產地: 美國加州 Sonoma
酒莊: SEBASTIANI
酒種: Cabernet Sauvignon
年份: 2006
酒精: 13.5%

這是感恩節之前在COSTCO買的禮盒裡面其中一支，酒色暗紅但似乎沒有非常亮麗，開瓶時可聞到些許香草味和橡木的香氣，其中還著點辛辣的味道(有點像胡椒之類的)，酒精的感覺沒有很強烈。入喉後明顯感覺的到cabernet專有的黑莓味和些其他的水果味，隨著時間過去，酒醒後慢慢傳出點剛剛沒有的花香，口感開始變的更加滑順，甚至帶著一點甜甜的味道。這支酒體感覺柔順清淡，拿來單喝可能顯得有點平淡，不過應該會很適合拿來搭配一些義大利紅醬類的晚餐。

瓶身


前面酒標


背面酒標


鋁箔


軟木塞


暗紅的酒色

Turnbull Cabernet Sauvignon 2007

產地: 美國加州
酒莊: Turnbull
酒種: Cabernet Sauvignon
年份: 2007
酒精: 15.5%

RP 92分

這支是上週去LA拜訪親戚帶去的酒，在Robert Parker拿到92分的高分。
開瓶後聞道的是明顯的奶油香配上強烈的酒味，酒精濃度達到15.5%，醒酒的時間有點久，喝到很後面了還有不同的變化。酒色方面是很漂亮的紫紅色，相當賞心悅目。喝起來口感相當厚實強烈，有一陣子沒喝Cabernet Sauvignon 的我當下還有些許不習慣，不過隨著時間慢慢過去酒精的嗆味開始減低，黑苺等等的水果味伴隨些許花香慢慢出現，開始能感受到不同的口感跟香氣。個人猜測或許這支紅酒多放幾年後表現會更好，Cabernet 的愛好者應該會喜歡這支帶著些許挑戰性的口感又有明顯高低起伏的酒。

在別人家裡不好意思拍太多😊
照片比較少請見諒

瓶身


正面酒標


背面酒標


封口膜


軟木塞


漂亮的紫紅色


感謝收看🙂

Whitehall Lane Merlot 2006

產地: 美國加州
酒莊: Whitehall Lane
酒種: Merlot
年份: 2006
酒精: 14.5%

WE 92分
WS 89分

前陣子去NAPA也有去到這家酒莊，這支merlot是在小的像木桶放了18個月，在我買過的紅酒裡面算是時間比較長的，當時酒莊一支要賣28美金，沒想到這幾天在COSTCO竟然看到19.99！當下馬上買起來收著。今天忍不住又去買了牛排，就挑了這支下手把它開了！

酒的顏色暗紅清透，酒精味道不強烈，單寧感覺也很柔弱，甜甜的香草氣味配上木桶的香氣感覺相當舒服，黑莓味跟些許的櫻桃味也在醒酒後慢慢變的明顯，整體來說balance非常好，入喉後柔順的感覺維持的相當長，是一支我個人相當喜歡的酒。

上禮拜在看到WS的雜誌評這支07年的merlot 92分，還說了NAPA 2007 的 Merlot普遍都有很好的表現，或許可以給大家做個選購的參考。

瓶身


正面酒標


背面酒標


獅子圖案的鋁箔封口


軟木塞


暗紅的酒色





剛去買牛排又看到超便宜的組合忍不住買下去了😆
左到右是06 cabernet, 07 zinfindel, 06 merlot 搭配一個醒酒器和一個木製拖盤




我的晚餐希望大家都已經吃飽了😊

Beringer Pinot Noir 2008

產地: 美國加州
酒莊: Beringer
酒種: Pinot Noir
年份: 2008
酒精: 14.5%

這支是好幾個月前member配的酒之一，當時在酒莊也有試喝過。酒色是淡紅色但非常艷麗，當時酒莊的人介紹是說這批Pinot Noir是在這邊早上濃霧日夜溫差大的環境生長的(白天也不能太熱)，這也是這種葡萄最適合的環境。倒入酒杯中傳來非常濃郁的香氣，短時間還形容不太出來到底是什麼，酒慢慢醒後開始有不同的層次，果香漸漸變濃加上各種苺味，尤其是草莓味最為明顯，不過卻沒像前陣子開的那支bear boat 的Pinot Noir那樣一面倒的單一草莓味。由於是2008年的酒，這支帶有一丁點的煙燻味和新酒微澀的口感，喝起來非常像白酒，清淡不過果香豐富，喝完的那兩天內都還忘不了那個特殊的香氣。

瓶身


正面酒標


背面酒標


軟木塞




豔麗的色澤




感謝收看🙂

Beringer Petite Sirah 2006

產地: 美國加州
酒莊: Beringer
酒種: Petite Sirah
年份: 2006
酒精: 14.6%

這支酒是前陣子去NAPA帶回來的，這酒莊每兩個月給member兩支的其中之一。 前陣子開過一瓶Leaning oak的cabernet沒有很喜歡，沒想到這支帶來一個大驚喜。

首先看到瓶身上僅有415 cases的產量就眼睛為之一亮，目前還沒買過那麼少產量的酒！
開瓶後馬上傳來的是非常相濃的奶油味，酒色是非常漂亮的深紫色。隨著時間慢慢過去原本被奶油香蓋住的木桶香氣也能依稀辨別的到，些許的煙燻味加上黑莓味搭配相當協調，口感相當濃郁且不膩，整個就很合我的口味，當時喝這支時即便沒搭配東西吃也停不太下來，相當喜歡的酒，下次去這個酒莊如果還有的話鐵定再手滑一次🙂


瓶身


正面酒標


415 cases小量生產


背面酒標


新弄來的剃頭工具😀


軟木塞


深紫色





謝謝收看🙂

Villa Antinori Toscana 2006

產地: 義大利
酒莊: Villa Antinori
酒種: Toscana
年份: 2006
酒精: 13.5%

這支義大利的酒其實這是在逛COSTCO的時候看到的，衝著WS90分的高分加上便宜的價錢所以買回來試試。
酒體是Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 15%加上Syrah 5%

開瓶後傳來的是非常明顯的巧克力香搭配上微微刺鼻的酒精味，酒色暗紅清透。喝起來的口感薄薄淡淡的有點類似dry wine，甜度不高，醒酒後巧克力香有些許下降，取而代之的味道有點像茶香，入喉有些微澀澀的感覺，喝到後來出現有點像是水果壞掉的味道，之後上網查酒評說是菇類的香氣，這點個人倒是沒有很喜歡(我很討厭香菇)。整體來說這支酒還算OK，也沒有過於單調，配上點紅醬類的餐點應該會蠻適合的。


瓶身


正面酒標


背面酒標


花俏的軟木塞


清透暗紅的酒色

Opus One

相信很多人都聽過他的威名
據說這塊地的土質非常適合cabernet生長
所以他們釀出來的酒非常棒
不過我看到單子上在賣的只有兩種
一種是OPUS ONE每瓶195美金限購6瓶
另一個是OVERTURE每瓶75美金限購12瓶
😰😰😰

這是本次行程裡最後一個酒莊
也是唯一沒有品酒的酒莊😌
因為真的很貴
品酒算單杯的每杯30😲
而且要預約
至於tour團呢？
也是一樣要預約
一小時左右的參觀美金40元

不過呢
進去看看不用錢
所以就去觀摩了一下什麼叫做高級酒莊

入口


超長的迎賓道


停車場看到的美國暴力車


一望無際的葡萄園


再來是它的建築，看起來非常高級，不過怎麼有點帝王陵的感覺😲😲😲








入口大門


加長禮車的品酒團


大廳


中庭




二樓





當天逛了一堆酒莊後回到家😊




感謝收看🙂

Whitehall Lane Winery and Vineyards

這是當天去的第三家酒莊
之前有喝過這家的酒感覺相當不錯
當天經過看到就忍不住被吸進去了😆

這家的酒比前兩家貴一些
但是試的四款酒都相當喜歡
既柔順也不會沒有滋味
品酒的價錢是15美金(選四款酒)
當天只買了一瓶
不過服務的小姐人很好直接不收品酒的錢
馬上省了15元害我差點又手滑到別瓶
還好被人阻止了

個人相當喜歡這個酒莊
有機會還想再去🙂



看照片吧

蠻摩登的外觀


入口


整車的品酒團😲


小小的酒廠


品酒室的玄關


各種酒款


去年拿到WE評價94分的酒款


後面的剛好有個tour在參觀


試酒單


當天試了四款紅酒 Pinot Noir, Merlot, Cab, Reserve Cab





感謝收看🙂

Beringer Vineyards

這是當天去的第二個酒莊
也是這次去NAPA主要的原因之一(去領這期的酒)

這是個蠻有歷史的酒莊
從1876年開始經營的
最有名的地方是創辦者挖出了一個終年15度恆溫的山洞來存酒
之前有參加過導覽
相當的特別

這個酒莊在NAPA也是算蠻平價的
建築跟庭園相當優美
非常適合觀光拍照

因為是MEMBER的關係所以品酒都不用另外付費
當天品的酒感覺甜度都相當低
像是Dry Wine的口感
由於剛好遇到之前辦MENBER的服務員
所以額外品到一罐07年reserved的Cabernet(95美金一瓶)
員工都相當友善親切
常常會有額外的驚喜

以下看照片吧



遊客中心


恆溫山洞前的建築



tour團的入口，還放了個應景的南瓜


品酒室跟店面


琳瑯滿目的酒



有人預約的


品酒台


品酒的目錄




很美的中庭


這酒莊的代表性建築，好像一百多年了



感謝收看🙂

Rombauer Vineyards

這個是當天去NAPA參觀的第一個酒莊
也是有史以來去過最小的一個
當時還錯過入口一兩次才找到(太不顯眼)😆

進去後整體是走精緻溫馨的路線
也有漂亮的花園可以供人參觀
品酒的價錢在NAPA算是非常平價(10美金)
結束後還把杯子讓你帶回家(第一次遇到這種的有點傻眼)

不過當天沒有買這家任何的酒
雖然喝起來都不算差
但以他的價位來說感覺沒有到那個價值(每瓶都30以上)

以下是照片

品酒的酒單，每人10元美金品四種酒

就是這四瓶

NAPA這一帶區塊的分佈

喝完後服務人員把酒杯包好給我們拿走😲

小小一間


品酒室的門口

看出去的景色

小巧精緻的酒莊



小小的製酒場


感謝收看🙂

Grey Goose Vodka

產地: 法國
酒種: 伏特加
酒精: 40%

前一陣子迷上伏特加
對於很多知名的伏特加酒款都有嚐試過
而這款是我最喜歡的之一
雖然不是今天開瓶的
不過還是想跟對伏特加有興趣的朋友分享一下

通常個人在喝這款酒時候只會加冰塊
對於這種等級比較高的伏特加建議純飲就可以了
當然喝到的第一個感覺可能會有點嗆
就像威士忌差不多
酒精味甚至可能稍微會強一點
不過個人有點怕威士忌的橡木桶味
所以在烈酒來說比較喜歡伏特加的味道

之前其實長期的認知高級的伏特加只會想到雪樹
現在家裡也還有(改天有喝再來分享)
不過經人推薦後嚐試了這款
沒想到竟然就喜歡上了
氣味上來說雖然沒有雪樹伏特加好
不過也還不錯(抱歉對於這種久沒有很多形容詞)
個人感覺這款比雪樹更適合加檸檬片
會整個很對味
口感上這款跟其他伏特加相較下也算是比較不辛辣的
還要補充一個點
不知道什麼神奇的原因喝這款伏特加隔天不會頭痛
建議喜歡的人可以嘗試看看囉🙂

以下是照片

瓶身

前面的設計

後面的標示

有發現這瓶比較一般的大嗎😆

原來我家也有法國酒😇

簡單的冰塊

倒了一小杯，看起來像喝冰水


為了好評把它們全家老小都請出來了
看完要丟嘿😇😇😇


感謝收看🙂

話不多說，看圖說故事🙂

COSTCO買回來的USDA紐約客牛排


這次挑的是比較瘦一點的牛肉，但還是有細密的油花

大概有快三公分厚

蒜末跟蒜片切好等等用

用奶油煎到香味出來並呈金黃色，放著等牛排

牛排下鍋

用熱鍋把兩面燙一下封住肉汁

弄些蘆筍來搭配

蘆筍稍微燙一下就可以了

大功告成

當天的晚餐

搭配的紅酒，這裡有分享文
http://forum.u-car.com.tw/forumdetail.asp?forumid=164550

切開是漂亮的粉紅色

加上些現磨的胡椒跟海鹽

肉汁超多

吃完了，感謝收看🙂

前陣子在板上問美國酒
F_T大推薦了這支Napa Angel，Montes的酒
前幾天去舊金山了時候特地繞去一家叫K&L的紅酒批發商把它買回來了
現在先放進小酒櫃裡等著哪天開來喝了在跟大家分享

Gallo Family Merlot 2007

產地: Sonoma, 美國加州
酒莊: Gallo Family
酒種: Merlot
年份: 2007
酒精: 13.9%

之前雷大有介紹過一隻這個酒莊的Cabernet，讓我那天在超市看到這個品牌有特殊的映象，
當天沒看到那個酒款，所以就想說買一罐Merlot來試試也好。

這款的酒色個人覺得相當漂亮，是很飽滿的櫻桃色，
剛好跟我上一款喝的Bearboat Pinot Noir酒色是強烈對比，
聞起來有蠻重的煙燻味，其他的味道可能被那個強烈的煙燻味蓋掉了。
醒酒之後剛剛的煙燻味有比較柔和，
然後開始有一些橡木桶的味道，
果香也慢慢出來。

喝起來還算順，一些黑莓的風味和果酸味也有慢慢出來，
沒有很複雜的風味，略帶一點澀澀的口感。

這瓶是昨天看韓國站F1時開的，所以喝時間也拖的比較久，
約一個小時後甜度開始變強，加上本身就很濃的口感就顯得有點膩了，
不過以這種超便宜的價錢(好像美金10元左右)算是非常划算的酒。

正面酒標

背面酒標

軟木塞

濃郁的色澤

Bearboat Pinot Noir 2007

產地: Sonoma, 美國加州
酒莊: Bearboat
酒種: Pinot Noir
年份: 2007
酒精: 13.8%

Pinot Noir 這種葡萄聽說不容易種植，需要在涼爽且有霧的地方才長的好，
加州這邊好像只有Sonoma跟Napa那邊有部份區域有這個條件。

打開這罐酒，馬上撲鼻而來的是濃濃的草莓味，顏色非常的淡，
似乎有點淡紫色或說是淡紅色的色調，酒杯傾斜看起來邊緣的顏色也很清透就像水一樣。
剛開始喝下去幾乎都是草莓味，很爽口也沒什麼澀味，
過了大約20分鐘後草莓味有些減弱而紅莓味開始顯現出來

整體來說是瓶清爽好喝的酒，當天配牛排感覺有點不搭，
酒標上面寫說適合搭配豬肉跟鮭魚之類的，以那種清爽口感應該會蠻適合的。


正面酒標

背面酒標

軟木塞

很淡的色澤

產地: Russian River Valley 美國加州
酒莊: Sable Ridge
酒種: Zinfandel
年份: 2007
酒精: 14.5%

這好像是我第一次嘗試Zinfandel的酒種
單寧的感覺很柔
雖然酒精濃度有14.5%不過喝起來酒味不算重
喝起來真像果汁一樣有著豐富的水果味
讓我對這種酒種有了好印象
下次有機會再來試試看別家的

以下是一些圖片跟大家分享


正面酒標

背面酒標

軟木塞

前陣子看到有人PO這個新聞
現在發現議員出來道歉了
不知道各位願意接收後面那個道歉記者會講的理由(怪路不平、怪警察、怪影帶外流等等)嗎😲
是不是不裝行車紀錄器都不行😞

Beringer Cabernet Sauvignon 2006

產地: NAPA USA
酒莊: Beringer
酒種: Cabernet Sauvignon
年份: 2006

前陣子去NAPA時加入了這個酒莊的member，
基本上每兩個月酒莊會挑兩瓶比較小量生產或是只有在酒莊有賣的紅酒要member買單，
這是其中一瓶。

瓶身標榜著只有900箱的產量
加上強調他們的leaning oak
這兩項都很引起我的好奇心
終於在一天煮牛排的晚餐開來喝了！

一開瓶馬上就傳出非常濃的橡木桶味
甚至有些許刺鼻
第一口喝下去有些嗆辣
酒精味也蠻重的
單寧感覺中等偏一點點強

過了一陣子醒酒後果酸味慢慢有流露出來
橡木桶的嗆味也開始比較淡化
進入到稍微均衡的口感
不過入喉還是有點微乾的感覺

對我個人來說這支酒整體來說還算可以
不過沒有期待中的那麼棒
也可能因為我還是外行人體會不到令人激賞的地方

以下是一些開瓶的照片
順便附上當天的晚餐
感謝收看，好評拜託了喔🙂

瓶身

前面酒標

只有900 cases

後面酒標

瓶口包裝

軟木塞

倒出來後

當天三個人的晚餐

紐約客牛排上面是奶油煎的蒜末

剛好的熟度配上紅酒真的很棒

終於PO了第一篇的紅酒開箱
最近開始對紅酒慢慢有興趣所以也就開始研究
如果底下有說的不好的地方還請大家多指教喔

今天開的這罐是NOWTON CLARET 2007
是一罐混合的紅酒
成分如下:
60%的MERLOT為基底
35% Cabernet Sauvignon
4% Cabernet Franc
1% Syrah
酒精濃度14.5%
產地是NAPA County

這罐紅酒在美國雜誌Wine Enthusiasm 得到93分的高分
算是C/P值非常高的

拍了幾張後等不及的開瓶
看到的是非常清透的暗紅酒色
倒出來後搖兩下嚐了一口
基本上都是Merlot的香氣
但又有些複合的味道
單寧感覺算是蠻柔順的
入喉後不會很澀
酒精味也不嗆
應該算是入門者會喜歡的紅酒(我剛入門還蠻喜歡的)
過了一段時間的醒酒
除了Merlot的香氣外其他各種的酒香也開始浮現
不會像剛開的時候那麼單調
黑苺和櫻桃的香氣開始比較清晰
還有一種特殊的味道很難形容
或許有點類似葡萄乾的感覺

整體應該可以說是一罐很討喜的紅酒
NAPA那邊的酒莊要賣60美金
不過我在COSTCO撿到這罐好貨差不多只要20
這個價錢來說真的有物超所值的感覺
以上是我的第一篇分享
底下是照片
感謝大家收看
好評拜託了喔😇

最近弄來的小酒櫃

開燈的樣子

瓶身

前面酒標

比例

後酒標

軟木塞

暗紅清透的酒色

燈光有點暗所以看起來黑了點

前陣子去看的Moto gp
不好意思拖了那麼久才跟大家分享
那場剛好是小飛俠Rossi受傷後復出的第一場
看他杵著柺杖上頒獎台的感動一生體驗一次就很滿足了
話不多說請看照片

寄來的票

最後一彎

真的是滿坑滿谷，這還只是一部分😲

白的999


這可以勉強算福利嗎😇


看臺-準備起跑

起跑第一圈

ROSSI的後備車

很快殺上來的小飛俠

看到這個pit板應該壓力超大，旁邊美國人的手告訴大家趕快看是誰來了！



Rossi爬上頒獎台後把藍色拐杖丟給觀眾，很棒的結局

前陣子看到一堆神油的開箱讓我也躍躍欲試
無奈在美國只買的到塑膠瓶的小包裝
雖然不知道有怎樣的差別
不過還是加減湊熱鬧買來試試看



五罐機油+機油芯

評價蠻好的K&N機油濾芯

美國國產貨

用起來效果還蠻不錯的
加速感覺有輕快許多
目前用了三千多英哩也都還算順暢
最近又買了5W-40的想試試看
等到時收到後再來看箱🙂

繼前陣子發現高速煞車有些抖動
煞車的效果似乎也有些衰退
終於忍不住上網衝了一些升級的套件
包括了EBC前輪的兩個劃線碟+四輪的EBC綠皮來令片
終於在昨天收到了全部的東西今天裝上了
開個箱跟大家分享一下


兩個包裹還間隔兩天來

碟盤的箱子還有兩盒來令片

前輪兩個劃線碟

排排坐

就這些了

翻過來看看

立起來的樣子

前輪的來令片

英國貨

後輪的SIZE相對起來有點可愛......

輪子卸下來開始裝了

完工後前輪新碟盤+新來令片
黑色的保護漆一摩擦之後就卸下來了

近一點看

後輪只有換來令片

換完之後煞車的力道明顯好很多

不論是輕輕踩下去的瞬間反應或是稍加用力煞車的制動力都蠻棒的

目前一切都很滿意！

再來看看過陣子磨合後會不會更好。
謝謝收看🙂

先是緩緩開進車道然後頭伸出來向下對麥克風點餐
再來是緩緩轉過九十度的彎然後看服務人員雙手舉起他的餐點給他😰

有人出現的時候不好意思拍
所以就只有幾張背影喔😊

前鎮子在美國COSTCO的停車場看到的，

之前看過幾次別種不同顏色的，
不過都還沒看過紅的😰

只能說美國人真的喜歡獨特一點，
是好是壞就看個人喜好了🙂

實車看起來感覺比照片好看，

以下三張圖是開車經過用手機拍的
不清楚請見諒🙂

上個月買的二手車04年的ACURA TSX，
開起來很有HONDA的感覺但是整體扎實很多，
光是鈑件的密度，車子的剛性還有超重的車門都跟HONDA有蠻大的差別，
懸吊跟操控也有一定的水準，
必竟是HONDA要走高級路線的，
這些部分我都很滿意。

這顆2.4的I-VETC引擎在高轉數下能有200匹的馬力(可以拉到七千多轉斷油)，
聲浪100分聽了真的很爽！
雖沒有像買車之前預期的加速感，
但整體開起來還算不錯。

這個開箱文雖然不是台新車而且台灣沒有，
不過新入手的，還是拍些照跟分享一下，順便也給大家換換口味。

正面ACURA的傳統造型


簡潔的車尾


17的胎


新換的BOCSH軟骨雨刷，大支的到26吋看了真不習慣


雙尾管搭配起來還不錯


很扎實的車身


儀表板亮起來的樣子


儀表板跟中控台


音響的面板(跟ACCORD真的很像)


加熱座椅的開關，在這邊真的很實用


包覆性很棒的駕駛座


還算舒適的後座


車子不大但是裡面還算寬敞


2400cc但是卻有200匹馬力的I-VTEC引擎


質感不俗的HID大燈組


尾燈亮起來的樣子


謝謝觀賞~~

昨天晚上在信義路上看到這台公車大剌剌的橫跨三個車道等紅燈，😡
駕駛是曾清X，因為不是第一次遇到這台所以就很氣的拿手機拍下來了。
不知道這樣到底能不能算是違規啊？
就是有這種人仗著車大亂超車擠人交通才會那麼亂，
大家遇到他閃遠點小心別被他擠到了...😌