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簡易素料理--東坡榨菜絲

jamie(happyday)

2011/01/31 19:13:28

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這道菜很開味哦!!

材料: 榨菜一塊.素食東坡肉一小塊.黑胡椒. 素豪油.植物油.水少許

作法: 榨菜切絲並用水川燙過備用.

素食東坡肉切細絲備用.

起鍋加入植物油先把素肉絲炒至金黃色.再加入榨菜絲.

加一匙素豪油. 黑胡椒適量.水半碗拌炒至水收乾熟軟即可.😍

PS. 咪很少用素料, 因為素料很多黑心素料.

這次用的素東坡肉是<愛家>新產品.

需要的人可上網洽詢.


轉貼--來自高密度靈魂的特徵 .

jamie(happyday)

2011/01/22 20:58:45

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來自高密度靈魂的特徵

我們所在的地球是一個第三密度的星球,地球是一個比較特殊的星球,這裡有土生土長的地球靈魂,還有許許多多來自其他星球的靈魂,這些來自其他星球的靈魂分為幾種:

第一種,來自像地球一樣第三密度的星球,由於原來的星球由於各種原因(密度提昇或毀滅了)無法讓這些靈魂再繼續學習了,所以地球母親收留了這部分靈魂,這部分靈魂數目非常巨大,甚至不少於地球原生靈魂。

第二種,來自更高的第四、第五、第六密度的靈魂,這部分靈魂主要目的是來幫助地球母親進行頻率提昇的,也有較少部分來體驗地球上生活的,大概占地球人口的百分之一,這些靈魂有的來自外星球,有的是天使轉世等等,由於都是來自高密度,所以有一定的共同點,但也略有不同,後面我會講解。

這兩種來自其他星球或地方的靈魂,無論是高密度還是低密度,有個共同點就是對地球的生活有生存的恐懼,沒有安全感,是因為這些靈魂不是土生土長的地球靈魂,在靈魂意識層面,他們知道他們的根不在地球,所以對在地球上生存有恐懼。而地球靈魂在這點上會做的特別好,他們從一出生就很容易融入到家庭和社會中,在社會中獲取財富和地位是很簡單的事情,因為一切都是很熟悉,就像他們在地球村上已經生活了幾十萬或上百萬年,對這個村莊已經非常熟悉了,而外來的村民們因為剛剛來到,還在到處熟悉環境,求生存,呵呵。不過地球上的原生靈魂容易沉醉於地球上的物質生活,忽略靈性的成長,因為是見不到摸不著的,並不是物質可見的,所以地球上的靈魂需要多些在靈性上成長,和地球母親一起前進進入第五次元。


現在開始說重點,我們來看看來自高密度靈魂有哪些特徵:

1.喜歡奉獻和付出。在高密度的星球裡,無私的愛是主旋律,所以是每個靈魂自動的反應。

2.喜歡光明,不喜歡黑暗。喜歡展現自己的陽光的一面,不喜歡自己黑暗的一面,盡量克制自己的不好的思維和行為,所以容易成為一個完美主義者。這是高密度靈魂需要學習的,接納自己的黑暗面,承認是自己的一部分。

3.做事情理想化,追求完美,不切實際。在高密度星球由於不受物質世界影響,所以做事情可以不需要考慮物質成本,直接考慮最好的方案和結果。

4.急躁,做事情直奔結果,不考慮過程。和第3條有點類似,由於在高密度星球不受物質世界影響,任何想法可以馬上成為現實。

5.藝術天賦高,喜歡創造。在高密度星球裡,生存不再是靈魂體驗的課題,而每個靈魂考慮的是如何表達自己和創造新的東西。

6.社會道德感強,不會為了個人利益而犧牲別人,對社會上的不道德的事情容易有批判,認為這種事情怎麼會容許出現。在高密度星球裡,由於只有無私的愛的存在,靈魂的自律性非常強,所以對地球社會發生的不道德事情很多時候無法理解。

7.喜歡想象,行動力不強。在高密度星球裡,想象到的東西會很快實現,甚至馬上實現,是不需要行動的。

8.喜歡寧靜、順其自然的生活。在高密度星球裡由於生存不是體驗的課題,靈魂是不會考慮生存問題,也就沒有了生存的壓力,社會穩定性會很強,所以靈魂都是過著順其自然的生活,目標感和目的心不會很強。

9.純凈的心靈和外表,天真、單純。來自高密度的靈魂會有純凈的心靈和外表,由於在高密度的社會裡只有無私的愛和奉獻,沒有勾心鬥角、互相爭鬥,所以他們會給別人不食人間烟火、特別純凈的感覺,特別天真,想事情單純,特別有愛心,像個孩子。

10.無法自私。來自高密度的靈魂由於只求奉獻與付出,他們知道無私就是最大的自私,所以他們無法自私,經常會在地球上很吃虧,不會保護自己,在地球學會有時候自私也是保護自己的一種方式,這是高密度靈魂在地球上的一個課題,。

11.無法接納他人的給予。來自高密度靈魂在靈魂層面知道自己的豐盛與富足的,所以在地球上他們總不願意接納別人的給予,會不好意思,總擔心自己是匱乏的,他們更傾向於無限的付出和給予他人,乃至於把自己榨干,所以接受他人的給予也是高密度靈魂在地球上學習的課題,接受與給予是同一回事。

12.重靈性輕物質。由於來自更高的密度,靈魂知道靈性的重要性,而物質只是靈性的提昇的一種呈現,所以高密度靈魂會更容易看到物質世界背後的靈性運作法則。

13.有使命感。比起其他靈魂,高密度靈魂不太喜歡過於物質的生活,他們會在生活中總覺得還有其他事情要去完成,部分靈魂還沒找到使命的時候會傾向做社會義工,為社會服務精神。找到使命的靈魂會把自己完全奉獻在傳遞愛與光的使命中。

14.重視生態環保,保護地球。來自高密度的靈魂知道為整個星球社會著想是最基本的事情,所以高密度靈魂是無法理解地球上許多自私破壞地球的行為,他們認為這是目光短淺,非常愚蠢的行為。

15.熱愛和平、和諧,害怕衝突。在高密度星球人與人之間和諧共處是最基本的事情,所以高密度的靈魂是非常重視和平與和諧,衝突的時候,他們總是願意站出來維持和平,避免衝突,所以也容易為了和諧而犧牲自己。

16.高度的智慧,洞察力強。來自高密度的靈魂由於靈性很高,所以悟性非常高,學習能力和理解能力非常強,總是能夠很容易的領悟到事物背後的宇宙真理和真相,也知道萬物為一,他們總是會不加入任何宗教,因為他們清楚任何宗教講的內容都是來來自於宇宙的真理和真相,那麼所以的宗教也最終也是要合一的。同時他們的洞察力非常強,能夠直接透過幻象看到本質。

17.心電感應能力強,不喜歡表達,直覺力強。來自高密度的靈魂在原來的世界裡是不需要用語言來表達的,而是用心電感應來進行交流,所以這些靈魂很多時候不喜歡說話,甚至喉輪會卡住,在地球上生活的時候沒有領悟到這點的靈魂,總是以為自己的想法別人能夠知道或者理解,或者自己不表達的時候也希望得到別人的理解,但總是會很失望,特別是來自高密度靈魂的孩子,但也有優勢,就是這些靈魂總是能直接感受到對方表達時內心的動機和情緒,所以他們是很難被欺騙的,兩個來自高密度的靈魂可以不通過語言的交流就可以很好的溝通,就是心有靈犀,會很有默契。

18.對宇宙和地外文明(外星人)充滿興趣。來自外星的高密度靈魂會對宇宙充滿興趣,對UFO、外星人他們都會認為這些是存在的,和地球上其他人不同的是,他們渴望見到UFO、外星人,甚至渴望有一天UFO、外星人會來接他們回家。



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轉貼--來自地心世界的天才科學家(二) .

jamie(happyday)

2011/01/22 20:55:56

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#3061607 IP 242.38.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
Tesla一生中最偉大的發明:Tesla Coil (三) 不公平的壓抑


「特斯拉線圈」(Tesla Coil)乃是一項已經被發明100年多的「免費能源」科技,一項能夠「供電」給全世界的發明。一項運用了磁場所出現的「磁力共震現象」原理來發電,多翻證實為高效能、安全和無污染的「免費能源」發明。


為何至今人們還未聽聞過呢?為何大眾傳媒從未正面報導過呢?是否此項發只是一摏大話、一場科學家的夢呢?
是否這項發明對人類存著極大的危險和威脅,故此必須遭到壓抑呢?
是否在今天的世界裏,我們根本用不著「免費能源」,人類在這能源危機中單是靠著高昂的石油、煤和電力即可嗎?
是否這個世界被注定必須走進能源恐慌之中嗎?
是否人類無可避免地生活在一個污染的世界裏,煤、石油或其他核子的污染真是避不開嗎?


當人類仍處於這個無奈和絶望的光景時,我們必須知道這不是造物主的無能,而只是人類的自私和無知所帶來的結局而矣。在今天的世界裏,無論在醫學上、科學上、政治上和經濟上等,確實有很多對人類有福的信息一直被壓抑著,它們的存在並不是一個禍害,只不過它們一但被公諸於世,則會侵犯了不少有權勢之人的利益,所以它們必須繼續遭到壓抑,甚至冠以「惡名」。


就像基督徒科學家尼古拉‧特斯拉(Nikola Tesla),一位劃時代的科學家,雖然他在電力學的成就遠較愛迪生卓越,但他的名字卻出奇地鮮為人知;甚至諾貝爾獎的名單中亦刻意剔除了他的名字。箇中的原因皆源自特斯拉所研製的「特斯拉線圈」。


其實,空氣中存著很帶電負荷的電子,就如日常我們所感受到的『溫度』,原來只是這些電子在空氣中不規則的流動。所以只要掌握一些技術把這些電子誘導為規則的流動,這便能成為電流。再從而收集這些電子即成為有效的電能。


1889年特斯拉發明的「特斯拉線圈」就是藉著地球本身用之不竭的「磁場」,從而運用「磁力共震」的方法將空氣中的電子震動出來,由於採用了共震的原理,電子便有效地誘導為一股規則性的電流。經過收集和轉壓,電子便可成為高壓電流。


再配合過去曾提及的『無線傳電』技術,將高壓電流轉變為特定頻率的超高頻電波,傳送至遠處。此電波亦即是一股既高頻又低電流的高壓電流。但其中之特性是該種電波態夠作為一種『導引』,使別處空間中的所有電子產生共震而形成有規則的能量(電流)。而「特斯拉線圈」所發射出的高頻電波,只要藉著特定的接受電容器作為『檢頻』,便能在遙遠的地方也能將該處空間中所存著的能量(電子)收集為電力。亦因此緣故,就算同時使用大量的電容器作為接收器,也不會降低「特斯拉線圈」所發射出電力。因為它只是一種『導引』性電波使接收電容器能抽取其空間本身的能量,亦即是那因為『高頻高壓電波』在共震效應下而變成有規則電流。而收集為一項『免費能源』。換句話說,「特斯拉線圈」只要發出600瓦(Watt)電力,所有電容器皆可以接收到其空間裏的600瓦免費電力。


事實上,今天的收音機和無線電傳真機就是完全採用了此種原理,藉著電容按著特定頻率『檢頻』而接收出該種電波,只不過它們所發射的波頻只是聲音訊號和圖像訊號,而不是能量矣。


可惜,此項造福人類的發明竟遭到不公平的壓抑了。


Tesla一生中最偉大的發明:Tesla Coil﹝四﹞不公平的壓抑 ﹝二﹞


特斯拉繼發明「交流電發電機」後,他便著手研究「免費能源」的可行性。


於1889年,他在美國科羅拉多泉(Colorado Springs)建設實驗室,專心研究『特斯拉線圈』的原理和反應。在1895年,當他的發明生涯正處於巔峰之際,一場離奇的火災將整座實驗室燒毀了,他半生所研究的心血、所有珍貴的研究設備和科學實驗的資料,皆付之一炬,特斯拉的經濟遭到嚴重損失。在這殘酷的打擊下,他茫然若失。經過很久的沉寂和恢復,於1901年,他再從痛苦中倦土重來,四出尋求合作伙伴,結果他得到世界富豪J.P.摩根(J. Pierpont Morgan)的投資15萬美元及另外100萬美元貸款,便在美國長島(Long Island)始建首座大型「特斯拉線圈」,以供給大西洋兩岸「無線通訊」和「無線輸電」之用。事實上,「特斯拉線圈」乃是一項科技發明,不單能夠遠距離傳送資訊電波,還能將能量(電力)轉化為高頻電波,使人類能進入一個無污染的「免費能源」生活裡。可是在我們現今的生活中,只應用了「無線通訊」這方面的技術而已。此項世界廣播系統則被命名為「沃登克里弗計劃」(Wardendyffe Project)。


事實上在特斯拉腦海裡,「免費能源」的生活只是整幅構想的部份而已。有更多意想不到的發明,將會賜給這世界。


可惜1903年,正當特斯拉的工程進展到關鍵的時刻,他的無線電發明專利卻被人竊用,結果投資者J.P.摩根收回一切資金上的協助和投資。特斯拉放下手上研究,四出尋求借貸,甚至他向「威斯汀豪斯公司」(Westinghouse Company)求助 (1896年,「威斯汀豪斯公司」陷入經濟困境之際,特斯拉曾慷慨協助該公司渡過難關) 。可是,當時「威」公司眼見該項計劃無利可圖,不但沒加以援手,反之更落井下石,追討特斯拉有關設備上的貸款,因而加速特斯拉事業的崩潰。 在電力公司、供水公司和欠薪工人多方的追逼下,特斯拉便拆毀了該輸電塔及買掉這些材料償還債務,特斯拉經濟陷於破產的邊緣。


一項本是對人類有著莫大貢獻的發明,就在自私自利商人的手下胎死腹中。1916年,特斯拉更因拖欠個人所得稅被法院傳訊,無情的新聞媒體更大肆張揚,致使這位天才發明家身心受到極大的打擊。晚年的特斯拉更顯得意志低沉、孤僻落漠。1943年1月7日,可憐的特斯拉孤獨地死於一間殘舊的旅館中。 原來,在我們的生活中,實在有很多資訊,就像一直努力為人類研究和付出之科學家特斯拉的發明和他的一生,會遭到不公平的壓抑。


Tesla一生中最偉大的發明:Tesla Coil﹝五﹞不公平的壓抑 ﹝三﹞


當香港踏入炎炎的七月份時,我相信最被看為賞心樂事的,莫過於在這酷熱得要命的天氣下,安坐在家中享受著冷氣機徐徐送下的清涼冷氣;享受著電冰箱內取出的冰淇淋;隔著玻璃望著戶外那蔚藍色的天空和幾朵悠閒的白雲。可是當暑假完畢後,當接到電力公司寄來的電費通知書時,則令人想到為這種清涼寫意的生活所付的代價真不少呀!究竟這個世界是否真的沒有「免費電力」呢?若然有的話,我相信每年夏天,香港將會免去不少因為天氣酷熱而悶死人的意外了。


事實上,原來在100年前,科學家特斯拉所發明的「特斯拉線圈」就已經能提供完全「免費」的電力。原來,只要在香港太平山頂上建立一座「大型特斯拉線圈」,在整個香港島任何一個地方,便可以藉著一個「接收電容」接收該座「線圈」所釋放出來的電能。縱使「接收電容」的數量不斷增加,也絶對不會影響該「線圈」所供應電力的輸出量。換句話說,只要該座「線圈」是輸出10萬匹馬力之電力,方圓35英里內,所有「接收電容」即可接收10萬匹電力,就算再增加多1萬個或100萬個「接收電容」,這1萬個或100萬「接收電容」亦可以接收空氣中的10萬匹的電力。因為它所釋放的「高壓高頻」電流,能夠誘導其他空氣中的中子釋放出一樣的電子。這就是「特斯拉線圈」與一般「免費能源」發明之分別。


再實際一點說,只要香港在數個方位位置上建設了「特斯拉線圈」,整個香港地區每一處地方即可享受到「免費電力」的生活。我們的交通工具、汽車、火車、輪船、飛機、手提電話、白光燈、電腦、升降機、電冰箱和空調機皆能使用「免費電力」。可惜!這項已於100年前被確認的「免費能源」至今仍遭到不公平的壓抑!在各個國家中,只允小撮人以實驗性質來製造,並不能被推上成為主要供電方法之一。



資訊來源:http://achieve.tceb.edu.tw/contest/95/teacher_web/13/Nikola%20Tesla.htm

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jamie(happyday)

2011/01/22 20:54:00

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#3061605 IP 242.38.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
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尼古拉.特斯拉是地心世界派來地表的科學家,他的主要任務是傳播免費能源的訊息,協助人類開創更美滿舒適又無污染的生活。然而卻因為人類的自私貪婪,有關他的資料皆被人有組織地刪除和修改,致使這位偉大的發明家彷彿從未存在於世上一般,無人傳頌他在科學上的貢獻。100多年過去了,人類至今仍需仰賴價格高昂又會製造污染的能源。



特斯拉是一位素食主義者,為了從事繁忙的研究,經常每天只睡兩小時。他發明的交流電有下面兩點是已經經過證實的:
"高頻"交流電可經過人體傳輸,而且不傷人。
"高頻"交流電可以「無線傳輸」。
有人做出來拍成影片,確定可以實際應用而且不傷人
http://www.tb3.com/tesla/movies/SmallCoil.mpg




來自地心世界的天才科學家


1856年7月10日,尼古拉.特斯拉(Nikola Tesla,1856-1943)誕生於前南斯拉夫克羅地亞的斯米良,他的父親是一所教堂的牧師,自小就在基督教的家庭裏長大。1880年畢業於布拉格大學後,於1884年移民美國成為美國公民,並獲取耶魯大學及哥倫比亞大學名譽博士學位。 他一生的發明多不勝數,就如: 1882年,他繼「愛迪生」發明直流電(DC)後不久,即發明了交流電(AC),並製造出世界上第一台交流電發電機,並始創多相傳電技術。1895年,他替美國尼加拉瓜發電站製造發電機組,致使該發電站至今仍是世界著名水電站之一。1897年,他使馬可尼的「無線傳訊」理論成為現實。 1898年,他又發明無線電搖控技術並取得專利(美國專利號碼#613.809)。 1899年,他發明了X光(X-Ray)攝影技術。其他發明包括:收音機、雷達、傳真機、真空管、霓虹光管……等甚至以他名字而命名的磁力線密度單位(1 Tesla = 10,000 Gause)更表明他在磁力學上的貢獻。為何這麼非凡的科學家卻未有歷史記載?從未有人傳頌?答案就是因為他那些另類「未知的發明」雖然對人類有重大的貢獻,但與此同時卻促使很多「賺錢」的企業瞬間結業。所以他的名字將永遠被抹去了。


時代的異端:交流電的發明


讀者們試想大家回到1888年裏,當時眾多報章皆大肆報導:著名直流電發明家愛迪生(Thomas Edison)宣稱尼古拉‧特斯拉(Nikola Tesla)是科學界一大「異端」,他所發明的交流電(AC)直接影響人類的性命安全,並屢次展示狗隻和貓隻如何通過交流電後瞬間死亡(“電椅”死刑亦因此被啟發出來)。


當大家以為「專家」就等如權威,「專家」就不會為著一己私利而將事實隱瞞。甚至你將會認定尼古拉‧特斯拉(Nikola Tesla)確是科學界的「異端」,千夫所指。


但事實上,今天大家卻知道,世界是何等需要「交流電」的存在。「交流電」的發明卻改善了人們的生活,增進了工業的發展並加促「科學的進步」。但為甚麼愛迪生三番四次攻擊「交流電」和它的發明家尼古拉‧特斯拉(Nikola Tesla)呢?答案就是「交流電」的出現卻直接威脅了愛迪生所經營「直流電」的生意。因為使用「直流電」實在太多的缺點和限制。就如:「直流電」不利長途傳輸,每隔1公里則要增設發電站,但「交流電」卻可變壓器變壓作為長途輸電。相對使用「直流電」價錢亦較為昂貴,並且效率與電量功率亦遠遠不及「交流電」。基於利益上的衝突,便促使愛迪生展開與特斯拉的鬥爭。


結果,他為偉大科學家「愛迪生」共發明了24項新設計,直流電發電機的設計,並由「愛迪生」取得專利,加以大量生產。可是他努力的報酬卻換來一場無情的騙局和嘲諷。結果,特斯拉心感忿怒並自始脫離「愛迪生」和他的公司。這亦是歷史上電流之戰的序幕。


1888年,特斯拉得到西屋公司(Westing House)的企業家喬治‧威斯汀豪斯(Geovge Westing House)支持研發埋藏腦海6年的交流電發明。半年後,即替他研製的「交流電發電機」取得專利,並應美國電機工程師學會(American Institute of Electrical Engineers)邀請講解和示範「交流電」發電的研究成果。因為「交流電」的效能這比「直流電」優勝,因此「交流電」亦開始廣泛採用,並慢慢取替傳統「直流電」的位置。在嚴重的生意利益威脅下,特斯拉即大受愛迪生抨擊,並冠以「科學異端」之名,一場無人道的「科學迫害」則應運而起。雖然今天「交流電」成為工業和社會供電的主流,甚至「交流電」成為我們日常生活的必需品,帶來無比的方便和幸福。但尼古拉‧特斯拉(Nikola Tesla)的名字卻一直被人遺忘,甚至一直未受到應有的平反。這就是「正統」科學的傑作。


百年標記的尼加拉瓜水電站


如果大家曾到過美國尼加拉瓜大瀑布(Niagara Falls),相信都會為這幅壯麗的奇觀而發出由衷的讚嘆。


數以萬噸的河水從四方八面匯流,以山崩地裂之勢傾瀉下來,河水猛然衝擊的隆隆聲響,確實令人生畏。在這條川流不息的河流裏,卻蘊藏著意想不到的豐富資源。


1897年,舉世知名的「尼加拉瓜」水電站,第一座達10萬匹馬力的發電站於此建成,兩年後更成為遠及35公里外的美國紐約州水牛城(The City of Buffalo)的主要供電來源。其後十多座大大小小的發電站相繼建成,致使水電站每日所生產的電力,足以供應美國紐約州和加拿大安大略省總需求的四分之一,其電力輸出量實是驚人。而這項足足超過100年以上的電力建設至今仍然運作如常,從未間斷地生產出無窮無盡的天然能源,這實是人類近百年科學上的一大標記。


但大家可曾思想過,究竟是誰發明和設計了這項偉大的供電設施呢?


原來這項科學上的百年標記,正是天才科學家特斯拉(Tesla)在三十多歲時的一項建設,當中共運用了他9項專利發明。藉著特斯拉所發明的「交流電發電機」和「交流電輸電技術」,不但提供了更大量的電力輸出,以改善人類在生活上的需要,並且更將「電力科學」帶進另一個境界。


其實在當時的工商業、街燈和民居,皆使用著費用高昂的「直流電」。因為在電路上的損耗,使用「直流電」時必需每隔 一公里便建設一套發電機組。所以在建造「尼加拉瓜」水電站時,如將電力以「直流電」方式傳送,輸電至35公里以外的紐約州水牛城,幾近是一件沒可能的事情。但是天才科學家特斯拉(Tesla)在建設「尼加拉瓜」水電站時,乃採用了他所發明的「交流電」供電及輸電技術,使電力藉著變壓方法傳達得更遠更廣。結果他這項劃時代的發明,實現了人們藉著「尼加拉瓜」水電站作遠距離供電的夢想,並且帶給人們一個既方便又便宜的用電生活。




後來,人們為了紀念特斯拉(Tesla)的貢獻,便在「尼加拉瓜瀑布」旁的公園中,矗立了特斯拉(Tesla)的銅像,以表揚他在「尼加拉瓜」水電站上的貢獻。


無私的奉獻:免徵收交流電的專利版稅


就像一直被抹煞了的偉大科學家尼古拉‧特斯拉 (Nikola Tesla) ,他一生的發明卻見證著他對社會「無私的貢獻」。雖然他一生致力不斷研究,並取得約 1000 個專利發明。可惜,他晚年卻是窮困潦倒、長年經濟拮据。原因他一生刻苦的研究不是為著一己之「私利」,乃是為著人類而創造出一個更美滿和安舒的生活。雖然,過去有不少企業家利用了這位天才科學家的愛心和才華,而騙取了他的研究成果和榮譽。可是,晚年的他依然為著人類的幸福而努力研究和發明。


在特斯拉眾多的發明裏,人類最受惠的莫過於交流電 (AC) 及交流電發電機了。在世界每一角落,經貿的發展、科學的進步和生活的享受都有賴交流電的幫助。就像 2003 年年尾的美國大停電和歐洲大停電,導致社會和經濟陷於大癱瘓;甚至國內經濟發展蓬勃,可是供電不足更延誤不少企業和工廠的發展。可見「交流電」在我們的生活裏卻是息息相關,對近百年的人類確是有著莫大的貢獻。


原來早於 1882 年,特斯拉已經發明了世界第一台「交流電」發電機,更於 1885 年發明多相電流,和以多相傳電的技術。事實上,現今全世界每一個地方均以 50/60Hz( 赫茲 ) 傳送電力的,並經實驗為最有效之傳送電力的方法,而這項發明亦是特斯拉所研究出來的。


所以正如 1990 年 7 月 10 日一次美國國會會議中, 10 多名美國參議員藉此記念特斯拉 134 週年生辰之外,更表揚他在電力學上的貢獻和他如何改變了人類對發電概念的認識。甚至在這次國會會議中,特斯拉更被稱譽為比愛迪生 ( 直流電的發明者 ) 一生的貢獻更偉大。


自從愛迪生發明「直流電」後,人們皆要付出高昂的電費來換取生活上的方便,所以經營輸出「直流電」可算為當時最賺錢的生意。及至 1884 年,特斯拉脫離「愛迪生公司」後,他才有機會遇上西屋公司負責人喬治‧威斯汀豪斯 (George Westinghouse) ,並於 1888 年正式將「交流電」帶給當時代的社會。
並且在 1893 年 1 月位於芝加哥的一次世界博覽會開幕禮中,特斯拉展示了「交流電」如何同時點亮了 90,000 盞燈泡,震懾全場。因為這是「直流電」根本不能達到。事後,特斯拉更因而取得了「尼加拉瓜水電站」電力設計的承辦權。


正因「交流電」取代了「直流電」成為供電的主流,而特斯拉更擁有「交流電」的專利權,所以在當時每生產一匹交流電時,他即可賺取一美元的版稅,瞬間他變得富甲一方。可是,當時一股財團勢力正掀起要脅特斯拉放棄此項「交流電的專利權」,並意圖獨佔取利。結果經過多番交涉後,他決定放棄「交流電的專利權」,但條件就是「交流電」將永久公開此項專利,好讓它成為特斯拉免費給予這世界的禮物。因此,他便撕掉了「交流電的專利」,並損失了收取「版稅」的權利。從此「交流電」亦再沒有專利,成為一項免費的發明。


一位對世界無私奉獻的發明者,雖然一生經歷不少斯騙、冤屈、逼迫、惡意中傷和抵毁,甚至他一生無私的奉獻卻得不到後人的記念和讚揚。可是世界卻因為他的發明、他的交流電,而改變了。當你能夠在炎熱的夏天,享受到清涼冷氣時;當你在欣賞著繁華都市的夜景時;當你使用著家居每一樣家庭電器時;又或者當你正在使用電腦瀏覽此篇文章時,希望你能夠知道有一位電力的改革家,卻曾為這世界無條件地付出了他的一生。


Tesla 一生中最偉大的發明:Tesla Coil無線傳電(一)



尼古拉.特斯拉Nikola Tesla(1856-1943)自小成長於一個基督教家庭裏,他父親是一位牧師。在特斯拉(Tesla)成長的過程中,他的父親曾致力栽培他成為一位傳道人。可是特斯拉(Tesla)自小對科學抱著一股莫大的興趣。在五歲時,他已經開始自己的發明生涯了,當年他自製了一台嶄新的無葉片小水車,但這種小水車不但能順利地在河流中轉動,並且比一般水車轉動得更快。


因為特斯拉(Tesla)對科學的熱衷和堅持,他的父親亦同意了他在自然科學領域的發展,並沒有勉強他成為一位傳道人。可是一顆善良與仁愛的心未曾在他心裏抹滅。他對科學研究的熱誠加上他那份無私助人的愛心,切實地改寫了近一百年的科學歷史。就好像他發明的交流發電機、無線電通訊、雷達、真空管、電視機等,都與我們息息相關。


但事實上現今在我們能夠認知和採用的發明,皆只是他四十歲以前的發明。而他在四十歲以後的發明均一律被壓抑和封鎖。甚至在1943年,他離世以後,所有關乎他的資料,不論是在報紙、雜誌和書籍上的,皆被人有組織地刪除和修改。致使這位偉大的發明家彷彿從未存在於世上一般,無人傳頌他在科學上的貢獻,甚至人們更從不會追問過『交流電』究竟是誰發明的。


原來這一切不公的壓抑,乃源自特斯拉(Tesla)在1889年所發明的特斯拉線圈(Tesla Coil)。這可算是他一生中最受爭議的發明,但亦是他對人類最大貢獻的發明,因為Tesla Coil是一項能夠無限量供電的免費能源科技。


可能大家從未想像過,早在一百多年前,人類原來已經可享有免費電力的優惠。很可惜,就像過往特斯拉所遇到「愛迪生」無理攻擊一般,他的發明再一次侵犯了一些自私自利的商人之利益。於是這項偉大的發明即遭到財團之抵制,他因此亦幾近走到破產的邊緣。


原來,特斯拉繼發明了「交流電發電機」、「多相交流供電技術」及「三線輸電方法」後,他便發現了「兩線及單線輸電方法」,甚至1889年他更發明了「無線傳電方法」。於是在美國科羅拉多泉(Colorado Spring)建設實驗室開發及研究此項「無線傳電」技術,即是將現時的低頻(50/60Hz)高壓電流轉化為「高頻電流」,然後再經由空氣作為傳送媒介來輸電。此項「無線傳電」技術不單省卻了輸電電纜的成本,更可以免去輸電時因電阻所致的損耗。經過八個月的研究後,特斯拉便決定在長島(Long Island)試建首座名為「特斯拉線圈」(Tesla Coil)的電力發射塔。


其實,在特斯拉的研究中,他發現了只要藉著一座「電力發射塔」,方圓周圍的「電力接收器」(特製的電容)就可以接收到這種「無線電力」,甚至絕不會因為過量的「接收器」而減低其「輸電必v」,假若「發射塔」發射出600W電力,3 0英里 內所有「接收器」皆可接收到600W電力。


事實上,這技術正等同我們日常使用的「無線電收音機」(原來首位「無線電收音機」發明家就是特斯拉,而不是馬可尼)。你會發覺「收音機」的電波是不會因為同時有過多人使用而減弱的,每一輛汽車或是每一個家庭只要藉著一部「收音機」,便可以收到同樣清晰的無線電波。


同樣,特斯拉發現了「高壓電流」原來轉化為「高頻的高壓電流」後,則可以無限地將電力輸送。「特斯拉線圈」(Tesla Coil)正是運用了這種「無線傳電」技術的發明,甚至它就是一種人類一直夢寐以求的「免費能源」了。


Tesla一生中最偉大的發明:Tesla Coil(二)免費能源


當大家聽到「免費能源」、「用之不竭的電力」、「能量輸出(Power Output)的功率竟然大過其本身之消耗功率」或是「每月所消耗的電費皆是免費」等名詞,或以為是妙想天開或是天方夜譚。但可能大家有所不知在過去的100年裏已經有為數不少的「免費能源」發明已經研製出來了,如Ronald V. Hansch發明的Hansch發電機,Francisco Pacheco發明的電解氫發電機(Bi-polar Auto Electrolytic Hydrogen Generator),Jasper L. James 的溫差發電機(Thermionic-Thermoelectric Generator),Yull Brown以水為燃料之氫氧引擎,Joseph Newman的Gray馬達等發電裝置。其實在神所創造的地球裏本是蘊藏著無窮無盡的電力資源,除了現時的石油和煤外,就如眾所皆知的地心磁場、太陽能、風力發電、水、氫與氧和溫差等。這些既免費又用之不竭的資源,其實曾被不少科學家所善用了,而發明出很多「免費能源」的發明。可是這些科學上之瑰寶,一直被人刻意的壓抑和剔除。甚至,過去這些科學家有不少皆遭到無理的阻撓、壓抑、毀謗、逮捕、恐嚇和謀殺。今日在這資訊氾濫的年代,有很多的事實的真相皆被某些財團或媒體所封鎖著。


就如在1889年科學家特斯拉(Nikola Tesla)研究的「特斯拉線圈」(Tesla Coil),當時他對磁場的認識可算是亘古未有,後人更以磁力線密度單位:1 Tesla(特斯拉)=10000 Gause(高斯)以表揚他在磁力學的貢獻。在不斷的研究中他發現了「共震現象」,原來在特定的環境下,一個機械系統震動的震幅,不論是聲學的或是電學的都有相當高的震幅。而特斯拉則利用了此原理所出現的「磁力共震現象」,而製造出一個變壓器,名為「特斯拉線圈」,它能夠產生極高的「高壓電流」。他其中一個命名為「沃登克里弗計劃」(Wardendyffe Project)的構思就是在美國長島(Long Island)建設一座足可輸出100萬匹「交流電流」的「特斯拉線圈」。


「特斯拉線圈」結構基本上,由一個感應圈、兩個特大電容器和一個線圈互感器所組成。


該「線圈」其一特性,是能夠生產出既高頻又低電流的「高壓交流電」。這種「高頻電流」可經由空氣作遠距離的「無線傳電」達至另一個「接收器」處,並且對人體絕無不良影響。可能大家未曾聽聞過現時50/60赫茲(Hz)的「交流電」轉化為「高頻的電流」後,即使流經人體也不會導致出現電阻的情況,因而引致損害。在一次記者招待會上,特斯拉更展示經由「特斯拉線圈」輸出的「高頻電流」流經自己的身體,而使一顆「無線燈泡」發亮。


過去或許大家曾觀看過一些特技人如何表演觸摸一些可見到的「高壓電流」,讓「電流」流經身體上所有的光管或燈泡使其發亮。事實上,他們就是複製了「特斯拉線圈」,而藉此產生了「高頻電流」來表演的。


嚴重注意:現時家居的「低頻高壓交流電」是極度危險及可以致命的,切勿嚐試觸摸或模仿此項實驗。

轉貼--發展新能源─科學家尼古拉‧特斯拉其人其事 .

jamie(happyday)

2011/01/22 20:52:32

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#3061604 IP 242.38.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
作者:台大物理研究所博士班程榮福師兄



幾年以來,逐漸領悟到師父原來不僅是靈性的大導師,也是科學發展的大導師,所以當師父屢次提起科學家尼古拉‧特斯拉(Nikola Tesla, 1856- 1943)(註1),就不禁令我重視進而蒐集和研究他的資料,才得知他是交流電發電及傳輸系統(Polyphase system)、交流電馬達、無線電通信、遙控潛艇、無線燈泡、電力無線傳輸、地球的 8 赫茲共振、無活塞和葉片的引擎以及新能源等等的發明或發現者,而意外的是:不少物理、電機教授不知道此事,或者不知道他有何創見是現在仍值得繼續研究的,然而師父卻知道。


特斯拉和早逝的哥哥一樣自少年時就有光的體驗,他眼前會出現強烈閃光和各種影像,這些影像,都是他實際看過的,而不是想像。如果有人對他說出一個詞,那個詞所示意的物體的影像,便在他眼前生動地浮現出來,有時候他都無法分清,究竟看到的是否實體。甚至當他把手伸過去,那些景象也還會留在空中不動(註2)。特斯拉年輕時即開始其心靈的旅程,經歷到遠超過真實世界所能理解的世界,他看到新的地方、城市和國家,這些影像在他的腦海中非常清晰,他想像到自己住在一未曾看過的國家,和那裡的人成為好朋友,他們對他很友善,他們看起來就像真的一樣 (註 3)。像這種事情一直延續到十七歲,此後他便把思想全部灌注到發明上去了。那時他異常高興,因為他發現,他有很高明的想像東西的本領:不用模型,不用實驗,就可以在心中將所有這些東西看得一清二楚,和真的一模一樣。比如他發明交流電感應馬達的過程,事先直覺感受到應該有這種東西存在,雖然他起先還不知道答案是什麼,就在和朋友在公園吟詩時,突然有靈感,馬達整個完美可運作的景像閃進他的腦海裡,從而將構造圖在沙地上用樹枝畫出來,這或許可佐證師父曾說的:「很多東西我們以前都學過了。」也或許他在高等境界看過許多東西,所以當他來到這世界上沒看到這些東西時,就會運用他在這世界上所學到或自己研究出來的科學知識,將他們建造出來。


每當他面臨危險或不幸的境地,或者當他興高采烈的時候,眼前經常會出現奇妙莫名的閃光,有時候他看到身邊的空氣到處冒出熊熊的火舌。閃光的強度不但沒有減輕,反而年復一年地增加,當他二十五歲左右時達到了最高峰。他在六十歲時談到:「每當我想到大有可行的新主意時,這種發光現象仍然不斷出現,不過已經不那麼叫人興奮,強度也有所減輕。當我閉上雙眼時,我照例總是首先看到一片非常深暗而均勻的藍色背景,它和晴朗但沒有星光的夜空一模一樣。過了幾秒鐘,這片背景活躍起來了,閃耀著無數的綠色光芒,綠色分成幾層,不斷向我迎面撲來,然後在右方出現一種美麗的圖形,那是一些平行但緊密相間的線條,共有兩套,互成直角,五彩繽紛,以黃綠色和金黃色為主。緊接著,線條越來越亮,整個圖形佈滿了閃閃發亮的光點。這片景像慢慢從我的視野中通過,大約十秒鐘之後從左邊消失,餘下一種沈悶而呆滯的灰色背景,接著很快又換成翻騰的雲海,雲層似乎要脫胎變成有生命的型態。令人好奇的是,在後一段景像出現之前,我自己並無法給這片灰色的背景投射上去任何形狀。每次在我入睡之前,人和物的影像不停地掠過我的眼前。當看到這些影像時,我就知道我快要失去知覺了。如果影像不出現的話,就怎麼也出不來,這就是說我要通宵失眠了。」


特斯拉渴望研究更便利、更迷人的科技,完全不考慮新發明是否會損害到舊發明的利益。比如我們現在所使用的交流電,當初在推廣時,受到許多直流電系統既得利益者的阻礙。在阻礙被排除,交流電的設備、電線等等架設好,逐漸為一些投資者帶來利潤之後,他已在發表如何不用電線,將電力輸送到世界各個角落,利益更多人的言論,姑不論此是否可行,他這種精神是很少有但很珍貴的。他所設計的燈泡,不會考慮在裡面留個小瑕疵,等待以致將來燒壞後,可以繼續賣新的出去,不斷的賺錢。他所設計的引擎,也講究環保和耐用,另外,在那時,他已深信外星人的存在(特別是火星人),希望能和他們通信,甚至星球間能傳輸電力。於1889年,特斯拉為實現將訊息和大量的電力向全世界輸送的理想,便在科羅拉多泉(Colorado Springs)建立一實驗室,研究、開發所需的機器,名為放大發射機(magnifying transmitter) ,用它來驅動地球,使其和電離層間有極低頻(ELF )的電磁駐波震盪,以達到輸送電力的目的,或者是產生高頻電流,將之導至大氣層,因而產生極光,如此就可在夜晚時,不需街燈,而可將整個城市照亮等等,研究了約八個月後,再花一些時間作準備,就在長島(Long Island )建立一實驗塔,塔上安裝放大發射機,可惜因為之前所發明有關無線電的專利被竊用,以致失去投資者的信任等原因,而無法籌措足夠的資金,最後只好將這建設一半的實驗塔拍賣、拆掉,以便還債。所以雖然特斯拉有發表許多科學創見,但除非已經研究完成,否則他不會公佈詳細細節,再加上其特殊的「想像」思考方式,故而晚年所發現的新能源及其它創見,從現所存留的文件和1889年的實驗日記中,不容易去了解。


現今關於特斯拉的研究者,大抵分為兩種,第一種是以電磁學的傳輸線(transmission line)理論,來解釋放大發射機的運作原理,此於1984年,首先由Corum Associates提出,另有Richard Hull和其伙伴,依其實際重造和操作放大發射機的經驗,於1994年出版一本註解特斯拉(註 4)實驗日記和驗證 Corum 理論的書,從上兩者可知若將此機器造得很大,可產生類似閃電的效果,也可用來有效率地輸出高壓電能量,但在不影響生態下,如何使用它來驅動地球產生電磁效應,我尚未找到滿意的答案。第二種是認為現行的科學理論有缺陷,以致忽略和無法解釋原本散佈在我們周遭的宇宙能量,其實它是用之不盡,取之不竭,只要能將一些與宇宙能量較有密切關係的零件,做某種組合,使其電學或力學的震盪頻率和宇宙能量的震盪頻率相同或成整數比,因而產生共振,此時即可得到宇宙能量,但是由於有所謂的「地下政府」的阻撓,致使這些裝置無法廣為流傳(註5)和被理論定量分析。


不管如何,待將來新能源被使用時,就可以更進一步佐證師父至少在1992年就提出的遠見:「…在高等的世界不需要汽油…,他們使用不同的能源,不一定是太陽能,在大氣層中有其它的能源,科學家可能已經發現了,但還沒使用…。」(註6)


註1:940814「禪宗的鬼故事」錄影帶及78期雜誌的「善用天賦完成此生使 命」
註2:「Tesla, Man Out Of Time」,by Margaret Cheney 1981,中譯本為「被埋沒了的天才」,凡異出版社,或 WWW站上的 http://www.eskimo.com/~billb

註3:「Tesla's Engine -- A New Dimension For Power」 , Compiled by Jeffery A. Hayes, 1994

註4: International Tesla Society 有在發行
註5:「創世紀宇宙能量的魅力」,深野一幸著,青春出版社
註6:「即刻開悟之鑰」中文版第七冊或英文版第四冊--「化紅塵為淨土」及清海無上師新聞雜誌第33期「師父開示」。



http://sm21.net/godsdirectcontact/sm21/cnews/www/082/w-1.htm



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簡易料理--好吃的客家梅干菜 .

jamie(happyday)

2011/01/18 11:31:32

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#3050162 IP 242.38.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章



客家梅干菜

最配白飯了.

料理方法也很簡單哦!!



材料: 梅干菜一捲..素排幾片(大豆蛋白製).植物油.醬油

作法.梅干菜浸泡洗淨..要洗淨才不會有沙土..

備鍋放入梅干菜.植物油二大匙.醬油一小匙.水一碗

放入素排(素排可另外先煎過口感更好)

放進去一起滷

待水滾約十分鐘即可.



煮好後

另外盛盤即可..



再配上自製的醃蘿蔔.

酸酸甜甜.

那就太美味了..

包您連吃二碗飯哦!!😇

醃蘿蔔作法請看; http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8J4IDIeYERqc2tNILO0TsyDw6qo-/article?mid=5550&prev=5553&next=5520&l=f&fid=23

jamie 部落格原文出處:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8J4IDIeYERqc2tNILO0TsyDw6qo-/article?mid=5559&prev=5561&next=5555



好彩頭--滷菜頭 .

jamie(happyday)

2011/01/18 11:25:11

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#3050130 IP 242.38.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章



冬天是菜頭的盛產期.

菜頭又大又漂亮.

價格更是低廉

咪有個好好大吃菜頭的方法.

就是滷菜頭囉!!

材料: 菜頭去皮切大塊.多大塊隨您高興.

胡蘿蔔一條切塊.植物油.醬油.紅砂糖.鹽.當歸一片.川芎幾片.

作法: 菜頭塊.胡蘿蔔塊.當歸.川芎通通放入鍋內,

加入一大匙植物油.一匙鹽.一大匙的醬油.

中火煮至水滾後切小火

慢慢滷至菜頭軟就行囉!!

PS. 菜頭切大塊的好處是.

避免菜頭過軟糊掉就不好吃了.

以便吃不完以後再熱過還是很好吃.

吃起來桑桑(台語)的

PS. 菜頭也有纖維可以幫助排便.

飽足又不發胖.

讓妳水噹噹!!😀

jamie 部落格原文出處:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8J4IDIeYERqc2tNILO0TsyDw6qo-/article?mid=5561&prev=-1&next=5559


涼拌小黃瓜--冬天火鍋開味菜 .

jamie(happyday)

2011/01/15 20:19:19

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#3044860 IP 239.252.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章

涼拌小黃瓜.

一年四季都好吃的開味菜.



冬天配火鍋最適合了.

料料: 小黃瓜數條洗淨以刀背拍成段.不辣的辣椒二至三條切段.薑絲(或老薑切成絲也可).

白醋.紅糖(或冰糖).香油.鹽

作法.小黃瓜拍成段後放入塑膠袋內加入一匙鹽巴搓揉出水分後.

以開水洗淨

另備一碗公放入辣椒段.

薑絲.及小黃瓜.加入一大匙的香油(也可加橄欖油).一大匙的白醋.

一大匙的紅糖.

全部拌勻.

冰入冰箱約三小時即可食用.

吃之前另外盛盤.



喜歡吃蒜味的也可加入蒜頭幾顆.

沒有防腐劑

所以儘量在五天內食用完畢.

PS. 小黃瓜以刀背拍過會比較脆哦!!

jamie 部落格原文出處:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8J4IDIeYERqc2tNILO0TsyDw6qo-/article?mid=5553&prev=5554&next=5550



火鍋.紅燒麵的好配菜--醃蘿蔔 .

jamie(happyday)

2011/01/15 20:16:00

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#3044851 IP 239.252.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章



火鍋.紅繞麵的好配菜--醃蘿蔔

酸酸.甜甜的最好開味囉!!

材料: 一小棵白蘿蔔去皮切小塊.一小段紅蘿蔔去皮切丁.紅糖(或冰糖).白醋.鹽.

作法: 把切好的所有材料放入塑膠袋中加一匙鹽.

搓揉至水分出來...再以開水洗淨一次.

另備一個玻璃瓶或碗公.

倒入所有材料.再加入一大匙的白醋.一大匙的紅糖.鹽一小匙.加開水至滿過所有材料.

蓋上蓋子或保鮮膜.

冰入冰箱約一天就好囉!!

二至三天最對味!!

PS.若缶子小.可以先將白醋.紅糖先加入缶子.再加蘿蔔塊.最後再加開水.



要吃的時候,

另外盛一小盤就很開味了!!

PS. 醃的過程中可以試吃看看.

若覺得不夠味.可依需要再加糖.或白醋或鹽..



由於沒有防腐劑.

儘量在一星期內食用完畢.😀

jamie 部落格的原文出處:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8J4IDIeYERqc2tNILO0TsyDw6qo-/article?mid=5550&prev=5553&next=5547




十分鐘可完成的菜--炒三鮮 .

jamie(happyday)

2011/01/12 19:39:19

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#3036240 IP 242.38.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章


又是一道十分鐘可完成的菜,

咪叫它-- 炒三鮮

材料: 小黃瓜.杏鮑菇.胡蘿蔔切段.植物油.鹽

作法: 鍋內先倒入油,再加胡蘿蔔段.加適量的鹽先炒軟.再加入杏鮑菇段.

最後放入小黃瓜段悶炒一下待熟就行囉!!😀

jamie 部落格原文出處:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8J4IDIeYERqc2tNILO0TsyDw6qo-/article?mid=5518&prev=5520&next=5497&l=f&fid=23


簡易蔬食料理--芥菜心湯 .

jamie(happyday)

2011/01/12 19:34:04

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#3036229 IP 242.38.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章



這道芥菜心湯很適合冬季享用.

芥菜冬天時盛產

所以芥菜心煮湯很適合唷!!

材料: 芥菜心去皮切小塊.甜玉米一至二支洗淨切段.老薑切數片.紅棗數顆.植物油.鹽

作法: 湯鍋放水待水快滾.把所有材料放入.加適量鹽巴.一匙植物油.

中火悶熟即可.( 約二十分鐘 )



PS.

若要省瓦斯可以煮約十分鐘後先把火切掉.

蓋鍋蓋讓菜心悶熟

待要用湯時.

再熱一下就可以囉!!😍

jamie 部落格原文出處:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8J4IDIeYERqc2tNILO0TsyDw6qo-/article?mid=5520&prev=5521&next=5518


十分鐘可完成的菜--薑絲杏鮑菇(素海鮮) .

jamie(happyday)

2011/01/10 18:11:29

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#3030804 IP 242.38.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章


十分鐘可成完的菜--薑絲杏鮑菇.

這道薑絲杏鮑菇很有海鮮的味道.想吃海鮮又不想要膽固醇非它莫屬了.

材料: 杏鮑菇切片.薑絲一小盤.葱段一小盤.植物油及鹽

作法: 薑絲先以植物油爆香.再放入葱段及杏鮑菇片及適量的鹽.略炒加一碗半的水

待滾即可.

PS.為何水多加了些呢? 因為味道根本就是海鮮湯.配飯最好了!!🙂

jamie 部落格原文出處:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8J4IDIeYERqc2tNILO0TsyDw6qo-/article?mid=2013&prev=2018&next=2012&l=f&fid=23



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超好吃的三杯漫波于

jamie(happyday)

2011/01/10 17:25:18

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#3030693 IP 242.38.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章



這道超好吃的三杯漫波于

用的材料很簡單.

成本也很低哦!!

還可以當成年菜.

看了小牛妹的豆瓣素芋.

也變通稍稍改了一下.

果真好吃.

一上桌不一會兒就整盤吃光光了.

作法如下:



先作曼波于.

材料: 馬玲薯二顆以電鍋蒸熟.(電鍋內放一杯水)

馬玲薯熟後壓成馬玲薯泥.加入適量的鹽.一匙地瓜粉.一匙麵粉拌勻.



再來準備一碗麵粉糊.

以海苔當底, 舖上馬玲薯泥一層.莕鮑菇二片.

四週以麵粉糊糊上.



就成了這樣子..



再放入鍋裡加少許植物油煎.

二面略金黃即可.



煎好另外盛盤.

取二塊切成小塊.

多作的可以冰冷凍下次取出來用很方便哦!!



以剛才的鍋子.

倒入植物油

加入薑片.蒜頭炒香,再加香菇素豪油一大匙.

剛才剩下的麵粉糊加水倒入拌勻待滾

再加入曼波于塊.

悶一下.

待醬汁入味了.



再加入九層塔拌一下就好囉!!

看起來真的色.香.味俱全哩!!

成本算一算也超低的啦!!

學起來健康美味又省荷包哦!!😀




十分鐘可完成的菜--紅油炒手 .

jamie(happyday)

2011/01/07 20:55:59

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#3022456 IP 239.252.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章


喜歡吃紅油炒手嗎? (就是辣油炒餛飥)

這道是素食的哦!! 零膽固醇!!

為什麼叫紅油炒手,我到現在還是不知道呢? 希望知道的朋友可以告訴小咪哦!!

材料: 餛飥約20顆.辣油.植物油.青江菜洗淨備用.

作法: 青江菜先川燙盛盤擺好

另外起鍋加入植物油放入餛飥加少許水待熟.(需翻面煎熟)

再放入辣油拌一拌即可盛盤..


jamie 部落格的原文出處:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8J4IDIeYERqc2tNILO0TsyDw6qo-/article?mid=2089&next=2018&l=f&fid=23

十分鐘可完成的菜--金菇豆皮 .

jamie(happyday)

2011/01/07 20:47:56

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#3022425 IP 239.252.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章


吃過春水堂的金菇豆皮嗎? 一盤50元.小小盤的.有時人多一點根本吃不過癮

回家試著自己煮煮看.....居然成功了....您也可以自己試試哦!!

材料: 金針菇洗淨去頭.豆皮切段(炸過乾乾的那種).素食沙茶醬(我用的是牛頭牌素沙茶醬).鹽.植物油

作法: 豆皮先以植物油炒半軟.加入沙茶醬.少許鹽 .再放入豆皮.半碗水.待軟水滾即可盛盤.

PS. 素食沙茶醬有很多牌.煮起來的味道也會不一樣哦!! 😍

PS.不要放醬油.味道會全部破壞掉......

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簡單易作的馬玲薯餅(素排) .

jamie(happyday)

2011/01/07 20:39:44

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#3022387 IP 239.252.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章



上次學了芋頭泥後,

這次舉一反三也來做做馬玲薯餅

真的很好吃哦!!

挑食的小QQ 讚不絶口呢!!

材料: 馬玲薯二塊. 地瓜粉.麵粉. 麵包粉.鹽.植物油

作法: 先將馬玲薯切丁放入電鍋內蒸熟( 鍋內放一杯水)

切丁再蒸比較快熟透,也較易壓成泥.

馬玲薯熟後,以湯匙壓成泥.



馬玲薯泥加入一大匙的地瓜粉.一大匙的麵粉

及適量的鹽.

拌勻



另備一盤A麵粉及地瓜粉混合粉( 1:1 ).

及B麵包粉一盤

以湯匙挖一些馬玲薯泥在手上.

壓平約一公分厚.

先沾A 再沾B



放入不沾鍋.以植物油煎過.



到兩面呈金黃色就好了.

口感比外面超市賣的好吃哦!!

而且價格更便宜了.

現在是馬玲薯盛產的季節.

大家來試試吧!!😍

jamie 部落格原文出處:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8J4IDIeYERqc2tNILO0TsyDw6qo-/article?mid=5455&prev=5474&next=5315&l=f&fid=23






十分鐘煮好一道菜--沙茶青椒杏鮑菇

jamie(happyday)

2011/01/06 19:38:28

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#3018221 IP 242.38.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章


冰箱裡的青椒不知道怎麼處理嗎?

可以炒一道沙茶青椒杏鮑菇.很快就可以吃掉囉!!

材料: 青椒洗淨切塊.杏鮑菇洗淨切片.胡羅蔔切片.植物油.素食沙茶醬及鹽

作法: 油鍋預熱.倒入植物油.加入胡羅蔔片及杏鮑菇片及一匙素食沙茶醬拌炒.

再放入青椒塊.加少許鹽及少許水.炒熟即可盛盤.

祕訣: 青椒和杏鮑菇要清脆才好吃.所以中火快炒水不要多.就可炒出好吃的料理!!😀

jamie 部落格的原文出處:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8J4IDIeYERqc2tNILO0TsyDw6qo-/article?mid=2215&prev=2385&next=2212&l=f&fid=23

簡易料理--苦瓜曼波排

jamie(happyday)

2011/01/06 19:34:16

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#3018204 IP 242.38.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章




這次來點特別的.先把愛家的照燒曼波排切小塊以不炶鍋煎好.備用

材料: 苦瓜一條洗淨切塊,枸杞少許.甘草幾片洗淨.老薑切片幾片.香菇素豪油.鹽.植物油

作法: 薑片.甘草.枹杞入油鍋略炒.加入苦瓜塊.適量鹽.及一匙香菇素豪油加半碗水快炒.

待苦瓜快軟.加入煎好的照燒排拌炒即可盛盤

非常好吃哦!! 😍

jamie 的部落格原文出處:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8J4IDIeYERqc2tNILO0TsyDw6qo-/article?mid=2609&prev=2890&next=2385&l=f&fid=23


十分鐘可完成的菜--炒空心菜 .

jamie(happyday)

2011/01/06 19:26:40

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#3018180 IP 242.38.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章


這道菜非常簡單哦!! 四季都吃的到.

材料: 空心菜洗淨切小段, 蒜頭幾顆洗淨打碎備用.植物油.鹽巴

作法:先把蒜頭爆香, 再放入空心菜加半碗水,加適量鹽快炒

待軟即可盛盤.

祕訣: 這是老媽教的, 加蒜頭的味頭更好,可把空心菜的香甜帶出來.

空心菜選土種的,不要選水種的較衛生,(溫室的除外)

土種的空心菜管子比較沒有那麼粗, 吃起來的口感也較好哦!!

買的時候可留意一下..

一般土種的莖也較短..

有空試試看吧!!🙂

jamie 的部落格原文出處:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8J4IDIeYERqc2tNILO0TsyDw6qo-/article?mid=2890&prev=3254&next=2609&l=f&fid=23


好吃的滷豆干 .

jamie(happyday)

2011/01/05 20:26:42

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#3014189 IP 239.252.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章


喜歡吃外面小吃的滷豆干嗎?

然後又覺得吃的不過癮嗎?

那就試試自己滷吧!!

材料: 豆干幾塊都行. 萬用滷包一個.醬油.鹽.蒜頭幾顆.紅糖.植物油

作法: 豆干先以水川燙過, 避免有些店家加二氧化硫等添加物.

以冷水再洗過一遍.

再以叉子在豆干上穿些小洞.

兩面都要有洞洞.

這樣比較快讓醬汁滷進去.

另備一鍋把豆干.滷包.一小匙鹽巴.醬油一大匙.蒜頭拍碎丟入.植物油一大匙.一匙紅糖.

以中火去滷.

醬汁滾後可切小火.

待味道進去豆干後就好囉!!😍

PS. 因為有蒜頭所以為植物五辛素.

不吃蒜頭的可以不要加!!

以下是jamie部落格的原文出處
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8J4IDIeYERqc2tNILO0TsyDw6qo-/article?mid=5474&prev=-1&next=5471

引文:台灣最後海岸將消失? 網路連署籲政府留生路

jamie(happyday)

2011/01/05 19:50:32

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#3014080 IP 239.252.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
台灣最後海岸將消失? 網路連署籲政府留生路
更新日期:2010/12/06 07:13 莫聞
本報2010年12月6日台北訊,特約記者康杰修報導


交通部計畫開路打通屏東旭海到台東南田,將台26線連貫起來縮短車程,但該路線將經過台灣最後一塊沒有被道路貫穿的海岸,環境生態景觀豐富,因此日前環評通過引發爭議,網路上已展開連署行動,呼籲馬總統下令停建。環保團體及綠黨也公開呼籲交通部,不要破壞台灣最後的自然海岸線,摧毀綠蠵龜及椰子蟹在台灣的最後棲地。


綠黨中評委、屏東環保聯盟理事長洪輝祥解釋,由於這個地區一直沒有道路貫穿,因此保存了原始的動植物生態,這個地區的低海拔熱帶季風雨林及熱帶海岸林生態系除了住有49種保育類野生動物及15種稀有植物外,更是保育類動物椰子蟹及綠蠵龜在台灣最後的棲息地,可以說是東海岸最後一塊瑰寶。


洪輝祥悲働表示,台灣有99%的海岸線因為道路通過而遭到破壞,如果交通部為了填滿環島公路這1%的缺口執意開發,帶來大量車流及觀光人潮,美麗的淨土就會因此被破壞殆盡,台灣本島僅存的椰子蟹重要棲息地也會跟著消失,如果只為了省幾分鐘車程就讓生態與文化資產流失,只會顯示執政黨的短視。


對於交通部執意在此興建道路,綠黨秘書長張宏林也質疑動機不單純,因為台電選擇的核廢料最終處置廠中,有兩個恰巧在這條路段上,附近的牡丹鄉與達仁鄉也因此各獲得3000萬的探勘補償費,這3000萬美其名是補償費,實際上可能是一種遮羞費,一旦貿然開發,這條最美麗的海岸線可能會淪為核廢公路!


張宏林表示,雖然目前已經有超過3000位民眾及百餘個民間團體參與連署,要求馬總統停止興建台26線,不要破壞台灣最後的自然海岸線,但多數民眾卻還不清楚,希望民眾可以主動轉貼、參與連署或捐款協助,為台灣留下這段珍貴的海岸線,也為椰子蟹及綠蠵龜留下一條生路。


動保白玫瑰運動 號召萬人上凱道為流浪動物發聲 醞釀上街頭 .

jamie(happyday)

2011/01/05 19:47:16

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#3014063 IP 239.252.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
引文:😇



動保白玫瑰運動 號召萬人上凱道為流浪動物發聲 醞釀上街頭

「白玫瑰運動」抗議台灣司法品質,現在連動物保護團體也要發起動保界的「白玫瑰運動」,抗議「恐龍檢察官」的離譜處分。照生聯盟將在明年一月八日發起總統府前的抗議行動,號召萬人上凱道,向總統府、法務部等機關陳情,希望「馬英九總統,可以救救馬小九的同伴」,目前已有全台近二十個動保團體聲援加入。
板橋地檢署月初針對五名涉嫌宰狗進補的民眾,以「為口腹之慾宰狗,並非虐殺」為理由,全都給予不起訴處分,引發動保團體強烈不滿,照生聯盟近日正串聯全國動保團體,將要總動員為台灣流浪動物發聲,爭取有尊嚴活下去的權利。
活動召集人,台灣照生會公關阮美玲表示,現場兩隻黑狗遭剖肚,耳朵、四肢腳掌也都被切除,甚至還有狗已被噴槍燒烤,如果這樣還不算虐殺,那是不是代表在台灣為吃狗肉而殺狗,就是無罪?
阮美玲說,動保法明文規定,禁止食用目的宰殺貓狗,且若虐待動物致死,即使初犯也可處一年以下徒刑,案發當天還是由台北縣動物疾病防治所到場辦理,這樣的不起訴處分太離譜,一定要為這些無辜動物,向檢察官討回公道。
阮美玲還說,如果將來有一天,馬小九也被人抓去宰殺吃下肚,結果這個人也得到不起訴處分,不必接受刑法制裁,請問馬總統可以接受嗎?阮美玲說,希望馬總統將心比心。
阮美玲說,目前中南部已有千人響應,當天將會包車北上參加,也希望北部民眾可以踴躍前往,且希望所有參加民眾,要穿上「紅衣」出席,因為穿上紅衣,除代表民眾對活動的熱情響應,另一個意義,也是象徵這些可憐的受虐流浪動物所流下的鮮血。
台灣照生會表示,歡迎各界表達意見和參加聯名抗議,可撥打電話02-2670-7126或透過電子郵件tiger03_168@yahoo.com.tw聯絡。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101119/131/2hdzi.html
http://myswallownet.pixnet.net/blog/post/33478090
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101223/78/2ji9s.html


〔自由時報記者蔡偉祺/北縣報導〕台灣照顧生命協會明年一月八日發動一場動保界的「白玫瑰運動」,走上街頭要求政府正視台灣流浪動物生存權,獲得廣大回響。照生會上週召開籌備會議,確定提出七大訴求,還得到「宅神」朱學恒,以及曾號召發起「白玫瑰運動」的曾香蕉全力支持,要一起為流浪動物發聲。
活動召集人阮美玲表示,上週日的協調會,已正式決定這次活動的七大訴求,除原本提出「要求板橋地方檢察官公平對待,以及尊重無辜的貓狗生命」、「建立動物警察以落實動保法的執行」、「農委會必須負起失職的責任,並且禁止捕獸夾販賣」、「修改動保法並且加重至一年以上虐待動物、棄養寵物的刑責」、「授予動物救援車的合法路權」、「促進政府與民間動保團體共同在收容中心的運作上合作」等六項,還新增「取締不合法繁殖場,並且強制執行晶片植入」的第七項訴求。
阮美玲說,目前除已響應的二十多個動保、民間團體,先前曾發起「白玫瑰運動」,正義聯盟召集人曾香蕉也基於對「生命尊重」不分人和動物,決定加入這次活動,並找來「宅神」朱學恒一同聲援,要從網路上積極為動保「白玫瑰運動」串連。
且曾香蕉也親自錄製一段影片,希望所有熱愛貓狗,以及對生命有熱情的民眾,在一月八日當天一起來為台灣流浪動物,爭取有尊嚴活下去的權利。
不過,阮美玲說,目前中部、南部已有近四十部遊覽車將要北上,加上當天活動的支出,所需經費超過五十萬元,也希望大家可以出錢、出力,讓這場全國首度發起,為流浪貓狗發聲的活動可以順利進行。照生會電話:02-26707126。

..

炒米粉!! 素的唷!! .

jamie(happyday)

2011/01/05 19:40:38

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#3014041 IP 239.252.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章


一咧炒米香,二咧炒韭菜,

三咧強強滾,四咧炒米粉,

五咧五將軍,六咧好子孫,

七咧分一半,八咧緊來看,

九咧九嬸婆,十咧撞大鑼,

打你千打你萬,

打你一千控(零)五萬.

這是好聽的台語囝仔歌.



聽完應該想吃米粉了吧?!

材料: 新竹細米粉洗淨備用,豆芽菜,韭菜洗淨切段,胡羅蔔切絲.大白菜洗淨切段.醬油.植物油.鹽.

作法: 韭菜頭.胡羅蔔絲先爆香,再放入大白菜炒軟,加水加醬油,適量鹽巴,胡叔.

最後放入米粉炒熟就行囉!!😀

祕訣:油要夠,醬油和鹽也要夠味道才會出來唷!!

黑醋看個人喜好當佐料!!

PS. 不吃五辛的,韭菜可用芹菜代替!!

原文出處:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8J4IDIeYERqc2tNILO0TsyDw6qo-/article?mid=3254&prev=3306&l=f&fid=23


炒米粉!! 素的唷!! .

jamie(happyday)

2011/01/05 19:35:33

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#3014009 IP 239.252.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章


一咧炒米香,二咧炒韭菜,

三咧強強滾,四咧炒米粉,

五咧五將軍,六咧好子孫,

七咧分一半,八咧緊來看,

九咧九嬸婆,十咧撞大鑼,

打你千打你萬,

打你一千控(零)五萬.

這是好聽的台語囝仔歌.



聽完應該想吃米粉了吧?!

材料: 新竹細米粉洗淨備用,豆芽菜,韭菜洗淨切段,胡羅蔔切絲.大白菜洗淨切段.醬油.植物油.鹽.

作法: 韭菜頭.胡羅蔔絲先爆香,再放入大白菜炒軟,加水加醬油,適量鹽巴,胡叔.

最後放入米粉炒熟就行囉!!😀

祕訣:油要夠,醬油和鹽也要夠味道才會出來唷!!

黑醋看個人喜好當佐料!!

PS. 不吃五辛的,韭菜可用芹菜代替!!

原文出處:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8J4IDIeYERqc2tNILO0TsyDw6qo-/article?mid=3254&prev=3306&l=f&fid=23

簡易蔬食料理--素肉絲炒白菜 .

jamie(happyday)

2011/01/05 19:27:53

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#3013976 IP 239.252.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章


這道菜好吃又清爽哦!!

材料: 素肉絲先泡軟.木耳洗淨切塊,白菜洗淨切段.胡羅蔔切片.老薑切片二至三片

植物油.香菇素豪油.鹽

作法: 素肉絲先爆香,加入少許香菇素豪油.及鹽巴炒香後盛盤備用.

原先油鍋再倒入植物油,依序放入薑片,胡羅蔔片...最後放入白菜.半碗水炒軟.

最後再放入方才炒好的素肉絲拌炒一下就行了!!

祕訣: 素肉絲必須先炒才能入味,

最後再和炒好的白菜一起炒,味道才不會跑掉...

試試看吧!!🙂

原文出處:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8J4IDIeYERqc2tNILO0TsyDw6qo-/article?mid=3306&prev=3444&next=3254&l=f&fid=23



文.圖. 小咪


令人回味的麵線糊 .

jamie(happyday)

2011/01/05 19:16:22

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#3013930 IP 239.252.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章




咪很喜歡吃麵線糊
但之前都煮不出外面賣的口味,

經查証後,

終於知道怎麼煮了.

重點是一定要紅麵線, 麵線糊的專用材料.

只要一把半,就可以煮五.六人分了.

超划算哦!!

咪用的材料是:

胡羅蔔.木耳.杳鮑菇.素火腿洗淨切絲.

芹菜洗淨切珠備用.植物油.鹽.

太白粉適量一小碗公加水扮勻.紅麵線洗淨泡軟切小段備用.另外可備烏醋.素沙茶醬當配料.

作法:將胡羅蔔絲.木耳絲.杏鮑菇絲.素火腿絲先入鍋炒軟.加適量鹽

再倒入半鍋的水,

待水滾,放入麵線.

煮一下.再放入太白粉水拌一下.

最後放入芹菜珠拌熟就行了.

盛起來要吃時, 要加烏醋.香油.素沙茶醬都可依各人喜好哦!!

超好吃的啦!!



PS. 鹽巴不要加多,因為麵線本身已經有加鹽巴了哦!!

而且若要再加沙茶醬..會太鹹...

祝 大家 嚐試成功!!

有試的話,

歡迎和小咪分享哦!!😀


好吃的純素大阪燒來囉!! .

jamie(happyday)

2010/12/30 20:23:04

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#2994235 IP 242.38.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章


這個大阪燒看起來好吃吧!!

看了好友小牛妹的PO 文後,

決定來學她作大阪燒.

作法照她教的囉!!

依照家裡剛好有的食材.

材料: 麵糊以麵粉和地瓜粉2:1 再加水以1:2 的比例.

加入適量的鹽.

這次加的菜是冬天最受歡迎的桐篙.

另外.準備一盤待炒的材料

材料:胡羅蔔.小玉米.杏鮑菇洗淨切小粒.





這些材料先以植物油炒軟.加少許鹽及素蠔油炒香.




再全部倒回麵糊裡拌勻.



另起一個不沾鍋.

鍋熱後全部倒下去..

待幾乎熟後,

由於不好直接翻面

咪直接把不沾鍋的大阪燒翻面倒回方才炒材料的鍋子

這樣就不用擔心會破壞美美的大阪燒了.



然後,再上面擠上素食無蛋無奶的美乃滋.

裝盤就是好吃的大阪燒了.

這樣可分成四等分.

可在淋上醬油膏.

也可以再加些紅毛苔或素鬆更好吃哦!!

jamie的部落格原文出處http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8J4IDIeYERqc2tNILO0TsyDw6qo-/article?mid=5198&prev=5224&next=4347&l=f&fid=23

小牛妹的大阪燒作法如下:

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!vGIHV6SFGRmRE4bX9yubdiAyqv8zwCJMFYpRqxMu/article?mid=930&prev=959&next=918&l=a&fid=20



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好吃易做的芋頭泥!! .

jamie(happyday)

2010/12/30 19:59:13

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#2994193 IP 242.38.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章


前幾天在大甲買了最著名的大甲芋頭.

回來就迫不及待的看了小牛妹作的芋頭泥作法.

如法炮製

果真好吃的不得了呢!!

咪的作法是如下:

材料: 芋頭屑皮切塊放入電鍋蒸熟.

作法: 蒸熟的芋頭加入適量的紅糖(冰糖更好). 椰子粉一匙.

用湯匙拌勻.

若不夠軟.

再加些水放入電鍋再略蒸一下就行了.

然後就可以像果醬一樣抺在土司上囉!!😍



超好吃.

還有一種吃法是.

對折的土司可以再用不沾鍋以植物油略煎一下.

味道更棒哦!!

外酥內軟香甜!!

懶人族必學!!

小牛妹的作法歡迎參考網址如下:

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!vGIHV6SFGRmRE4bX9yubdiAyqv8zwCJMFYpRqxMu/article?mid=1162&prev=1199&next=1149&l=f&fid=20


自製簡單好吃的韭菜盒 .

jamie(happyday)

2010/12/30 19:27:36

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#2994099 IP 242.38.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
材料: 韭菜洗淨切小段.加冬粉泡軟洗淨切小段.豆包切小丁.加入適量的鹽及黑胡椒拌勻

另備麵粉糊一小碗及麵粉水一大碗.

盒子皮可以買大賣場現成的.

一袋6 片 約二十五元.

然後就可包囉!!

這是一般的蛋餅皮.

但是純素的.

這是全麥餅皮

一樣純素.

包好後,以麵粉糊糊好邊.

看起來像大水餃一樣..

再來就入不沾鍋囉!!

可加些麵粉水更好煎哦!!



然後就是超好吃的點心了.

😀