雷德幻象 巴比倫斯
2010/05/20
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9,940
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22
上週某人打電話來約我們到台中吃吃喝喝，地點約在鼎王公益店，在那第一次看到凱子和小 EN，凱子長得一臉老實，和 U-CAR 上給人的形象差了十萬八千里，小 EN 瘦瘦的，本人比照片還帥（真是讓人忌妒），其他表哥和棉小開都是常出現的人物，就略過不用介紹了，直接看照片吧
因為太早到了，和雷嫂跑去大墩廣場逛了一下，時間差不多後到店裡面，表哥表嫂已經在裡面等了，大家就開始入座ㄌㄡ
桌上的小張的價格立牌
跑到外面等凱子和小 EN 順便拍了一下正門
棉小開 + 最近讓他失魂落魄、心神不寧的可愛麻糬小妹
美艷的表嫂和帥氣的表哥（表哥說他不用打馬賽克了）
右邊是凱嫂，左邊是傳說中漂亮的小姨子
左邊是帥氣的小 EN，右邊是看起來很老實的凱子
這一臉不爽的小鬼是誰？？
鍋來ㄌㄡ
滿桌的火鍋料
我很喜歡吃的手工包
這是狐狸最喜歡吃的油豆皮嗎？
肚子好餓，到底可以吃了沒有？？
味道很不錯的手工丸子
這是蟹黃漿？？我好像沒吃到耶-_-|||
一整碗的菇類，雷嫂的最愛
火鍋吃完後一夥人就移往 Haagen-Dazs 聊天（這邊離我們台中分公司超近的，只差二個路口，雷嫂還問我要不要順便去重開台中的 Server，我又不是瘋了說），裡面的人還挺多的，剛到的時候還沒位置，我在等位置的時候，大家都還在停車場看小 EN 停車（難怪我等了老半天都沒人來-_-|||），後來大伙一直聊到四點半，我為了趕回家吃晚飯，只好先行離開了，真是對不起大家。
正在等位置隨便拍
沒想到 Haagen-Dazs 的周邊商品還不少ㄌㄟ
趁大家還沒來，先幫氣質雷嫂拍一張
老實說，這家 Haagen-Dazs 真是有夠大間的
表嫂好像對這二隻熊很有興趣
凱嫂 + 小彥彥 + 偉哥，我說偉哥你在那個抱枕上流口稅的話，會被老爸打屁屁ㄡ
小彥彥說：媽！我累了，可以小眯一下嗎？
不知名甜點 I
不知名甜點 II
不知名甜點 III
不知名甜點 IV
不知名甜點 V
不知名甜點 VI
不知名甜點 VI
不知名甜點 VII
來猜猜看這杯小娘娘飲料是誰點的？表哥？表弟？表妹？還是表姐？？
--------------- 以下是特別貼給凱子騙好評用的 ---------------
來爸爸看看有沒有尿褲子
小彥彥說：爸爸的手吃起來鹹鹹的，味道好怪
這張是凱子的新頭貼
最後感謝主辦人舉辦這場聚會，讓我可以見到凱子和小 EN 希望以後大家有機會可以再找時間聚聚ㄌㄡ🙂
因為太早到了，和雷嫂跑去大墩廣場逛了一下，時間差不多後到店裡面，表哥表嫂已經在裡面等了，大家就開始入座ㄌㄡ
桌上的小張的價格立牌
跑到外面等凱子和小 EN 順便拍了一下正門
棉小開 + 最近讓他失魂落魄、心神不寧的可愛麻糬小妹
美艷的表嫂和帥氣的表哥（表哥說他不用打馬賽克了）
右邊是凱嫂，左邊是傳說中漂亮的小姨子
左邊是帥氣的小 EN，右邊是看起來很老實的凱子
這一臉不爽的小鬼是誰？？
鍋來ㄌㄡ
滿桌的火鍋料
我很喜歡吃的手工包
這是狐狸最喜歡吃的油豆皮嗎？
肚子好餓，到底可以吃了沒有？？
味道很不錯的手工丸子
這是蟹黃漿？？我好像沒吃到耶-_-|||
一整碗的菇類，雷嫂的最愛
火鍋吃完後一夥人就移往 Haagen-Dazs 聊天（這邊離我們台中分公司超近的，只差二個路口，雷嫂還問我要不要順便去重開台中的 Server，我又不是瘋了說），裡面的人還挺多的，剛到的時候還沒位置，我在等位置的時候，大家都還在停車場看小 EN 停車（難怪我等了老半天都沒人來-_-|||），後來大伙一直聊到四點半，我為了趕回家吃晚飯，只好先行離開了，真是對不起大家。
正在等位置隨便拍
沒想到 Haagen-Dazs 的周邊商品還不少ㄌㄟ
趁大家還沒來，先幫氣質雷嫂拍一張
老實說，這家 Haagen-Dazs 真是有夠大間的
表嫂好像對這二隻熊很有興趣
凱嫂 + 小彥彥 + 偉哥，我說偉哥你在那個抱枕上流口稅的話，會被老爸打屁屁ㄡ
小彥彥說：媽！我累了，可以小眯一下嗎？
不知名甜點 I
不知名甜點 II
不知名甜點 III
不知名甜點 IV
不知名甜點 V
不知名甜點 VI
不知名甜點 VI
不知名甜點 VII
來猜猜看這杯小娘娘飲料是誰點的？表哥？表弟？表妹？還是表姐？？
--------------- 以下是特別貼給凱子騙好評用的 ---------------
來爸爸看看有沒有尿褲子
小彥彥說：爸爸的手吃起來鹹鹹的，味道好怪
這張是凱子的新頭貼
最後感謝主辦人舉辦這場聚會，讓我可以見到凱子和小 EN 希望以後大家有機會可以再找時間聚聚ㄌㄡ🙂
5
品名：CLOS DU MARQUIS
分類：紅葡萄酒
等級：二級酒莊二軍酒
酒精濃度：13%
產地：法國 SAINT JULIEN
評分：N/A
年份：2006
進口商：迪歐貿易有限公司
價格：NT1900
上週和 F_T 大喝酒，一個下午嗑掉四支，這是其中一支，這支酒之前已經喝過雷小妹收藏 1999 年份的，會開這支酒是想讓 F_T 確認一下什麼是我所形容的臭水溝味，所以酒平也就不打算寫太多了，只打算比較 1999 和 2006 的不同就好。
這支酒還算年輕，酒色為清亮的磚紅色澤，剛開得時候有明顯的果香，之後臭水溝味伴隨果香味之後顯現，但非常不明顯，入口沒有 1999 年份的苦味，單寧柔，口感微澀，中段之後，臭水溝的味道完全消失，入口則有帶有的奶油甜香。
CLOS DU MARQUIS 2006
正面酒標
原廠及中文背標
環頸標籤
http://hyoga1974.blogspot.com/2010/09/clos-du-marquis-1999.html
http://hyoga1974.spaces.live.com/blog/cns!43F22BC45AC35AA!5697.entry
http://forum.u-car.com.tw/forumdetail.asp?forumid=157180
分類：紅葡萄酒
等級：二級酒莊二軍酒
酒精濃度：13%
產地：法國 SAINT JULIEN
評分：N/A
年份：2006
進口商：迪歐貿易有限公司
價格：NT1900
上週和 F_T 大喝酒，一個下午嗑掉四支，這是其中一支，這支酒之前已經喝過雷小妹收藏 1999 年份的，會開這支酒是想讓 F_T 確認一下什麼是我所形容的臭水溝味，所以酒平也就不打算寫太多了，只打算比較 1999 和 2006 的不同就好。
這支酒還算年輕，酒色為清亮的磚紅色澤，剛開得時候有明顯的果香，之後臭水溝味伴隨果香味之後顯現，但非常不明顯，入口沒有 1999 年份的苦味，單寧柔，口感微澀，中段之後，臭水溝的味道完全消失，入口則有帶有的奶油甜香。
CLOS DU MARQUIS 2006
正面酒標
原廠及中文背標
環頸標籤
http://hyoga1974.blogspot.com/2010/09/clos-du-marquis-1999.html
http://hyoga1974.spaces.live.com/blog/cns!43F22BC45AC35AA!5697.entry
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12
當天走北海岸過去，一路順暢，往雪隧則是早上八點還沒到就開始塞車，
先在福隆及腳踏車，再到礁溪的長榮鳳凰酒店吃中飯（還一腳踩進飯店門口的水池裡-_-|||），
最後到宜蘭傳藝中心晃到下午五點回台北，雖然是搭遊覽車，感覺比自己開車還累😌
一路上很偷懶，相機懶得拿出來，只有在傳藝中心隨便拍幾張，大家加減看ㄌㄡ
先在福隆及腳踏車，再到礁溪的長榮鳳凰酒店吃中飯（還一腳踩進飯店門口的水池裡-_-|||），
最後到宜蘭傳藝中心晃到下午五點回台北，雖然是搭遊覽車，感覺比自己開車還累😌
一路上很偷懶，相機懶得拿出來，只有在傳藝中心隨便拍幾張，大家加減看ㄌㄡ
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10
品名：澳洲豪登瑪格麗特河卡本內蘇維翁紅葡萄酒（Houghton Margaret River Cabernet Sauvignon
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14
產地：澳洲
評分：N/A
年份：2002
進口商：長賀興業股份有限公司
價格：N/A
這支酒也是 F_T 大帶來的酒，網路上有文章討論說西澳的瑪格麗特河為澳洲評價最高的二個產區之ㄧ，加上 F_T 推薦，應該是瓶好酒。
這支酒算陳年酒了，已經有沉澱物出現，酒色為深紅帶紫的色澤，剛開瓶有很特殊的藥草香氣，入口不澀但帶有辛香料的微辣口感。
中段之後藥草香氣轉為清新的果香及濃郁的奶油甜香，入口則呈現出的是一種味道混合肉桂及黑莓的特殊味道，口感頗為特殊。
總體來說，這支酒酒體中等，單寧柔弱，口感紮實豐富，香氣的變化明顯讓人驚喜，是我喜歡的的酒的典型。
正面酒標
原廠及中文背標
瓶口封膜
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14
產地：澳洲
評分：N/A
年份：2002
進口商：長賀興業股份有限公司
價格：N/A
這支酒也是 F_T 大帶來的酒，網路上有文章討論說西澳的瑪格麗特河為澳洲評價最高的二個產區之ㄧ，加上 F_T 推薦，應該是瓶好酒。
這支酒算陳年酒了，已經有沉澱物出現，酒色為深紅帶紫的色澤，剛開瓶有很特殊的藥草香氣，入口不澀但帶有辛香料的微辣口感。
中段之後藥草香氣轉為清新的果香及濃郁的奶油甜香，入口則呈現出的是一種味道混合肉桂及黑莓的特殊味道，口感頗為特殊。
總體來說，這支酒酒體中等，單寧柔弱，口感紮實豐富，香氣的變化明顯讓人驚喜，是我喜歡的的酒的典型。
正面酒標
原廠及中文背標
瓶口封膜
5
品名：培朋莊園紅葡萄酒（Chateau Pibran）
分類：紅葡萄酒
等級：二軍酒
酒精濃度：13%
產地：法國 波爾多
評分：N/A
年份：2006
進口商：長賀興業股份有限公司
價格：NT2300
這支酒是網友 F_T 大帶來的酒，雖然第一次見面就喝人家的感覺很不好意思，不過還是先喝再說ㄌㄡ。
這支酒以 55％ Merlot + 44％ Cabernet Sauvignon + 1％ Petit Verdot 混釀而成，酒色為清澈的磚紅色澤，開瓶有明顯的果香、帶有莓果的微酸，且有辛香料的微辣氣息，單寧中等，入口略澀。
擺放半個小時之後除了果香之外，另外多了一種奶油般的甜香，擺放得越久這種味道越強烈，最後幾乎變成香氣的主體。
也許是還年輕的關係，這支酒的酒色很清亮乾淨，也沒有印象中波爾多酒特有的的臭水溝味道，香氣非常迷人，剛開瓶即可飲用，唯一美中不足的地方是口感變化不若陳年老酒那樣的豐富，但個人非常喜歡這樣個性的酒，也適合不喜歡臭水溝味道的普羅大眾，非常值得一喝。
Chateau Pibran 2006
正面酒標
原廠及中文背標
環頸標籤
瓶口封膜
分類：紅葡萄酒
等級：二軍酒
酒精濃度：13%
產地：法國 波爾多
評分：N/A
年份：2006
進口商：長賀興業股份有限公司
價格：NT2300
這支酒是網友 F_T 大帶來的酒，雖然第一次見面就喝人家的感覺很不好意思，不過還是先喝再說ㄌㄡ。
這支酒以 55％ Merlot + 44％ Cabernet Sauvignon + 1％ Petit Verdot 混釀而成，酒色為清澈的磚紅色澤，開瓶有明顯的果香、帶有莓果的微酸，且有辛香料的微辣氣息，單寧中等，入口略澀。
擺放半個小時之後除了果香之外，另外多了一種奶油般的甜香，擺放得越久這種味道越強烈，最後幾乎變成香氣的主體。
也許是還年輕的關係，這支酒的酒色很清亮乾淨，也沒有印象中波爾多酒特有的的臭水溝味道，香氣非常迷人，剛開瓶即可飲用，唯一美中不足的地方是口感變化不若陳年老酒那樣的豐富，但個人非常喜歡這樣個性的酒，也適合不喜歡臭水溝味道的普羅大眾，非常值得一喝。
Chateau Pibran 2006
正面酒標
原廠及中文背標
環頸標籤
瓶口封膜
19
買這個牌子：Barrique巴利克G105瓶紅酒櫃（德國LIEBHERR利博馬來西亞廠製造），但是 16X 瓶裝的，一格可以放前後二層，
雷小妹前二週就買了，但直到我們二個都把酒搬回家，擺進去後才開箱，結果居然........滿了，看來我差不多該任命自己買一個了😌
P.S: 裡面哪些酒是我的、哪些是雷小妹的我也搞不清楚，是雷小妹和她先生幫我擺進去的😇
雷小妹前二週就買了，但直到我們二個都把酒搬回家，擺進去後才開箱，結果居然........滿了，看來我差不多該任命自己買一個了😌
P.S: 裡面哪些酒是我的、哪些是雷小妹的我也搞不清楚，是雷小妹和她先生幫我擺進去的😇
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今天收到這樣的一封信，Mail Address 看起來是三秒沒錯，掃毒一下吧😰
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4
品名：所羅馬金質金粉黛紅葡萄酒（SONOMA SINGLE VINEYARD ZINFANDEL）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：15%
產地：美國
評分：N/A
年份：2001
進口商：泰德利股份有限公司
價格：NT1600
之前喝的「所羅馬金質卡伯納蘇維翁紅葡萄酒（Ernest & Julio Gallo）」讓我讚不絕口，沒想到這次喝她的姐妹酒卻讓我踩到地雷。
這支的酒呈現磚紅的色澤，且有點混濁，酒剛開瓶的時候，散發出法國波爾多酒特有的臭味，且味道非常強烈（還讓我一度認為酒壞掉了），其它的的氣味則完全被其掩蓋過去，入口微酸。
擺放一個小時之後，臭味完全收斂，莓果的香氣才慢慢散發出來，其中還帶有一點土壤的特殊氣息，入口微甜，尾韻帶有辛香料的微辣口感。
這支酒在我懷疑她是否壞掉的情況下被我喝完了，本來對新世界的酒信心滿滿，也被這支給完全粉碎，為了確認是否真的壞掉，並且找回對新世界酒的信心，我打算再買一支來試看看，之後再來決定是否可以繼續喝？還是從此將其列為拒絕往來戶。
所羅馬金質金粉黛紅葡萄酒（SONOMA SINGLE VINEYARD ZINFANDEL）
正面酒標
原廠及中文背標
斷裂的軟木塞
暗磚紅色的酒色
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：15%
產地：美國
評分：N/A
年份：2001
進口商：泰德利股份有限公司
價格：NT1600
之前喝的「所羅馬金質卡伯納蘇維翁紅葡萄酒（Ernest & Julio Gallo）」讓我讚不絕口，沒想到這次喝她的姐妹酒卻讓我踩到地雷。
這支的酒呈現磚紅的色澤，且有點混濁，酒剛開瓶的時候，散發出法國波爾多酒特有的臭味，且味道非常強烈（還讓我一度認為酒壞掉了），其它的的氣味則完全被其掩蓋過去，入口微酸。
擺放一個小時之後，臭味完全收斂，莓果的香氣才慢慢散發出來，其中還帶有一點土壤的特殊氣息，入口微甜，尾韻帶有辛香料的微辣口感。
這支酒在我懷疑她是否壞掉的情況下被我喝完了，本來對新世界的酒信心滿滿，也被這支給完全粉碎，為了確認是否真的壞掉，並且找回對新世界酒的信心，我打算再買一支來試看看，之後再來決定是否可以繼續喝？還是從此將其列為拒絕往來戶。
所羅馬金質金粉黛紅葡萄酒（SONOMA SINGLE VINEYARD ZINFANDEL）
正面酒標
原廠及中文背標
斷裂的軟木塞
暗磚紅色的酒色
6
今天早上要去雞皮的地盤出差，先把酒評貼一貼😀
品名：萊納多酒莊艾瑪若內紅葡萄酒（Amarone Della Valpolicella D.O.C. Classico）
分類：紅葡萄酒
等級：D.O.C
酒精濃度：16.5%
產地：義大利 Veneto
評分：WS 92
年份：2006
進口商：艾普悅音有限公司
價格：2850
雷小妹拿回來來的三瓶酒，經過試喝之後，我對這支的印象最為深刻，
這支酒是以四種葡萄品種：80% Corvina + 10% Rondinella + 5% Sangiovese + 5% Molinara 混釀而成，酒色為淺磚紅的色澤，剛開有明顯的果香，之後明顯的甘草氣息接著顯現，單寧柔軟、入口微澀，尾韻帶有一點點辛香料微辣的口感。
中段甘草氣息變的極為強烈，並混雜有過於明顯的的奶油香甜，雖然入口圓潤，但感覺非常容易膩。
三個小時之後剛好是這支酒的巔峰，甘草氣息變的舒緩，甜味也不再那麼明顯，很像雨後草地所散發的香味，非常的清新宜人。
這支酒有豐富的口感及強烈的香氣，甚至擺到隔天香氣依舊鮮明，口感也亦佳，唯一的缺點就是中段香氣過於突出，喝太多恐怕會膩，除此之外無可挑剔，確實是好酒一瓶。
萊納多酒莊艾瑪若內紅葡萄酒（Amarone Della Valpolicella D.O.C. Classico）
正面酒標
原廠及中文背標
環頸標籤
瓶口封膜
軟木塞
品名：萊納多酒莊艾瑪若內紅葡萄酒（Amarone Della Valpolicella D.O.C. Classico）
分類：紅葡萄酒
等級：D.O.C
酒精濃度：16.5%
產地：義大利 Veneto
評分：WS 92
年份：2006
進口商：艾普悅音有限公司
價格：2850
雷小妹拿回來來的三瓶酒，經過試喝之後，我對這支的印象最為深刻，
這支酒是以四種葡萄品種：80% Corvina + 10% Rondinella + 5% Sangiovese + 5% Molinara 混釀而成，酒色為淺磚紅的色澤，剛開有明顯的果香，之後明顯的甘草氣息接著顯現，單寧柔軟、入口微澀，尾韻帶有一點點辛香料微辣的口感。
中段甘草氣息變的極為強烈，並混雜有過於明顯的的奶油香甜，雖然入口圓潤，但感覺非常容易膩。
三個小時之後剛好是這支酒的巔峰，甘草氣息變的舒緩，甜味也不再那麼明顯，很像雨後草地所散發的香味，非常的清新宜人。
這支酒有豐富的口感及強烈的香氣，甚至擺到隔天香氣依舊鮮明，口感也亦佳，唯一的缺點就是中段香氣過於突出，喝太多恐怕會膩，除此之外無可挑剔，確實是好酒一瓶。
萊納多酒莊艾瑪若內紅葡萄酒（Amarone Della Valpolicella D.O.C. Classico）
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瓶口封膜
軟木塞
8
品名：西班牙卡賽瑞酒神陳年紅葡萄酒（MARQUES DE CACERES GAUDIUM GRAN VINO）
分類：紅葡萄酒
等級：Gran Vino
酒精濃度：14%
產地：西班牙 RIOJA
評分：N/A
年份：2004
進口商：酒之最股份有限公司
價格：2800
這支是雷小妹上週帶回來三支酒中最讓我期待的一支，之前喝過它低一級的「卡塞瑞頂級陳年紅葡萄酒（Marques De Caceres Reserva）」，表現讓我非常驚艷，對於它的頂級酒當然就有更多的期待。
這支酒以三種葡萄：Tempranillo 85% + Graciano + Garnacha Tinta 15% 混釀而成，酒色為明亮的紅寶石色澤，剛開瓶果香味不太明顯，但有一股沙糖般的微甜及淡淡的木質香氣，入口微澀。
中段之後果香味變得較為明顯，但入口卻有一種類似法國酒的臭味，讓人費解，擺放三個小時之後，則有甘草的清香氣息取代果香，入口則有很特殊的香甜口感。
這支酒口感厚實濃郁，但不知道是否未到適飲期的關係，細緻度及香氣變化上，均比不上它的下一級酒「卡塞瑞頂級陳年紅葡萄酒（Marques De Caceres Reserva）」表現的可圈可點，讓人印象深刻，放置三四年後再拿出還喝，也許比較適當。
西班牙卡賽瑞酒神陳年紅葡萄酒（MARQUES DE CACERES GAUDIUM GRAN VINO）
正面酒標
原廠及中文背標
瓶口封膜
軟木塞
分類：紅葡萄酒
等級：Gran Vino
酒精濃度：14%
產地：西班牙 RIOJA
評分：N/A
年份：2004
進口商：酒之最股份有限公司
價格：2800
這支是雷小妹上週帶回來三支酒中最讓我期待的一支，之前喝過它低一級的「卡塞瑞頂級陳年紅葡萄酒（Marques De Caceres Reserva）」，表現讓我非常驚艷，對於它的頂級酒當然就有更多的期待。
這支酒以三種葡萄：Tempranillo 85% + Graciano + Garnacha Tinta 15% 混釀而成，酒色為明亮的紅寶石色澤，剛開瓶果香味不太明顯，但有一股沙糖般的微甜及淡淡的木質香氣，入口微澀。
中段之後果香味變得較為明顯，但入口卻有一種類似法國酒的臭味，讓人費解，擺放三個小時之後，則有甘草的清香氣息取代果香，入口則有很特殊的香甜口感。
這支酒口感厚實濃郁，但不知道是否未到適飲期的關係，細緻度及香氣變化上，均比不上它的下一級酒「卡塞瑞頂級陳年紅葡萄酒（Marques De Caceres Reserva）」表現的可圈可點，讓人印象深刻，放置三四年後再拿出還喝，也許比較適當。
西班牙卡賽瑞酒神陳年紅葡萄酒（MARQUES DE CACERES GAUDIUM GRAN VINO）
正面酒標
原廠及中文背標
瓶口封膜
軟木塞
7
品名：拉瑪優尼紅酒 Lamaione (Toscana, IGT)
分類：紅葡萄酒
等級：
酒精濃度：15%
產地：義大利
評分：WS 95
年份：2006
進口商：星坊酒業股份有限公司
價格：NT3500
這支酒是雷小妹上週去名酒集換酒帶回來的，二週之前去店裡面沒看到，猜測應該是最近新進貨的酒。
這支的酒色為紫紅色，剛開瓶即有明顯的櫻桃香氣，而且濃郁的果香中並有辛香料滋味透出，單寧頗為柔順入口雖然不澀但帶有微苦的口感。
中段以後果香味道漸淡，取而代之的是一種如糖蜜般的香甜氣味，入口有乾草的特殊香氣，入喉之後的尾韻則帶有不太明顯的礦物質口感。
這支酒的酒體結構紮實，口感優雅且具有豐富的香氣變化，無怪乎 Wine Spectator 歷年來對它的評價都很不錯，2006 年份更得到 96 分的高分，是支值得推薦給大家的好酒。
拉瑪優尼紅酒 Lamaione (Toscana, IGT)
很特殊的酒標
原廠及中文背標
環頸標籤
瓶口封膜
軟木塞
分類：紅葡萄酒
等級：
酒精濃度：15%
產地：義大利
評分：WS 95
年份：2006
進口商：星坊酒業股份有限公司
價格：NT3500
這支酒是雷小妹上週去名酒集換酒帶回來的，二週之前去店裡面沒看到，猜測應該是最近新進貨的酒。
這支的酒色為紫紅色，剛開瓶即有明顯的櫻桃香氣，而且濃郁的果香中並有辛香料滋味透出，單寧頗為柔順入口雖然不澀但帶有微苦的口感。
中段以後果香味道漸淡，取而代之的是一種如糖蜜般的香甜氣味，入口有乾草的特殊香氣，入喉之後的尾韻則帶有不太明顯的礦物質口感。
這支酒的酒體結構紮實，口感優雅且具有豐富的香氣變化，無怪乎 Wine Spectator 歷年來對它的評價都很不錯，2006 年份更得到 96 分的高分，是支值得推薦給大家的好酒。
拉瑪優尼紅酒 Lamaione (Toscana, IGT)
很特殊的酒標
原廠及中文背標
環頸標籤
瓶口封膜
軟木塞
6
品名：衛恩莊園‧精選甜白酒（Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett）
分類：白葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：7.5%
產地：德國
評分：N/A
年份：2008
進口商：台灣金醇洋酒股份有限公司
價格：NT950
這支酒是上週去店裡面店長開給我們試喝的，剛開瓶就有明顯的果香，入口有強烈的蜂蜜甜香、淡淡的鳳梨及水蜜桃香的香氣，再搭配適當的酸度，酒體清爽利落，整體結構表現不俗，唯一的缺點是甜味稍微有點高，喝多了可能會膩。
衛恩莊園‧精選甜白酒（Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett）
正面酒標
中文背標
環頸標籤
這支是用瓶蓋的
顏色很淡，擺在桌上看起來像開水
分類：白葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：7.5%
產地：德國
評分：N/A
年份：2008
進口商：台灣金醇洋酒股份有限公司
價格：NT950
這支酒是上週去店裡面店長開給我們試喝的，剛開瓶就有明顯的果香，入口有強烈的蜂蜜甜香、淡淡的鳳梨及水蜜桃香的香氣，再搭配適當的酸度，酒體清爽利落，整體結構表現不俗，唯一的缺點是甜味稍微有點高，喝多了可能會膩。
衛恩莊園‧精選甜白酒（Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett）
正面酒標
中文背標
環頸標籤
這支是用瓶蓋的
顏色很淡，擺在桌上看起來像開水
8
品名：CLOS DU MARQUIS
分類：紅葡萄酒
等級：二級酒莊二軍酒
酒精濃度：13%
產地：法國 SAINT JULIEN
評分：N/A
年份：1999
進口商：迪歐貿易有限公司
價格：NT1900
這支酒是上次和雷小妹檢視自己的藏酒時不小心被翻出來的，因為適已經稍稍超過飲期，店長建議我們快點喝掉。
CLOS DU MARQUIS 是 Château Leoville-Las-Cases 酒莊釀的二軍酒，以 67% Cabernet Sauvignon + 17% Merlot + 13% Cabernet Franc + 3% Petit Verdot 混釀而成，酒色為渾濁的磚紅色，剛開瓶就有明顯的臭水溝味道及橡木桶的香氣，入口既苦且澀，絲毫感受不出其他的口感變化。
中段之後，果香味變得明顯，並且逐漸蓋過臭水溝的味道，入口則有明顯的奶油甜香，以及類似陳舊皮革的味道。
這支酒是非常典型的波爾多酒，酒色、香氣、口感都強烈的表現出該地區的特質，但它已屆高齡，適飲的高峰期應該已經過了，喝的時候明顯的感受到酒精味道開始變得淡薄，未能在它表現最好時開瓶，感覺有點可惜。
CLOS DU MARQUIS 1999
正面酒標
中文背標
環頸標籤
瓶口封膜
軟木塞
磚紅且渾濁的酒色
分類：紅葡萄酒
等級：二級酒莊二軍酒
酒精濃度：13%
產地：法國 SAINT JULIEN
評分：N/A
年份：1999
進口商：迪歐貿易有限公司
價格：NT1900
這支酒是上次和雷小妹檢視自己的藏酒時不小心被翻出來的，因為適已經稍稍超過飲期，店長建議我們快點喝掉。
CLOS DU MARQUIS 是 Château Leoville-Las-Cases 酒莊釀的二軍酒，以 67% Cabernet Sauvignon + 17% Merlot + 13% Cabernet Franc + 3% Petit Verdot 混釀而成，酒色為渾濁的磚紅色，剛開瓶就有明顯的臭水溝味道及橡木桶的香氣，入口既苦且澀，絲毫感受不出其他的口感變化。
中段之後，果香味變得明顯，並且逐漸蓋過臭水溝的味道，入口則有明顯的奶油甜香，以及類似陳舊皮革的味道。
這支酒是非常典型的波爾多酒，酒色、香氣、口感都強烈的表現出該地區的特質，但它已屆高齡，適飲的高峰期應該已經過了，喝的時候明顯的感受到酒精味道開始變得淡薄，未能在它表現最好時開瓶，感覺有點可惜。
CLOS DU MARQUIS 1999
正面酒標
中文背標
環頸標籤
瓶口封膜
軟木塞
磚紅且渾濁的酒色
5
品名：培瑞酒廠（柏卡斯特）教皇新堡（CHATEAUNEUF Du PAPE）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14%
產地：法國隆河
評分：WS 91
年份：2006
進口商：星坊酒業有限公司
價格：NT2350
雷小妹自從喝了「維倫紐夫酒莊教皇新堡紅酒（CHATEAUNEUF-DU-PAPE DOMAINE DE VILLENEUVE）」之後，就對隆河產區的酒非常著迷，上週在店裡又被她看到一支，當然忍不住現場就要開來試喝比較看看。
這支酒以 70% Grenache + 15% Syrah + 15% Mourvedre 混釀而成，酒色為混濁的磚紅色澤，開瓶即有明顯的水果香甜，法國酒特有的臭水溝味道不明顯，入口微苦。
中段之後，臭水溝味道大抵上都消失了，單寧柔軟，故澀味不甚明顯，果香中多了一點菸草香氣，入口則多了胡椒及辛香料微辣的口感。
這支酒雖然 WS 給予 91 分的評價，也和「維倫紐夫酒莊教皇新堡紅酒（CHATEAUNEUF-DU-PAPE DOMAINE DE VILLENEUVE）」同屬隆河產區，但它的口感及香氣的變化都沒有另一支亮眼，二相比較之下，這支酒的表現就顯得普通沒有特色，要買來喝的話，個人建議挑選維倫紐夫酒莊教皇新堡較佳。
培瑞酒廠（柏卡斯特）教皇新堡（CHATEAUNEUF Du PAPE）
正面酒標
隆河產區的酒瓶身上好像都會有特殊的標誌
原廠及中文背標
WS 91 分的評價
瓶口封膜
酒體呈現混濁的磚紅色澤
軟木塞
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14%
產地：法國隆河
評分：WS 91
年份：2006
進口商：星坊酒業有限公司
價格：NT2350
雷小妹自從喝了「維倫紐夫酒莊教皇新堡紅酒（CHATEAUNEUF-DU-PAPE DOMAINE DE VILLENEUVE）」之後，就對隆河產區的酒非常著迷，上週在店裡又被她看到一支，當然忍不住現場就要開來試喝比較看看。
這支酒以 70% Grenache + 15% Syrah + 15% Mourvedre 混釀而成，酒色為混濁的磚紅色澤，開瓶即有明顯的水果香甜，法國酒特有的臭水溝味道不明顯，入口微苦。
中段之後，臭水溝味道大抵上都消失了，單寧柔軟，故澀味不甚明顯，果香中多了一點菸草香氣，入口則多了胡椒及辛香料微辣的口感。
這支酒雖然 WS 給予 91 分的評價，也和「維倫紐夫酒莊教皇新堡紅酒（CHATEAUNEUF-DU-PAPE DOMAINE DE VILLENEUVE）」同屬隆河產區，但它的口感及香氣的變化都沒有另一支亮眼，二相比較之下，這支酒的表現就顯得普通沒有特色，要買來喝的話，個人建議挑選維倫紐夫酒莊教皇新堡較佳。
培瑞酒廠（柏卡斯特）教皇新堡（CHATEAUNEUF Du PAPE）
正面酒標
隆河產區的酒瓶身上好像都會有特殊的標誌
原廠及中文背標
WS 91 分的評價
瓶口封膜
酒體呈現混濁的磚紅色澤
軟木塞
6
品名：BORGO MARAGLIANO LA CANTERA
分類：白葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：5%
產地：義大利
評分：N/A
年份：2009
進口商：艾普悅音有限公司
價格：NT420
這支酒是上週去名酒級的時候店長推薦的甜白，容量只有一般酒的一半 375ml（在品雜誌上通稱為半瓶酒），它的酒精濃度很低，只有 5% 而以，酒色是淺淺但明亮的金黃色澤，開瓶後可以聞到清新的果香及淡淡的蜂蜜甜香，入口清爽、不會過於甜膩，即便是夏天悶熱的午後品嚐，也不會感到有負擔。
這支酒已被被列入 10/02 的預定酒單當中，店長說這它非常的暢銷，750ml 的標準平目前缺貨中，希望到時候可以順利入手。
BORGO MARAGLIANO LA CANTERA
正面酒標
環頸標籤
原廠及中文背標
淺金黃色的酒色
分類：白葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：5%
產地：義大利
評分：N/A
年份：2009
進口商：艾普悅音有限公司
價格：NT420
這支酒是上週去名酒級的時候店長推薦的甜白，容量只有一般酒的一半 375ml（在品雜誌上通稱為半瓶酒），它的酒精濃度很低，只有 5% 而以，酒色是淺淺但明亮的金黃色澤，開瓶後可以聞到清新的果香及淡淡的蜂蜜甜香，入口清爽、不會過於甜膩，即便是夏天悶熱的午後品嚐，也不會感到有負擔。
這支酒已被被列入 10/02 的預定酒單當中，店長說這它非常的暢銷，750ml 的標準平目前缺貨中，希望到時候可以順利入手。
BORGO MARAGLIANO LA CANTERA
正面酒標
環頸標籤
原廠及中文背標
淺金黃色的酒色
18
上週死黨在網路上爬到「手信坊創意和菓子文化館」有和果子 DIY 活動，就約我們一起去，加上老婆也很喜歡他們的點心，就相約禮拜日去一趟，可惜和菓子 DIY 活動因為預約的人過多，所以沒預約到，不過至少老婆也很開心的買了一堆點心，本來還想順道繞去「牛軋糖博物館」的，無奈突然下起大雷雨，只好早早打到回府ㄌㄡ。
手信坊之前有一個很ㄔㄨㄥˊ的名字叫「三叔公」，最近一二年年才改名叫手信坊，「手信坊創意和菓子文化館」雖然地方雖然不大，但是還挺直得參觀的，也有專用停車場，停車還算方便，不過要嘗試和菓子 DIY 的話，得先打電話預約。
地址：北縣土城市國際路 55 號
電話：02-82620506
網站：http://www.3ssf.com.tw/index.php
和菓子 DIY 活動注意事項：http://www.3ssf.com.tw/news_in.php?n_id=30
手信坊創意和果子文化館
牆邊的吉祥物「もち娃娃」
這隻應該石頭做的吧
不可免俗的們口要擺上日本招財貓
櫻花棚架（上面的櫻花應該是假的吧）
小巧精緻的裝飾
特大號的もち娃娃
仿日式的手洗（那二個小鬼是路人甲，洗手洗半天都不肯走，只好讓他們入鏡了）
櫻花入瓷杯是意圖（這個典故據說是手信坊的緣起）
製作和果子工具 I
製作和果子工具 II
製作和果子工具 III
製作和果子工具 IV
製作和果子工具 V
製作和果子工具 VI
櫃子裡的日式玩偶 I
展示用和果子 I
展示用和果子 II
展示用和果子 III
展示用和果子 IV
展示用和果子 V
展示用和果子 VI
展示用和果子 VII
展示用和果子 VIII
展示用和果子 IX
展示用和果子 X
展示用和果子 XI
展示用和果子 XII
展示用和果子 XIII
展示用和果子 XIV
展示用和果子 XV
展示用和果子 XVI
每一樣看起還都好好吃
櫃子裡的日式玩偶 II
裝飾華麗的日式盔甲
老婆買的桃小町禮盒
先買一個來試吃看看：這是柿子外形
死黨買的：桃子外型
櫃子裡的日式玩偶 III
老婆說這張很有意境？？
手信坊之前有一個很ㄔㄨㄥˊ的名字叫「三叔公」，最近一二年年才改名叫手信坊，「手信坊創意和菓子文化館」雖然地方雖然不大，但是還挺直得參觀的，也有專用停車場，停車還算方便，不過要嘗試和菓子 DIY 的話，得先打電話預約。
地址：北縣土城市國際路 55 號
電話：02-82620506
網站：http://www.3ssf.com.tw/index.php
和菓子 DIY 活動注意事項：http://www.3ssf.com.tw/news_in.php?n_id=30
手信坊創意和果子文化館
牆邊的吉祥物「もち娃娃」
這隻應該石頭做的吧
不可免俗的們口要擺上日本招財貓
櫻花棚架（上面的櫻花應該是假的吧）
小巧精緻的裝飾
特大號的もち娃娃
仿日式的手洗（那二個小鬼是路人甲，洗手洗半天都不肯走，只好讓他們入鏡了）
櫻花入瓷杯是意圖（這個典故據說是手信坊的緣起）
製作和果子工具 I
製作和果子工具 II
製作和果子工具 III
製作和果子工具 IV
製作和果子工具 V
製作和果子工具 VI
櫃子裡的日式玩偶 I
展示用和果子 I
展示用和果子 II
展示用和果子 III
展示用和果子 IV
展示用和果子 V
展示用和果子 VI
展示用和果子 VII
展示用和果子 VIII
展示用和果子 IX
展示用和果子 X
展示用和果子 XI
展示用和果子 XII
展示用和果子 XIII
展示用和果子 XIV
展示用和果子 XV
展示用和果子 XVI
每一樣看起還都好好吃
櫃子裡的日式玩偶 II
裝飾華麗的日式盔甲
老婆買的桃小町禮盒
先買一個來試吃看看：這是柿子外形
死黨買的：桃子外型
櫃子裡的日式玩偶 III
老婆說這張很有意境？？
5
品名：納帕山谷卡本內蘇維儂（HEITZ NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14.5%
產地：美國
評分：N/A
年份：2005
進口商：星坊酒業此份有限公司
價格：NT2700
很久沒去名酒集了看看了，上週六下午就找了個時間和老妹偷偷跑去看看有沒有什麼新酒，（我們兄妹倆還得分批出門，免得被老爸發現又要唸上半天-_-|||），順便物色幾支甜白，為 10/2 的白酒聚會作準備，到店裡面就看到一堆沒喝過的酒，當時有一股衝動很想把卡拿出來刷，然後通通買回家，無奈雷嫂在旁邊，只能看不能買。
這支酒是雷小妹買的，那個只喝法國酒的傢伙，居然會買美國酒？真是讓我太驚訝了！一問之下原來是因為納帕山谷的名聲太大，她才買來試試的的。
這支酒色澤明亮且略帶紫色，剛開瓶的有明顯個果香及些微的酸味，口感濃郁，但酒精味過於強烈且顯得有些刺鼻。
中段之後雖然酒精味轉淡，果香味變得稍微明顯，入口微澀，但仍然可以感受到明顯的酒精味殘留，蓋過其他應有的香氣，該有的變化及香味反而表現不出來。
這款酒酒體厚實深沉，但酒精未到過於強烈，其餘優點無法充分展現，個人不是很喜歡這支酒。
納帕山谷卡本內蘇維儂（HEITZ NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON）
很特殊的酒標
原廠及中文背標
瓶口封膜
軟木塞
略帶淡紫色澤的酒液
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14.5%
產地：美國
評分：N/A
年份：2005
進口商：星坊酒業此份有限公司
價格：NT2700
很久沒去名酒集了看看了，上週六下午就找了個時間和老妹偷偷跑去看看有沒有什麼新酒，（我們兄妹倆還得分批出門，免得被老爸發現又要唸上半天-_-|||），順便物色幾支甜白，為 10/2 的白酒聚會作準備，到店裡面就看到一堆沒喝過的酒，當時有一股衝動很想把卡拿出來刷，然後通通買回家，無奈雷嫂在旁邊，只能看不能買。
這支酒是雷小妹買的，那個只喝法國酒的傢伙，居然會買美國酒？真是讓我太驚訝了！一問之下原來是因為納帕山谷的名聲太大，她才買來試試的的。
這支酒色澤明亮且略帶紫色，剛開瓶的有明顯個果香及些微的酸味，口感濃郁，但酒精味過於強烈且顯得有些刺鼻。
中段之後雖然酒精味轉淡，果香味變得稍微明顯，入口微澀，但仍然可以感受到明顯的酒精味殘留，蓋過其他應有的香氣，該有的變化及香味反而表現不出來。
這款酒酒體厚實深沉，但酒精未到過於強烈，其餘優點無法充分展現，個人不是很喜歡這支酒。
納帕山谷卡本內蘇維儂（HEITZ NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON）
很特殊的酒標
原廠及中文背標
瓶口封膜
軟木塞
略帶淡紫色澤的酒液
共
85
則