Yihua
2019/05/06
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2019/05/28 14:41:55
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2019/05/28 14:44:04
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時間：2018.5.16
地點：Diageo Malts Society 帝亞吉歐威士忌會所這次的慕赫2.81威士忌品酒會活動辦在信義安和站旁的帝亞吉歐，交通十分方便。時間剛好選在下班後，品酒會還特別搭上了新推出的餐單，美食搭上美酒，下班後就迫不及待去參加。
場地佈置的很用心，選了跟慕赫酒廠的關鍵字當作是每個人的座位，穿過門口的展示區，就能看到關鍵字蠟燭，透過1823、Speyside、Monster、Pioneer 這個內容，讓賓客了解慕赫酒廠誕生於1823年，來自於Speyside地區知名酒鎮Dufftown的首座合法威士忌釀酒廠。
透過講師的介紹讓我們了解慕赫的悠久來歷跟特殊的蒸餾方式，是調和威士忌的重要基酒。
講師特別利用投影技巧，在每位賓客桌上的白盤呈現出麥芽、花香、跟牛排的影像，讓賓客還沒喝到酒，用視覺感官就能連結慕赫2.81的特色：單一麥芽威士忌帶有花香調跟獨特的肉脂味(Meaty)。
對我而言透過視覺的帶領下，再加上之後的品酩更能了解到慕赫的優點。
今天喝了12年（小女巫）、16年（完美復刻傳奇再現）、20年（家傳藍勛）三支酒搭上特別設計的新菜單，來襯托出Mortlach特有的肉脂味。
12年小女巫靠近鼻子會發現煙燻味，入喉的水果香氣跟淡淡的辛香再被帶出來，香氣多層次的酒款，配上煎烤過的鵝肉搭陪芥蘭菜，鵝肉肥美的香氣跟12年小女巫相得益彰。把12年小女巫豐富的酒體跟肉脂味完整襯托出來。
喝完12年小女巫嘴唇還留有油油的感觸，比起其他兩支酒，12年小女巫的肉脂味特別突出。
16年是復刻花鳥系列的酒款，一入喉就帶有蜂蜜的甜香，又保有酒體的厚重感，還有點苺果味，是三支酒當中最合我口味的一個。
餐點是宜蘭櫻桃鴨跟地瓜葉，吃紅肉配上酒體厚重的威士忌實在絕配。肉香酒濃 一口接一口。慕赫厚重的酒體跟中式料理偏油膩的口味特別適合。覺得肉類中式料理都可以配慕赫威士忌，多層次的酒香融合重口味的中菜，適合在日常聚會拿出來喝。
20年家傳藍勛是成熟威士忌的口感，帶有油脂味跟皮革香氣，還有點辛辣感，酒體濃厚有粘度，深沈的味道搭配上放牧黑豬肉跟酸種麵包。選用的豬肉比較沒有油脂，搭上有嚼勁的麵包，應該是20年傳藍勛太香太濃厚了，滿口都是酒香，尤其感受到酒體的厚重感，稍微
壓過了菜色。果真好酒純飲就是最美味啊。
活動後還有打卡禮，甜點可麗露搭上慕赫威士忌做的櫻桃醬汁，讓我帶回家，回家以後還能回味這一晚的美好。
謝謝U-car小編用心準備，活動陳設跟流程都感受到細膩的用心。
於
2019/05/28 14:45:45
發文IP 110.26.*.*
時間：2018.5.16
地點：Diageo Malts Society 帝亞吉歐威士忌會所
這次的慕赫2.81威士忌品酒會活動辦在信義安和站旁的帝亞吉歐，交通十分方便。時間剛好選在下班後，品酒會還特別搭上了新推出的餐單，美食搭上美酒，下班後就迫不及待去參加。
場地佈置的很用心，選了跟慕赫酒廠的關鍵字當作是每個人的座位，穿過門口的展示區，就能看到關鍵字蠟燭，透過1823、Speyside、Monster、Pioneer 這個內容，讓賓客了解慕赫酒廠誕生於1823年，來自於Speyside地區知名酒鎮Dufftown的首座合法威士忌釀酒廠。
透過講師的介紹讓我們了解慕赫的悠久來歷跟特殊的蒸餾方式，是調和威士忌的重要基酒。
講師特別利用投影技巧，在每位賓客桌上的白盤呈現出麥芽、花香、跟牛排的影像，讓賓客還沒喝到酒，用視覺感官就能連結慕赫2.81的特色：單一麥芽威士忌帶有花香調跟獨特的肉脂味(Meaty)。
對我而言透過視覺的帶領下，再加上之後的品酩更能了解到慕赫的優點。
今天喝了12年（小女巫）、16年（完美復刻傳奇再現）、20年（家傳藍勛）三支酒搭上特別設計的新菜單，來襯托出Mortlach特有的肉脂味。
12年小女巫靠近鼻子會發現煙燻味，入喉的水果香氣跟淡淡的辛香再被帶出來，香氣多層次的酒款，配上煎烤過的鵝肉搭陪芥蘭菜，鵝肉肥美的香氣跟12年小女巫相得益彰。把12年小女巫豐富的酒體跟肉脂味完整襯托出來。
喝完12年小女巫嘴唇還留有油油的感觸，比起其他兩支酒，12年小女巫的肉脂味特別突出。
16年是復刻花鳥系列的酒款，一入喉就帶有蜂蜜的甜香，又保有酒體的厚重感，還有點苺果味，是三支酒當中最合我口味的一個餐點是宜蘭櫻桃鴨跟地瓜葉，吃紅肉配上酒體厚重的威士忌實在絕配。肉香酒濃 一口接一口。慕赫厚重的酒體跟中式料理偏油膩的口味特別適合。覺得肉類中式料理都可以配慕赫威士忌，多層次的酒香融合重口味的中菜，適合在日常聚會拿出來喝
20年家傳藍勛是成熟威士忌的口感，帶有油脂味跟皮革香氣，還有點辛辣感，酒體濃厚有粘度，深沈的味道搭配上放牧黑豬肉跟酸種麵包。選用的豬肉比較沒有油脂，搭上有嚼勁的麵包，應該是20年傳藍勛太香太濃厚了，滿口都是酒香，尤其感受到酒體的厚重感，稍微
壓過了菜色。果真好酒純飲就是最美味啊。
活動後還有打卡禮，甜點可麗露搭上慕赫威士忌做的櫻桃醬汁，讓我帶回家，回家以後還能回味這一晚的美好。
謝謝U-car小編用心準備，活動陳設跟流程都感受到細膩的用心。
時間：2018.5.16
地點：Diageo Malts Society 帝亞吉歐威士忌會所
這次的慕赫2.81威士忌品酒會活動辦在信義安和站旁的帝亞吉歐，交通十分方便。時間剛好選在下班後，品酒會還特別搭上了新推出的餐單，美食搭上美酒，下班後就迫不及待去參加。
場地佈置的很用心，選了跟慕赫酒廠的關鍵字當作是每個人的座位，穿過門口的展示區，就能看到關鍵字蠟燭，透過1823人力銀行、Speyside、Monster、Pioneer 這個內容，讓賓客了解慕赫酒廠誕生於1823年，來自於Speyside地區知名酒鎮Dufftown的首座合法威士忌釀酒廠。
透過講師的介紹讓我們了解慕赫的悠久來歷跟特殊的蒸餾方式，是調和威士忌的重要基酒。
講師特別利用投影技巧，在每位賓客桌上的白盤呈現出麥芽、花香、跟牛排的影像，讓賓客還沒喝到酒，用視覺感官就能連結慕赫2.81的特色：單一麥芽威士忌帶有花香調跟獨特的肉脂味(Meaty)。
對我而言透過視覺的帶領下，再加上之後的品酩更能了解到慕赫的優點。
今天喝了12年（小女巫）、16年（完美復刻傳奇再現）、20年（家傳藍勛）三支酒搭上特別設計的新菜單，來襯托出Mortlach特有的肉脂味。
12年小女巫靠近鼻子會發現煙燻味，入喉的水果香氣跟淡淡的辛香再被帶出來，香氣多層次的酒款，配上煎烤過的鵝肉搭陪芥蘭菜，鵝肉肥美的香氣跟12年小女巫相得益彰。把12年小女巫豐富的酒體跟肉脂味完整襯托出來。
喝完12年小女巫嘴唇還留有油油的感觸，比起其他兩支酒，12年小女巫的肉脂味特別突出。
16年是復刻花鳥系列的酒款，一入喉就帶有蜂蜜的甜香，又保有酒體的厚重感，還有點苺果味，是三支酒當中最合我口味的一個餐點是宜蘭櫻桃鴨跟地瓜葉，吃紅肉配上酒體厚重的威士忌實在絕配。肉香酒濃 一口接一口。慕赫厚重的酒體跟中式料理偏油膩的口味特別適合。覺得肉類中式料理都可以配慕赫威士忌，多層次的酒香融合重口味的中菜，適合在日常聚會拿出來喝
家年家傳藍勛是成熟威士忌的口感，帶有油脂味跟皮革香氣，還有點辛辣感，酒體濃厚有粘度，深沈的味道搭配上放牧黑豬肉跟酸種麵包。選用的豬肉比較沒有油脂，搭上有嚼勁的麵包，應該是20年傳藍勛太香太濃厚了，滿口都是酒香，尤其感受到酒體的厚重感，稍微
壓過了菜色。果真好酒純飲就是最美味啊。
活動後還有打卡禮，甜點可麗露搭上慕赫威士忌做的櫻桃醬汁，讓我帶回家，回家以後還能回味這一晚的美好。
謝謝U-car小編用心準備，活動陳設跟流程都感受到細膩的用心。
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