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20101218 U-CAR 酒聚

雷德幻象 II(led2)

2010/12/20 08:54:19

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#2956512 IP 188.251.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
這次酒聚本來應該有 12 個人會來,但是因為 David、Q 大、棉小開臨時有事,加上 Lu Lu 記錯時間,最後只剩下六個人來參加,感覺實在有夠冷清的,也因為當天人太少的關係,雖然大家很努力的喝,最後只喝了五支酒就散會了,我連微醺的感覺都沒有耶,實在喝得太少了,一點都不過癮,希望下次可以多一些人來參加ㄌㄡ。


當天準備要喝的酒(準備這麼多居然連一半都沒喝完)


花栗鼠從高雄帶上來得花生糖及表哥帶來的滷味


EN 大滷的茶葉蛋


EN 大滷的控肉


表哥帶來的滷味(突然發現 F_T 大帶來的梅乾扣肉沒拍到,實在很抱歉-_-|||)


這茶葉蛋滷得真漂亮


臨時起意準備拿來喝的 Johnnie Walker藍牌


內裝物確實是藍牌沒有亂說


這張其實應該不用遮了,看就知道是 EN 大


不能免俗的大合照

不負責任酒評 - 德國肯德曼冰酒 Kendermanns Eiswein 2008

雷德幻象 II(led2)

2010/12/16 14:20:33

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#2944765 IP 188.251.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
品名:德國肯德曼冰酒 Kendermanns Eiswein 2008
分類:冰酒
等級:N/A
酒精濃度:8.0%
產地:德國
評分:N/A
年份:2008
進口商:酒之最股份有限公司
價格:N/A

喝習慣紅酒的人很難適應味道淡的白酒和甜到爆的冰酒,所以會開這支當然不是我要喝的,如果不是當上週日雷嫂說要喝,這知應該會繼續擺在櫃子裏面直到壞掉。

這支酒的酒色是麥稈黃的色澤,剛開瓶的時候有淡淡的蜂蜜和奶油甜香,口感細緻、偏甜但不像一般冰酒那樣甜度高到會讓人感覺很膩,蠻適合搭配口味重的甜點或當餐前酒飲用。


德國肯德曼冰酒 Kendermanns Eiswein 2008


正面酒標


中文簡介


環頸標籤


瓶口封膜


軟木塞


麥稈黃的酒色

(新聞)撿到黃金獵犬 想分十分之三!?

雷德幻象 II(led2)

2010/12/16 13:44:52

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#2944508 IP 92.128.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
真是太瞎了😰

原文出處:http://news.cts.com.tw/cts/society/201012/201012160632063.html

撿到東西,你會占為己有,還是主動歸還,還是要求失主給紅包呢?下面三則報導,可以看到社會上,真的什麼人都有。先來看到,一名劉姓男子、撿到一隻黃金獵犬、後來,被獸醫發現、他並不是狗主人,也將狗狗暫時留置,但劉姓男子很不滿、他說,撿到東西不是有留置權嗎、但警方就說,狗狗不能像錢一樣、分割為十分之三,後還,也找到真正的狗主人,讓狗狗重回主人懷抱。黃金獵犬,牠的名字叫史奴比,六歲,趴在警局的地板上,原本,迷路了,在台北街頭流浪,沒想到,現在狗主人,和好心帶自己去獸醫院的叔叔,為了牠,鬧上警局,原來,狗狗在街頭流浪時,被一名劉姓男子,帶到獸醫院,就像這樣,醫師用這個機器,掃瞄晶片,發現劉姓男子,不是狗主人,報警處理,警方聯絡上,住在台中的狗主人,頭戴白色帽子,白色外套,是從台中趕來的狗主人,背對鏡頭,身穿藍色外套的是撿到狗的劉姓男子,撿到狗的人,愛狗,想帶回家養不成,反而主張置留權,依法他可以請求報酬十分之三,這樣的說法,讓承辦員警,當場傻眼!。經過員警不停的勸說,撿到狗狗的人,終於心軟,但他要求狗主人得每個月,寄一張狗狗照片給他,確認狗狗過得很好,狗主人當然同意,終於和狗狗團聚,而這場爭狗大戰,也終於落幕!記者劉世怡王又慶 台北報導‧。

不負責任酒評 - 巴羅拉紅酒 Barolo 2006 (DOCG)

雷德幻象 II(led2)

2010/12/15 15:08:15

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#2940672 IP 188.251.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
品名:巴羅拉紅酒 Barolo 2006 (DOCG)
分類:紅葡萄酒
等級:N/A
酒精濃度:14.5%
產地:義大利 Piedmont
評分:N/A
年份:2006
進口商:星坊酒業股份有限公司
價格:NT35000

這支是當天喝的三支義大利凱薩酒廠產的酒中最高級的一支,酒色為略帶暗陳紅寶石色,邊緣並帶有老酒的特有的亮橘色澤,在剛開瓶的明顯莓果果香及花香中混雜著淡淡香甜,口感紮實,單寧細緻,入口微澀但不咬口!

擺放二個小時之後,果香和花香中另外多了一種甘草的清新風格,入喉後有一種不淡淡的,類似杏仁茶的餘韻留在口中。

這支酒的酒體厚實,果香味濃郁,剛開瓶就有很不錯的表現,即使擺放超過三個小時,香氣依舊明顯,口感也非常討喜,是支非常值得一喝的酒。


巴羅拉紅酒 Barolo 2006 (DOCG)


正面酒標


原廠及中文背標


環頸標籤


瓶口封膜


軟木塞

不負責任酒評 - 巴貝拉達爾巴‧菲迪絲紅酒 Barbera d'Alba Fides 2006 (DOC)

雷德幻象 II(led2)

2010/12/14 10:14:59

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#2935624 IP 188.251.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
品名:巴貝拉達爾巴‧菲迪絲紅酒 Barbera d'Alba Fides 2006 (DOC)
分類:紅葡萄酒
等級:N/A
酒精濃度:13.5%
產地:義大利 Piedmont
評分:RP90
年份:2006
進口商:星坊酒業股份有限公司
價格:NT2400

這支酒的酒色是漂亮的紅寶石色澤,剛開瓶有淡淡的莓果類香氣,單寧細緻,入口不澀,也沒有讓人卻步的礦物質氣味,口感非常清爽。

擺放三十分鐘之後,除了果香之外還多了一點甜甜的香氣,入口則多了一種特殊的香料氣味。

這支酒酒體結構圓潤柔和,略偏清淡、細緻的口感,感覺非常類似日本紅酒,一般人可能覺得有些不習慣,但是入喉後口中殘留的綿長的餘味,及香氣的持久性均佳,是支值得一嘗的酒款。


巴貝拉達爾巴‧菲迪絲紅酒 Barbera d'Alba Fides 2006 (DOC)


這個酒標看起來像不像一顆鈕釦?


原廠及中文背標


環頸標籤


當天試飲的三支同款但不同等級的酒


軟木塞


三支酒一起喝是為了辨出其中的差異

DQ 二狼組請進

雷德幻象 II(led2)

2010/12/13 22:31:04

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#2934586 IP 246.165.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
雷小妹要我通知你們一個消息:信義亞緻28日標售 底價每坪150萬

新聞說是信義計畫區稀有獨棟豪墅,看看 Q 大要不要炒房、David 要不要換屋😆

不負責任酒評 - 巴貝拉‧達爾巴紅酒 Barbera d'Alba 2008 (DOC)

雷德幻象 II(led2)

2010/12/13 09:00:12

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#2932015 IP 92.128.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
不負責任酒評 - 巴貝拉‧達爾巴紅酒 Barbera d'Alba 2008 (DOC)

品名:巴貝拉‧達爾巴紅酒 Barbera d'Alba 2008 (DOC)
分類:紅葡萄酒
等級:N/A
酒精濃度:13.5%
產地:義大利 Piedmont
評分:N/A
年份:2008
進口商:星坊酒業股份有限公司
價格:NT1800

這支酒的酒色為明亮清透的紫紅色澤,剛開瓶的時候幾乎聞不到果香味,而是明顯的酒精氣息,入口則可以感受到強烈的礦物質氣味,單寧強烈,有明顯的酸味。

半小時之後酒精的味道漸淡、莓果類的果香味變得明顯,其中更混雜著淡雅的木質清香,入口也不再有可怕的礦物質氣味,取而代之的是一種細緻、柔順的口感。

整體來說這支酒的表現剛開始頗不討喜,強烈的礦物質氣味讓人卻步,但是後段之後的表現卻讓人有驚艷,酒體飽滿,口感複雜但不失其細緻,給人物超所值的感覺,入喉後餘味悠長,慢慢喝上三四小時,細細品嘗其中的變化,是件很有趣且值得期待的事。


巴貝拉‧達爾巴紅酒 Barbera d'Alba 2008 (DOC)


正面酒標


原廠及中文背標


環頸標籤


軟木塞(當天喝了同系列的三支酒,不知道有沒有配錯軟木塞-_-|||)

幫雷嫂開箱:201012 三太養生鐵板燒

雷德幻象 II(led2)

2010/12/10 10:19:07

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#2924193 IP 188.251.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
聽說最近 U-Car 很流行吃鐵板燒, 所以這禮拜趁老外來訪,老闆特地招待請吃三太鐵板燒, 像我們這種小職員能夠跟老闆一起作陪應酬簡直就是老天掉下來的禮物, 基本上這種標榜養生的鐵板燒, 就是強調盡量不用油煎, 不過在煎蝦子的時候,還是會放一點, 鐵板燒師父有很努力用英文解釋菜的內容, 不過以搞笑居多, 跟大方鐵板燒比起來, 兩邊基本菜色差不多(因為大方鐵板燒是三太的廚師出去開的), 但大方內容多一些, 至於兩邊的價格基本套餐都差不多要$1500左右(因為是老闆付錢, 所以不太注意詳細價格)~~~


1. 不知道為什麼, 吃鐵板燒一定會有涼拌洋蔥


2. 這是養生茶, 裡面有加人蔘還放一顆小金桔


3. 烤何首烏麵包, 好吃


4. 底下綠色是澎湖絲瓜,中間白色鋪層是野薑花,最上面圓圓的是葡萄


5. 沒有味道的湯, 裡面有水蓮菜, 豆腐, 黑木耳, 香菇, 還有蘋果


6. 左邊是石蓮花沾梅粉, 右邊是白色是山藥絲, 上面是小番茄夾蜜餞, 左上角那碗是紅?沾醬用來跟山藥絲攪拌的


7. 水煮香菇, 師父說選香菇要選背面越黑越好, 直接水煮就很好吃了


8. 香煎明蝦, 有兩塊, 吃了一塊才想到要拍照


9. 香煎圓鱈, 好吃


10. 清蒸大蛤俐, 很鮮甜,


11. 水煮高麗菜, 師父說要包著涼拌洋蔥一起吃


12. 清蒸松版豬(不知道為什麼吃起來會有股腥味, 師父說公豬比較有腥味,所以為了去腥,有人的處理方式是閹公豬-_-|||, 同事還以為是用醬汁醃, 結果師父用英文說是"kill ball", 這就要請英文好的DQ二狼組說明一下這句英文到底對不對啦)


13. 香煎松版豬, 吃起來脆脆的


14. 第一次在晚上吃水煮紅鳳菜(因為我家是不準晚上吃紅鳳菜), 有加黑麻油很香, 可惜湯汁被倒掉了


15. 師父正在表演最後的銅鑼燒土雞蛋, 結果不小心弄破兩顆蛋黃


16. 弄得像煎餅一樣, 蛋黃還是生的喔,吃起來有蟹黃的口感~~


17. 水果, 不知道中間放一顆酸梅的目的為何


18. 最後的山楂茶, 去油解膩用的


19. 甜點 - 煎香蕉(好甜喔~~有焦糖的感覺)

201011 夏慕尼新香榭鐵板燒

雷德幻象 II(led2)

2010/12/07 08:56:40

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#2913039 IP 188.251.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
夏慕尼已經開箱很多次了,東西好吃當然沒話說,但是我覺得服務變差了,變差不是說態度不好,是說他們疏忽了很多以前會注意的地方

1.廚師不會主動聊天:鐵板燒是廚師對消費者面對面的一種料理,消費者除了享受美食,廚師主動和消費者聊天、介紹菜色,也是這種料理很重要的一環,但這次廚師似乎很害羞,只忙著低頭坐他的料理,幾乎沒看消費者互動,講解菜色也很小聲,這樣感覺有點怪。

2.料理用的鏟子在抹布上面擦:廚師拿起司的時候把起司掉在桌上,用料理的鏟子挾起來丟棄之後,鏟子在抹布上擦了二下(應該是清潔鏟子),但在一般人的認知中抹布是用來擦桌子的,上面應該有很多細菌,這樣的東西怎麼拿來擦料理用的鏟子?讓人感覺有點毛毛的。

3. 送錯生日蛋糕:我和我老婆的生日都不在 11 月份,但是服務生卻送上一塊生日蛋糕,當場讓我們二個人傻眼,記錯消費者的生日這件事可大可小,但這是我以前在該王品集團旗下的餐飲店不曾碰過的事,和該集團標榜的專業、貼心的服務感覺差很多。

4. 送錯飲料:我點的是冰咖啡,服務生卻送上水果冰茶-_-|||,這和送錯生日蛋一樣,是以前不曾發生的錯誤。


負責點菜的妹妹


料理用的佐料


廚師據說只有 22 歲


開胃菜


麵包


老婆的 – 海鮮濃湯


我的 – 牛肝菌菇濃湯


紅酒及開胃酒


松露百菇沙拉


廚師正在料理松阪豬,前面那塊是鴨胸


季節時蔬


老婆的 – 蘋果松阪豬


我的 – 白蘭地鴨胸


櫻花蝦炒飯


試賣的魚子醬茶碗蒸(當天餐廳招待)


老婆的 – 香頌鮮果派


我的 – 天使起司


送錯的水果冰茶-_-|||


我的 – 香榭冰咖啡


老婆的 – 熱香桔茶

不負責任酒評 - 卡塞瑞特級陳年紅葡萄酒(Marqués de Cáceres Reserva 2001)

雷德幻象 II(led2)

2010/11/30 15:37:11

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#2888845 IP 92.128.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
品名:(Marqués de Cáceres Reserva 2001)
分類:紅葡萄酒
等級:N/A
酒精濃度:13.5%
產地:西班牙 Rioja
評分:WS 90
年份:2001
進口商:酒之最股份有限公司
價格:NT980

這支酒是上次下去台中的時候買的,但是因為那天晚上大家都喝了不少,最後這支沒有開就帶回家了。

這支酒的酒色是深紅寶石色澤,剛開瓶的時候有淡淡的果香及橡木桶的氣味,喝起來帶有莓果般的微酸口感,單寧細緻,入口微澀但不咬口。

擺放半小時之後,除了水果香氣變得濃郁之外,更多了一種類似香草的氣息,酒體飽滿但平衡,入喉後尾韻頗為悠長。

整體而言這支酒雖然沒有他的上一級酒「卡塞瑞頂級陳年紅葡萄酒(Marques De Caceres Reserva)」那樣變化多端、那樣的讓人驚喜,但其細緻的果香、圓潤的口感、均衡的酒體,依舊表現不俗,是支值得一試的酒。


卡塞瑞特級陳年紅葡萄酒(Marqués de Cáceres Reserva 2001)


正面酒標


中文背標


環頸標籤


瓶口封膜


軟木塞


帶深紅寶石色澤的酒色

30 下班後 葡萄酒品酒課

雷德幻象 II(led2)

2010/11/29 12:00:29

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#2883288 IP 92.128.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
時間:2010/11/25 PM 19:30 – 21:00
地點:93巷‧人文空間
主辦單位:30 雜誌
講師:黃崇實先生

上週四下班後跑去參加的,這個課程主當初設定的對象是開給準備入門葡萄酒的人去聽的,當天到現場發現報名參加的人還不少,而且從大家問的問題中可以發現,其實有很多人已經是高手等級了。

當天老師講解的不能說不好,就是感覺內容有點跳躍,沒啥條理性,slide也跳過蠻多的,甚為可惜,據說 12 月份還會開一門課,會針對各產區的酒進行比較深入的講解,到時候再看看要不要參加ㄌㄡ

照片適用雷嫂的 iPhone 拍的(懶得帶單眼去),因為會場燈光不是很明亮,所以照片感覺有點糊糊的,傷眼請見諒ㄌㄡ





會場一角


桌上的杯子和麵包


30 雜誌的工作人員


當天試飲的酒款


上課學員


這個妹長得還不錯說


香檳杯


講義是 Medoc 這家公司做的,內容還算精美


上課中


老師說 RIEDEL 這家做的杯子不錯,不知道真的假的?


這張slide 是老是要我們拍的:法國酒莊分級,那五張圖片就五大酒莊的酒標(左上角那個是 Chateau Mouton 的酒標,這家酒莊的酒標每年都會換一次)

F_T 大請進:名酒集桃園三週年慶品酒晚宴

雷德幻象 II(led2)

2010/11/24 17:15:08

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#2867249 IP 188.251.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
今天收到店長發的簡訊
很想想去參加,已經上簽呈等雷嫂批示😀

----------------------(這是簡訊內容分隔線)----------------------

12/02(四)桃園福容飯店(2F)山茶廳。晚上七點。
由義大利馬凱吉.佛烈斯可巴爾第(Marchesi De Frescobaldi)酒廠亞洲區行銷經理帶領品酒。
品飲酒款如下:
(1)Castelgiocondo RiserVa/2004/95分(5300元)。
(2)Lamaione/2006/95分(3500元)
(3)Castelgiocondo/2004/95分(2800元)
(4)Tenuta Di Castiglioni/2008/91分(1400元)
(5)Attems Pinot Grigio/2009(1080元)
誠摯邀請您的參與,費用一人1500(含餐)

不負責任酒評 - 費歐氣泡甜酒(Fior d'Arancio 2009)

雷德幻象 II(led2)

2010/11/22 10:03:02

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#2855254 IP 188.251.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
品名:費歐氣泡甜酒(Fior d'Arancio 2009)
分類:白葡萄酒
等級:N/A
酒精濃度:5.5%
產地:義大利 Veneto
評分:N/A
年份:2009
進口商:艾普悅音有限公司
價格:NT600

這支酒是上次去台中時 F_T 大帶去的,後來因為沒開到這支酒,隔天就被我帶回家了,感謝 F_T 大的慷慨啦。

網站上記載這支酒Fior d'Arancio 這支酒,連續在2006-2008年的Vinitaly 酒展中獲得氣泡酒的金牌獎Grand Gold Metal,雖然手上這支是 2009 年份的,但應該可以期待才對。

這支酒的酒色為淡淡的麥桿黃酒色,倒入杯中有有細緻的氣泡,有淡淡的蜂蜜的香氣及鳳梨、芒果等水果香氣,入口的甜味中帶有一絲青蘋果的酸味,口感細緻、圓潤,入喉之後的尾韻帶有一點點葡萄柚纖維的苦味。


費歐氣泡甜酒(Fior d'Arancio 2009)


正面酒標


中文背標


環頸標籤


瓶口封膜


這應該是酒廠的標誌吧


淡淡的麥桿黃酒色

恭喜 David 晉升五星上將

雷德幻象 II(led2)

2010/11/18 12:06:03

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#2839396 IP 92.128.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
要辦桌辦在哪裡?😆

抽獎訊息:暢飲冷泡 好車開跑

雷德幻象 II(led2)

2010/11/18 11:54:54

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#2839338 IP 92.128.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
暢飲冷泡 好車開跑
大獎是新版小凹一台,想換車的可以睹一下看看
我也要來參加看看能不能抽中大獎😆

不負責任酒評 - 法國頂級公爵副標紅酒(Reserve de La Comtesse 2007)

雷德幻象 II(led2)

2010/11/17 10:03:21

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#2834357 IP 188.251.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
品名:法國頂級公爵副標紅酒(Reserve de La Comtesse 2007)
分類:紅葡萄酒
等級:二級酒莊二軍酒
酒精濃度:13%
產地:法國 Pauillac
評分:RP 87
年份:2007
進口商:N/A
價格:NT1380

這瓶酒以45% Cabernet Sauvignon + 35% Merlot + 12% Cabernet Franc + 8% Petit Verdot 等四種葡萄品種混釀而成,酒色為略帶混濁的寶紅色,剛開瓶沒有果香及花香卻立即散發書讓我受不了的臭水溝氣味,單寧明顯強烈,入口頗澀。

到入醒酒瓶三十分鐘分鐘到一個小時,臭水溝味道變得淡了,但依然沒有其他的香氣顯現,不要說果香和花香了,連讓我忌諱的礦物質香氣都沒有,且尾韻帶有一種很奇怪的苦味。

這支酒忝為二級酒莊的二軍酒,且價格不斐,雖然夏朵網站上評論他為二級酒莊二軍酒第一名,但我對她的評價很低,原因有二:
1.除強烈的臭水溝氣味之外,沒有其他明顯的氣味顯現。
2.入口除了澀和苦之外,沒有其他可以分辨的口感。
個人認為她的整體表現還不如一支要價只要幾百塊錢的美國酒,我打算直接把她從選酒名單中除名。


法國頂級公爵副標紅酒(Reserve de La Comtesse 2007)


正面酒標


中文及原廠背標


瓶口封膜


軟木塞


略帶混濁的紅色酒液

不負責任酒評 – 法國波爾多聖朱立安妲伯城堡紅酒(Connetable de Talbot 2007)

雷德幻象 II(led2)

2010/11/15 12:19:52

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#2827061 IP 92.128.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
不負責任酒評 – 法國波爾多聖朱立安妲伯城堡紅酒(Connetable de Talbot 2007)
品名:法國波爾多聖朱立安妲伯城堡紅酒(Connetable de Talbot 2007)
分類:紅葡萄酒
等級:四級酒莊二軍酒
酒精濃度:13%
產地:法國 Saint-Julien
評分:N/A
年份:2007
進口商:N/A
價格:NT729

話說會買這支酒完全是一個錯誤,因為我把它錯認為它的一軍酒「Chateau Talbot」,在大潤發的酒櫃上看到她的時候,我以為眼睛花了,Talbot 一軍居然只要 NT729 怎麼可能?有沒有搞錯?後來買了一支回家後對酒標才發現自己搞錯了(其實當下差點就想要把賣場裏面的庫存全部掃回家),幸好後來沒有沒這麼衝動,真是萬幸!

這支酒以 66% Cabernet Sauvignon + 26% Merlot + 5% Petit Verdot + 3% Cabernet Franc混釀而成,酒色為明亮的寶紅色澤,剛開的時候沒有果香味、花香味,也沒有其他的香氣,只有一種讓人差點想要作嘔的噁心臭味(和一般我認知的波爾多酒的臭水溝味道明顯不同),雷嫂形容為這種味道為腐肉的味道,入口微酸、也有一點點澀。

後來實在受不了了,把她倒進醒酒瓶裡面搖晃了半個多小時,那股可怕的臭味才逐漸消失,但之後就沒有什麼味道了,本來期待被因為臭味壓抑而表現不出來的花果香氣也沒有顯現出來,入口還多了僵硬的苦味。

這支酒的表現和她的一軍酒真的差太多了,連法國酒迷雷小妹都對她敬謝不敏,喝了一口之後就直接晾在旁邊,一點香氣也沒有,除非能忍受那種強烈的腐臭味,不然強烈建議不要拿自己的荷包開玩笑-_-|||。


Connetable de Talbot 2007


正面酒標


原廠及中文背標


環頸標籤


瓶口封膜


軟木塞




Connetable de Talbot 2007
亮紅色的酒色

30 下班後 葡萄酒品酒課

雷德幻象 II(led2)

2010/11/15 09:24:10

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#2826260 IP 92.128.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
30 下班後 葡萄酒品酒課
花 NT500 去聽個課應該不錯,正在考慮要不要去,不過那個酒的賣價有點高(七折還是高了點)😌


20101107 新竹市玻璃工藝博物館 + 南寮海鮮

雷德幻象 II(led2)

2010/11/08 16:12:58

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#2802974 IP 92.128.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
20101107 新竹市玻璃工藝博物館 + 南寮海鮮
上週日朋友請吃海鮮,本來想去富基漁港,但是因為北部天氣不佳,臨時決定改往新竹,果然這個決定是對的,新竹天氣不錯,不但有藍天白雲,還出太陽耶。

午餐前前跑到「新竹市玻璃工藝博物館」參觀,沒想到佔地還挺大的,在裡面逛了差不多一個小時,之後才前往一家位於南寮漁港附近的一家海鮮餐廳「新南興海鮮總匯」吃飯,雖然這家餐廳裝潢非常普通(說根本沒裝潢也不為過),完全是民宅改建的樣子,但是店裡面滿滿的都是來吃飯的客人,東西不錯吃耶,海瓜子大顆、蝦子螃蟹都很非常鮮、蛤蠣湯完全沒腥味(吃起來也不會感覺沙沙的)、蔭豉鮮蚵、炒水蓮味道也很好,整個料理給我的感覺和那家店的陳舊裝潢一點都不搭,不過東西好吃就是好吃,下次想去吃海鮮,應該還是會以這家為優先考量。


新竹市玻璃工藝博物館內的城堡建築(感覺沒有很用心設計)


園區內栽植的花 I


園區內栽植的花 II


師傅現場示範玻璃工藝


園區一角


另一位師傅 I


另一位師傅 II


另一位師傅 III


另一位師傅 IV


另一位師傅 V


園區裡的日式建築


屋頂


園區內栽植的花 III


新南興海鮮總匯的招牌


拍失敗了,裡面是活跳跳的蝦子


這是海瓜子還是蛤蠣?


螃蟹


看起來挺老舊的一家店


完全不想碰一下的魚


大顆的海瓜子上桌ㄌㄡ


培根蛋炒飯也吵得不錯


蝦子很鮮甜呢(後來又多叫了一盤)


蔭豉鮮蚵


炒水蓮(這道菜是我第一次吃耶)


新鮮的螃蟹


蛤蠣沙子也吐得很乾淨

上週日朋友請吃海鮮,本來想去富基漁港,但是因為北部天氣不佳,臨時決定改往新竹,果然這個決定是對的,新竹天氣不錯,不但有藍天白雲,還出太陽耶。

午餐前前跑到「新竹市玻璃工藝博物館」參觀,沒想到佔地還挺大的,在裡面逛了差不多一個小時,之後才前往一家位於南寮漁港附近的一家海鮮餐廳「新南興海鮮總匯」吃飯,雖然這家餐廳裝潢非常普通(說根本沒裝潢也不為過),完全是民宅改建的樣子,但是店裡面滿滿的都是來吃飯的客人,東西不錯吃耶,海瓜子大顆、蝦子螃蟹都很非常鮮、蛤蠣湯完全沒腥味(吃起來也不會感覺沙沙的)、蔭豉鮮蚵、炒水蓮味道也很好,整個料理給我的感覺和那家店的陳舊裝潢一點都不搭,不過東西好吃就是好吃,下次想去吃海鮮,應該還是會以這家為優先考量。


新竹市玻璃工藝博物館內的城堡建築(感覺沒有很用心設計)


園區內栽植的花 I


園區內栽植的花 II


師傅現場示範玻璃工藝


園區一角


另一位師傅 I


另一位師傅 II


另一位師傅 III


另一位師傅 IV


另一位師傅 V


園區裡的日式建築


屋頂


園區內栽植的花 III


新南興海鮮總匯的招牌


拍失敗了,裡面是活跳跳的蝦子


這是海瓜子還是蛤蠣?


螃蟹


看起來挺老舊的一家店


完全不想碰一下的魚


大顆的海瓜子上桌ㄌㄡ


培根蛋炒飯也吵得不錯


蝦子很鮮甜呢(後來又多叫了一盤)


蔭豉鮮蚵


炒水蓮(這道菜是我第一次吃耶)


新鮮的螃蟹


蛤蠣沙子也吐得很乾淨

請問最近跑出很多梅川xxx 是新興幫派嗎?

雷德幻象 II(led2)

2010/11/08 10:06:21

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#2801618 IP 188.251.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
請問最近跑出很多梅川xxx 是新興幫派嗎?
跟梅干扣肉這道菜有啥關係嗎?
一堆改名叫梅川的人我都認不出來是誰了😰

不負責任酒評 - 羅卡頂級精釀紅酒(Rocca di Frassinello 2006)

雷德幻象 II(led2)

2010/11/05 10:27:46

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#2792193 IP 92.128.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
品名:羅卡頂級精釀紅酒(Rocca di Frassinello 2006)
分類:紅葡萄酒
等級:N/A
酒精濃度:13.5%
產地:義大利 托斯卡尼
評分:N/A
年份:2006
進口商:酒堡國際實業股份有限公司
價格:N/A

法斯尼洛酒莊(Rocca di Frassinello)是波爾多五大堡之一的拉菲堡(Chateau Lafite Rothschild)與義大利卡斯泰利堡酒莊(Castellare di Castellina)合作,在托斯卡尼所建立的酒莊,其中的羅卡頂級精釀紅酒是該酒莊的頂級酒款。

這支酒也是日本行之前喝的,剛開的時候幾乎文不出來有任何的果香及花香味,反而是礦物質的氣息相當強烈,入口微甜,單寧厚實故喝起來澀味頗為明顯,讓圓潤的酒體增加一種租礦的口感。

中段之後礦物質氣息雖然略微下降,但仍舊比其他氣味來得明顯,使得其他的香氣無法彰顯出來,讓這支酒的表現失色不少,只能在湊進鼻子的時候可以約略感受到一點點果香及煙燻的氣味。

整體來說這支酒酒體清爽圓滑,口味豐富,尾韻也算綿長,唯一讓我不適應的是礦物質的氣息過於強烈,剛入喉感覺好像自己是吸血鬼-_-|||,個人建議開瓶後最好擺放一個小時後再飲用。


Rocca di Frassinello 2006


正面酒標


中文背標


看到後面那些酒就好想通通搬回家

緊急:Q 大、凱燕妹請進 20101105

雷德幻象 II(led2)

2010/11/05 08:28:31

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#2791860 IP 92.128.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
因為雷嫂 11/19 - 20 要去宜蘭上課,我們可以換 14 日或 21 日(周日)嗎?😇

Q 大、凱燕妹請進

雷德幻象 II(led2)

2010/11/04 08:39:21

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#2787491 IP 92.128.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
二位 11/20(週六)有空嗎?🙂

不負責任酒評 - Mitolo Savitar Shiraz 2005

雷德幻象 II(led2)

2010/11/03 11:36:31

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#2783967 IP 188.251.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
品名:Mitolo Savitar Shiraz 2005
分類:紅葡萄酒
等級:N/A
酒精濃度:14.5%
產地:澳洲 Southern Australia
評分:WA 96
年份:2005
進口商:酒堡國際實業有限公司
價格:NT2800

這支酒是去日本前和雷小妹在店裡喝掉的,酒色為深沉的紅寶石色澤,剛開瓶即有明顯的奶油甜香,入口微甜但不會過於甜膩,單寧柔順,入口不酸、不澀。

中段之後奶油香甜變得淡了,微酸的水果香味跟著顯現出來,入口微甜中帶有些許薄荷的清涼口感。

整體來說這支酒的 style 和「導演之手希哈紅酒(Heartland Directors Cut Shiraz)」頗為相似,但香氣表現上少了巧克力的香甜,香氣持久度也比較差,建議一個小時內引用完畢,如果以 CP 值來說我會比較傾向導演之手,不但香氣濃郁、變化比較多,香氣持久度也好得多。


Mitolo Savitar Shiraz 2005


正面酒標


原廠及中文背標


環頸標籤


瓶口封膜

Savitar 據說是西方神話中一種類似龍的巨獸?酒取這個名字但卻偏向女生喜歡的 style 是怎麼回事??

20101016 八里、淡水亂拍

雷德幻象 II(led2)

2010/11/02 17:50:41

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#2781135 IP 92.128.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
這是去日本前三天拍的,死黨看我假日居然老是窩在家,也沒整理行裡,就找我去八里、淡水晃晃,我們二個大男人手拎相機,漫無目的的隨便晃到處拍,就這樣一路由下午拍到晚上,沒想到也拍了不少照片,但是一直沒空整理,今天稍稍整理的一下,因為沒有帶腳架,晚上拍的照片幾乎都糊掉了,只剩這幾張了勉強還過得去,就放上來ㄌㄡ,拍得不好傷眼勿怪。


八里創意市集 I


八里創意市集 II


八里藍色公路碼頭旁的石頭


不知名的花 I


不知名的花 II


淡水禮拜堂


建築和建築之間的小徑 I


建築和建築之間的小徑 II


前往淡水紅樓的階梯


黑暗中的火把


淡水紅樓 I


淡水紅樓 II


這樣昏暗的感覺有比較好嗎?


碼頭停泊的漁船 I


碼頭停泊的漁船 II


八里創意市集的藝術風車

「客家本色」- 桃園幫、新竹幫、台中幫、高雄幫角頭喬地盤會議

雷德幻象 II(led2)

2010/11/02 10:26:05

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#2779200 IP 92.128.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
10/30 17:00 Johnnie Walker Johnnie Walker 調和工藝巡禮活動結束後,大夥前往主辦單位提供的住宿飯店 check-in 馬上就開始進行酒鬼幫後續的活動:吃飯喬事情,感謝棉小開幫忙訂餐廳。

在這也第一次看到台中幫大老火雞大(感謝花栗鼠幫忙邀約),小弟馬上趨前問候,沒想到火雞大人整個人看起來很面善耶,一點都沒有地方角頭的架勢,真是讓我大開眼界。

這次與會人員眾多,在此就不多做說明,直接看照片ㄌㄡ


「客家本色」餐廳招牌


大門口


趕來會合的某台中幫大老愛駒 ML350


餐桌


菜單封面


菜單內頁(合菜一桌 NT5888 + 10%)


屋頂的油紙傘裝飾


一起吃飯的成員 I


一起吃飯的成員 II


吊燈


台中幫大老 – 火雞大


小喵喵&袋鼠弟弟大


豬哥大家可愛的大千金(她好喜歡棉花糖,豬哥大應該開始擔心了)


豬哥大家不怕生的小千金


小喵喵&袋鼠弟弟大帶來的小點心


看起還很好吃,但吃飯時間吃這東西不太好吧


晚餐菜色 - 家鄉翠玉藏仙翅


晚餐菜色 - 懷舊米食芋鮮盅


晚餐菜色 - 客家富貴四喜封


晚餐菜色 - 客膳珍饈五福臨


晚餐菜色 - 精典客味鴛鴦拼


晚餐菜色 - 銀杏針菇翡翠菇


晚餐菜色 - 甘梅蜜果糖醋鮮


晚餐菜色 - 生包鴨鬆脆脆盞


晚餐菜色 - 乾燒鍋粑明珠蝦


水果


甜點

日本東北奧之細道賞楓五日 – 第五天

雷德幻象 II(led2)

2010/10/29 10:41:28

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#2766920 IP 188.251.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
團體名稱:東北追楓特別企劃★日本紅葉百選、奧之細道、彩楓東北5日
旅行社:東南旅行社
團費 NT44900/每人

第五天的行程:
早餐後前往【青葉城】(之後為了祈求家業可以延續千秋萬代,政宗將其改名為千代城,最後定名為仙台城)遺蹟參觀,該城是1600年由伊達政宗(獨眼龍政宗)下令建造,為了防衛關係,伊達選擇了在一百米的山上建造這個城堡,在過去400多年,此城受到明治維新的影響,於1882及1945年兩度受火災破壞,現在只剩下圍場及警衛塔,另外青葉城的範圍內有護國神社,它是東京靖國神社的地區分寺,寺內有博物館但沒有提供其他方言的解說,此博物館主要介紹日本現代軍事歷史,老實說個人沒啥興趣就是了,不過該地還是前往仙台必遊之地,為了什麼?當然是要和伊達政宗的銅像合照一張照片ㄌㄡ。

參觀完仙台城後,導遊臨時幫我門加了一個景點【中尊寺】,該寺為天台宗的東北大本山,日本國寶【金色堂】(金色堂是由金箔貼製而成,整座寺廟金光閃閃故名之)就位在寺內,不過參觀金色堂要另外買票,當時就沒有進去參觀,後來覺得可惜已經來不及了,參觀完中尊寺後就是午餐時間了。

午餐後前往號稱日本最美溪流的【嚴美溪】參觀,激烈的水流切割溪谷中的巨石形成許多地形險峭、線條奇特的岩石,非常的壯觀,旅行社並贈送當地名物”米丸子”【郭公湯糰】,可惜當天適逢週末,旅客很多,我們因為時間的關係,無法跟著大家排隊等著湯團從溪的另一端送過來,只好讓導遊到對岸的店家幫忙購買ㄌㄡ。

吃完湯團後,五天的東北行程就結束了,雖然心裡不甘願,也只能乖乖前往花卷機場準備返國,希望明年四月有時間可以再次前往日本賞櫻花ㄌㄡ。


護國神社碑


鳥居上的那個圓形的圖案好像是伊達家的家紋


這個我只顧拍照完全沒注意上面寫些什麼


城內的松樹


就是這個,伊達政宗銅像一定要拍的


這樣拍好像比較有感覺


護國神社一角 I


一群日本人正在參拜


護國神社一角 II


賣御守的神官


紅不紅、綠不綠的楓葉


金色堂就在這棟建築物裡面


中尊寺一角 I


整個都是綠色的楓葉-_-|||


中尊寺一角 II


麻煩棉小開幫忙翻譯一下這段日文,我摸了那隻貓,萬一是不能摸的就慘了-_-|||


這張拍失敗了


中尊寺一角 II


中尊寺一角 Iv


不知名的果實


中尊寺一角 V


中尊寺一角 VI


坐著的應該是源義經,站著的是弁慶


只紅了一點點的楓葉


收割ㄌㄡ


這個人正在畫收割的素描


午餐 – 這是魚不可的我的菜色


午餐 – 這是一般人的菜色


雷嫂最愛的小火鍋


日本最美溪 - 嚴美溪


這張拍得比較好


郭公湯團(飛天團子)就放在竹籃裡從溪的另一邊吊過來


旁邊拍到的流水


當天適逢周末旅客太多,導遊只好跑到對面店裡直接購買


橋上往下拍攝的嚴美溪


楓葉變成粉紅色的了-_-|||


看起來很好吃的團子


包裝是一定要拍的


雷嫂分到的是沾醬油的團子(很好吃說)

日本東北奧之細道賞楓五日 – 第四天
日本東北奧之細道賞楓五日 – 第三天
日本東北奧之細道賞楓五日 – 第二天

日本東北奧之細道賞楓五日 – 第四天

雷德幻象 II(led2)

2010/10/28 11:31:16

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#2762464 IP 188.251.*.* 修改過1 次 (顯示最近筆修改紀錄) 檢舉這篇文章

2010/10/28 11:31:16

發文IP 188.251.*.*

團體名稱:東北追楓特別企劃★日本紅葉百選、奧之細道、彩楓東北5日 旅行社:東南旅行社 團費 NT44900/每人 第四天的行程: 早餐後前往宮城縣內首選的賞楓景點也是日本紅葉百選名所之一的【鳴子峽】參觀,此處乃由於流經鳴子溫泉鄉的江合川支流大谷川長年累月地蝕刻而成的一座大峽谷,無奈紅葉依舊是綠的,不過峽谷壯闊的風景依舊值得參觀,之後前往與廣島縣的宮島、京都府的天橋立並稱為日本三景之一的【松島】參觀,因為路程遙遠,到達松島後就已經差不多是午餐時間了。 午餐後包船進行 40 分鐘的松島灣遊覽,船上雖有專人介紹羅列於灣中的各個島嶼及美景,但是這時候大夥卻只顧著在船上餵食海鷗(還是信天翁),根本沒人注意到沿途風景,船回到岸邊時,我只記得自己拍了一大堆不怕生搶時搶的兇的海鷗照片,根本不記得任一個松島的美景,實在很可惜。 松島遊船結束後前往附近的【觀瀾亭】參觀,據導遊說這裡是戰國名將伊達政宗的專屬茶室,木造建築的亭內,有呈東西向的2 間和室,房間為18疊大,裡面尚保留著被指定為重要文化財產的細緻壁畫、屏風,其中最讓我感興趣的是伊達政宗、武田信玄和豐臣秀吉親筆信的真跡,不過我看不懂內容寫些啥東西就是了,離開觀瀾亭之後順道前往走路就可以抵達的日本國寶【瑞嚴寺】參觀,因為只是順路參觀,時間只夠我在中庭拍幾張照片而已,感覺有點可惜,再來前往位於奧松島的【西行戾之松公園】由陸地上以另外一種方式欣賞松島灣壯麗的景緻,最後就前往每一樣東西都很貴的免稅店,在那幫雷老媽買了藥之後,當天的行程就結束了。 晚餐到位於仙台車站附近的「伊達の牛たん」吃的是當地名產 - 牛舌料理,牛舌切的稍厚(平常熟悉的燒肉店牛舌通常都很薄),加上味增後燒烤到全熟才端上桌,牛舌非常有咬勁,味道略鹹很下飯,吃ㄧ塊牛舌就可以扒光一碗白飯,總之整個就是好吃,當然店裡也提供不吃牛的其他選擇 - 雞肉料理,至於好不好吃,就得問雷嫂了。 今天住宿仙台市區的【仙台 東急 HOTEL】,房間挺大的也乾淨,我受不了那種和商務旅館一樣小小的房間,能住大房間真幸福,回飯店擺好行李後就是眾人期待的逛街時間,非常幸運的,仙台最為繁華熱鬧的商店街【一番町】就在飯店附近,不但有【施華洛世奇】連【LOUIS VUITTON】都有耶,無奈我沒有一樣買不起的,最後在藥妝店幫雷嫂的化妝品捕貨後,就飯店休息了,第四天的行程就這樣結束了。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327374.jpg[/img] 紅葉館附近的瀑布 I [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327375.jpg[/img] 紅葉館附近的瀑布 II [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327376.jpg[/img] 鳴子峽景致 I [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327377.jpg[/img] 深 V 字型的峽谷 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327378.jpg[/img] 完全沒有變紅跡象的楓葉 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327379.jpg[/img] 鳴子峽的瀑布 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327380.jpg[/img] 鳴子峽景致 II [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327381.jpg[/img] 午餐的菜色 – 這個是不吃魚的我吃的 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327382.jpg[/img] 雷嫂最高興了,這幾天每天都有特色火鍋可以吃 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327383.jpg[/img] 午餐的菜色 – 這個是其他的菜色 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327384.jpg[/img] 味增湯 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327385.jpg[/img] 導遊很用心,都有跟餐廳交代要提供沒有魚的餐點 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327386.jpg[/img] 日本重要文化財 - 五大堂 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327387.jpg[/img] 日本三景碑 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327388.jpg[/img] 五大堂是蓋在海上的一個小島上 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327389.jpg[/img] 松島灣的海鷗都不怕人耶 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327390.jpg[/img] 這個是眾島之ㄧ的龜島,有沒有像一隻烏龜? [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327391.jpg[/img] 這張拍的好嗎? [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327392.jpg[/img] 松島灣中羅列的諸島之ㄧ I [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327393.jpg[/img] 松島灣中羅列的諸島之ㄧ II [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327394.jpg[/img] 松島灣中羅列的諸島之ㄧ III [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327395.jpg[/img] 這張太有感覺了 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327396.jpg[/img] 看到跟在遊船後面的海鷗沒?實在有夠誇張!! [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327397.jpg[/img] 觀瀾亭的變黃的松葉 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327398.jpg[/img] 這個盔甲很像伊達政宗用的那個耶 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327399.jpg[/img] 伊達政宗親筆信 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327400.jpg[/img] 貝殼裡面有繪畫耶 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327401.jpg[/img] 日本國寶【瑞嚴寺】正門 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327402.jpg[/img] 參道二側松樹群夾道感覺真棒 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327403.jpg[/img] 瑞嚴寺內的石窟 I [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327404.jpg[/img] 瑞嚴寺內的石窟 II [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327405.jpg[/img] 西行戾之松公園瞭望松島灣景I [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327406.jpg[/img] 西行戾之松公園瞭望松島灣景II [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327407.jpg[/img] 晚餐的餐廳「伊達の牛たん」 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327408.jpg[/img] 牛舌料理的前菜 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327409.jpg[/img] 這是丈母娘的素食,在日本稱為「精進料理』 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327410.jpg[/img] 豆腐看起來好好吃 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327411.jpg[/img] 這碗是用來拌飯的山藥泥 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327412.jpg[/img] 主角牛舌豋場了 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327413.jpg[/img] 牛肉清湯,口感蠻清爽的 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327414.jpg[/img] 豬哥大 order 的日本妹 I [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327497.jpg[/img] 豬哥大 order 的日本妹 II(雷嫂交代要幫她打馬賽克) [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327416.jpg[/img] 晚上住的房間(市區內能住這麼大的房間感覺真幸福) [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327417.jpg[/img] 房間一角 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327418.jpg[/img] 可愛的擺飾 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327419.jpg[/img] 仙台最為熱鬧的商店街 - 一番町 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327420.jpg[/img] 小狗狗好可愛 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327421.jpg[/img] 順便看看有沒有什麼可以買給雷小米的東西 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327422.jpg[/img] 施華洛世奇,裡面的東西都好貴!買不起-_-||| [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327423.jpg[/img] 連LOUIS VUITTON 都有ㄡ?這家我根本不敢進去

2011/02/25 09:05:13

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團體名稱:東北追楓特別企劃★日本紅葉百選、奧之細道、彩楓東北5日 旅行社:東南旅行社 團費 NT44900/每人 第四天的行程: 早餐後前往宮城縣內首選的賞楓景點也是日本紅葉百選名所之一的【鳴子峽】參觀,此處乃由於流經鳴子溫泉鄉的江合川支流大谷川長年累月地蝕刻而成的一座大峽谷,無奈紅葉依舊是綠的,不過峽谷壯闊的風景依舊值得參觀,之後前往與廣島縣的宮島、京都府的天橋立並稱為日本三景之一的【松島】參觀,因為路程遙遠,到達松島後就已經差不多是午餐時間了。 午餐後包船進行 40 分鐘的松島灣遊覽,船上雖有專人介紹羅列於灣中的各個島嶼及美景,但是這時候大夥卻只顧著在船上餵食海鷗(還是信天翁),根本沒人注意到沿途風景,船回到岸邊時,我只記得自己拍了一大堆不怕生搶時搶的兇的海鷗照片,根本不記得任一個松島的美景,實在很可惜。 松島遊船結束後前往附近的【觀瀾亭】參觀,據導遊說這裡是戰國名將伊達政宗的專屬茶室,木造建築的亭內,有呈東西向的2 間和室,房間為18疊大,裡面尚保留著被指定為重要文化財產的細緻壁畫、屏風,其中最讓我感興趣的是伊達政宗、武田信玄和豐臣秀吉親筆信的真跡,不過我看不懂內容寫些啥東西就是了,離開觀瀾亭之後順道前往走路就可以抵達的日本國寶【瑞嚴寺】參觀,因為只是順路參觀,時間只夠我在中庭拍幾張照片而已,感覺有點可惜,再來前往位於奧松島的【西行戾之松公園】由陸地上以另外一種方式欣賞松島灣壯麗的景緻,最後就前往每一樣東西都很貴的免稅店,在那幫雷老媽買了藥之後,當天的行程就結束了。 晚餐到位於仙台車站附近的「伊達の牛たん」吃的是當地名產 - 牛舌料理,牛舌切的稍厚(平常熟悉的燒肉店牛舌通常都很薄),加上味增後燒烤到全熟才端上桌,牛舌非常有咬勁,味道略鹹很下飯,吃ㄧ塊牛舌就可以扒光一碗白飯,總之整個就是好吃,當然店裡也提供不吃牛的其他選擇 - 雞肉料理,至於好不好吃,就得問雷嫂了。 今天住宿仙台市區的【仙台 東急 HOTEL】,房間挺大的也乾淨,我受不了那種和商務旅館一樣小小的房間,能住大房間真幸福,回飯店擺好行李後就是眾人期待的逛街時間,非常幸運的,仙台最為繁華熱鬧的商店街【一番町】就在飯店附近,不但有【施華洛世奇】連【LOUIS VUITTON】都有耶,無奈我沒有一樣買得起的,最後在藥妝店幫雷嫂的化妝品捕貨後,就飯店休息了,第四天的行程就這樣結束了。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327374.jpg[/img] 紅葉館附近的瀑布 I [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327375.jpg[/img] 紅葉館附近的瀑布 II [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327376.jpg[/img] 鳴子峽景致 I [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327377.jpg[/img] 深 V 字型的峽谷 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327378.jpg[/img] 完全沒有變紅跡象的楓葉 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327379.jpg[/img] 鳴子峽的瀑布 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327380.jpg[/img] 鳴子峽景致 II [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327381.jpg[/img] 午餐的菜色 – 這個是不吃魚的我吃的 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327382.jpg[/img] 雷嫂最高興了,這幾天每天都有特色火鍋可以吃 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327383.jpg[/img] 午餐的菜色 – 這個是其他的菜色 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327384.jpg[/img] 味增湯 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327385.jpg[/img] 導遊很用心,都有跟餐廳交代要提供沒有魚的餐點 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327386.jpg[/img] 日本重要文化財 - 五大堂 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327387.jpg[/img] 日本三景碑 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327388.jpg[/img] 五大堂是蓋在海上的一個小島上 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327389.jpg[/img] 松島灣的海鷗都不怕人耶 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327390.jpg[/img] 這個是眾島之ㄧ的龜島,有沒有像一隻烏龜? [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327391.jpg[/img] 這張拍的好嗎? [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327392.jpg[/img] 松島灣中羅列的諸島之ㄧ I [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327393.jpg[/img] 松島灣中羅列的諸島之ㄧ II [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327394.jpg[/img] 松島灣中羅列的諸島之ㄧ III [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327395.jpg[/img] 這張太有感覺了 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327396.jpg[/img] 看到跟在遊船後面的海鷗沒?實在有夠誇張!! [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327397.jpg[/img] 觀瀾亭的變黃的松葉 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327398.jpg[/img] 這個盔甲很像伊達政宗用的那個耶 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327399.jpg[/img] 伊達政宗親筆信 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327400.jpg[/img] 貝殼裡面有繪畫耶 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327401.jpg[/img] 日本國寶【瑞嚴寺】正門 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327402.jpg[/img] 參道二側松樹群夾道感覺真棒 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327403.jpg[/img] 瑞嚴寺內的石窟 I [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327404.jpg[/img] 瑞嚴寺內的石窟 II [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327405.jpg[/img] 西行戾之松公園瞭望松島灣景I [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327406.jpg[/img] 西行戾之松公園瞭望松島灣景II [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327407.jpg[/img] 晚餐的餐廳「伊達の牛たん」 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327408.jpg[/img] 牛舌料理的前菜 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327409.jpg[/img] 這是丈母娘的素食,在日本稱為「精進料理』 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327410.jpg[/img] 豆腐看起來好好吃 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327411.jpg[/img] 這碗是用來拌飯的山藥泥 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327412.jpg[/img] 主角牛舌豋場了 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327413.jpg[/img] 牛肉清湯,口感蠻清爽的 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327414.jpg[/img] 豬哥大 order 的日本妹 I [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327497.jpg[/img] 豬哥大 order 的日本妹 II(雷嫂交代要幫她打馬賽克) [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327416.jpg[/img] 晚上住的房間(市區內能住這麼大的房間感覺真幸福) [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327417.jpg[/img] 房間一角 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327418.jpg[/img] 可愛的擺飾 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327419.jpg[/img] 仙台最為熱鬧的商店街 - 一番町 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327420.jpg[/img] 小狗狗好可愛 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327421.jpg[/img] 順便看看有沒有什麼可以買給雷小米的東西 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327422.jpg[/img] 施華洛世奇,裡面的東西都好貴!買不起-_-||| [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_327423.jpg[/img] 連LOUIS VUITTON 都有ㄡ?這家我根本不敢進去
團體名稱:東北追楓特別企劃★日本紅葉百選、奧之細道、彩楓東北5日
旅行社:東南旅行社
團費 NT44900/每人

第四天的行程:
早餐後前往宮城縣內首選的賞楓景點也是日本紅葉百選名所之一的【鳴子峽】參觀,此處乃由於流經鳴子溫泉鄉的江合川支流大谷川長年累月地蝕刻而成的一座大峽谷,無奈紅葉依舊是綠的,不過峽谷壯闊的風景依舊值得參觀,之後前往與廣島縣的宮島、京都府的天橋立並稱為日本三景之一的【松島】參觀,因為路程遙遠,到達松島後就已經差不多是午餐時間了。

午餐後包船進行 40 分鐘的松島灣遊覽,船上雖有專人介紹羅列於灣中的各個島嶼及美景,但是這時候大夥卻只顧著在船上餵食海鷗(還是信天翁),根本沒人注意到沿途風景,船回到岸邊時,我只記得自己拍了一大堆不怕生搶時搶的兇的海鷗照片,根本不記得任一個松島的美景,實在很可惜。

松島遊船結束後前往附近的【觀瀾亭】參觀,據導遊說這裡是戰國名將伊達政宗的專屬茶室,木造建築的亭內,有呈東西向的2 間和室,房間為18疊大,裡面尚保留著被指定為重要文化財產的細緻壁畫、屏風,其中最讓我感興趣的是伊達政宗、武田信玄和豐臣秀吉親筆信的真跡,不過我看不懂內容寫些啥東西就是了,離開觀瀾亭之後順道前往走路就可以抵達的日本國寶【瑞嚴寺】參觀,因為只是順路參觀,時間只夠我在中庭拍幾張照片而已,感覺有點可惜,再來前往位於奧松島的【西行戾之松公園】由陸地上以另外一種方式欣賞松島灣壯麗的景緻,最後就前往每一樣東西都很貴的免稅店,在那幫雷老媽買了藥之後,當天的行程就結束了。

晚餐到位於仙台車站附近的「伊達の牛たん」吃的是當地名產 - 牛舌料理,牛舌切的稍厚(平常熟悉的燒肉店牛舌通常都很薄),加上味增後燒烤到全熟才端上桌,牛舌非常有咬勁,味道略鹹很下飯,吃ㄧ塊牛舌就可以扒光一碗白飯,總之整個就是好吃,當然店裡也提供不吃牛的其他選擇 - 雞肉料理,至於好不好吃,就得問雷嫂了。

今天住宿仙台市區的【仙台 東急 HOTEL】,房間挺大的也乾淨,我受不了那種和商務旅館一樣小小的房間,能住大房間真幸福,回飯店擺好行李後就是眾人期待的逛街時間,非常幸運的,仙台最為繁華熱鬧的商店街【一番町】就在飯店附近,不但有【施華洛世奇】連【LOUIS VUITTON】都有耶,無奈我沒有一樣買得起的,最後在藥妝店幫雷嫂的化妝品捕貨後,就飯店休息了,第四天的行程就這樣結束了。


紅葉館附近的瀑布 I


紅葉館附近的瀑布 II


鳴子峽景致 I


深 V 字型的峽谷


完全沒有變紅跡象的楓葉


鳴子峽的瀑布


鳴子峽景致 II


午餐的菜色 – 這個是不吃魚的我吃的


雷嫂最高興了,這幾天每天都有特色火鍋可以吃


午餐的菜色 – 這個是其他的菜色


味增湯


導遊很用心,都有跟餐廳交代要提供沒有魚的餐點


日本重要文化財 - 五大堂


日本三景碑


五大堂是蓋在海上的一個小島上


松島灣的海鷗都不怕人耶


這個是眾島之ㄧ的龜島,有沒有像一隻烏龜?


這張拍的好嗎?


松島灣中羅列的諸島之ㄧ I


松島灣中羅列的諸島之ㄧ II


松島灣中羅列的諸島之ㄧ III


這張太有感覺了


看到跟在遊船後面的海鷗沒?實在有夠誇張!!


觀瀾亭的變黃的松葉


這個盔甲很像伊達政宗用的那個耶


伊達政宗親筆信


貝殼裡面有繪畫耶


日本國寶【瑞嚴寺】正門


參道二側松樹群夾道感覺真棒


瑞嚴寺內的石窟 I


瑞嚴寺內的石窟 II


西行戾之松公園瞭望松島灣景I


西行戾之松公園瞭望松島灣景II


晚餐的餐廳「伊達の牛たん」


牛舌料理的前菜


這是丈母娘的素食,在日本稱為「精進料理』


豆腐看起來好好吃


這碗是用來拌飯的山藥泥


主角牛舌豋場了


牛肉清湯,口感蠻清爽的


豬哥大 order 的日本妹 I


豬哥大 order 的日本妹 II(雷嫂交代要幫她打馬賽克)


晚上住的房間(市區內能住這麼大的房間感覺真幸福)


房間一角


可愛的擺飾


仙台最為熱鬧的商店街 - 一番町


小狗狗好可愛


順便看看有沒有什麼可以買給雷小米的東西


施華洛世奇,裡面的東西都好貴!買不起-_-|||


連LOUIS VUITTON 都有ㄡ?這家我根本不敢進去

日本東北奧之細道賞楓五日 – 第三天

雷德幻象 II(led2)

2010/10/27 08:38:38

發文

#2758013 IP 188.251.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
團體名稱:東北追楓特別企劃★日本紅葉百選、奧之細道、彩楓東北5日
旅行社:東南旅行社
團費 NT44900/每人

第三天的行程:
早餐後先前號稱號稱『世界第一美溪』的【奧入瀨溪】,在這我們下車沿著溪邊走了約四十分鐘,欣賞沿途美景,該地也是日本紅葉百選之一,可惜楓葉依舊沒有轉紅的跡象,之後前往號稱日本第二清澈的【十和田湖】搭船遊湖。

中午吃的是秋田名產:米棒火鍋 + 烤米棒,飯後前往日本最深的自然湖【田澤湖】參觀,該湖是由駒岳火山爆發後所形成,湖面水色湛藍澄淨亦被稱之為『琉璃湖』,之後繼續前往有『陸奧之小京都』別號之稱的【角館】參觀『武家屋敷』,為江戶時代武士的代表性宅邸,可惜因為時間不太夠,沒能慢慢參觀,甚為可惜

第三天晚上入住【花卷溫泉】的【紅葉館】,晚上當然又是吃豪華的飯店自助餐料理,牛肉、螃蟹、甜蝦、松茸飯….等,各種我愛吃的東西擺滿餐廳,害我都不知道要先吃啥(難怪導遊說 Buffet 就是包肥的意思),不過當天我很有節制,吃八分飽就收工了,這趟旅行下來,胖個三、四公斤,我想應該跑不掉了-_-|||


青森屋的馬車


奧入瀨溪風景 I


我自己都覺得這張拍得真好


在這種地方散步感覺真好


這張也很有感覺


散布的終點 – 姚子瀑布


這地方真的是怎麼拍都漂亮


姚子瀑布其實很大一個


十和田湖的遊湖船,蠻大一艘


十和田湖風景 I


十和田湖風景 II


十和田湖風景 III


這棵樹長得真好


有沒有波光粼粼的感覺?


完全沒有變宏碁向的楓葉


紅得不澈底


以綠葉為背景襯托,這樣就有感覺了


中飯菜色


這鍋是豬肉,不錯吃


米棒火鍋,也不錯吃


烤米棒的作法是把飯包在木棍上,上面塗上一層味增再去烤,這個超好吃


各式小菜


田澤湖的湖神 - 辰子姬塑像(成為湖神的故事情節請自行參拜 Google 大神)


湖邊的浮木神社


武家屋敷的代表建築 - 青柳家內部一角 II


這盔甲看起來真怪


傳說中的浮世繪


青柳家內部一角 II


這個晚上看到會嚇死人吧-_-|||


豪華自助餐的主角 – 螃蟹吃到飽


豪華自助餐菜色 I


華自助餐的主角 –甜蝦隨你吃


豪華自助餐菜色 II


不要小看這個一釜一釜的東西,裡面可是松茸飯耶


豪華自助餐菜色 III


豪華自助餐菜色 IV


豪華自助餐菜色 V


這是生菜沙拉(我不吃的東西)


豪華自助餐菜色 VI


甜點和水果


被掃光的好吃炸串


服務生直接在現在做章魚燒


紅葉館正門


這燈籠看起來古色古香,非常有味道


飯店裡每天都有不同的表演


日本東北奧之細道賞楓五日 – 第二天

David、EN 大、F_T 大、Q 大、花栗鼠、表哥、棉小開、豬哥大請進

雷德幻象 II(led2)

2010/10/26 20:57:26

發文

#2756480 IP 189.217.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
EN 大、F_T 大、花栗鼠、表哥、棉小開:

我們 10/30 當天是要約個時間一起進場?還是晚上直接飯店見?
另外棉小開有決定要吃那家餐廳了嗎?

David, Q 大、豬哥大:
三位要來一起吃個飯嗎?

日本東北奧之細道賞楓五日 – 第二天

雷德幻象 II(led2)

2010/10/26 13:34:24

發文

#2754631 IP 188.251.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
團體名稱:東北追楓特別企劃★日本紅葉百選、奧之細道、彩楓東北5日
旅行社:東南旅行社
團費 NT44900/每人

這次參加的是賞楓團,但不知道是不是因為地球暖化的關係,楓葉幾乎都沒變紅(前年同時段去京都,楓葉已經紅得非常漂亮了),頂多只有零星一二棵呈半紅不紅的狀態,真是太慘了。

這次選擇跟東南的團是對的,旅行期間餐餐吃的好,晚上飯店內還有高檔自助餐會隨你吃,最後會讓人看到食物就想吐的地步,而且每天住的房間都很優又很大,吃好住好才是我想要的旅行。

整個行程只有一個字形容:「爽」,所有安排都讓我很滿意,唯一的遺憾就是今年的紅葉不漂亮,其他沒啥可挑剔的地方,我想下次出去玩,東南旅行社應該可以列入優先考慮的名單中。

第一天下飛機後就直接到飯店休息,所以就略過不貼照片了

第二天的行程:
早餐後先前往【中野紅葉山】,該地是日本紅葉百選之一,但今年卻看不到滿山通紅的景象,感覺真是鬱卒,之後前往【津輕芥子娃娃會館】,芥子(こけしKOKESHI),是一種身體呈柱狀、銜上圓頭的木製玩偶,以往是小孩的玩具,現今已演變為日本具有代表性的手工藝品之一。

午餐後前往【青森農園】採蘋果,每個人採了三個,蘋果很大一顆,看起來賣像不錯,無奈我也不吃蘋果,最後只好麻煩丈人和丈母娘代勞幫忙吃掉,之後前往【八甲田山】,搭纜車到高處賞紅葉,本來還寄望海拔高一點的地方比較冷,說不定有機會看到紅色的楓葉,無奈依然殘念。

晚上住在【古牧溫泉鄉】的【青森屋】溫泉旅館,該旅館看起來頗悠久了,房間很大,晚上的自助餐也很豪華,溫泉也很讚,就這樣在我大口吃美食、努力泡溫泉中渡過了讓人滿意的一天。


我在日本早餐必吃的納豆(據說有益身體健康)


休息站拍到的小蘋果

]
中野神社一角


神社的屋頂


紅不起來的楓葉


紅葉搭上小溪,有 fu 嗎?


製作芥子娃娃的師父


這就是芥子娃娃,據說以前是小孩子的玩具


午餐菜色 - 小火鍋


午餐菜色 - 醃蘿蔔 + 醃小黃瓜


午餐菜色 - 好像是蕎麥麵的一種


午餐菜色 - 沙拉(這不是我的食物)


午餐菜色 - 舞菇作的小菜?


午餐菜色 - 豆腐


午餐菜色大集合


黑石睡神祭人形 I


黑石睡神祭人形 II


稍微可以看的楓葉


採蘋果ㄡ


蘋果是青森的名產


八甲田山纜車


不知名的果子


房間一角


很大的床(房間很大呢)


還有茶几


衛浴設備


餐廳裡面的酒(流口水ing)


有廚師的現場服務ㄡ


豪華的自助餐菜色 I


豪華的自助餐菜色 II


豪華的自助餐菜色 III


豪華的自助餐菜色 IV


扇貝味增湯(扇貝是豪邁的一整藍一整藍往湯裡倒)


豪華的自助餐菜色 V


炸雞塊和炸干貝


這位大嬸看起來很有精神


好吃的煎牛肉(我吃掉多少盤已經忘記了)


旅館地板居然是木板耶


旅館一角


按摩的地方,看起還古色古香的呢(這個要自費)


這也是神祭用的人形嗎??


飯店內的其中一間餐廳,也是我門吃飯的地方


晚上還有表演耶


據說古牧溫泉是日本很有名的溫泉


這燈籠拍起來非常有感覺

不負責任酒評 – 慶祝第 100 篇酒評之香檳王(Dom Pérignon 2000)

雷德幻象 II(led2)

2010/10/25 14:35:11

發文

#2750465 IP 188.251.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
品名:香檳王(Dom Pérignon 2000)
分類:白葡萄酒
等級:N/A
酒精濃度:12.5%
產地:法國 Champagne
評分:Stephen Tanzer 92, WS 91
年份:2000
進口商:香港商酩悅軒尼斯蒂亞吉歐洋酒有限公司台北分公司
價格:NT5300

之前有請豬哥大幫忙詢問香檳王的價錢,但看到酒就拿卡出來的雷小妹卻沉不住氣自己偷偷跑去買了二支(真是有夠沒誠意,要買也不通知我一聲),既然這樣,那我就不用跟她客氣,直接喝免錢的ㄌㄡ。

這支酒的酒色是淡淡淺淺的金黃色,倒入杯中還可以看到細緻的氣泡自杯底慢慢的冒出來,非常的賞心悅目,經過冰鎮之後的香檳王,剛開瓶的時候除了有漂亮的果香及淡淡的奶油甜香之外,還帶有一種很特殊的木質香氣,雖然不甜,但入口細緻綿密,酒精濃度雖然高達 12.5,但喝起來卻非常柔順,感覺就好像氣泡甜白一般,完全感受不到酒精,強勁的氣泡好像在舌頭上跳舞,口感非常特殊。

這支酒的表現沒有什麼可以挑剔的,表現非常的讚,唯一的缺點就是如果冰鎮時間不夠,入喉的瞬間舌根會感受到一股葡萄纖維般的苦味,冰鎮的過頭,則香氣完全表現不出來,放冰桶的時間很難掌握。


香檳王(Dom Pérignon 2000)


正面酒標


中文背標


酒色為淺金黃色

我毀類回來了

雷德幻象 II(led2)

2010/10/24 01:14:24

發文

#2746131 IP 187.112.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
報告大家!我去日本毀類五天,今天安全的回到家了(萬幸飛機沒有掉下來)😀
上飛機那一霎那,真想跳機留在日本繼續玩,可惜不回來賺錢會餓死,只好心不甘情不願的回來了😌
這趟也拍了很多的照片,日本東北真的很美(好像沒有不美的地方)😍
但是整理照片需要很多時間,敬請期待....🙂


不負責任酒評 - LA GIBRYOTTE GEVREY-CHAMBERTIN 1er RU 2006

雷德幻象 II(led2)

2010/10/08 10:56:05

發文

#2688012 IP 92.128.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
不負責任酒評 - LA GIBRYOTTE GEVREY-CHAMBERTIN 1er RU 2006

品名:LA GIBRYOTTE GEVREY-CHAMBERTIN 1er RU 2006
分類:紅葡萄酒
等級:N/A
酒精濃度:13.5%
產地:法國
評分:N/A
年份:2006
進口商:酒堡國際實業有限公司
價格:NT4200

這支是雷小妹的酒,是 LA GIBRYOTTE GEVREY-CHAMBERTIN 的上一級,就是皮耶大所說的一級園等級,只能用所指定的葡萄園的葡萄所釀的酒,雷小妹會買這支,當然是因為過過下一級後對 LA GIBRYOTTE 信心滿滿的關係ㄌㄡ。

這支酒的酒色為清澈明亮的紅寶石色澤,和次一級 LA GIBRYOTTE GEVREY-CHAMBERTIN 開瓶的時候散發出來血(礦物質)的氣味不同是,這支酒剛開瓶就有非常明顯及細緻的果香,當然其中也隱隱帶有一種淡淡的微臭味道,單寧柔和,入口雖然有一種微澀的,但是一種不會讓舌頭受不了細緻的口感。

擺放三十分鐘之後,果香變得愈發明顯,整間房間都可以隱約的聞到淡淡的果香氣味,感覺非常宜人,入口不甜,中段後LA GIBRYOTTE GEVREY-CHAMBERTIN 會透出特殊的酸味,但這支卻有漿果的果香及隱約的一些些土壤氣息,口感非常細緻滑順。

這支是很典型的勃根地酒,酒體沉穩厚實,口感簡單、俐落、內斂,但表現絕對不俗,風味渾然天成,我非常喜歡這支酒。


LA GIBRYOTTE GEVREY-CHAMBERTIN 1er RU 2006


正面酒標


中文背標


瓶口封膜


軟木塞

康妹請進

雷德幻象 II(led2)

2010/10/08 08:44:08

發文

#2687500 IP 92.128.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
上上次烤肉 + 酒聚的照片傳給你了,請查收🙂

不負責任酒評 - LA GIBRYOTTE GEVREY-CHAMBERTIN 2006

雷德幻象 II(led2)

2010/10/07 13:24:35

發文

#2683907 IP 92.128.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
品名:LA GIBRYOTTE GEVREY-CHAMBERTIN GEVREY-CHAMBERTIN
分類:紅葡萄酒
等級: N/A
酒精濃度:13%
產地:法國
評分:N/A
年份:2006
進口商:酒堡國際實業有限公司
價格:NT2500

這支酒很久以前就在店裡面喝過了,那次是雷小妹開瓶之後才打電話給我,那時候我人在台北,花了二個小時才趕到店裡面(那個時候酒已經醒了二個多小時了),剛喝第一口,第一個感覺是:怎麼會有這麼好喝的法國酒?果香味和口感都很棒,可惜當時我被限制不能買酒,而且店裡面剩下的酒也被其他客人訂走了,我和雷小妹只能眼睜睜的看著好酒從眼前溜走,當時真恨。

這支酒的酒色不像波爾多酒般泰半混濁不漂亮,呈現出一種清澈明亮的紅寶石色澤,剛開瓶的強烈礦物質氣息中隱隱帶有一種淡淡的微臭味道,但這種味道和波爾多酒的臭水溝味明顯不同,之後跟在後面的是一種很特殊的塑膠氣味,喝起來苦味非常明顯,單寧結構緊實,故帶澀的口感頗為粗礫。

擺放三十分鐘之後,血的味道淡了,取而代之的是薄荷的微涼,酒精的味道跟著變得突出,入口不甜,但有著很特殊的酸味,及強烈的礦物質口感。

這支酒和我平常喝的法國酒不太一樣,酒體渾厚但有別於波爾多酒的繁雜,有一種簡單但深沉的特質,口感也非常特別,個人非常喜歡這支酒,店長建議這支酒還過於年輕,應該在擺放五、六年才是最佳適飲期,如真的要喝,必須醒酒三個小時以上,看來我果然還是急躁了一點。


LA GIBRYOTTE GEVREY-CHAMBERTIN GEVREY-CHAMBERTIN


正面酒標


中文背標


瓶口封膜


軟木塞

不負責任酒評 - 卡斯提喬康朵紅酒(CASTELGIOCONDO BRUNELLO DI MONTALCINO 2001)

雷德幻象 II(led2)

2010/10/06 08:13:53

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#2678654 IP 92.128.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
品名:卡斯提喬康朵紅酒(CASTELGIOCONDO BRUNELLO DI MONTALCINO 2001)
分類:紅葡萄酒
等級:N/A
酒精濃度:13.5%
產地:義大利 托斯卡尼
評分:WS 95
年份:2001
進口商:星坊酒業股份有限公司
價格:N/A

這支酒是網友豬哥大送給我酒聚的時候要喝的,本來估計價格約 NT1000 上下,沒想到上網一查,分數比它低的 2003 年份(2003 WS 90, 2001 WS 95)都要價 NT2800,這支價格應該更高,我把它的價格給低估了,真是對不起豬哥大-_-|||。

這支酒的產居士義大利赫赫有名的紅酒產區 - 托斯卡尼,Brunello在義大利原文意思是“小褐色”的意思,而 Brunello di Montalcino 除了是 Toscany(托斯卡尼)南方表現最好的產區之外,更是全球頂級的紅酒產區之一,由於產區的背景和專業雜誌的高評分來看,表現應該可以讓人期待。

這支酒可以算是老酒了,所以酒色偏暗沉,並且在原來的紅寶石色澤中帶有老酒特有的橘色,剛開有類似法國酒的臭水溝味道,入口微酸,也許因為有年紀了,單寧非常薄弱,入口完全不會澀。

中段以後,臭水溝的味道變得淡了,莓果的香氣開始顯現出來,入口也不再偏酸,細緻的果香中帶有些微辛香料的微辣口感。

整體來說,這支酒的酒體中等,口感細緻綿密,但因為有點年紀了,所以整支酒的架構顯得比較脆弱,甚至已經有衰老的現象,不宜繼續存,應該立刻開瓶品嚐。


卡斯提喬康朵紅酒(CASTELGIOCONDO BRUNELLO DI MONTALCINO 2001)


正面酒標


環頸標籤


原廠及中文背標


暗紅寶石色澤中帶有老酒特有的橘色

不負責任酒評 - 布朗兄弟摩斯卡多白葡萄酒(Brown Brothers Moscato 2007)

雷德幻象 II(led2)

2010/10/05 14:51:30

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#2676594 IP 92.128.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
品名:布朗兄弟摩斯卡多白葡萄酒(Brown Brothers Moscato 2007)
分類:白葡萄酒
等級:N/A
酒精濃度:5.5%
產地:澳洲維多利亞省
評分:N/A
年份:2007
進口商:香港商百加得有限公司台灣分公司
價格:Under NT1000

這支是 F_T 大推荐的甜白酒,酒色呈現淡淡的稻桿黃並且帶有細緻的氣泡,非常的賞心悅目,剛開瓶就有明顯的水果及蜂蜜的,入口可以強烈的感受到蜂蜜的香甜及淡淡的哈密瓜的芳香、舌根還可以感受到一種葡萄柚纖維特有的微苦滋味,口感豐富且細緻,是支不錯的甜白酒。


布朗兄弟摩斯卡多白葡萄酒(Brown Brothers Moscato 2007)


正面酒標


原廠及中文背標


環頸標籤


瓶口封膜


軟木塞


酒色呈現淡淡的稻桿黃並且帶有細緻的氣泡

不負責任酒評 - Chateau Croizet-Bages 2005

雷德幻象 II(led2)

2010/10/01 14:58:58

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#2661591 IP 92.128.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
品名:Chateau Croizet-Bages
分類:紅葡萄酒
等級:五級酒莊一軍酒
酒精濃度:12.5%
產地:法國 Pauillac
評分:N/A
年份:2005
進口商:七銘企業股份有限公司
價格:NT1750

這支酒是雷小妹的酒,他什麼時候買的我已經沒啥印象了,

酒色為暗濁的紅寶石色澤,剛開瓶有明顯的臭水溝氣味,香氣不明顯,入口有莓果的微酸,單寧稍強,澀澀的口感頗為強烈。

擺放 30 分鐘之後,臭水溝氣味變得淡了,但是並沒有完全消失,緊接出現的是甘草的特殊氣味,入口有薄荷般微涼的口感,並且帶有一絲絲奶油的微甜,老婆則說有一種類似醬油的鹹味-_-|||

這支是有很有標準的法國酒 style 的酒,剛開瓶香氣很不明顯,和 Chateau Lynch Bages 2004 一起比較,它就顯得很吃虧,剛開瓶一支散發莓果香氣,一支則聞起來像臭水溝的爛泥,第一印象當場就輸了一大節,後續的香氣、口感變化都是 Chateau Lynch Bages 2004 佔上風,如果問我會不會買這支酒,嗯….應該是不會。


Chateau Croizet-Bages 2005


正面酒標


中文背標


環頸標籤


瓶口封膜


斷掉的軟木塞

不負責任酒評 - Chateau Lynch Bages 2004

雷德幻象 II(led2)

2010/09/30 15:09:29

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#2657318 IP 83.75.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
品名:Chateau Lynch Bages 2004
分類:紅葡萄酒
等級:五級酒莊一軍酒
酒精濃度:13%
產地:法國 Pauillac
評分:WA 89
年份:2004
進口商:迪歐貿易有限公司
價格:NT3250

這支酒我放在店裡面很長一段時間了,之前雷小妹亂翻的時候,不小心被翻了出來,店長說這支酒價格上漲了不少,問我有沒有打算賣掉,答案一定是:絕‧對不‧可‧能,這支酒我自己都沒喝過,當然得留下來寫酒評ㄌㄡ。

這支酒以四種葡萄品種:75% Cabernet Sauvignon + 14% Merlot + 8% Cabernet Franc + 2% Petit Verdot混釀而成,酒色為寶石紅並略帶紫色,剛開淡淡的莓果香氣,入口帶有些許烘培咖啡的苦味。

擺放三十分鐘之後,果香味變得明顯,並帶有一些木質的香氣,入口帶有些許的薄荷般微涼氣息,單寧柔和,表現出一種細緻的,不會讓人微澀口感。

這支酒比一般的波爾多的酒更讓我得我心,但最近年來因為大陸及香港瘋狂收購的關係,價格已經飆漲得不像話,跟據店長的說法,年份好一點的一瓶已經開家 NT7000 – 8000 不等,有意願購入的人,除非熟門熟路,不然個人相當不建議被酒商被當凱子削。


Chateau Lynch Bages 2004


剛從酒櫃拿出來,酒標上還有水滴凝結


原廠及中文背標


環頸標籤


瓶口封膜


軟木塞

我也踢到箱子

雷德幻象 II(led2)

2010/09/28 14:32:41

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#2648323 IP 83.75.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
上週六剛起床就聽到按電鈴的聲音,原來是黑貓送東西來,接過箱子怎麼是冰的??打開一看原來是豬哥大寄上來的酒,居然用低溫冷藏宅配寄上來,這運費不少錢吧?真是太感人了!


一早起來就踢到箱子😍


還很大一箱耶😲


裡面還貼心的用報紙當緩衝


裝酒的盒子


四支酒都完好無損


氣泡紅酒和香檳


紅酒和白酒


10/2 就不客氣開來喝了,感謝豬哥大ㄌㄡ

豬哥大請進

雷德幻象 II(led2)

2010/09/26 09:02:07

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#2639954 IP 187.112.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
東西今天早上八點多就送到了,
我已經先把紅酒放進酒櫃、白酒和氣泡宏九放進冰箱保存
實在太感謝了,不過我等等要出門,待晚上或明天再開箱ㄌㄡ🙂

新人報到

雷德幻象 II(led2)

2010/09/24 10:37:32

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#2633948 IP 83.75.*.* 無任何修改 檢舉這篇文章
我是新人,來跟各位大大拜碼頭了,有不懂規矩得罪大家的地方,還請見諒😇