雷德幻象 B3h2
2011/02/14
註冊日期
579
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18
昨天晚上 David 請吃飯，挑選的餐廳是我從來都不知道的高級牛排館「A CUT STEAKHOUSE」，裡面的牛排隨便都使幾千塊錢起跳，David 還包了一間小包廂，那間包廂的低消居然索價台幣 12000 元，真是有夠貴的-_-|||
這家餐廳以牛排為主力，不用說牛排當然好吃ㄌㄡ，牛肉鮮嫩、廚師料理技術又好，牛排吃三分熟的都很 OK，可惜太貴了，沒人請客我吃不起，不然真想再去吃，大概是個人習慣吃全熟鴨肉的關係，店裡面料理的鴨胸對我來說感覺有點生，不太容易咬斷，而且我吃起來有點怕怕的。
這次與會有苦主 David、表嫂友、表嫂的朋友、雷嫂和我總共五個人，F_T 則家中臨時有事不克前來參加，實在有點可惜，我們邊吃高級餐點邊聊天，直到晚上將近 11 點才散會，期間表哥還打電話來查表嫂勤，看來好像很不放心的樣子（可見 David 是很大的威脅），感覺有點好笑。
這次我沒帶照相機，只用雷嫂的 iPhone 拍照，沒想到餐廳燈光昏暗的有點過頭了，所以拍出來效過不太好-_-|||，另外這次我只拍了菜單和食物，沒有拍與會的人，大家如要看美女的話，只能等表嫂把照片寄給我後才能 PO ㄌㄡ。
菜單 – 前菜 & 湯
菜單 – 主菜（牛排好貴）
菜單 – 牛排之外的其他主菜和配菜（這家店前菜、湯、配菜、飲料都要另外算錢-_-|||）
菜單 – 甜點（這家店不但牛排貴，連前菜、湯、配菜、飲料都要另外算錢-_-|||）
副餐的麵包（這個可以續點）
David 的前菜 – 特製煙燻鮭魚
表嫂的前菜 – 鵝肝醬
表嫂朋友的前菜 – 香煎北海道干貝
雷嫂的湯 – 溫烤番茄湯
我的前菜 – 煎鴨肝
我的湯 – 磨菇卡布奇諾湯
David 的沙拉 – 松露蛋沙拉
表嫂和朋友的湯 -法式洋蔥湯
上主菜前去味用的冰品（忘記叫啥了）
搭配主菜的鹽，由左至右：法國鹽之花、西班牙燻鹽、喜瑪拉雅岩鹽、夏威夷竹炭鹽
因為遲遲無法決定吃啥，所以牛排是服務生幫我們配的，我不知道自己吃的是哪一種-_-|||，旁邊那顆長得像蓮藕的其實是烤大蒜
雷嫂的主菜 – 香煎宜蘭玫瑰鴨胸
配菜 – 炭烤白齡菇
配菜 – 馬鈴薯泥
配菜 – 蒸青花菜
甜點 – 巧克力舒芙蕾
甜點 – 巧克力獨奏曲
餐廳送上來的水果軟糖
我的飲料 – 卡布奇諾咖啡
A Cut 牛排館
電話：(02) 2571-0389
地址：台北市中山北路二段63號B1（台北國賓飯店）
網址：http://www.acut.com
這家餐廳以牛排為主力，不用說牛排當然好吃ㄌㄡ，牛肉鮮嫩、廚師料理技術又好，牛排吃三分熟的都很 OK，可惜太貴了，沒人請客我吃不起，不然真想再去吃，大概是個人習慣吃全熟鴨肉的關係，店裡面料理的鴨胸對我來說感覺有點生，不太容易咬斷，而且我吃起來有點怕怕的。
這次與會有苦主 David、表嫂友、表嫂的朋友、雷嫂和我總共五個人，F_T 則家中臨時有事不克前來參加，實在有點可惜，我們邊吃高級餐點邊聊天，直到晚上將近 11 點才散會，期間表哥還打電話來查表嫂勤，看來好像很不放心的樣子（可見 David 是很大的威脅），感覺有點好笑。
這次我沒帶照相機，只用雷嫂的 iPhone 拍照，沒想到餐廳燈光昏暗的有點過頭了，所以拍出來效過不太好-_-|||，另外這次我只拍了菜單和食物，沒有拍與會的人，大家如要看美女的話，只能等表嫂把照片寄給我後才能 PO ㄌㄡ。
菜單 – 前菜 & 湯
菜單 – 主菜（牛排好貴）
菜單 – 牛排之外的其他主菜和配菜（這家店前菜、湯、配菜、飲料都要另外算錢-_-|||）
菜單 – 甜點（這家店不但牛排貴，連前菜、湯、配菜、飲料都要另外算錢-_-|||）
副餐的麵包（這個可以續點）
David 的前菜 – 特製煙燻鮭魚
表嫂的前菜 – 鵝肝醬
表嫂朋友的前菜 – 香煎北海道干貝
雷嫂的湯 – 溫烤番茄湯
我的前菜 – 煎鴨肝
我的湯 – 磨菇卡布奇諾湯
David 的沙拉 – 松露蛋沙拉
表嫂和朋友的湯 -法式洋蔥湯
上主菜前去味用的冰品（忘記叫啥了）
搭配主菜的鹽，由左至右：法國鹽之花、西班牙燻鹽、喜瑪拉雅岩鹽、夏威夷竹炭鹽
因為遲遲無法決定吃啥，所以牛排是服務生幫我們配的，我不知道自己吃的是哪一種-_-|||，旁邊那顆長得像蓮藕的其實是烤大蒜
雷嫂的主菜 – 香煎宜蘭玫瑰鴨胸
配菜 – 炭烤白齡菇
配菜 – 馬鈴薯泥
配菜 – 蒸青花菜
甜點 – 巧克力舒芙蕾
甜點 – 巧克力獨奏曲
餐廳送上來的水果軟糖
我的飲料 – 卡布奇諾咖啡
A Cut 牛排館
電話：(02) 2571-0389
地址：台北市中山北路二段63號B1（台北國賓飯店）
網址：http://www.acut.com
4
品名：西班牙依卡維歐田帕尼優紅葡萄酒（ERCAVIO TEMPRANILLO ROBLE 2009）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14%
產地：西班牙
評分：N/A
年份：2009
進口商：N/A
價格：750
這支酒是 F_T 二週前帶來的，據說是百大老版推薦的便宜但好喝的酒，據說這支酒的酒標的設計概念來自於酒滴，採用各品種酒汁的顏色作為色彩設計（有這種事？我回家再把酒瓶拿出來看看）。
網路上記載這款酒神之零漫畫第 23 集有詳細介紹，且 Robert Parker 曾經評論這款葡萄酒：「它好比偉大的美國加州 Napa Valley 的 Cabernet Sauvignon」，可見他老人家應該挺喜歡這支酒的風格，歷年來給的評價看起來也很不錯。
☆2007年份：RP 90+
☆2006年份：RP 91
☆2005年份：RP 90
☆2003年份：RP 91
這支酒是以 100% Rempranillo 葡萄品種釀造釀造而成，酒色亮紅色澤的色澤，剛開瓶即有非常漂亮的果香表現，微甜的香氣中帶著涼涼的薄荷氣息，入口酒精味略重，單寧結構緊實，口感頗澀。
總體評價：這支酒以不到千元價格而有如此的香氣表現，表現可謂不俗，非常適合當作入門酒款，但也許因為過於年輕的關係，個人感覺口感頗為普通，殊無特別之處，也許應該多放個幾年在喝比較恰當。
西班牙依卡維歐田帕尼優紅葡萄酒（ERCAVIO TEMPRANILLO ROBLE 2009）
正面酒標
中文說明
環頸標籤
瓶口封膜
用的居然不是軟木塞
亮紅色澤的酒色
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14%
產地：西班牙
評分：N/A
年份：2009
進口商：N/A
價格：750
這支酒是 F_T 二週前帶來的，據說是百大老版推薦的便宜但好喝的酒，據說這支酒的酒標的設計概念來自於酒滴，採用各品種酒汁的顏色作為色彩設計（有這種事？我回家再把酒瓶拿出來看看）。
網路上記載這款酒神之零漫畫第 23 集有詳細介紹，且 Robert Parker 曾經評論這款葡萄酒：「它好比偉大的美國加州 Napa Valley 的 Cabernet Sauvignon」，可見他老人家應該挺喜歡這支酒的風格，歷年來給的評價看起來也很不錯。
☆2007年份：RP 90+
☆2006年份：RP 91
☆2005年份：RP 90
☆2003年份：RP 91
這支酒是以 100% Rempranillo 葡萄品種釀造釀造而成，酒色亮紅色澤的色澤，剛開瓶即有非常漂亮的果香表現，微甜的香氣中帶著涼涼的薄荷氣息，入口酒精味略重，單寧結構緊實，口感頗澀。
總體評價：這支酒以不到千元價格而有如此的香氣表現，表現可謂不俗，非常適合當作入門酒款，但也許因為過於年輕的關係，個人感覺口感頗為普通，殊無特別之處，也許應該多放個幾年在喝比較恰當。
西班牙依卡維歐田帕尼優紅葡萄酒（ERCAVIO TEMPRANILLO ROBLE 2009）
正面酒標
中文說明
環頸標籤
瓶口封膜
用的居然不是軟木塞
亮紅色澤的酒色
1
下週您需要去掃墓嗎？四天連假哪一天去您店裡比較方便？😆
8
品名：法國頂級格拉芙一級副標紅酒（Chateau Bahans Haut-Brion 2006）
分類：紅葡萄酒
等級：一級酒莊二軍酒
酒精濃度：13.5%
產地： 法國 Pessac-Leognan
評分：RP 88 TZ89
年份：2002
進口商：迪歐貿易有限公司
價格：NT4600
這支酒是雷小妹的酒，上週 F_T 帶來的二支酒，她喝了都沒感覺，所以就叫妹夫到酒櫃裡去把這支拖出來，之前我們已經喝過 2002 那個年份，除了剛開始的臭水溝味之外，基本上我對她的評價還算不錯。
這支酒缸開瓶的時候就有不錯的果香表現，其中當然混雜著法國波爾多酒特殊的臭水溝氣息，但還好那個非常的淡，主體氣味還是以果香為主，入口酒精味略重、也有一點點嗆，單寧結構緊實，可以感受到頗明顯的澀味，尾韻則帶有很特殊的微苦口感。
擺放約一個小時之後，臭水溝味消失了，果香味則依舊維持一定的水準，入口有淡淡巧克力香氣，其中混雜了不太明顯的泥土特殊氣息，並有一點點梅果的酸味。
2006 和 2002 二個年份比起來，光開瓶的果香表現 2006 就贏很多了，所以我當然喜歡這個年份的ㄌㄡ，不過不敢保證會不會擺放個幾年之後，style 又變得和 2002 一樣，那就有點慘了，雖然適飲期到了沒有我不知道，不過我覺得現在喝正是時候。
正面酒標
中文背標
軟木塞
紅褐色略帶混濁的酒色
分類：紅葡萄酒
等級：一級酒莊二軍酒
酒精濃度：13.5%
產地： 法國 Pessac-Leognan
評分：RP 88 TZ89
年份：2002
進口商：迪歐貿易有限公司
價格：NT4600
這支酒是雷小妹的酒，上週 F_T 帶來的二支酒，她喝了都沒感覺，所以就叫妹夫到酒櫃裡去把這支拖出來，之前我們已經喝過 2002 那個年份，除了剛開始的臭水溝味之外，基本上我對她的評價還算不錯。
這支酒缸開瓶的時候就有不錯的果香表現，其中當然混雜著法國波爾多酒特殊的臭水溝氣息，但還好那個非常的淡，主體氣味還是以果香為主，入口酒精味略重、也有一點點嗆，單寧結構緊實，可以感受到頗明顯的澀味，尾韻則帶有很特殊的微苦口感。
擺放約一個小時之後，臭水溝味消失了，果香味則依舊維持一定的水準，入口有淡淡巧克力香氣，其中混雜了不太明顯的泥土特殊氣息，並有一點點梅果的酸味。
2006 和 2002 二個年份比起來，光開瓶的果香表現 2006 就贏很多了，所以我當然喜歡這個年份的ㄌㄡ，不過不敢保證會不會擺放個幾年之後，style 又變得和 2002 一樣，那就有點慘了，雖然適飲期到了沒有我不知道，不過我覺得現在喝正是時候。
正面酒標
中文背標
軟木塞
紅褐色略帶混濁的酒色
4
品名：烏曼尼隆基酒莊旗艦酒沛拉格（UMANI RONCHI Pelago 2006）
分類：紅葡萄酒
等級：I.T.G
酒精濃度：14%
產地：義大利 Marche Osimo
評分：WA 90
年份：2006
進口商： 百大葡萄酒有限公司（http://www.top100wine.com.tw/）
價格：NT2600
這支酒是 F_T 上週六來喝酒的時候帶來家裡的酒，Pelago希臘文為「大海」之意，是烏曼尼隆基（UMANI RONCHI）的旗艦酒，據說神之雫附錄中對這家酒莊有詳細的記載，又據說這支酒屬於玩家等級，名列義大利百大紅酒之一，但是我管他神之雫有沒有介紹，是否為百大紅酒，酒拿來就是要喝的，直接開了再說。
這支酒以 50% Cabernet Sauvignon + 40% Montepulciano + 10% Merlot 四種葡萄混合釀造而成，酒色為深沉的紅色，剛開瓶有不錯的香氣表現，單寧細緻，口感微澀。
擺放一段時間之後，雖然香氣仍然保持一定水準，可惜口感幾乎沒有變化，網路上記載的什麼咖啡、黑胡椒辛香味、甘草及菸葉氣息，我們幾個人幾乎都感受不到，是因為我們幾個當天喝太多麻痺了？我想應該不太可能，還是因為太過年輕？也許吧！但是我們幾個人給這支酒的評價就是，沒特色、沒有那個價值，雖然我覺得應該找個時間，單獨拿這支來喝，以求更客觀的評價，帶是要我拿錢去買，老實說我很猶豫。
烏曼尼隆基酒莊旗艦酒沛拉格（UMANI RONCHI Pelago 2006）
正面酒標
原廠及中文背標
環頸標籤
瓶口封膜
軟木塞
深沉暗紅的酒色
分類：紅葡萄酒
等級：I.T.G
酒精濃度：14%
產地：義大利 Marche Osimo
評分：WA 90
年份：2006
進口商： 百大葡萄酒有限公司（http://www.top100wine.com.tw/）
價格：NT2600
這支酒是 F_T 上週六來喝酒的時候帶來家裡的酒，Pelago希臘文為「大海」之意，是烏曼尼隆基（UMANI RONCHI）的旗艦酒，據說神之雫附錄中對這家酒莊有詳細的記載，又據說這支酒屬於玩家等級，名列義大利百大紅酒之一，但是我管他神之雫有沒有介紹，是否為百大紅酒，酒拿來就是要喝的，直接開了再說。
這支酒以 50% Cabernet Sauvignon + 40% Montepulciano + 10% Merlot 四種葡萄混合釀造而成，酒色為深沉的紅色，剛開瓶有不錯的香氣表現，單寧細緻，口感微澀。
擺放一段時間之後，雖然香氣仍然保持一定水準，可惜口感幾乎沒有變化，網路上記載的什麼咖啡、黑胡椒辛香味、甘草及菸葉氣息，我們幾個人幾乎都感受不到，是因為我們幾個當天喝太多麻痺了？我想應該不太可能，還是因為太過年輕？也許吧！但是我們幾個人給這支酒的評價就是，沒特色、沒有那個價值，雖然我覺得應該找個時間，單獨拿這支來喝，以求更客觀的評價，帶是要我拿錢去買，老實說我很猶豫。
烏曼尼隆基酒莊旗艦酒沛拉格（UMANI RONCHI Pelago 2006）
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瓶口封膜
軟木塞
深沉暗紅的酒色
6
於
2011/03/21 13:36:36
發文IP 188.251.*.*
品名：威帝偉士頂級旗艦酒癲馬（VALDIVIESO CABALLO LOCO NUMBER EIGHT）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14%
產地：智利
評分：N/A
年份：N/A
進口商：湘誠國際有限公司
價格：NT2800
Caballo Loco 是威帝偉士酒莊（Valdivieso）的旗艦酒款，Caballo Loco 的意思就是「狂奔的馬」，中文譯名為「癲馬」，在智利出版 Vinos Chilenos de Mantel Largo 中選出 18 款智利的最佳紅酒中 Caballo Loco 排名第三；這款酒以 Cabernet Sauvignon + Cabernet Franc + Merlot + Malbec 四種葡萄品種混合釀造而成，釀造方式有別一般酒莊，是採用採用雪莉酒常用的 Solera 方式調和而成，所以每個編號裡面皆混合了 30% 以上以前年份的酒。
「癲馬」我買來擺著已經差不多二年了吧，如果沒記錯的話，這支酒是我進入 NT1000 以上酒款的第一支酒，她的酒色是紫羅蘭的色澤，剛開瓶有以苺果為主的強烈果香，第一口酒精的口感明顯，單寧結構中等，入口微澀。
擺放一段時間之後，果香味依舊可以維持一定的水準，苺果香中並混雜了黑咖啡及木質的香氣，入口則有肉桂特殊的馨香及辛香料的口感，尾韻則有不是很明顯的甘草芳香。
整體來說這支酒的香氣變化頗為精彩且持續力佳、口感紮實濃郁，但不失其細緻，酒體中等、結構平衡，是支值得推薦的酒款。
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_391111.jpg[/img]
威帝偉士頂級旗艦酒癲馬（VALDIVIESO CABALLO LOCO NUMBER EIGHT）
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_391112.jpg[/img]
正面酒標
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_391113.jpg[/img]
原廠及中文背標
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環頸標籤
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瓶口封膜
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紫羅蘭色澤的酒色
關於 Solera process 請參閱：
[url="http://www.winelover.com.tw/modules/news/article.php?storyid=143"]http://www.winelover.com.tw/modules/news/article.php?storyid=143[/url]
[url="http://en.wikipedia.org/wiki/Solera"]http://en.wikipedia.org/wiki/Solera[/url]
於
2011/03/21 17:17:32
發文IP 188.251.*.*
品名：威帝偉士頂級旗艦酒癲馬（VALDIVIESO CABALLO LOCO NUMBER EIGHT）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14%
產地：智利
評分：N/A
年份：N/A
進口商：湘誠國際有限公司
價格：NT2800
Caballo Loco 是威帝偉士酒莊（Valdivieso）的旗艦酒款，Caballo Loco 的意思就是「狂奔的馬」，中文譯名為「癲馬」，在智利出版 Vinos Chilenos de Mantel Largo 中選出 18 款智利的最佳紅酒中 Caballo Loco 排名第三；這款酒以 Cabernet Sauvignon + Cabernet Franc + Merlot + Malbec 四種葡萄品種混合釀造而成，釀造方式有別一般酒莊，是採用雪莉酒常用的 Solera 方式調和而成，所以每個編號裡面皆混合了 30% 以上以前年份的酒。
「癲馬」我買來擺著已經差不多二年了吧，如果沒記錯的話，這支酒是我進入 NT1000 以上酒款的第一支酒，她的酒色是紫羅蘭的色澤，剛開瓶有以苺果為主的強烈果香，第一口酒精的口感明顯，單寧結構中等，入口微澀。
擺放一段時間之後，果香味依舊可以維持一定的水準，苺果香中並混雜了黑咖啡及木質的香氣，入口則有肉桂特殊的馨香及辛香料的口感，尾韻則有不是很明顯的甘草芳香。
整體來說這支酒的香氣變化頗為精彩且持續力佳、口感紮實濃郁，但不失其細緻，酒體中等、結構平衡，是支值得推薦的酒款。
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威帝偉士頂級旗艦酒癲馬（VALDIVIESO CABALLO LOCO NUMBER EIGHT）
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紫羅蘭色澤的酒色
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品名：威帝偉士頂級旗艦酒癲馬（VALDIVIESO CABALLO LOCO NUMBER EIGHT）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14%
產地：智利
評分：N/A
年份：N/A
進口商：湘誠國際有限公司
價格：NT2800
Caballo Loco 是威帝偉士酒莊（Valdivieso）的旗艦酒款，Caballo Loco 的意思就是「狂奔的馬」，中文譯名為「癲馬」，在智利出版 Vinos Chilenos de Mantel Largo 中選出 18 款智利的最佳紅酒中 Caballo Loco 排名第三；這款酒以 Cabernet Sauvignon + Cabernet Franc + Merlot + Malbec 四種葡萄品種混合釀造而成，釀造方式有別一般酒莊，是採用雪莉酒常用的 Solera 方式調和而成，所以每個編號裡面皆混合了 30% 以上以前年份的酒。
「癲馬」我買來擺著已經差不多二年了吧，如果沒記錯的話，這支酒是我進入 NT1000 以上酒款的第一支酒，她的酒色是紫羅蘭的色澤，剛開瓶有以苺果為主的強烈果香，第一口酒精的口感明顯，單寧結構中等，入口微澀。
擺放一段時間之後，果香味依舊可以維持一定的水準，苺果香中並混雜了黑咖啡及木質的香氣，入口則有肉桂特殊的馨香及辛香料的口感，尾韻則有不是很明顯的甘草芳香。
整體來說這支酒的香氣變化頗為精彩且持續力佳、口感紮實濃郁，但不失其細緻，酒體中等、結構平衡，是支值得推薦的酒款。
威帝偉士頂級旗艦酒癲馬（VALDIVIESO CABALLO LOCO NUMBER EIGHT）
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紫羅蘭色澤的酒色
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http://en.wikipedia.org/wiki/Solera
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14%
產地：智利
評分：N/A
年份：N/A
進口商：湘誠國際有限公司
價格：NT2800
Caballo Loco 是威帝偉士酒莊（Valdivieso）的旗艦酒款，Caballo Loco 的意思就是「狂奔的馬」，中文譯名為「癲馬」，在智利出版 Vinos Chilenos de Mantel Largo 中選出 18 款智利的最佳紅酒中 Caballo Loco 排名第三；這款酒以 Cabernet Sauvignon + Cabernet Franc + Merlot + Malbec 四種葡萄品種混合釀造而成，釀造方式有別一般酒莊，是採用雪莉酒常用的 Solera 方式調和而成，所以每個編號裡面皆混合了 30% 以上以前年份的酒。
「癲馬」我買來擺著已經差不多二年了吧，如果沒記錯的話，這支酒是我進入 NT1000 以上酒款的第一支酒，她的酒色是紫羅蘭的色澤，剛開瓶有以苺果為主的強烈果香，第一口酒精的口感明顯，單寧結構中等，入口微澀。
擺放一段時間之後，果香味依舊可以維持一定的水準，苺果香中並混雜了黑咖啡及木質的香氣，入口則有肉桂特殊的馨香及辛香料的口感，尾韻則有不是很明顯的甘草芳香。
整體來說這支酒的香氣變化頗為精彩且持續力佳、口感紮實濃郁，但不失其細緻，酒體中等、結構平衡，是支值得推薦的酒款。
威帝偉士頂級旗艦酒癲馬（VALDIVIESO CABALLO LOCO NUMBER EIGHT）
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17
於
2011/03/18 09:27:01
發文IP 188.251.*.*
昨天下班後和 David 及康妹去吃飯，這次 David 挑了「Shabu-san 涮涮鍋‧壽喜燒」，這家是「紅豆食府」的關係企業，雖然我對紅豆食府沒啥信心，但三餐吃美食的 David 說還不錯吃應該就沒問題。
晚上因為 David 臨時有 Conference call 遲到了一下，我們就在餐廳外面等，服務人員還請我們先入席，心理正感覺他們服務態度不錯，沒想到後面整個感覺就差了。
我的習慣進餐廳吃飯一定先拍菜單，不然回家寫部落格怎麼想得起來菜名，沒想到餐廳的服務生馬上很大聲的制止我們拍菜單，，後來雷嫂手上拿著菜單讓我拍照，服務生又來大聲提醒（是不是同一個我沒注意到），另一個服務生居然也在旁邊很大聲的說：「已經提醒他們二次了」，聽了真讓人不爽，難道餐聽沒有教導德服務生要抱怨客人也不要讓客人聽到的道理嗎？
我們點的是壽喜燒，沒想到居然端了個涮涮鍋上來，一整個感覺就是瞎，然後壽喜燒和涮涮鍋用的肉好像不一樣，端錯鍋的服務生馬上問另一個服務生：「肉切了沒？趕快更換」，另一個服務生居然大聲的回覆說：「已經切下去了啦」，感覺好像抱怨我們故意找麻煩一樣。
點完菜之後，我們還點了三碗白飯，飯遲遲沒端上來就算了，David 詢問服務生，沒想到站在包廂外的服務生居然在旁邊很大聲的說：「他們點的是四碗不是三碗」，聲音大到連我們都聽到了，這家餐廳的服務生是怎麼回事？自己搞不清楚狀況就算了，難道連態度都可以這麼囂張嗎？
最後百貨公司打烊時間到了，服務生不來告訴我們就算了，還派了幾個人站在門口高聲大喊：「謝謝光臨」，用這種拐彎抹角的的方式告訴消費者要打烊了，整個感覺根本就是完全不尊重消費者。
抱怨了半天，難道這家餐廳沒一樣好的嗎？也不盡然啦，標題這樣下，當然是覺得他們的壽喜燒還不錯吃ㄌㄡ，牛肉、豬肉很嫩，搭配上甜甜鹹鹹壽喜燒醬汁，說實話還真的不錯吃、蔬菜也很入味（但是雷嫂覺得他們洋蔥太鹹了），味增湯也好喝。
雖然東西好吃，但服務態度不好，顧客可能吃得滿肚子氣，其實中間那個服務生在一邊大小聲的時候，我就已經想叫店經理出來了，但是又不想壞了吃飯的氣氛，只好作罷，但是這種服務態度想要讓我在去消費？恐怕是難上加難（如果是有人請客那就另當別論了），當然也許他們還覺得不差我一位無足輕重的客人也說不定。
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389953.jpg[/img]
餐具
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389954.jpg[/img]
小菜，老婆說這是過貓
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389955.jpg[/img]
菜單封面
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389956.jpg[/img]
包廂內牆上的裝飾
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389957.jpg[/img]
酪梨壽司捲，海苔還保持脆脆的狀態，口感不錯
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389958.jpg[/img]
壽司捲裡面包的料
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389959.jpg[/img]
這是壽喜燒鍋子裡面的醬料？
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389960.jpg[/img]
山藥泥沾醬
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389961.jpg[/img]
蔬菜盤
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389962.jpg[/img]
肉片旁邊那個白白的是牛蒡
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389963.jpg[/img]
牛肉配上甜甜鹹鹹的醬汁，好吃
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389964.jpg[/img]
牛肉片 + 豆腐 + 牛蒡
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389965.jpg[/img]
蔬菜很入味，好吃
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389966.jpg[/img]
海膽山藥泥細麵，山藥泥細麵不錯，海膽就普普
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389967.jpg[/img]
烤鯛魚下巴，這道菜我當然連碰都不碰ㄌㄡ
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389968.jpg[/img]
味增湯，味增味道很夠，好喝
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389969.jpg[/img]
飯後水果
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389970.jpg[/img]
甜點
店名：Shabu-san 涮涮鍋‧壽喜燒
地址：台北市松壽路9號6樓（新光三越信義新天地A9館）
電話：02-8788-3368
網址：http://www.shanghaishanghai.com.tw/store-detail.asp?lang=1&doc_id=27
於
2011/03/18 09:56:46
發文IP 92.128.*.*
昨天下班後和 David 及康妹去吃飯，這次 David 挑了「Shabu-san 涮涮鍋‧壽喜燒」，這家是「紅豆食府」的關係企業，雖然我對紅豆食府沒啥信心，但三餐吃美食的 David 說還不錯吃應該就沒問題。
晚上因為 David 臨時有 Conference call 遲到了一下，我們就在餐廳外面等，服務人員還請我們先入席，心理正感覺他們服務態度不錯，沒想到後面整個感覺就差了。
我的習慣進餐廳吃飯一定先拍菜單，不然回家寫部落格怎麼想得起來菜名，沒想到餐廳的服務生馬上很大聲的制止我們拍菜單，後來雷嫂手上拿著菜單讓我拍照，服務生又來大聲提醒（是不是同一個我沒注意到），另一個服務生居然也在旁邊很大聲的說：「已經提醒他們二次了」，聽了真讓人不爽，難道餐聽沒有教導德服務生要抱怨客人也不要讓客人聽到的道理嗎？
我們點的是壽喜燒，沒想到居然端了個涮涮鍋上來，一整個感覺就是瞎，然後壽喜燒和涮涮鍋用的肉好像不一樣，端錯鍋的服務生馬上問另一個服務生：「肉切了沒？趕快更換」，另一個服務生居然大聲的回覆說：「已經切下去了啦」，感覺好像抱怨我們故意找麻煩一樣。
點完菜之後，我們還點了三碗白飯，飯遲遲沒端上來就算了，David 詢問服務生，沒想到站在包廂外的服務生居然在旁邊很大聲的說：「他們點的是四碗不是三碗」，聲音大到連我們都聽到了，這家餐廳的服務生是怎麼回事？自己搞不清楚狀況就算了，難道連態度都可以這麼囂張嗎？
最後百貨公司打烊時間到了，服務生不來告訴我們就算了，還派了幾個人站在門口高聲大喊：「謝謝光臨」，用這種拐彎抹角的的方式告訴消費者要打烊了，整個感覺根本就是完全不尊重消費者。
抱怨了半天，難道這家餐廳沒一樣好的嗎？也不盡然啦，標題這樣下，當然是覺得他們的壽喜燒還不錯吃ㄌㄡ，牛肉、豬肉很嫩，搭配上甜甜鹹鹹壽喜燒醬汁，說實話還真的不錯吃、蔬菜也很入味（但是雷嫂覺得他們洋蔥太鹹了），味增湯也好喝。
雖然東西好吃，但服務態度不好，顧客可能吃得滿肚子氣，其實中間那個服務生在一邊大小聲的時候，我就已經想叫店經理出來了，但是又不想壞了吃飯的氣氛，只好作罷，但是這種服務態度想要讓我在去消費？恐怕是難上加難（如果是有人請客那就另當別論了），當然也許他們還覺得不差我一位無足輕重的客人也說不定。
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389953.jpg[/img]
餐具
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389954.jpg[/img]
小菜，老婆說這是過貓
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389955.jpg[/img]
菜單封面
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389956.jpg[/img]
包廂內牆上的裝飾
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389957.jpg[/img]
酪梨壽司捲，海苔還保持脆脆的狀態，口感不錯
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389958.jpg[/img]
壽司捲裡面包的料
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389959.jpg[/img]
這是壽喜燒鍋子裡面的醬料？
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389960.jpg[/img]
山藥泥沾醬
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389961.jpg[/img]
蔬菜盤
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389962.jpg[/img]
肉片旁邊那個白白的是牛蒡
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389963.jpg[/img]
牛肉配上甜甜鹹鹹的醬汁，好吃
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389964.jpg[/img]
牛肉片 + 豆腐 + 牛蒡
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389965.jpg[/img]
蔬菜很入味，好吃
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389966.jpg[/img]
海膽山藥泥細麵，山藥泥細麵不錯，海膽就普普
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389967.jpg[/img]
烤鯛魚下巴，這道菜我當然連碰都不碰ㄌㄡ
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389968.jpg[/img]
味增湯，味增味道很夠，好喝
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389969.jpg[/img]
飯後水果
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389970.jpg[/img]
甜點
店名：Shabu-san 涮涮鍋‧壽喜燒
地址：台北市松壽路9號6樓（新光三越信義新天地A9館）
電話：02-8788-3368
網址：http://www.shanghaishanghai.com.tw/store-detail.asp?lang=1&doc_id=27
昨天下班後和 David 及康妹去吃飯，這次 David 挑了「Shabu-san 涮涮鍋‧壽喜燒」，這家是「紅豆食府」的關係企業，雖然我對紅豆食府沒啥信心，但三餐吃美食的 David 說還不錯吃應該就沒問題。
晚上因為 David 臨時有 Conference call 遲到了一下，我們就在餐廳外面等，服務人員還請我們先入席，心理正感覺他們服務態度不錯，沒想到後面整個感覺就差了。
我的習慣進餐廳吃飯一定先拍菜單，不然回家寫部落格怎麼想得起來菜名，沒想到餐廳的服務生馬上很大聲的制止我們拍菜單，後來雷嫂手上拿著菜單讓我拍照，服務生又來大聲提醒（是不是同一個我沒注意到），另一個服務生居然也在旁邊很大聲的說：「已經提醒他們二次了」，聽了真讓人不爽，難道餐聽沒有教導德服務生要抱怨客人也不要讓客人聽到的道理嗎？
我們點的是壽喜燒，沒想到居然端了個涮涮鍋上來，一整個感覺就是瞎，然後壽喜燒和涮涮鍋用的肉好像不一樣，端錯鍋的服務生馬上問另一個服務生：「肉切了沒？趕快更換」，另一個服務生居然大聲的回覆說：「已經切下去了啦」，感覺好像抱怨我們故意找麻煩一樣。
點完菜之後，我們還點了三碗白飯，飯遲遲沒端上來就算了，David 詢問服務生，沒想到站在包廂外的服務生居然在旁邊很大聲的說：「他們點的是四碗不是三碗」，聲音大到連我們都聽到了，這家餐廳的服務生是怎麼回事？自己搞不清楚狀況就算了，難道連態度都可以這麼囂張嗎？
最後百貨公司打烊時間到了，服務生不來告訴我們就算了，還派了幾個人站在門口高聲大喊：「謝謝光臨」，用這種拐彎抹角的的方式告訴消費者要打烊了，整個感覺根本就是完全不尊重消費者。
抱怨了半天，難道這家餐廳沒一樣好的嗎？也不盡然啦，標題這樣下，當然是覺得他們的壽喜燒還不錯吃ㄌㄡ，牛肉、豬肉很嫩，搭配上甜甜鹹鹹壽喜燒醬汁，說實話還真的不錯吃、蔬菜也很入味（但是雷嫂覺得他們洋蔥太鹹了），味增湯也好喝。
雖然東西好吃，但服務態度不好，顧客可能吃得滿肚子氣，其實中間那個服務生在一邊大小聲的時候，我就已經想叫店經理出來了，但是又不想壞了吃飯的氣氛，只好作罷，但是這種服務態度想要讓我在去消費？恐怕是難上加難（如果是有人請客那就另當別論了），當然也許他們還覺得不差我一位無足輕重的客人也說不定。
餐具
小菜，老婆說這是過貓
菜單封面
包廂內牆上的裝飾
酪梨壽司捲，海苔還保持脆脆的狀態，口感不錯
壽司捲裡面包的料
這是壽喜燒鍋子裡面的醬料？
山藥泥沾醬
蔬菜盤
肉片旁邊那個白白的是牛蒡
牛肉配上甜甜鹹鹹的醬汁，好吃
牛肉片 + 豆腐 + 牛蒡
蔬菜很入味，好吃
海膽山藥泥細麵，山藥泥細麵不錯，海膽就普普
烤鯛魚下巴，這道菜我當然連碰都不碰ㄌㄡ
味增湯，味增味道很夠，好喝
飯後水果
甜點
店名：Shabu-san 涮涮鍋‧壽喜燒
地址：台北市松壽路9號6樓（新光三越信義新天地A9館）
電話：02-8788-3368
網址：http://www.shanghaishanghai.com.tw/store-detail.asp?lang=1&doc_id=27
晚上因為 David 臨時有 Conference call 遲到了一下，我們就在餐廳外面等，服務人員還請我們先入席，心理正感覺他們服務態度不錯，沒想到後面整個感覺就差了。
我的習慣進餐廳吃飯一定先拍菜單，不然回家寫部落格怎麼想得起來菜名，沒想到餐廳的服務生馬上很大聲的制止我們拍菜單，後來雷嫂手上拿著菜單讓我拍照，服務生又來大聲提醒（是不是同一個我沒注意到），另一個服務生居然也在旁邊很大聲的說：「已經提醒他們二次了」，聽了真讓人不爽，難道餐聽沒有教導德服務生要抱怨客人也不要讓客人聽到的道理嗎？
我們點的是壽喜燒，沒想到居然端了個涮涮鍋上來，一整個感覺就是瞎，然後壽喜燒和涮涮鍋用的肉好像不一樣，端錯鍋的服務生馬上問另一個服務生：「肉切了沒？趕快更換」，另一個服務生居然大聲的回覆說：「已經切下去了啦」，感覺好像抱怨我們故意找麻煩一樣。
點完菜之後，我們還點了三碗白飯，飯遲遲沒端上來就算了，David 詢問服務生，沒想到站在包廂外的服務生居然在旁邊很大聲的說：「他們點的是四碗不是三碗」，聲音大到連我們都聽到了，這家餐廳的服務生是怎麼回事？自己搞不清楚狀況就算了，難道連態度都可以這麼囂張嗎？
最後百貨公司打烊時間到了，服務生不來告訴我們就算了，還派了幾個人站在門口高聲大喊：「謝謝光臨」，用這種拐彎抹角的的方式告訴消費者要打烊了，整個感覺根本就是完全不尊重消費者。
抱怨了半天，難道這家餐廳沒一樣好的嗎？也不盡然啦，標題這樣下，當然是覺得他們的壽喜燒還不錯吃ㄌㄡ，牛肉、豬肉很嫩，搭配上甜甜鹹鹹壽喜燒醬汁，說實話還真的不錯吃、蔬菜也很入味（但是雷嫂覺得他們洋蔥太鹹了），味增湯也好喝。
雖然東西好吃，但服務態度不好，顧客可能吃得滿肚子氣，其實中間那個服務生在一邊大小聲的時候，我就已經想叫店經理出來了，但是又不想壞了吃飯的氣氛，只好作罷，但是這種服務態度想要讓我在去消費？恐怕是難上加難（如果是有人請客那就另當別論了），當然也許他們還覺得不差我一位無足輕重的客人也說不定。
餐具
小菜，老婆說這是過貓
菜單封面
包廂內牆上的裝飾
酪梨壽司捲，海苔還保持脆脆的狀態，口感不錯
壽司捲裡面包的料
這是壽喜燒鍋子裡面的醬料？
山藥泥沾醬
蔬菜盤
肉片旁邊那個白白的是牛蒡
牛肉配上甜甜鹹鹹的醬汁，好吃
牛肉片 + 豆腐 + 牛蒡
蔬菜很入味，好吃
海膽山藥泥細麵，山藥泥細麵不錯，海膽就普普
烤鯛魚下巴，這道菜我當然連碰都不碰ㄌㄡ
味增湯，味增味道很夠，好喝
飯後水果
甜點
店名：Shabu-san 涮涮鍋‧壽喜燒
地址：台北市松壽路9號6樓（新光三越信義新天地A9館）
電話：02-8788-3368
網址：http://www.shanghaishanghai.com.tw/store-detail.asp?lang=1&doc_id=27
6
於
2011/03/17 11:04:58
發文IP 188.251.*.*
品名：COTE-ROTIE
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：12%
產地：法國 北隆河
評分：N/A
年份：2007
進口商：Hyphenea Co, Ltd 頤爾東西國際有限公司（http://www.hyphenea.com/）
價格：N/A
已經連續寫了二週了，這是這一週發的最後一篇酒評，下週沒東西可寫，看來酒版又要冷清一陣子了。
這支酒是雷小妹的酒，是上次為了招待豬哥大特別拿出來開的，前一天開瓶後我們只偷喝了一小口試是味道，剩下的就放到紅酒保存器裡，一直等到隔天豬哥大來才繼續喝。
這支酒的酒色因為釀造方法的關係，顏色很深趨近黑色，看起來不是很討喜，剛開瓶有一種很獨特的臭味（有點類似食物腐敗的味道），單寧中等，入口略澀，尾韻則帶有潮濕泥土的特殊口感。
因為雷小妹紅酒保存器操作不當，完全沒有醒酒效果，隔天又等了很久才能喝，經過充分醒酒之後，腐臭的味道消失，取而代之的是明顯的果香味，其中並混有菸草及木質香氣，入口有薄荷般的清涼、及淡淡的胡椒辛辣口感，尾韻則有雨後青草特殊氣味。
這支酒除了剛開始的腐臭味讓人有點受不了之外，後續的表現其實還不錯，酒體中等，香氣持續力佳，口感變化頗多，算是還不錯喝的酒。
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389608.jpg[/img]
蒂蟠紅酒（Cote-Rotie Coteaux de Turpin 2007）
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389609.jpg[/img]
正面酒標上的說明
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389610.jpg[/img]
環頸標籤
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389611.jpg[/img]
瓶口封膜
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軟木塞
於
2011/03/17 11:05:56
發文IP 188.251.*.*
品名：Cote-Rotie Coteaux de Turpin 2007
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：12%
產地：法國 北隆河
評分：N/A
年份：2007
進口商：Hyphenea Co, Ltd 頤爾東西國際有限公司（http://www.hyphenea.com/）
價格：N/A
已經連續寫了二週了，這是這一週發的最後一篇酒評，下週沒東西可寫，看來酒版又要冷清一陣子了。
這支酒是雷小妹的酒，是上次為了招待豬哥大特別拿出來開的，前一天開瓶後我們只偷喝了一小口試是味道，剩下的就放到紅酒保存器裡，一直等到隔天豬哥大來才繼續喝。
這支酒的酒色因為釀造方法的關係，顏色很深趨近黑色，看起來不是很討喜，剛開瓶有一種很獨特的臭味（有點類似食物腐敗的味道），單寧中等，入口略澀，尾韻則帶有潮濕泥土的特殊口感。
因為雷小妹紅酒保存器操作不當，完全沒有醒酒效果，隔天又等了很久才能喝，經過充分醒酒之後，腐臭的味道消失，取而代之的是明顯的果香味，其中並混有菸草及木質香氣，入口有薄荷般的清涼、及淡淡的胡椒辛辣口感，尾韻則有雨後青草特殊氣味。
這支酒除了剛開始的腐臭味讓人有點受不了之外，後續的表現其實還不錯，酒體中等，香氣持續力佳，口感變化頗多，算是還不錯喝的酒。
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389608.jpg[/img]
蒂蟠紅酒（Cote-Rotie Coteaux de Turpin 2007）
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_389609.jpg[/img]
正面酒標上的說明
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環頸標籤
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軟木塞
於
2011/03/17 11:06:16
發文IP 188.251.*.*
品名：蒂蟠紅酒（Cote-Rotie Coteaux de Turpin 2007）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：12%
產地：法國 北隆河
評分：N/A
年份：2007
進口商：Hyphenea Co, Ltd 頤爾東西國際有限公司（http://www.hyphenea.com/）
價格：N/A
已經連續寫了二週了，這是這一週發的最後一篇酒評，下週沒東西可寫，看來酒版又要冷清一陣子了。
這支酒是雷小妹的酒，是上次為了招待豬哥大特別拿出來開的，前一天開瓶後我們只偷喝了一小口試是味道，剩下的就放到紅酒保存器裡，一直等到隔天豬哥大來才繼續喝。
這支酒的酒色因為釀造方法的關係，顏色很深趨近黑色，看起來不是很討喜，剛開瓶有一種很獨特的臭味（有點類似食物腐敗的味道），單寧中等，入口略澀，尾韻則帶有潮濕泥土的特殊口感。
因為雷小妹紅酒保存器操作不當，完全沒有醒酒效果，隔天又等了很久才能喝，經過充分醒酒之後，腐臭的味道消失，取而代之的是明顯的果香味，其中並混有菸草及木質香氣，入口有薄荷般的清涼、及淡淡的胡椒辛辣口感，尾韻則有雨後青草特殊氣味。
這支酒除了剛開始的腐臭味讓人有點受不了之外，後續的表現其實還不錯，酒體中等，香氣持續力佳，口感變化頗多，算是還不錯喝的酒。
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蒂蟠紅酒（Cote-Rotie Coteaux de Turpin 2007）
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正面酒標上的說明
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軟木塞
品名：蒂蟠紅酒（Cote-Rotie Coteaux de Turpin 2007）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：12%
產地：法國 北隆河
評分：N/A
年份：2007
進口商：Hyphenea Co, Ltd 頤爾東西國際有限公司（http://www.hyphenea.com/）
價格：N/A
已經連續寫了二週了，這是這一週發的最後一篇酒評，下週沒東西可寫，看來酒版又要冷清一陣子了。
這支酒是雷小妹的酒，是上次為了招待豬哥大特別拿出來開的，前一天開瓶後我們只偷喝了一小口試是味道，剩下的就放到紅酒保存器裡，一直等到隔天豬哥大來才繼續喝。
這支酒的酒色因為釀造方法的關係，顏色很深趨近黑色，看起來不是很討喜，剛開瓶有一種很獨特的臭味（有點類似食物腐敗的味道），單寧中等，入口略澀，尾韻則帶有潮濕泥土的特殊口感。
因為雷小妹紅酒保存器操作不當，完全沒有醒酒效果，隔天又等了很久才能喝，經過充分醒酒之後，腐臭的味道消失，取而代之的是明顯的果香味，其中並混有菸草及木質香氣，入口有薄荷般的清涼、及淡淡的胡椒辛辣口感，尾韻則有雨後青草特殊氣味。
這支酒除了剛開始的腐臭味讓人有點受不了之外，後續的表現其實還不錯，酒體中等，香氣持續力佳，口感變化頗多，算是還不錯喝的酒。
蒂蟠紅酒（Cote-Rotie Coteaux de Turpin 2007）
正面酒標上的說明
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軟木塞
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：12%
產地：法國 北隆河
評分：N/A
年份：2007
進口商：Hyphenea Co, Ltd 頤爾東西國際有限公司（http://www.hyphenea.com/）
價格：N/A
已經連續寫了二週了，這是這一週發的最後一篇酒評，下週沒東西可寫，看來酒版又要冷清一陣子了。
這支酒是雷小妹的酒，是上次為了招待豬哥大特別拿出來開的，前一天開瓶後我們只偷喝了一小口試是味道，剩下的就放到紅酒保存器裡，一直等到隔天豬哥大來才繼續喝。
這支酒的酒色因為釀造方法的關係，顏色很深趨近黑色，看起來不是很討喜，剛開瓶有一種很獨特的臭味（有點類似食物腐敗的味道），單寧中等，入口略澀，尾韻則帶有潮濕泥土的特殊口感。
因為雷小妹紅酒保存器操作不當，完全沒有醒酒效果，隔天又等了很久才能喝，經過充分醒酒之後，腐臭的味道消失，取而代之的是明顯的果香味，其中並混有菸草及木質香氣，入口有薄荷般的清涼、及淡淡的胡椒辛辣口感，尾韻則有雨後青草特殊氣味。
這支酒除了剛開始的腐臭味讓人有點受不了之外，後續的表現其實還不錯，酒體中等，香氣持續力佳，口感變化頗多，算是還不錯喝的酒。
蒂蟠紅酒（Cote-Rotie Coteaux de Turpin 2007）
正面酒標上的說明
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軟木塞
8
於
2011/03/16 08:05:46
發文IP 92.128.*.*
品名：蘇珊娜包柏~馬爾貝克紅酒（Susana Balbo Malbec 2008）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：13.9%
產地：阿根廷 Lujan de Cuyo-Alto Agrelo
評分：RP 91 WS 91
年份：2008
進口商：星坊酒業股份有限公司（http://www.sergio.com.tw/）
價格：NT1500
這支酒也是去店裡面拿庫存酒的時候順便掃回來的，RP 91 分、WS 91分，均足以讓人期待她的表現。
這支酒以 100% Malbec 釀造，剛開瓶有一點點泥土的特殊氣息，且伴隨著薄荷的微涼香氣，單寧柔和，
入口有一點點澀。
擺放一段時間之後，多變的香氣逐漸明顯，莓果般的酸甜、不知明的花香及木質的氣息，變化非常多采多姿，除了香氣之外，口感也頗為豐富，淡淡的香草的芬芳、巧克力般微苦的尾韻，還有細緻綿密的口感，讓人非常享受小酌一杯的優閒感覺。
這支酒屬於酒體清淡但口感細緻的類型，因為上週六和「[url="http://forum.u-car.com.tw/thread.asp?forumid=17952"]索萊亞酒廠巴特雷紅酒（Mas du Soleilla Les Bartelles 2007）[/url]」一起開的，巴特雷口感厚重，所以喝這支酒的時候，會覺口感好像比較淡薄一些，但這’樣更能突顯其細緻的口感，下次也許單獨拿開這支來喝，說不定能領略其中更多的滋味。
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_388975.jpg[/img]
蘇珊娜包柏~馬爾貝克紅酒（Susana Balbo Malbec 2008）
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_388976.jpg[/img]
正面酒標
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_388977.jpg[/img]
原廠及中文背標
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_388978.jpg[/img]
瓶口封膜
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_388979.jpg[/img]
軟木塞
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_388980.jpg[/img]
紫羅蘭色澤的酒色
http://forum.u-car.com.tw/thread.asp?forumid=179526
於
2011/03/16 08:29:52
發文IP 188.251.*.*
品名：蘇珊娜包柏~馬爾貝克紅酒（Susana Balbo Malbec 2008）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：13.9%
產地：阿根廷 Lujan de Cuyo-Alto Agrelo
評分：RP 91 WS 91
年份：2008
進口商：星坊酒業股份有限公司（http://www.sergio.com.tw/）
價格：NT1500
這支酒也是去店裡面拿庫存酒的時候順便掃回來的，RP 91 分、WS 91分，均足以讓人期待她的表現。
這支酒以 100% Malbec 釀造，剛開瓶有一點點泥土的特殊氣息，且伴隨著薄荷的微涼香氣，單寧柔和，
入口有一點點澀。
擺放一段時間之後，多變的香氣逐漸明顯，莓果般的酸甜、不知明的花香及木質的氣息，變化非常多采多姿，除了香氣之外，口感也頗為豐富，淡淡的香草的芬芳、巧克力般微苦的尾韻，還有細緻綿密的口感，讓人非常享受小酌一杯的優閒感覺。
這支酒屬於酒體清淡但口感細緻的類型，因為上週六和「[url="http://forum.u-car.com.tw/thread.asp?forumid=17952"]索萊亞酒廠巴特雷紅酒（Mas du Soleilla Les Bartelles 2007）[/url]」一起開的，巴特雷口感厚重，所以喝這支酒的時候，會覺口感好像比較淡薄一些，但這’樣更能突顯其細緻的口感，下次也許單獨拿開這支來喝，說不定能領略其中更多的滋味。
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_388975.jpg[/img]
蘇珊娜包柏~馬爾貝克紅酒（Susana Balbo Malbec 2008）
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_388976.jpg[/img]
正面酒標
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_388977.jpg[/img]
原廠及中文背標
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_388978.jpg[/img]
瓶口封膜
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_388979.jpg[/img]
軟木塞
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_388980.jpg[/img]
紫羅蘭色澤的酒色
品名：蘇珊娜包柏~馬爾貝克紅酒（Susana Balbo Malbec 2008）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：13.9%
產地：阿根廷 Lujan de Cuyo-Alto Agrelo
評分：RP 91 WS 91
年份：2008
進口商：星坊酒業股份有限公司（http://www.sergio.com.tw/）
價格：NT1500
這支酒也是去店裡面拿庫存酒的時候順便掃回來的，RP 91 分、WS 91分，均足以讓人期待她的表現。
這支酒以 100% Malbec 釀造，剛開瓶有一點點泥土的特殊氣息，且伴隨著薄荷的微涼香氣，單寧柔和，
入口有一點點澀。
擺放一段時間之後，多變的香氣逐漸明顯，莓果般的酸甜、不知明的花香及木質的氣息，變化非常多采多姿，除了香氣之外，口感也頗為豐富，淡淡的香草的芬芳、巧克力般微苦的尾韻，還有細緻綿密的口感，讓人非常享受小酌一杯的優閒感覺。
這支酒屬於酒體清淡但口感細緻的類型，因為上週六和「索萊亞酒廠巴特雷紅酒（Mas du Soleilla Les Bartelles 2007）」一起開的，巴特雷口感厚重，所以喝這支酒的時候，會覺口感好像比較淡薄一些，但這’樣更能突顯其細緻的口感，下次也許單獨拿開這支來喝，說不定能領略其中更多的滋味。
蘇珊娜包柏~馬爾貝克紅酒（Susana Balbo Malbec 2008）
正面酒標
原廠及中文背標
瓶口封膜
軟木塞
紫羅蘭色澤的酒色
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：13.9%
產地：阿根廷 Lujan de Cuyo-Alto Agrelo
評分：RP 91 WS 91
年份：2008
進口商：星坊酒業股份有限公司（http://www.sergio.com.tw/）
價格：NT1500
這支酒也是去店裡面拿庫存酒的時候順便掃回來的，RP 91 分、WS 91分，均足以讓人期待她的表現。
這支酒以 100% Malbec 釀造，剛開瓶有一點點泥土的特殊氣息，且伴隨著薄荷的微涼香氣，單寧柔和，
入口有一點點澀。
擺放一段時間之後，多變的香氣逐漸明顯，莓果般的酸甜、不知明的花香及木質的氣息，變化非常多采多姿，除了香氣之外，口感也頗為豐富，淡淡的香草的芬芳、巧克力般微苦的尾韻，還有細緻綿密的口感，讓人非常享受小酌一杯的優閒感覺。
這支酒屬於酒體清淡但口感細緻的類型，因為上週六和「索萊亞酒廠巴特雷紅酒（Mas du Soleilla Les Bartelles 2007）」一起開的，巴特雷口感厚重，所以喝這支酒的時候，會覺口感好像比較淡薄一些，但這’樣更能突顯其細緻的口感，下次也許單獨拿開這支來喝，說不定能領略其中更多的滋味。
蘇珊娜包柏~馬爾貝克紅酒（Susana Balbo Malbec 2008）
正面酒標
原廠及中文背標
瓶口封膜
軟木塞
紫羅蘭色澤的酒色
6
於
2011/03/15 13:08:12
發文IP 92.128.*.*
品名：索萊亞酒廠巴特雷紅酒（Mas du Soleilla Les Bartelles 2007）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14.5%
產地：法國 AOC Coteaux du Languedoc – La Clape
評分：WS 92 WS Top 100
年份：2007
進口商：星坊酒業股份有限公司（http://www.sergio.com.tw/）
價格：NT2400
歷年評分紀錄：
2004年份-Wine Spectator 91 分
2005年份-Wine Spectator 92 分
2006年份-Wine Spectator 92 分
2007年份-Wine Spectator 92 分
2007年份-Wine Spectator Top 100
這支酒是上次去店裡面把庫存帶回家的時候順便買的，會買當然是因為她設計簡潔的酒標（這種的我喜歡），加上 2004 – 2007 間年 WS 的平價都很不錯，應該會有不錯的表現，結果買回家才發現是支法國酒，當下心裡真是 OOXX 一番，但既然買了就喝吧。
這支酒是以 80% Syrah + 20% Grenache Noir 混合釀造而成，酒色是深邃的紫色，剛開瓶雖然有法國酒常出現的臭味，但很快就消失了，取而代之的是梅李班酸酸甜甜的果香，單寧結構緊實，入口澀味非常明顯，入喉後尾韻回甘，口感頗為特殊。
擺放一段時間之後，果香味中多了木質、菸草香氣及香料的特殊香氣，入口甜味明顯，但甜味中卻又多了一點點鹹鹹的口感，網站和店長均說有黑松露的香氣，但我沒吃過可以讓我留下記憶的黑松露，所以聞不出來。
這支酒並沒有很明顯的法國酒那種特殊臭味，且消失的很快，酒體強健，果香味濃郁、持久且饒富變化，口感很特殊，可以用讓人驚艷來形容，雖然是法國酒，但個人覺得更像是具有新世界 style 的法國酒，一整個就是我喜歡的類型，值得推薦。
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_388819.jpg[/img]
索萊亞酒廠巴特雷紅酒（Mas du Soleilla Les Bartelles 2007）
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_388820.jpg[/img]
正面酒標
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原廠及中文背標
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環頸標籤
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瓶口封膜
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軟木塞
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深紫色的酒色
於
2011/03/15 14:55:46
發文IP 188.251.*.*
品名：索萊亞酒廠巴特雷紅酒（Mas du Soleilla Les Bartelles 2007）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14.5%
產地：法國 AOC Coteaux du Languedoc – La Clape
評分：WS 92 WS Top 100
年份：2007
進口商：星坊酒業股份有限公司（http://www.sergio.com.tw/）
價格：NT2400
歷年評分紀錄：
2004年份-Wine Spectator 91 分
2005年份-Wine Spectator 92 分
2006年份-Wine Spectator 92 分
2007年份-Wine Spectator 92 分
2007年份-Wine Spectator Top 100
這支酒是上次去店裡面把庫存帶回家的時候順便買的，會買當然是因為她設計簡潔的酒標（這種的我喜歡），加上 2004 – 2007 間年 WS 的平價都很不錯，應該會有不錯的表現，結果買回家才發現是支法國酒，當下心裡真是 OOXX 一番，但既然買了就喝吧。
這支酒是以 80% Syrah + 20% Grenache Noir 混合釀造而成，酒色是深邃的紫色，剛開瓶雖然有法國酒常出現的臭味，但很快就消失了，取而代之的是梅李般酸酸甜甜的果香，單寧結構緊實，入口澀味非常明顯，入喉後尾韻回甘，口感頗為特殊。
擺放一段時間之後，果香味中多了木質、菸草香氣及香料的特殊香氣，入口甜味明顯，但甜味中卻又多了一點點鹹鹹的口感，網站和店長均說有黑松露的香氣，但我沒吃過可以讓我留下記憶的黑松露，所以聞不出來。
這支酒並沒有很明顯的法國酒那種特殊臭味，且消失的很快，酒體強健，果香味濃郁、持久且饒富變化，口感很特殊，可以用讓人驚艷來形容，雖然是法國酒，但個人覺得更像是具有新世界 style 的法國酒，一整個就是我喜歡的類型，值得推薦。
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索萊亞酒廠巴特雷紅酒（Mas du Soleilla Les Bartelles 2007）
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正面酒標
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軟木塞
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深紫色的酒色
品名：索萊亞酒廠巴特雷紅酒（Mas du Soleilla Les Bartelles 2007）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14.5%
產地：法國 AOC Coteaux du Languedoc – La Clape
評分：WS 92 WS Top 100
年份：2007
進口商：星坊酒業股份有限公司（http://www.sergio.com.tw/）
價格：NT2400
歷年評分紀錄：
2004年份-Wine Spectator 91 分
2005年份-Wine Spectator 92 分
2006年份-Wine Spectator 92 分
2007年份-Wine Spectator 92 分
2007年份-Wine Spectator Top 100
這支酒是上次去店裡面把庫存帶回家的時候順便買的，會買當然是因為她設計簡潔的酒標（這種的我喜歡），加上 2004 – 2007 間年 WS 的平價都很不錯，應該會有不錯的表現，結果買回家才發現是支法國酒，當下心裡真是 OOXX 一番，但既然買了就喝吧。
這支酒是以 80% Syrah + 20% Grenache Noir 混合釀造而成，酒色是深邃的紫色，剛開瓶雖然有法國酒常出現的臭味，但很快就消失了，取而代之的是梅李般酸酸甜甜的果香，單寧結構緊實，入口澀味非常明顯，入喉後尾韻回甘，口感頗為特殊。
擺放一段時間之後，果香味中多了木質、菸草香氣及香料的特殊香氣，入口甜味明顯，但甜味中卻又多了一點點鹹鹹的口感，網站和店長均說有黑松露的香氣，但我沒吃過可以讓我留下記憶的黑松露，所以聞不出來。
這支酒並沒有很明顯的法國酒那種特殊臭味，且消失的很快，酒體強健，果香味濃郁、持久且饒富變化，口感很特殊，可以用讓人驚艷來形容，雖然是法國酒，但個人覺得更像是具有新世界 style 的法國酒，一整個就是我喜歡的類型，值得推薦。
索萊亞酒廠巴特雷紅酒（Mas du Soleilla Les Bartelles 2007）
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深紫色的酒色
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14.5%
產地：法國 AOC Coteaux du Languedoc – La Clape
評分：WS 92 WS Top 100
年份：2007
進口商：星坊酒業股份有限公司（http://www.sergio.com.tw/）
價格：NT2400
歷年評分紀錄：
2004年份-Wine Spectator 91 分
2005年份-Wine Spectator 92 分
2006年份-Wine Spectator 92 分
2007年份-Wine Spectator 92 分
2007年份-Wine Spectator Top 100
這支酒是上次去店裡面把庫存帶回家的時候順便買的，會買當然是因為她設計簡潔的酒標（這種的我喜歡），加上 2004 – 2007 間年 WS 的平價都很不錯，應該會有不錯的表現，結果買回家才發現是支法國酒，當下心裡真是 OOXX 一番，但既然買了就喝吧。
這支酒是以 80% Syrah + 20% Grenache Noir 混合釀造而成，酒色是深邃的紫色，剛開瓶雖然有法國酒常出現的臭味，但很快就消失了，取而代之的是梅李般酸酸甜甜的果香，單寧結構緊實，入口澀味非常明顯，入喉後尾韻回甘，口感頗為特殊。
擺放一段時間之後，果香味中多了木質、菸草香氣及香料的特殊香氣，入口甜味明顯，但甜味中卻又多了一點點鹹鹹的口感，網站和店長均說有黑松露的香氣，但我沒吃過可以讓我留下記憶的黑松露，所以聞不出來。
這支酒並沒有很明顯的法國酒那種特殊臭味，且消失的很快，酒體強健，果香味濃郁、持久且饒富變化，口感很特殊，可以用讓人驚艷來形容，雖然是法國酒，但個人覺得更像是具有新世界 style 的法國酒，一整個就是我喜歡的類型，值得推薦。
索萊亞酒廠巴特雷紅酒（Mas du Soleilla Les Bartelles 2007）
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深紫色的酒色
5
品名：康納斯紅酒（Cornas 2007）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：13%
產地：法國 Origine
評分：N/A
年份：2007
進口商：Hyphenea Co, Ltd 頤爾東西國際有限公司（http://www.hyphenea.com/）
價格：N/A
這支酒是雷小妺在酒聚當天開的酒，嗯....好不好喝還在其次，但是看到那個酒標貼成這樣，我就沒啥購買慾望了，超級懷疑他們夫妻倆怎麼會看上這一支的？
網路上說這支酒是法國某位愛喝葡萄酒的國王「查理」的最愛，至於查理國王是誰，並不是那嚜重要，至我沒有興趣知道，就略過吧。
這支酒以 100% Syrah 釀成，酒色為深沉的暗紅色，剛開瓶有明顯的果香及奇特的土壤氣息，單寧結構緊實，口感頗澀，入口也很辛辣，尾韻則可以感受類似咬碎胡椒粒般的特殊氣味。
擺放一段時間後以梅果類為主體的香氣依舊明顯，丹寧結構變得稍為緩和，煙燻的強烈口感中帶有淡淡的乾草香氣。
這支酒酒體渾厚，口感強烈，應該可以在擺放個幾年沒問題，個人感覺這是支很適合男生喝的酒。
康納斯紅酒（Cornas 2007）
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分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：13%
產地：法國 Origine
評分：N/A
年份：2007
進口商：Hyphenea Co, Ltd 頤爾東西國際有限公司（http://www.hyphenea.com/）
價格：N/A
這支酒是雷小妺在酒聚當天開的酒，嗯....好不好喝還在其次，但是看到那個酒標貼成這樣，我就沒啥購買慾望了，超級懷疑他們夫妻倆怎麼會看上這一支的？
網路上說這支酒是法國某位愛喝葡萄酒的國王「查理」的最愛，至於查理國王是誰，並不是那嚜重要，至我沒有興趣知道，就略過吧。
這支酒以 100% Syrah 釀成，酒色為深沉的暗紅色，剛開瓶有明顯的果香及奇特的土壤氣息，單寧結構緊實，口感頗澀，入口也很辛辣，尾韻則可以感受類似咬碎胡椒粒般的特殊氣味。
擺放一段時間後以梅果類為主體的香氣依舊明顯，丹寧結構變得稍為緩和，煙燻的強烈口感中帶有淡淡的乾草香氣。
這支酒酒體渾厚，口感強烈，應該可以在擺放個幾年沒問題，個人感覺這是支很適合男生喝的酒。
康納斯紅酒（Cornas 2007）
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0
看起來不錯，正在考慮要不要去，酒桶幫有人要報名嗎？
4
於
2011/03/10 09:25:44
發文IP 92.128.*.*
品名：西班牙香榭里色紅酒（Campo Eliseo Toro 2002）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：12%
產地：西班牙 TORO
評分：WS 94
年份：2002
進口商：巴克氏企業有限公司（http://www.bacchus.com.tw/）
價格：NT3200
這支酒是豬哥大帶來的，二支紅酒其中一支，Campo Eliseo 為西班牙語＂香榭里舍＂之意思，由法國享譽之釀酒師 Dany & Michel Rolland 與西班牙Jaques & Francois Lurton 家族合作的作品，首次推出的年份為 2001 年，豬哥大居然就買了 2002 年的，堪稱為勇敢的白老鼠應該不為過，慶幸 2002 那一年份的酒表現不俗，得到 WS 94 分的高評價，豬哥大是算賭對了，好險！好險！
這支酒以 100% Tinta de Toro 葡萄釀造（這個品種我還是第一次聽說，據說是西班牙品種），酒色為偏暗濁的紅色，剛開瓶有明顯的果香，但單寧適中，口感略澀，入口有咬碎烘培咖啡豆的般的苦味。
擺放一段時間之後，果香氣息依舊明顯，以梅果酸酸甜甜的香氣為主體，並混雜著薄荷微涼的氣息，口感清爽，尾韻帶有木質的特殊馨香。
這支酒雖然有點年紀了，但結構結實圓潤，果香及口感居饒富變化，的個人還蠻喜歡的，無奈價格不斐，購入之前得好好慎重考慮一下。
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_387053.jpg[/img]
西班牙香榭里色紅酒（Campo Eliseo Toro 2002）
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_387054.jpg[/img]
正面酒標
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_387055.jpg[/img]
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於
2011/03/10 09:27:08
發文IP 92.128.*.*
品名：西班牙香榭里舍紅酒（Campo Eliseo Toro 2002）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：12%
產地：西班牙 TORO
評分：WS 94
年份：2002
進口商：巴克氏企業有限公司（http://www.bacchus.com.tw/）
價格：NT3200
這支酒是豬哥大帶來的，二支紅酒其中一支，Campo Eliseo 為西班牙語＂香榭里舍＂之意思，由法國享譽之釀酒師 Dany & Michel Rolland 與西班牙Jaques & Francois Lurton 家族合作的作品，首次推出的年份為 2001 年，豬哥大居然就買了 2002 年的，堪稱為勇敢的白老鼠應該不為過，慶幸 2002 那一年份的酒表現不俗，得到 WS 94 分的高評價，豬哥大是算賭對了，好險！好險！
這支酒以 100% Tinta de Toro 葡萄釀造（這個品種我還是第一次聽說，據說是西班牙品種），酒色為偏暗濁的紅色，剛開瓶有明顯的果香，但單寧適中，口感略澀，入口有咬碎烘培咖啡豆的般的苦味。
擺放一段時間之後，果香氣息依舊明顯，以梅果酸酸甜甜的香氣為主體，並混雜著薄荷微涼的氣息，口感清爽，尾韻帶有木質的特殊馨香。
這支酒雖然有點年紀了，但結構結實圓潤，果香及口感居饒富變化，的個人還蠻喜歡的，無奈價格不斐，購入之前得好好慎重考慮一下。
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西班牙香榭里舍紅酒（Campo Eliseo Toro 2002）
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正面酒標
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原廠及中文背標
品名：西班牙香榭里舍紅酒（Campo Eliseo Toro 2002）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：12%
產地：西班牙 TORO
評分：WS 94
年份：2002
進口商：巴克氏企業有限公司（http://www.bacchus.com.tw/）
價格：NT3200
這支酒是豬哥大帶來的，二支紅酒其中一支，Campo Eliseo 為西班牙語＂香榭里舍＂之意思，由法國享譽之釀酒師 Dany & Michel Rolland 與西班牙Jaques & Francois Lurton 家族合作的作品，首次推出的年份為 2001 年，豬哥大居然就買了 2002 年的，堪稱為勇敢的白老鼠應該不為過，慶幸 2002 那一年份的酒表現不俗，得到 WS 94 分的高評價，豬哥大是算賭對了，好險！好險！
這支酒以 100% Tinta de Toro 葡萄釀造（這個品種我還是第一次聽說，據說是西班牙品種），酒色為偏暗濁的紅色，剛開瓶有明顯的果香，但單寧適中，口感略澀，入口有咬碎烘培咖啡豆的般的苦味。
擺放一段時間之後，果香氣息依舊明顯，以梅果酸酸甜甜的香氣為主體，並混雜著薄荷微涼的氣息，口感清爽，尾韻帶有木質的特殊馨香。
這支酒雖然有點年紀了，但結構結實圓潤，果香及口感居饒富變化，的個人還蠻喜歡的，無奈價格不斐，購入之前得好好慎重考慮一下。
西班牙香榭里舍紅酒（Campo Eliseo Toro 2002）
正面酒標
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分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：12%
產地：西班牙 TORO
評分：WS 94
年份：2002
進口商：巴克氏企業有限公司（http://www.bacchus.com.tw/）
價格：NT3200
這支酒是豬哥大帶來的，二支紅酒其中一支，Campo Eliseo 為西班牙語＂香榭里舍＂之意思，由法國享譽之釀酒師 Dany & Michel Rolland 與西班牙Jaques & Francois Lurton 家族合作的作品，首次推出的年份為 2001 年，豬哥大居然就買了 2002 年的，堪稱為勇敢的白老鼠應該不為過，慶幸 2002 那一年份的酒表現不俗，得到 WS 94 分的高評價，豬哥大是算賭對了，好險！好險！
這支酒以 100% Tinta de Toro 葡萄釀造（這個品種我還是第一次聽說，據說是西班牙品種），酒色為偏暗濁的紅色，剛開瓶有明顯的果香，但單寧適中，口感略澀，入口有咬碎烘培咖啡豆的般的苦味。
擺放一段時間之後，果香氣息依舊明顯，以梅果酸酸甜甜的香氣為主體，並混雜著薄荷微涼的氣息，口感清爽，尾韻帶有木質的特殊馨香。
這支酒雖然有點年紀了，但結構結實圓潤，果香及口感居饒富變化，的個人還蠻喜歡的，無奈價格不斐，購入之前得好好慎重考慮一下。
西班牙香榭里舍紅酒（Campo Eliseo Toro 2002）
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6
於
2011/03/09 16:55:41
發文IP 188.251.*.*
品名：智利黑天使夏多內精選白酒（CANTALUNA CHARDONNAY RESERVA 2005）
分類：白葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14%
產地：智利 Colchagua
評分：N/A
年份：2005
進口商：漢時企業有限公司（www.brighttime.com.tw/）
價格：NT840
這知識豬哥大帶來酒聚的二紅一白中的白酒，以 100% Chardonnay Reserva 釀成，2005 年以白酒來說已經算有點年紀了，通常白酒都是喝比較年輕的，當然特別保存下來的不再此限。
酒色是淡淡的金黃色澤，剛開瓶有玉米氣味及水蜜桃的果香，口感柔順細緻，感覺蠻輕淡的，尾韻則可以感受到淡淡的苦味。
這支酒還不錯喝，如果喝近一點的年份，香氣和口感的表現應該會更好，可惜因為稍微有點年紀的關係，香氣消失的很快，一個小時之內一定得喝完，不然就浪費了。
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_386823.jpg[/img]
智利黑天使夏多內精選白酒（CANTALUNA CHARDONNAY RESERVA 2005）
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正面酒標
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原廠及中文背標
於
2011/03/09 17:00:40
發文IP 92.128.*.*
品名：智利黑天使夏多內精選白酒（CANTALUNA CHARDONNAY RESERVA 2005）
分類：白葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14%
產地：智利 Colchagua
評分：N/A
年份：2005
進口商：漢時企業有限公司（www.brighttime.com.tw/）
價格：NT840
這知識豬哥大帶來酒聚的二紅一白中的白酒，以 100% Chardonnay Reserva 釀成，2005 年以白酒來說已經算有點年紀了，通常白酒都是喝比較年輕的，當然特別保存下來的不再此限。
酒色是淡淡的金黃色澤，剛開瓶有玉米氣味及水蜜桃的果香，口感柔順細緻，感覺蠻輕淡的，尾韻則可以感受到淡淡的苦味。
這支酒還不錯喝，如果喝近一點的年份，香氣和口感的表現應該會更好，可惜因為稍微有點年紀的關係，香氣消失的很快，一個小時之內一定得喝完，不然就浪費了。
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智利黑天使夏多內精選白酒（CANTALUNA CHARDONNAY RESERVA 2005）
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品名：智利黑天使夏多內精選白酒（CANTALUNA CHARDONNAY RESERVA 2005）
分類：白葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14%
產地：智利 Colchagua
評分：N/A
年份：2005
進口商：漢時企業有限公司（www.brighttime.com.tw/）
價格：NT840
這知識豬哥大帶來酒聚的二紅一白中的白酒，以 100% Chardonnay Reserva 釀成，2005 年以白酒來說已經算有點年紀了，通常白酒都是喝比較年輕的，當然特別保存下來的不再此限。
酒色是淡淡的金黃色澤，剛開瓶有玉米氣味及水蜜桃的果香，口感柔順細緻，感覺蠻輕淡的，尾韻則可以感受到淡淡的苦味。
這支酒還不錯喝，如果喝近一點的年份，香氣和口感的表現應該會更好，可惜因為稍微有點年紀的關係，香氣消失的很快，一個小時之內一定得喝完，不然就浪費了。
智利黑天使夏多內精選白酒（CANTALUNA CHARDONNAY RESERVA 2005）
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分類：白葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14%
產地：智利 Colchagua
評分：N/A
年份：2005
進口商：漢時企業有限公司（www.brighttime.com.tw/）
價格：NT840
這知識豬哥大帶來酒聚的二紅一白中的白酒，以 100% Chardonnay Reserva 釀成，2005 年以白酒來說已經算有點年紀了，通常白酒都是喝比較年輕的，當然特別保存下來的不再此限。
酒色是淡淡的金黃色澤，剛開瓶有玉米氣味及水蜜桃的果香，口感柔順細緻，感覺蠻輕淡的，尾韻則可以感受到淡淡的苦味。
這支酒還不錯喝，如果喝近一點的年份，香氣和口感的表現應該會更好，可惜因為稍微有點年紀的關係，香氣消失的很快，一個小時之內一定得喝完，不然就浪費了。
智利黑天使夏多內精選白酒（CANTALUNA CHARDONNAY RESERVA 2005）
正面酒標
原廠及中文背標
12
於
2011/03/08 15:13:42
發文IP 92.128.*.*
上週和丈人一家及小舅子的丈人一家去吃飯（小舅子的丈人約的），地點選在三峽的「千戶傳奇生態農場」，本來想生態農場應該還好，沒想到到了那邊才發現是鱘龍魚養殖場，當場我臉上就三條線。
既然是養魚的地方，餐桌上的菜當然是以魚類為主的菜色ㄌㄡ，什麼生魚片啦、魚火鍋啦、魚排啦….通通上桌了，那….那…….不吃魚的我怎麼辦，只好看著辦ㄌㄡ，幸好裡面有一道無錫排骨，不然我大概只能扒白飯了。
看來下次出門前得先問清楚吃時麼東西，萬一又是於料理的話，我先吃完泡麵再出門好了-_-|||，既然都是於料理，我就懶得記菜名了，直接照片 PO 上。
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_386360.jpg[/img]
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於
2011/03/08 15:14:15
發文IP 188.251.*.*
上週和丈人一家及小舅子的丈人一家去吃飯（小舅子的丈人約的），地點選在三峽的「千戶傳奇生態農場」，本來想生態農場應該還好，沒想到到了那邊才發現是鱘龍魚養殖場，當場我臉上就三條線。
既然是養魚的地方，餐桌上的菜當然是以魚類為主的菜色ㄌㄡ，什麼生魚片啦、魚火鍋啦、魚排啦….通通上桌了，那….那…….不吃魚的我怎麼辦？只好看著辦ㄌㄡ，幸好裡面有一道無錫排骨，不然我大概只能扒白飯了。
看來下次出門前得先問清楚吃時麼東西，萬一又是於料理的話，我先吃完泡麵再出門好了-_-|||，既然都是於料理，我就懶得記菜名了，直接照片 PO 上。
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上週和丈人一家及小舅子的丈人一家去吃飯（小舅子的丈人約的），地點選在三峽的「千戶傳奇生態農場」，本來想生態農場應該還好，沒想到到了那邊才發現是鱘龍魚養殖場，當場我臉上就三條線。
既然是養魚的地方，餐桌上的菜當然是以魚類為主的菜色ㄌㄡ，什麼生魚片啦、魚火鍋啦、魚排啦….通通上桌了，那….那…….不吃魚的我怎麼辦？只好看著辦ㄌㄡ，幸好裡面有一道無錫排骨，不然我大概只能扒白飯了。
看來下次出門前得先問清楚吃時麼東西，萬一又是於料理的話，我先吃完泡麵再出門好了-_-|||，既然都是於料理，我就懶得記菜名了，直接照片 PO 上。
既然是養魚的地方，餐桌上的菜當然是以魚類為主的菜色ㄌㄡ，什麼生魚片啦、魚火鍋啦、魚排啦….通通上桌了，那….那…….不吃魚的我怎麼辦？只好看著辦ㄌㄡ，幸好裡面有一道無錫排骨，不然我大概只能扒白飯了。
看來下次出門前得先問清楚吃時麼東西，萬一又是於料理的話，我先吃完泡麵再出門好了-_-|||，既然都是於料理，我就懶得記菜名了，直接照片 PO 上。
8
品名：翠帝酒莊歐瑞納葡萄園紅酒（TRAPICHE MALBEC SINGLE VINEYARD VIÑA FAUSTO ORELLANA 2005）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14.5%
產地：阿根廷
評分：WS 92
年份：2005
進口商：泰德利股份有限公司（http://www.titlist.com.tw/?action=index）
價格：NT2300
這支酒是阿根廷最大酒廠翠帝（Trapiche）的代表作！它完全採用當地最富盛名的葡萄品種馬爾貝克（Malbec）釀造而成，還特別以單一葡萄園的形式，依不同的來源釀成數種不同品項，手上這支的葡萄均採至歐瑞納葡萄園（VIÑA FAUSTO ORELLANA）。
這支酒是上週六喝的，酒色是高雅的深紫紅色澤，剛開瓶有很特殊的腐土氣息，之後隨之而來的是以梅果的酸甜為大宗明顯的果香氣味，並佐以淡淡的紫蘿蘭花香，單寧結構緊實，剛入口會有一點點澀，尾韻則帶有薄荷般微涼的口感。
經過一段時間之後，果香味依舊鮮明，且多了類似香草般的香味，入口有淡淡的甜香及類似胡椒的辛香氣息。
整體來說，這支酒的酒體頗為強壯，口感濃郁、均衡，香氣明亮、持續性佳且充滿層次的變化，除了剛開瓶瞬間的腐土氣息讓人不耐之外，後續表現均不錯，是支值得一喝的好酒。
翠帝酒莊歐瑞納葡萄園紅酒（TRAPICHE MALBEC SINGLE VINEYARD VIÑA FAUSTO ORELLANA 2005）
正面酒標（下面那行書寫體應該是葡萄園的名字）
原廠及中文背標
瓶口封膜
軟木塞
高雅的深紫紅色澤
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14.5%
產地：阿根廷
評分：WS 92
年份：2005
進口商：泰德利股份有限公司（http://www.titlist.com.tw/?action=index）
價格：NT2300
這支酒是阿根廷最大酒廠翠帝（Trapiche）的代表作！它完全採用當地最富盛名的葡萄品種馬爾貝克（Malbec）釀造而成，還特別以單一葡萄園的形式，依不同的來源釀成數種不同品項，手上這支的葡萄均採至歐瑞納葡萄園（VIÑA FAUSTO ORELLANA）。
這支酒是上週六喝的，酒色是高雅的深紫紅色澤，剛開瓶有很特殊的腐土氣息，之後隨之而來的是以梅果的酸甜為大宗明顯的果香氣味，並佐以淡淡的紫蘿蘭花香，單寧結構緊實，剛入口會有一點點澀，尾韻則帶有薄荷般微涼的口感。
經過一段時間之後，果香味依舊鮮明，且多了類似香草般的香味，入口有淡淡的甜香及類似胡椒的辛香氣息。
整體來說，這支酒的酒體頗為強壯，口感濃郁、均衡，香氣明亮、持續性佳且充滿層次的變化，除了剛開瓶瞬間的腐土氣息讓人不耐之外，後續表現均不錯，是支值得一喝的好酒。
翠帝酒莊歐瑞納葡萄園紅酒（TRAPICHE MALBEC SINGLE VINEYARD VIÑA FAUSTO ORELLANA 2005）
正面酒標（下面那行書寫體應該是葡萄園的名字）
原廠及中文背標
瓶口封膜
軟木塞
高雅的深紫紅色澤
20
上次酒聚 David 因為睡過頭沒去接康妹，所以上週請康妹吃飯陪罪，有這種白吃白喝的攤，我是一定要想辦法跟的ㄌㄡ，幸好 David 和我公司距離不遠，所以挑的餐廳我用走的就可以到了，這次他挑了位於信義新天地 A4 館 6 樓的「鳥窩窩私房菜」，這家 David 當然已經先吃過了，帶位的小姐看起來和他也蠻熟的，可見平常應該常來（平常就吃這的好真是可惡）。
聚說四個人吃掉三千多塊錢，買單的人當然是 David ㄌㄡ（真是太感謝了），至於東西好不好吃，見仁見智，但個人認為比之「紅豆食腐」，我還比較喜歡吃這家，廢話不多說，就直接看照片吧。
餐具
菜單封面
這道菜名我忘記了
蝦醬空心菜
爽口薄片晾衣，這道菜口感不錯，我喜歡
蟹黃絲瓜，青菜不是我的菜
灌湯黃金蝦球
來張放大照吧，據說是招牌菜，蝦球炸得酥脆，裡面包了特殊醬料，嗯….還可以啦
神仙蒜香肋排骨，這個不錯吃
潤肺杏仁奶
潤肺杏仁奶 II
印度拉茶
茶的顏色看起來頗深
看起來應該是….冰咖啡？
砂鍋千張豬骨濃湯
煮湯用的青菜
湯頭非常濃郁，裡面只用筍乾和豆腐下去煮，口感蠻特殊的
吊燈
甜點：鳥巢，蛋
拍失敗的綜合水果盤
漂浮冰咖啡
餐廳：鳥窩窩私房菜
電話：(02) 2729-0677
地址：北市松高路 19 號 6F（信義新天地 A4）
網站：http://birdwowo.com.tw/
聚說四個人吃掉三千多塊錢，買單的人當然是 David ㄌㄡ（真是太感謝了），至於東西好不好吃，見仁見智，但個人認為比之「紅豆食腐」，我還比較喜歡吃這家，廢話不多說，就直接看照片吧。
餐具
菜單封面
這道菜名我忘記了
蝦醬空心菜
爽口薄片晾衣，這道菜口感不錯，我喜歡
蟹黃絲瓜，青菜不是我的菜
灌湯黃金蝦球
來張放大照吧，據說是招牌菜，蝦球炸得酥脆，裡面包了特殊醬料，嗯….還可以啦
神仙蒜香肋排骨，這個不錯吃
潤肺杏仁奶
潤肺杏仁奶 II
印度拉茶
茶的顏色看起來頗深
看起來應該是….冰咖啡？
砂鍋千張豬骨濃湯
煮湯用的青菜
湯頭非常濃郁，裡面只用筍乾和豆腐下去煮，口感蠻特殊的
吊燈
甜點：鳥巢，蛋
拍失敗的綜合水果盤
漂浮冰咖啡
餐廳：鳥窩窩私房菜
電話：(02) 2729-0677
地址：北市松高路 19 號 6F（信義新天地 A4）
網站：http://birdwowo.com.tw/
0
於
2011/03/04 18:03:40
發文IP 92.128.*.*
酒桶幫及一干人等日安
幫派春季烤肉活動，由小弟及雷小妺主持（如果她在國內的話），計劃如下：
1. 日期：2011/04/16 周六（暫定！時間可調整，但原則都會安排於周六）
2. 時間：11:00
3. 地點：小弟家中
4. 內容：烤肉 + 喝酒 + 喇賽
5. 成員：歷屆酒桶幫成員，近日將發出 Mail 邀請。
6.備註：
原則上烤肉費用由大家分攤，酒由我提供。
F_T 請提前 10:30 來幫忙準備烤肉用品。
[color="#FF0000"]收到信不論來不來都請回信，如惡意放鴿子則開除黨籍。[/color]
於
2011/03/07 09:35:41
發文IP 188.251.*.*
酒桶幫及一干人等日安
幫派春季烤肉活動，由小弟及雷小妺主持（如果她在國內的話），計劃如下：
1. 日期：2011/04/16 周六（暫定！時間可調整，但原則都會安排於周六）
2. 時間：11:00
3. 地點：小弟家中
4. 內容：烤肉 + 喝酒 + 喇賽
5. 成員：歷屆酒桶幫成員，近日將發出 Mail 邀請。
6.備註：
原則上烤肉費用由大家分攤，酒由我提供。
F_T 請提前 10:30 來幫忙準備烤肉用品。
[color="#FF0000"]收到信不回信就當作不參加，如惡意放鴿子則開除黨籍。[/color]
[color="#FF0000"]破小胖必須攜同破嫂參加才接受報名。[/color]
酒桶幫及一干人等日安
幫派春季烤肉活動，由小弟及雷小妺主持（如果她在國內的話），計劃如下：
1. 日期：2011/04/16 周六（暫定！時間可調整，但原則都會安排於周六）
2. 時間：11:00
3. 地點：小弟家中
4. 內容：烤肉 + 喝酒 + 喇賽
5. 成員：歷屆酒桶幫成員，近日將發出 Mail 邀請。
6.備註：
原則上烤肉費用由大家分攤，酒由我提供。
F_T 請提前 10:30 來幫忙準備烤肉用品。
收到信不回信就當作不參加，如惡意放鴿子則開除黨籍。
破小胖必須攜同破嫂參加才接受報名。
幫派春季烤肉活動，由小弟及雷小妺主持（如果她在國內的話），計劃如下：
1. 日期：2011/04/16 周六（暫定！時間可調整，但原則都會安排於周六）
2. 時間：11:00
3. 地點：小弟家中
4. 內容：烤肉 + 喝酒 + 喇賽
5. 成員：歷屆酒桶幫成員，近日將發出 Mail 邀請。
6.備註：
原則上烤肉費用由大家分攤，酒由我提供。
F_T 請提前 10:30 來幫忙準備烤肉用品。
收到信不回信就當作不參加，如惡意放鴿子則開除黨籍。
破小胖必須攜同破嫂參加才接受報名。
6
品名：Almaviva Puente Alto 2001
分類：紅葡萄酒
等級：D.O Costers del Segre
酒精濃度：14.5%
產地：西班牙 Lleida
評分：N/A
年份：2004
進口商：阿米可國際股份有限公司
價格：NT4800
這支酒本來是雷小妹送給 F_T 大的生日禮物，因為我沒寫過酒評，F_T 大特別留下來跟大家一起喝，讓我有機會寫酒評，真是太感謝了。
1780 這支酒是 Castell del Remei 酒莊的頂級酒，所使用的葡萄品種為：70% Cabernet Sauvignon + 20% Tempranillo + 10% Garnacha 混釀而成，酒色呈現深沈的紫紅色澤，剛開瓶的時候果香味不甚明顯，單寧柔順，入口微澀，尾韻淡淡的奶油般甜香。
一段時間之後（應該是一個小時之後吧），梅果類的香氣變得明顯，其中並混有皮革的特殊氣息，入口香甜、口感細緻，尾韻帶有一種頗為特殊的苦味。
這支酒體中等，口感圓厚但不失細緻，香氣表現亦佳，三種葡萄混合出酒的複雜度，表現令人激賞，也許未達適飲期，但已經讓人忍不住想要想要開來品嘗。
榮耀 1780（Castell Del Remei 1780）
正面酒標
原廠及中文背標
分類：紅葡萄酒
等級：D.O Costers del Segre
酒精濃度：14.5%
產地：西班牙 Lleida
評分：N/A
年份：2004
進口商：阿米可國際股份有限公司
價格：NT4800
這支酒本來是雷小妹送給 F_T 大的生日禮物，因為我沒寫過酒評，F_T 大特別留下來跟大家一起喝，讓我有機會寫酒評，真是太感謝了。
1780 這支酒是 Castell del Remei 酒莊的頂級酒，所使用的葡萄品種為：70% Cabernet Sauvignon + 20% Tempranillo + 10% Garnacha 混釀而成，酒色呈現深沈的紫紅色澤，剛開瓶的時候果香味不甚明顯，單寧柔順，入口微澀，尾韻淡淡的奶油般甜香。
一段時間之後（應該是一個小時之後吧），梅果類的香氣變得明顯，其中並混有皮革的特殊氣息，入口香甜、口感細緻，尾韻帶有一種頗為特殊的苦味。
這支酒體中等，口感圓厚但不失細緻，香氣表現亦佳，三種葡萄混合出酒的複雜度，表現令人激賞，也許未達適飲期，但已經讓人忍不住想要想要開來品嘗。
榮耀 1780（Castell Del Remei 1780）
正面酒標
原廠及中文背標
4
品名：Mastroberardino Cento Trenta Taurasi Riserva 1999（Mastroberardino 130週年紀念酒）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：13%
產地：義大利 Taurasi Reserva D.O.C.G
評分：N/A
年份：1999
進口商：百大葡萄酒樂園（http://www.top100wine.com.tw/）
價格：NT2100
這支酒是 F_T 大帶來的，之前皮耶大有在 FB PO 過照片，我猜 F_T 會買應該是受到皮耶大的影響，網站上這支酒的資料不多，可見應該蠻冷門的（害我想要參考別人的酒評都沒得參考），不過她來頭可不小，是義大利侍酒師協會評選第一名的好酒呢。
這支酒是以 Aglianico 100% 釀成，酒色是漂亮且清澈的寶石紅色澤，剛開瓶就透出莓果般酸酸甜甜的果香，單寧非常柔和，入口幾乎感覺不到澀味。
一段時間之後（當時喝太多酒，根本記不得經過多少時間了），香氣略為轉變，果香味中混雜著淡淡的菸草香，入口則帶有些許巧克力的香甜口感。
整體來說這支酒酒體中等，香氣持久且口感細緻，是我喜歡的類型，推薦！
Mastroberardino Cento Trenta Taurasi Riserva 1999（Mastroberardino 130週年紀念酒）
原廠背標
環頸標籤
瓶口封膜
軟木塞
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：13%
產地：義大利 Taurasi Reserva D.O.C.G
評分：N/A
年份：1999
進口商：百大葡萄酒樂園（http://www.top100wine.com.tw/）
價格：NT2100
這支酒是 F_T 大帶來的，之前皮耶大有在 FB PO 過照片，我猜 F_T 會買應該是受到皮耶大的影響，網站上這支酒的資料不多，可見應該蠻冷門的（害我想要參考別人的酒評都沒得參考），不過她來頭可不小，是義大利侍酒師協會評選第一名的好酒呢。
這支酒是以 Aglianico 100% 釀成，酒色是漂亮且清澈的寶石紅色澤，剛開瓶就透出莓果般酸酸甜甜的果香，單寧非常柔和，入口幾乎感覺不到澀味。
一段時間之後（當時喝太多酒，根本記不得經過多少時間了），香氣略為轉變，果香味中混雜著淡淡的菸草香，入口則帶有些許巧克力的香甜口感。
整體來說這支酒酒體中等，香氣持久且口感細緻，是我喜歡的類型，推薦！
Mastroberardino Cento Trenta Taurasi Riserva 1999（Mastroberardino 130週年紀念酒）
原廠背標
環頸標籤
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軟木塞
12
於
2011/03/02 08:35:38
發文IP 188.251.*.*
來還期待部門春酒可以吃到牛排，沒想到最後主辦人像中的居然是上海菜餐廳，一整個不對我的胃口，但這是大家要整個部門一起吃的，不是我說了算，只好認命了。
餐廳選在新光三越信義新天地 A9 館的紅豆食府（信義店），地點離公司很近（晚上六點再從公司慢慢摸過去都還來得及），菜色基本上都還 OK，只是裡面幾乎有一半的菜是我不吃的（田雞、魚），對我而言感覺當然就差了，只能說希望明年春酒有機會可以吃到牛排ㄌㄡ。
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383003.jpg[/img]
門口
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383004.jpg[/img]
紅豆食府的招牌
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383005.jpg[/img]
餐桌
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383006.jpg[/img]
果汁隨你喝
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383007.jpg[/img]
當天老闆點的紅酒，老實說味道稍為淡了點，不和我的胃口
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383008.jpg[/img]
前菜
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383009.jpg[/img]
前菜之ㄧ：冰宮肴肉
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383010.jpg[/img]
前菜之二：紹興醉雞
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383011.jpg[/img]
前菜之三：我碰都不碰的小魚乾（老婆說酥酥脆脆的好吃）
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383012.jpg[/img]
前菜之四：蔥油海蜇頭
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383013.jpg[/img]
清炒河蝦仁，清清淡淡的，不錯吃
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383014.jpg[/img]
這個是….田雞腿（我碰都不敢碰一下）
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383015.jpg[/img]
山蘇松阪肉，松阪肉不會有腥味，不錯
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383016.jpg[/img]
不知名的湯，裡面有魚肉-_-|||
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383017.jpg[/img]
醬爆青蟹，蟹殼超難撥而且很辣
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383018.jpg[/img]
紅燒牛肉，這個也超級辣，但是我喜歡，很下飯
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383019.jpg[/img]
這是小籠包？？長相不優，而且裡面放的居然是魚肉＞＜
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383020.jpg[/img]
不知名的湯，裡面有干貝，感覺普普
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春捲，我用筷子居然夾不起來，這個不錯吃
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383022.jpg[/img]
不知名的魚，看到馬上轉到桌子另一邊去-_-|||
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383023.jpg[/img]
甜點：酒釀湯圓，所有的菜裡面最大敗筆，端出來的時候幾乎快要冷掉了，不但蛋花沒有打散，味道也超級淡，感覺就是一整個失敗（至少要是熱的吧-_-|||）
店名：紅豆食府（信義店）
電話：02-8789-2929
地址：台北市松壽路 9 號 7F（新光三越信義新天地 A9 館）
網址：http://www.shanghaishanghai.com.tw/
於
2011/03/02 09:12:15
發文IP 188.251.*.*
來還期待部門春酒可以吃到牛排，沒想到最後主辦人像中的居然是上海菜餐廳，一整個不對我的胃口，但這是整個部門一起吃的，不是我說了算，只好認命了。
餐廳選在新光三越信義新天地 A9 館的紅豆食府（信義店），地點離公司很近（晚上六點再從公司慢慢摸過去都還來得及），菜色基本上都還 OK，只是裡面幾乎有一半的菜是我不吃的（田雞、魚），對我而言感覺當然就差了，只能說希望明年春酒有機會可以吃到牛排ㄌㄡ。
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門口
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紅豆食府的招牌
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餐桌
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果汁隨你喝
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383007.jpg[/img]
當天老闆點的紅酒，老實說味道稍為淡了點，不合我的胃口
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383008.jpg[/img]
前菜
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383009.jpg[/img]
前菜之ㄧ：冰宮肴肉
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383010.jpg[/img]
前菜之二：紹興醉雞
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383011.jpg[/img]
前菜之三：我碰都不碰的小魚乾（老婆說酥酥脆脆的好吃）
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383012.jpg[/img]
前菜之四：蔥油海蜇頭
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383013.jpg[/img]
清炒河蝦仁，清清淡淡的，不錯吃
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383014.jpg[/img]
這個是….田雞腿（我碰都不敢碰一下）
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383015.jpg[/img]
山蘇松阪肉，松阪肉不會有腥味，不錯
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383016.jpg[/img]
不知名的湯，裡面有魚肉-_-|||
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383017.jpg[/img]
醬爆青蟹，蟹殼超難撥而且很辣
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383018.jpg[/img]
紅燒牛肉，這個也超級辣，但是我喜歡，很下飯
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383019.jpg[/img]
這是小籠包？？長相不優，而且裡面放的居然是魚肉＞＜
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383020.jpg[/img]
不知名的湯，裡面有干貝，感覺普普
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383021.jpg[/img]
春捲，我用筷子居然夾不起來，這個不錯吃
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383022.jpg[/img]
不知名的魚，看到馬上轉到桌子另一邊去-_-|||
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383023.jpg[/img]
甜點：酒釀湯圓，所有的菜裡面最大敗筆，端出來的時候幾乎快要冷掉了，不但蛋花沒有打散，味道也超級淡，感覺就是一整個失敗（至少要是熱的吧-_-|||）
店名：紅豆食府（信義店）
電話：02-8789-2929
地址：台北市松壽路 9 號 7F（新光三越信義新天地 A9 館）
網址：http://www.shanghaishanghai.com.tw/
於
2011/03/02 15:54:11
發文IP 92.128.*.*
來還期待部門春酒可以吃到牛排，沒想到最後主辦人像中的居然是上海菜餐廳，一整個不對我的胃口，但這是整個部門一起吃的，不是我說了算，只好認命了。
餐廳選在新光三越信義新天地 A9 館的紅豆食府（信義店），地點離公司很近（晚上六點再從公司慢慢摸過去都還來得及），菜色基本上都還 OK，只是裡面幾乎有一半的菜是我不吃的（田雞、魚），對我而言感覺當然就差了，只能說希望明年春酒有機會可以吃到牛排ㄌㄡ。
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383003.jpg[/img]
門口
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383004.jpg[/img]
紅豆食府的招牌
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383005.jpg[/img]
餐桌
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_383006.jpg[/img]
果汁隨你喝
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當天老闆點的紅酒，老實說味道稍為淡了點，不合我的胃口
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前菜
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前菜之ㄧ：冰宮肴肉
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前菜之二：紹興醉雞
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前菜之三：我碰都不碰的小魚乾（老婆說酥酥脆脆的好吃）
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前菜之四：蔥油海蜇頭
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清炒河蝦仁，清清淡淡的，不錯吃
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這個是….田雞腿（我碰都不敢碰一下）
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山蘇松阪肉，松阪肉不會有腥味，不錯
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不知名的湯，裡面有魚肉-_-|||
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醬爆青蟹，蟹殼超難剝而且很辣
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紅燒牛肉，這個也超級辣，但是我喜歡，很下飯
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這是小籠包？？長相不優，而且裡面放的居然是魚肉＞＜
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不知名的湯，裡面有干貝，感覺普普
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春捲，我用筷子居然夾不起來，這個不錯吃
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不知名的魚，看到馬上轉到桌子另一邊去-_-|||
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甜點：酒釀湯圓，所有的菜裡面最大敗筆，端出來的時候幾乎快要冷掉了，不但蛋花沒有打散，味道也超級淡，感覺就是一整個失敗（至少要是熱的吧-_-|||）
店名：紅豆食府（信義店）
電話：02-8789-2929
地址：台北市松壽路 9 號 7F（新光三越信義新天地 A9 館）
網址：http://www.shanghaishanghai.com.tw/
來還期待部門春酒可以吃到牛排，沒想到最後主辦人像中的居然是上海菜餐廳，一整個不對我的胃口，但這是整個部門一起吃的，不是我說了算，只好認命了。
餐廳選在新光三越信義新天地 A9 館的紅豆食府（信義店），地點離公司很近（晚上六點再從公司慢慢摸過去都還來得及），菜色基本上都還 OK，只是裡面幾乎有一半的菜是我不吃的（田雞、魚），對我而言感覺當然就差了，只能說希望明年春酒有機會可以吃到牛排ㄌㄡ。
門口
紅豆食府的招牌
餐桌
果汁隨你喝
當天老闆點的紅酒，老實說味道稍為淡了點，不合我的胃口
前菜
前菜之ㄧ：冰宮肴肉
前菜之二：紹興醉雞
前菜之三：我碰都不碰的小魚乾（老婆說酥酥脆脆的好吃）
前菜之四：蔥油海蜇頭
清炒河蝦仁，清清淡淡的，不錯吃
這個是….田雞腿（我碰都不敢碰一下）
山蘇松阪肉，松阪肉不會有腥味，不錯
不知名的湯，裡面有魚肉-_-|||
醬爆青蟹，蟹殼超難剝而且很辣
紅燒牛肉，這個也超級辣，但是我喜歡，很下飯
這是小籠包？？長相不優，而且裡面放的居然是魚肉＞＜
不知名的湯，裡面有干貝，感覺普普
春捲，我用筷子居然夾不起來，這個不錯吃
不知名的魚，看到馬上轉到桌子另一邊去-_-|||
甜點：酒釀湯圓，所有的菜裡面最大敗筆，端出來的時候幾乎快要冷掉了，不但蛋花沒有打散，味道也超級淡，感覺就是一整個失敗（至少要是熱的吧-_-|||）
店名：紅豆食府（信義店）
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地址：台北市松壽路 9 號 7F（新光三越信義新天地 A9 館）
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餐廳選在新光三越信義新天地 A9 館的紅豆食府（信義店），地點離公司很近（晚上六點再從公司慢慢摸過去都還來得及），菜色基本上都還 OK，只是裡面幾乎有一半的菜是我不吃的（田雞、魚），對我而言感覺當然就差了，只能說希望明年春酒有機會可以吃到牛排ㄌㄡ。
門口
紅豆食府的招牌
餐桌
果汁隨你喝
當天老闆點的紅酒，老實說味道稍為淡了點，不合我的胃口
前菜
前菜之ㄧ：冰宮肴肉
前菜之二：紹興醉雞
前菜之三：我碰都不碰的小魚乾（老婆說酥酥脆脆的好吃）
前菜之四：蔥油海蜇頭
清炒河蝦仁，清清淡淡的，不錯吃
這個是….田雞腿（我碰都不敢碰一下）
山蘇松阪肉，松阪肉不會有腥味，不錯
不知名的湯，裡面有魚肉-_-|||
醬爆青蟹，蟹殼超難剝而且很辣
紅燒牛肉，這個也超級辣，但是我喜歡，很下飯
這是小籠包？？長相不優，而且裡面放的居然是魚肉＞＜
不知名的湯，裡面有干貝，感覺普普
春捲，我用筷子居然夾不起來，這個不錯吃
不知名的魚，看到馬上轉到桌子另一邊去-_-|||
甜點：酒釀湯圓，所有的菜裡面最大敗筆，端出來的時候幾乎快要冷掉了，不但蛋花沒有打散，味道也超級淡，感覺就是一整個失敗（至少要是熱的吧-_-|||）
店名：紅豆食府（信義店）
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6
品名：巴塔希幕思卡多微甜粉紅汽泡酒（Batasiolo Moscato Spumante Rose Dolce）
分類：粉紅酒
等級：N/A
酒精濃度：N/A
產地：義大利
評分：N/A
年份：N/A
進口商：長賀興業股份有限公司（www.evergreet.com.tw）
價格：NT500
這支酒室 F_T 大帶來的酒，剛開瓶有淡淡的玫瑰花花香，極細緻的氣泡緩緩由杯底冒出，搭配粉紅的酒色，感覺非常討喜，淡淡的蜂蜜香甜襯著氣泡滑入口中，口感非常細緻，加上不會很甜，尾韻有一點點葡萄柚纖維的微苦當做結尾，更為這支酒增添了幾分特色，雖然看不到酒精含量多少，但從入口感覺及長理推斷，差不多 5 – 6% 頂多不會超過 8% 吧，這樣低酒精的酒，多喝幾杯也不會膩（當然也不容易醉），非常適合特殊節日當餐前酒飲用。
巴塔希幕思卡多微甜粉紅汽泡酒（Batasiolo Moscato Spumante Rose Dolce）
正面酒標
環頸標籤
原廠及中文背標
分類：粉紅酒
等級：N/A
酒精濃度：N/A
產地：義大利
評分：N/A
年份：N/A
進口商：長賀興業股份有限公司（www.evergreet.com.tw）
價格：NT500
這支酒室 F_T 大帶來的酒，剛開瓶有淡淡的玫瑰花花香，極細緻的氣泡緩緩由杯底冒出，搭配粉紅的酒色，感覺非常討喜，淡淡的蜂蜜香甜襯著氣泡滑入口中，口感非常細緻，加上不會很甜，尾韻有一點點葡萄柚纖維的微苦當做結尾，更為這支酒增添了幾分特色，雖然看不到酒精含量多少，但從入口感覺及長理推斷，差不多 5 – 6% 頂多不會超過 8% 吧，這樣低酒精的酒，多喝幾杯也不會膩（當然也不容易醉），非常適合特殊節日當餐前酒飲用。
巴塔希幕思卡多微甜粉紅汽泡酒（Batasiolo Moscato Spumante Rose Dolce）
正面酒標
環頸標籤
原廠及中文背標
7
品名：艾瑪薇瑪紅葡萄酒（Almaviva Puente Alto 2000）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：13.5%
產地：智利 Puente Alto
評分：N/A
年份：2000
進口商：陸海洋行股份有限公司（http://www.sealand-wine.com.tw/）
價格：NT3800
這支酒是豬哥大帶來的來，他的來歷已經在上一篇「Almaviva Puente Alto 2007」中就已經介紹過了，就直接略過不提。
之前喝 2007 的時候覺的她完全是支新世界 style 的酒，沒想到豬哥大帶來這支 2000 完全出乎我的意外，居然真的就像一支波爾多 style 的酒，二個年份的酒居然差異如此之大，由此堆測酒莊應該有換過釀酒師。
這支酒的主體新舊年份沒時嚜不同，依舊是以 Cabernet Sauvignon + Carmenere + Cabernet Franc 混合釀造而成，但比例因為每年不同，這各年份的資料網路上已經找不到了，所以我就不敢亂寫了，他的酒色是略帶混濁的深紅色色澤，邊緣帶有老酒特有橘色色澤，剛開瓶即很有波爾多的特色，整個果香味顯現不出來，那個味道就只一個形容詞可以形容「臭水溝味」，雖然是老酒了，但單寧結構仍舊結實，入口頗澀。
不知道過了多久，果香味才開始顯現，較明顯有莓果的酸甜及甘草的香氣入口則有些許的煙燻口感，口感雖不若 2007 般細緻、優雅，但變化豐富表現亦不俗。
2000 及 2007 這二支酒，表現均可圈可點，2001 為法國坡爾多風格，2001 則是標準的新世界風格，各人喜歡酒體強壯，開瓶即可品飲的 2007 年份，但小妹及酒友則偏好果香變化較為豐富的 2001 年份，口感偏好因人而異，在此就不加入個人的主觀陳述，但二支都是好酒，值得大家搜購及品嘗。
艾瑪薇瑪紅葡萄酒（Almaviva Puente Alto 2000）
正面酒標
原廠及中文背標
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：13.5%
產地：智利 Puente Alto
評分：N/A
年份：2000
進口商：陸海洋行股份有限公司（http://www.sealand-wine.com.tw/）
價格：NT3800
這支酒是豬哥大帶來的來，他的來歷已經在上一篇「Almaviva Puente Alto 2007」中就已經介紹過了，就直接略過不提。
之前喝 2007 的時候覺的她完全是支新世界 style 的酒，沒想到豬哥大帶來這支 2000 完全出乎我的意外，居然真的就像一支波爾多 style 的酒，二個年份的酒居然差異如此之大，由此堆測酒莊應該有換過釀酒師。
這支酒的主體新舊年份沒時嚜不同，依舊是以 Cabernet Sauvignon + Carmenere + Cabernet Franc 混合釀造而成，但比例因為每年不同，這各年份的資料網路上已經找不到了，所以我就不敢亂寫了，他的酒色是略帶混濁的深紅色色澤，邊緣帶有老酒特有橘色色澤，剛開瓶即很有波爾多的特色，整個果香味顯現不出來，那個味道就只一個形容詞可以形容「臭水溝味」，雖然是老酒了，但單寧結構仍舊結實，入口頗澀。
不知道過了多久，果香味才開始顯現，較明顯有莓果的酸甜及甘草的香氣入口則有些許的煙燻口感，口感雖不若 2007 般細緻、優雅，但變化豐富表現亦不俗。
2000 及 2007 這二支酒，表現均可圈可點，2001 為法國坡爾多風格，2001 則是標準的新世界風格，各人喜歡酒體強壯，開瓶即可品飲的 2007 年份，但小妹及酒友則偏好果香變化較為豐富的 2001 年份，口感偏好因人而異，在此就不加入個人的主觀陳述，但二支都是好酒，值得大家搜購及品嘗。
艾瑪薇瑪紅葡萄酒（Almaviva Puente Alto 2000）
正面酒標
原廠及中文背標
9
於
2011/02/27 16:12:59
發文IP 246.165.*.*
豬哥大難得上來台北，加上他找雷小妹有事，於是雷小妹就找了幾位 U-CAR 比較熟的朋友來家裡聚會（感謝 F_T, Q 大前來參加），因為這次主辦人是老，我就沒有約酒桶幫的成員，實在很抱歉，下次在找一天和大家喝一杯ㄌㄡ。
這次既然主辦人不是我，所以我樂得輕輕鬆鬆準備喝好酒、吃好料就可以了，這次感謝諸哥大和 F_T 贊助當天喝的酒，當然雷小妹身為主人，也得拿出一些好酒來招待大家ㄌㄡ拿出不少私藏的酒，當天一群人一直聊到晚上 10 才散會，我都懷疑豬哥大格天怎麼可能爬得起來，果不其然，隔天到我家來拿忘掉的東西的時間，已經是接近中午 11 點了。
這次很高興白喝了一堆好酒，也白吃了不少好吃的東西，太感謝大家了，我已經開始期待下次酒桶幫的聚會了。
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381826.jpg[/img]
這盒子一看就知道知道和紅酒有關
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381827.jpg[/img]
原來是妹夫買的「侍酒師之友」，把中間那個橘色的點放進酒裡面一分鐘號稱有醒酒一年的效果，一支要價 NT9000 -_-|||
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381828.jpg[/img]
驗明正身，法國製
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381829.jpg[/img]
這就是雷小妹一直慫恿我買的紅酒保存櫃
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381830.jpg[/img]
EuroCave 的
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381831.jpg[/img]
簡單明嘹的操作面板，結果雷小妹還不錯操作-_-|||
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381832.jpg[/img]
開瓶的酒放進裡面會自動抽真空，可設定紅酒或白酒二種溫度，雷小妹說非常好用，一直慫恿我買壹台，要價台幣一萬多塊錢（我哪來這麼多錢買><）
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381833.jpg[/img]
雷小妹去好市多買的牛小排
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381834.jpg[/img]
看起來超好吃！流口水ing
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381835.jpg[/img]
豬哥大特別從高雄戴上來的吳寶春冠軍麵包
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381836.jpg[/img]
豬哥大二千金
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381837.jpg[/img]
二位千金一直黏著他門口中的阿伯，害我不能好好享受美酒和美食
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381838.jpg[/img]
當天喝掉 13, 14 支酒，這是其中六支
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381839.jpg[/img]
F_T 大帶來的 Mastroberardino Cento Trenta Taurasi Riserva 1999（Mastroberardino 130週年紀念酒）
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381840.jpg[/img]
F_T 大帶來的 Castell Del Remei 1780
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381841.jpg[/img]
豬哥大帶來的 CANTALUNA CHARDONNAY RESERVA 2005
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381842.jpg[/img]
豬哥大帶來的Campo Eliseo 2002
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381843.jpg[/img]
雷小妹的 Cornas 2007
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381844.jpg[/img]
豬哥大帶來的Almaviva Puente Alto 2001
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381845.jpg[/img]
F_T 大帶來的 Batasiolo Moscato Spumante Rose Dolce
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381846.jpg[/img]
雷小妹的 Chateau de Beaucastel Rouge Chateauneuf-du-Pape 2006
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381847.jpg[/img]
雷小妹的 Cote-Rotie Coteaux de Turpin 2007
於
2011/02/27 16:23:55
發文IP 246.165.*.*
豬哥大難得上來台北，加上他找雷小妹有事，於是雷小妹就找了幾位 U-CAR 比較熟的朋友來家裡聚會（感謝 F_T, Q 大前來參加），因為這次主辦人是雷小妹，我就沒有約酒桶幫的成員，實在很抱歉，下次在找一天和大家喝一杯ㄌㄡ。
這次既然主辦人不是我，所以我樂得輕輕鬆鬆準備喝好酒、吃好料就可以了，這次感謝諸哥大和 F_T 贊助當天喝的酒，當然雷小妹身為主人，也得拿出一些好酒來招待大家ㄌㄡ拿出不少私藏的酒，當天一群人一直聊到晚上 10 才散會，我都懷疑豬哥大格天怎麼可能爬得起來，果不其然，隔天到我家來拿忘掉的東西的時間，已經是接近中午 11 點了。
這次很高興白喝了一堆好酒，也白吃了不少好吃的東西，太感謝大家了，我已經開始期待下次酒桶幫的聚會了。
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這盒子一看就知道知道和紅酒有關
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原來是妹夫買的「侍酒師之友」，把中間那個橘色的點放進酒裡面一分鐘號稱有醒酒一年的效果，一支要價 NT9000 -_-|||
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驗明正身，法國製
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這就是雷小妹一直慫恿我買的紅酒保存櫃
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EuroCave 的
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簡單明嘹的操作面板，結果雷小妹還不錯操作-_-|||
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開瓶的酒放進裡面會自動抽真空，可設定紅酒或白酒二種溫度，雷小妹說非常好用，一直慫恿我買壹台，要價台幣一萬多塊錢（我哪來這麼多錢買><）
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雷小妹去好市多買的牛小排
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看起來超好吃！流口水ing
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豬哥大特別從高雄戴上來的吳寶春冠軍麵包
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豬哥大二千金
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二位千金一直黏著他門口中的阿伯，害我不能好好享受美酒和美食
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當天喝掉 13, 14 支酒，這是其中六支
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F_T 大帶來的 Mastroberardino Cento Trenta Taurasi Riserva 1999（Mastroberardino 130週年紀念酒）
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F_T 大帶來的 Castell Del Remei 1780
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豬哥大帶來的 CANTALUNA CHARDONNAY RESERVA 2005
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豬哥大帶來的Campo Eliseo 2002
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雷小妹的 Cornas 2007
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豬哥大帶來的Almaviva Puente Alto 2001
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F_T 大帶來的 Batasiolo Moscato Spumante Rose Dolce
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雷小妹的 Chateau de Beaucastel Rouge Chateauneuf-du-Pape 2006
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雷小妹的 Cote-Rotie Coteaux de Turpin 2007
於
2011/02/27 22:36:28
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豬哥大難得上來台北，加上他找雷小妹有事，於是雷小妹就找了幾位 U-CAR 比較熟的朋友來家裡聚會（感謝 F_T, Q 大前來參加），因為這次主辦人是雷小妹，我就沒有約酒桶幫的成員，實在很抱歉，下次在找一天和大家喝一杯ㄌㄡ。
這次既然主辦人不是我，所以我樂得輕輕鬆鬆準備喝好酒、吃好料就可以了，這次感謝諸哥大和 F_T 贊助當天喝的酒，當然雷小妹身為主人，也得拿出一些好酒來招待大家ㄌㄡ拿出不少私藏的酒，當天一群人一直聊到晚上 10 才散會，我都懷疑豬哥大格天怎麼可能爬得起來，果不其然，隔天到我家來拿忘掉的東西的時間，已經是接近中午 11 點了。
這次很高興白喝了一堆好酒，也白吃了不少好吃的東西，太感謝大家了，我已經開始期待下次酒桶幫的聚會了。
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這盒子一看就知道知道和紅酒有關
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原來是妹夫買的「侍酒師之友」，把中間那個橘色的點放進酒裡面一分鐘號稱有醒酒一年的效果，一支要價 NT9000 -_-|||
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驗明正身，法國製
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這就是雷小妹一直慫恿我買的紅酒保存櫃
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381830.jpg[/img]
EuroCave 的
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381831.jpg[/img]
簡單明嘹的操作面板，結果雷小妹還不會操作-_-|||
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381832.jpg[/img]
開瓶的酒放進裡面會自動抽真空，可設定紅酒或白酒二種溫度，雷小妹說非常好用，一直慫恿我買壹台，要價台幣一萬多塊錢（我哪來這麼多錢買><）
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381833.jpg[/img]
雷小妹去好市多買的牛小排
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381834.jpg[/img]
看起來超好吃！流口水ing
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381835.jpg[/img]
豬哥大特別從高雄戴上來的吳寶春冠軍麵包
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381836.jpg[/img]
豬哥大二千金
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二位千金一直黏著他們口中的阿伯，害我不能好好享受美酒和美食
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381838.jpg[/img]
當天喝掉 13, 14 支酒，這是其中六支
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381839.jpg[/img]
F_T 大帶來的 Mastroberardino Cento Trenta Taurasi Riserva 1999（Mastroberardino 130週年紀念酒）
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381840.jpg[/img]
F_T 大帶來的 Castell Del Remei 1780
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381841.jpg[/img]
豬哥大帶來的 CANTALUNA CHARDONNAY RESERVA 2005
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381842.jpg[/img]
豬哥大帶來的Campo Eliseo 2002
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381843.jpg[/img]
雷小妹的 Cornas 2007
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381844.jpg[/img]
豬哥大帶來的Almaviva Puente Alto 2001
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381845.jpg[/img]
F_T 大帶來的 Batasiolo Moscato Spumante Rose Dolce
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381846.jpg[/img]
雷小妹的 Chateau de Beaucastel Rouge Chateauneuf-du-Pape 2006
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381847.jpg[/img]
雷小妹的 Cote-Rotie Coteaux de Turpin 2007
於
2011/03/01 08:06:45
發文IP 92.128.*.*
豬哥大難得上來台北，加上他找雷小妹有事，於是雷小妹就找了幾位 U-CAR 比較熟的朋友來家裡聚會（感謝 F_T, Q 大前來參加），因為這次主辦人是雷小妹，我就沒有約酒桶幫的成員，實在很抱歉，下次在找一天和大家喝一杯ㄌㄡ。
這次既然主辦人不是我，所以我樂得輕輕鬆鬆準備喝好酒、吃好料就可以了，這次感謝諸哥大和 F_T 贊助當天喝的酒，當然雷小妹身為主人，也得拿出一些好酒來招待大家ㄌㄡ拿出不少私藏的酒，當天一群人一直聊到晚上 10 才散會，我都懷疑豬哥大格天怎麼可能爬得起來，果不其然，隔天到我家來拿忘掉的東西的時間，已經是接近中午 11 點了。
這次很高興白喝了一堆好酒，也白吃了不少好吃的東西，太感謝大家了，我已經開始期待下次酒桶幫的聚會了。
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381826.jpg[/img]
這盒子一看就知道知道和紅酒有關
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381827.jpg[/img]
原來是妹夫買的「侍酒師之友」，把中間那個橘色的點放進酒裡面一分鐘號稱有醒酒一年的效果，一支要價 NT9000 -_-|||
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381828.jpg[/img]
驗明正身，法國製
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381829.jpg[/img]
這就是雷小妹一直慫恿我買的紅酒保存櫃
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EuroCave 的
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簡單明嘹的操作面板，結果雷小妹還不會操作-_-|||
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開瓶的酒放進裡面會自動抽真空，可設定紅酒或白酒二種溫度，雷小妹說非常好用，一直慫恿我買壹台，要價台幣一萬多塊錢（我哪來這麼多錢買><）
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雷小妹去好市多買的牛小排
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看起來超好吃！流口水ing
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_381835.jpg[/img]
豬哥大特別從高雄戴上來的吳寶春冠軍麵包
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當天喝掉 13, 14 支酒，這是其中六支
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F_T 大帶來的 Mastroberardino Cento Trenta Taurasi Riserva 1999（Mastroberardino 130週年紀念酒）
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F_T 大帶來的 Castell Del Remei 1780
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豬哥大帶來的 CANTALUNA CHARDONNAY RESERVA 2005
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豬哥大帶來的Campo Eliseo 2002
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雷小妹的 Cornas 2007
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豬哥大帶來的Almaviva Puente Alto 2001
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F_T 大帶來的 Batasiolo Moscato Spumante Rose Dolce
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雷小妹的 Chateau de Beaucastel Rouge Chateauneuf-du-Pape 2006
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雷小妹的 Cote-Rotie Coteaux de Turpin 2007
於
2011/03/01 08:08:19
發文IP 92.128.*.*
豬哥大難得上來台北，加上他找雷小妹有事，於是雷小妹就找了幾位 U-CAR 比較熟的朋友來家裡聚會（感謝 F_T, Q 大前來參加），因為這次主辦人是雷小妹，我就沒有約酒桶幫的成員，實在很抱歉，下次在找一天和大家喝一杯ㄌㄡ。
這次既然主辦人不是我，所以我樂得輕輕鬆鬆準備喝好酒、吃好料就可以了，這次感謝諸哥大和 F_T 贊助當天喝的酒，當然雷小妹身為主人，也得拿出一些好酒來招待大家ㄌㄡ拿出不少私藏的酒，當天一群人一直聊到晚上 10 才散會，我都懷疑豬哥大格天怎麼可能爬得起來，果不其然，隔天到我家來拿忘掉的東西的時間，已經是接近中午 11 點了。
這次很高興白喝了一堆好酒，也白吃了不少好吃的東西，太感謝大家了，我已經開始期待下次酒桶幫的聚會了。
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這盒子一看就知道知道和紅酒有關
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原來是妹夫買的「侍酒師之友」，把中間那個橘色的點放進酒裡面一分鐘號稱有醒酒一年的效果，一支要價 NT9000 -_-|||
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驗明正身，法國製
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這就是雷小妹一直慫恿我買的紅酒保存櫃
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EuroCave 的
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開瓶的酒放進裡面會自動抽真空，可設定紅酒或白酒二種溫度，雷小妹說非常好用，一直慫恿我買壹台，要價台幣一萬多塊錢（我哪來這麼多錢買><）
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雷小妹去好市多買的牛小排
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看起來超好吃！流口水ing
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豬哥大特別從高雄戴上來的吳寶春冠軍麵包
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當天喝掉 13, 14 支酒，這是其中六支
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F_T 大帶來的 Mastroberardino Cento Trenta Taurasi Riserva 1999（Mastroberardino 130週年紀念酒）
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F_T 大帶來的 Castell Del Remei 1780
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豬哥大帶來的 CANTALUNA CHARDONNAY RESERVA 2005
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豬哥大帶來的Campo Eliseo 2002
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雷小妹的 Cornas 2007
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豬哥大帶來的Almaviva Puente Alto 2000
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F_T 大帶來的 Batasiolo Moscato Spumante Rose Dolce
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雷小妹的 Chateau de Beaucastel Rouge Chateauneuf-du-Pape 2006
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雷小妹的 Cote-Rotie Coteaux de Turpin 2007
豬哥大難得上來台北，加上他找雷小妹有事，於是雷小妹就找了幾位 U-CAR 比較熟的朋友來家裡聚會（感謝 F_T, Q 大前來參加），因為這次主辦人是雷小妹，我就沒有約酒桶幫的成員，實在很抱歉，下次在找一天和大家喝一杯ㄌㄡ。
這次既然主辦人不是我，所以我樂得輕輕鬆鬆準備喝好酒、吃好料就可以了，這次感謝諸哥大和 F_T 贊助當天喝的酒，當然雷小妹身為主人，也得拿出一些好酒來招待大家ㄌㄡ拿出不少私藏的酒，當天一群人一直聊到晚上 10 才散會，我都懷疑豬哥大格天怎麼可能爬得起來，果不其然，隔天到我家來拿忘掉的東西的時間，已經是接近中午 11 點了。
這次很高興白喝了一堆好酒，也白吃了不少好吃的東西，太感謝大家了，我已經開始期待下次酒桶幫的聚會了。
這盒子一看就知道知道和紅酒有關
原來是妹夫買的「侍酒師之友」，把中間那個橘色的點放進酒裡面一分鐘號稱有醒酒一年的效果，一支要價 NT9000 -_-|||
驗明正身，法國製
這就是雷小妹一直慫恿我買的紅酒保存櫃
EuroCave 的
簡單明嘹的操作面板，結果雷小妹還不會操作-_-|||
開瓶的酒放進裡面會自動抽真空，可設定紅酒或白酒二種溫度，雷小妹說非常好用，一直慫恿我買壹台，要價台幣一萬多塊錢（我哪來這麼多錢買><）
雷小妹去好市多買的牛小排
看起來超好吃！流口水ing
豬哥大特別從高雄戴上來的吳寶春冠軍麵包
當天喝掉 13, 14 支酒，這是其中六支
F_T 大帶來的 Mastroberardino Cento Trenta Taurasi Riserva 1999（Mastroberardino 130週年紀念酒）
F_T 大帶來的 Castell Del Remei 1780
豬哥大帶來的 CANTALUNA CHARDONNAY RESERVA 2005
豬哥大帶來的Campo Eliseo 2002
雷小妹的 Cornas 2007
豬哥大帶來的Almaviva Puente Alto 2000
F_T 大帶來的 Batasiolo Moscato Spumante Rose Dolce
雷小妹的 Chateau de Beaucastel Rouge Chateauneuf-du-Pape 2006
雷小妹的 Cote-Rotie Coteaux de Turpin 2007
這次既然主辦人不是我，所以我樂得輕輕鬆鬆準備喝好酒、吃好料就可以了，這次感謝諸哥大和 F_T 贊助當天喝的酒，當然雷小妹身為主人，也得拿出一些好酒來招待大家ㄌㄡ拿出不少私藏的酒，當天一群人一直聊到晚上 10 才散會，我都懷疑豬哥大格天怎麼可能爬得起來，果不其然，隔天到我家來拿忘掉的東西的時間，已經是接近中午 11 點了。
這次很高興白喝了一堆好酒，也白吃了不少好吃的東西，太感謝大家了，我已經開始期待下次酒桶幫的聚會了。
這盒子一看就知道知道和紅酒有關
原來是妹夫買的「侍酒師之友」，把中間那個橘色的點放進酒裡面一分鐘號稱有醒酒一年的效果，一支要價 NT9000 -_-|||
驗明正身，法國製
這就是雷小妹一直慫恿我買的紅酒保存櫃
EuroCave 的
簡單明嘹的操作面板，結果雷小妹還不會操作-_-|||
開瓶的酒放進裡面會自動抽真空，可設定紅酒或白酒二種溫度，雷小妹說非常好用，一直慫恿我買壹台，要價台幣一萬多塊錢（我哪來這麼多錢買><）
雷小妹去好市多買的牛小排
看起來超好吃！流口水ing
豬哥大特別從高雄戴上來的吳寶春冠軍麵包
當天喝掉 13, 14 支酒，這是其中六支
F_T 大帶來的 Mastroberardino Cento Trenta Taurasi Riserva 1999（Mastroberardino 130週年紀念酒）
F_T 大帶來的 Castell Del Remei 1780
豬哥大帶來的 CANTALUNA CHARDONNAY RESERVA 2005
豬哥大帶來的Campo Eliseo 2002
雷小妹的 Cornas 2007
豬哥大帶來的Almaviva Puente Alto 2000
F_T 大帶來的 Batasiolo Moscato Spumante Rose Dolce
雷小妹的 Chateau de Beaucastel Rouge Chateauneuf-du-Pape 2006
雷小妹的 Cote-Rotie Coteaux de Turpin 2007
6
品名：澳洲袋鼠山卡貝納紅葡萄酒（KANGAROO RIDGE CABERNET SAUVIGNON 2009）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：13.5%
產地：澳洲
評分：N/A
年份：2009
進口商：茂世企業有限公司（http://seedmanwines.pixnet.net/blog）
價格：NT450
這隻是棉小開上次酒聚帶來的酒，上週打電動的時候順手就把她開來喝了，這支酒是 100% CABERNET SAUVIGNON 釀造，酒色是明亮的紅寶石色澤，剛開瓶有淡淡果香及莓果微酸的氣味，單寧柔順，入口微澀味，尾韻有淡淡的奶油香甜，酒體略嫌薄弱但口感頗為細緻，很容易為普羅大眾所接受，以這個價格的澳洲酒來說，表現算不錯的，可以當作入門等級的酒款。
澳洲袋鼠山卡貝納紅葡萄酒（KANGAROO RIDGE CABERNET SAUVIGNON 2009）
正面酒標 I
正面酒標 II
原廠背標
中文說明
環頸標籤
瓶口封膜
軟木塞
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：13.5%
產地：澳洲
評分：N/A
年份：2009
進口商：茂世企業有限公司（http://seedmanwines.pixnet.net/blog）
價格：NT450
這隻是棉小開上次酒聚帶來的酒，上週打電動的時候順手就把她開來喝了，這支酒是 100% CABERNET SAUVIGNON 釀造，酒色是明亮的紅寶石色澤，剛開瓶有淡淡果香及莓果微酸的氣味，單寧柔順，入口微澀味，尾韻有淡淡的奶油香甜，酒體略嫌薄弱但口感頗為細緻，很容易為普羅大眾所接受，以這個價格的澳洲酒來說，表現算不錯的，可以當作入門等級的酒款。
澳洲袋鼠山卡貝納紅葡萄酒（KANGAROO RIDGE CABERNET SAUVIGNON 2009）
正面酒標 I
正面酒標 II
原廠背標
中文說明
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瓶口封膜
軟木塞
7
不品名：喜多摩瑞斯可紅酒（SITO MORESCO 2008）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14.5%
產地：義大利 Langhe DOC
評分：N/A
年份：2008
進口商：星坊酒業股份有限公司（http://www.sergio.com.tw/）
價格：NT2200
這支酒是雷小妹帶回來的，最近他們夫妻倆主攻義大利酒，好像掃了不少貨，妹夫的酒評也以義大利酒居多，這支酒以 35% Nebbiolo + 35% Merlot + 30% Cabernet Sauvignon 混合釀造而成，酒色呈暗紅色，、 開瓶有明顯的果香，單寧柔順，入口微澀，尾韻帶有些微的酸。
這支酒和 Almaviva Puente Alto 2007 一樣，是一邊打電玩一邊喝的，所以擺放時間差不多都是三個小時，這段時間香氣表現也不錯，口感則多了奶油的香甜和些許櫻桃的味道。
二相比較之下，這支酒的香氣沒有 Almaviva 濃郁、口感變化也比較少，但好處是她比較不會膩，Almaviva 雖然好喝，不適應強烈香氣的人，可能喝一杯就覺得膩了（當然我沒這個問題），SITO MORESCO 雖然香氣比較不美，但相形之下一般人反而比較能接受，是支值得一喝的酒。
喜多摩瑞斯可紅酒（SITO MORESCO 2008）
正面酒標
原廠及中文背標
環頸標籤（不知道那個長紙條是幹啥用的）
瓶口封膜
軟木塞
暗紅色的酒
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14.5%
產地：義大利 Langhe DOC
評分：N/A
年份：2008
進口商：星坊酒業股份有限公司（http://www.sergio.com.tw/）
價格：NT2200
這支酒是雷小妹帶回來的，最近他們夫妻倆主攻義大利酒，好像掃了不少貨，妹夫的酒評也以義大利酒居多，這支酒以 35% Nebbiolo + 35% Merlot + 30% Cabernet Sauvignon 混合釀造而成，酒色呈暗紅色，、 開瓶有明顯的果香，單寧柔順，入口微澀，尾韻帶有些微的酸。
這支酒和 Almaviva Puente Alto 2007 一樣，是一邊打電玩一邊喝的，所以擺放時間差不多都是三個小時，這段時間香氣表現也不錯，口感則多了奶油的香甜和些許櫻桃的味道。
二相比較之下，這支酒的香氣沒有 Almaviva 濃郁、口感變化也比較少，但好處是她比較不會膩，Almaviva 雖然好喝，不適應強烈香氣的人，可能喝一杯就覺得膩了（當然我沒這個問題），SITO MORESCO 雖然香氣比較不美，但相形之下一般人反而比較能接受，是支值得一喝的酒。
喜多摩瑞斯可紅酒（SITO MORESCO 2008）
正面酒標
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環頸標籤（不知道那個長紙條是幹啥用的）
瓶口封膜
軟木塞
暗紅色的酒
9
於
2011/02/21 09:49:28
發文IP 92.128.*.*
品名：艾瑪薇瑪紅葡萄酒（Almaviva Puente Alto 2007）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14.5%
產地：智利 Puente Alto
評分：WS 93
年份：2007
進口商：長賀興業股份有限公司（www.evergreet.com.tw）
價格：NT3060（這是實際購入價格，百大葡萄酒樂園一支只賣 NT2800）
Almaviva 是由智利 Concha y Toro 及法國五大酒莊之一的 Mouton Rothschild 合作的產品，神之雫漫畫曾在第12集裡面介紹到 Almaviva 說：「Almaviva 是西班牙語，意思是『膨脹的靈魂』；酒名則來自經典的法國劇作家 Beaumarchais 的原著『費加洛的婚禮』當中主角 Count Almavia 的名字，酒標上的 Almaviva 正是 Beaumarchais 的筆跡。
這支酒是以 Cabernet Sauvignon 70% + Carmenere 20% + Cabernet Franc 5% 混合釀造而成，酒色是深沉淡清澈的紫紅色，剛開瓶即有明顯的水果香氣，除了莓果般的微酸氣味外還隱隱透出奶油的香甜，入口有一種苦苦的口感，單寧中等，入口微澀，尾韻則帶有一絲絲苦苦的特殊口感。
因為一邊打電電玩一邊喝，故這支酒喝了三個多小時，這麼長的時間裡，她散發出來的水果香氣依舊強烈而且保持一定的水準，口感表現也不錯，雖然酒體強壯，但口感非常細緻，這段期間內更陸續表現出甘草香氣、薄荷般的微涼口感及木質的馨香，滋味複雜、表現不俗，且整體均衡度都很不錯，是支值得大力推薦的酒。
Almaviva 因為是法國和義大利酒莊合作的產品，所以網站上有人覺得這支是有很有波爾多 style 的酒，但是個人認為是支 100% 新世界型態的酒款，不論剛開瓶就讓人喜害的明顯果香，還是異常 Strong 的酒體，和波爾多產區的酒根本完全不同，最重要的是 Almaviva 完全沒有波爾多酒那種特有，令人不耐的臭水溝氣息，二者的差距可是十萬八千里遠，希望大家不要混為一談。
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_379481.jpg[/img]
艾瑪薇瑪紅葡萄酒（Almaviva Puente Alto 2007）
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_379482.jpg[/img]
正面酒標
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_379483.jpg[/img]
原廠及中文背標
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_379484.jpg[/img]
環頸標籤
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_379485.jpg[/img]
瓶口封膜（會被稱為瓢蟲就是因為這個標誌很像瓢蟲背上的圖案）
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_379486.jpg[/img]
軟木塞
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_379487.jpg[/img]
紅中帶紫的酒色
於
2011/02/21 09:58:40
發文IP 188.251.*.*
品名：艾瑪薇瑪紅葡萄酒（Almaviva Puente Alto 2007）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14.5%
產地：智利 Puente Alto
評分：WS 93
年份：2007
進口商：長賀興業股份有限公司（www.evergreet.com.tw）
價格：NT3060（這是實際購入價格，百大葡萄酒樂園一支只賣 NT2800）
Almaviva 是由智利 Concha y Toro 及法國五大酒莊之一的 Mouton Rothschild 合作的產品，神之雫漫畫曾在第12集裡面介紹到 Almaviva 說：「Almaviva 是西班牙語，意思是『膨脹的靈魂』；酒名則來自經典的法國劇作家 Beaumarchais 的原著『費加洛的婚禮』當中主角 Count Almavia 的名字，酒標上的 Almaviva 正是 Beaumarchais 的筆跡。
這支酒是以 Cabernet Sauvignon 70% + Carmenere 20% + Cabernet Franc 5% 混合釀造而成，酒色是深沉淡清澈的紫紅色，剛開瓶即有明顯的水果香氣，除了莓果般的微酸氣味外還隱隱透出奶油的香甜，單寧中等，入口微澀，尾韻則帶有一絲絲苦苦的特殊口感。
因為一邊打電電玩一邊喝，故這支酒喝了三個多小時，這麼長的時間裡，她散發出來的水果香氣依舊強烈而且保持一定的水準，口感表現也不錯，雖然酒體強壯，但口感非常細緻，這段期間內更陸續表現出甘草香氣、薄荷般的微涼口感及木質的馨香，滋味複雜、表現不俗，且整體均衡度都很不錯，是支值得大力推薦的酒。
Almaviva 因為是法國和義大利酒莊合作的產品，所以網站上有人覺得這支是有很有波爾多 style 的酒，但是個人認為是支 100% 新世界型態的酒款，不論剛開瓶就讓人喜愛的明顯果香，還是異常 Strong 的酒體，和波爾多產區的酒根本完全不同，最重要的是 Almaviva 完全沒有波爾多酒那種特有，令人不耐的臭水溝氣息，二者的差距可是十萬八千里遠，希望大家不要混為一談。
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艾瑪薇瑪紅葡萄酒（Almaviva Puente Alto 2007）
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正面酒標
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軟木塞
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紅中帶紫的酒色
於
2011/02/21 09:59:16
發文IP 92.128.*.*
品名：艾瑪薇瑪紅葡萄酒（Almaviva Puente Alto 2007）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14.5%
產地：智利 Puente Alto
評分：WS 93
年份：2007
進口商：長賀興業股份有限公司（www.evergreet.com.tw）
價格：NT3060（這是實際購入價格，百大葡萄酒樂園一支只賣 NT2800）
Almaviva 是由智利 Concha y Toro 及法國五大酒莊之一的 Mouton Rothschild 合作的產品，神之雫漫畫曾在第 12 集裡面介紹到 Almaviva 說：「Almaviva 是西班牙語，意思是『膨脹的靈魂』；酒名則來自經典的法國劇作家 Beaumarchais 的原著『費加洛的婚禮』當中主角 Count Almavia 的名字，酒標上的 Almaviva 正是 Beaumarchais 的筆跡。
這支酒是以 Cabernet Sauvignon 70% + Carmenere 20% + Cabernet Franc 5% 混合釀造而成，酒色是深沉淡清澈的紫紅色，剛開瓶即有明顯的水果香氣，除了莓果般的微酸氣味外還隱隱透出奶油的香甜，單寧中等，入口微澀，尾韻則帶有一絲絲苦苦的特殊口感。
因為一邊打電電玩一邊喝，故這支酒喝了三個多小時，這麼長的時間裡，她散發出來的水果香氣依舊強烈而且保持一定的水準，口感表現也不錯，雖然酒體強壯，但口感非常細緻，這段期間內更陸續表現出甘草香氣、薄荷般的微涼口感及木質的馨香，滋味複雜、表現不俗，且整體均衡度都很不錯，是支值得大力推薦的酒。
Almaviva 因為是法國和義大利酒莊合作的產品，所以網站上有人覺得這支是有很有波爾多 style 的酒，但是個人認為是支 100% 新世界型態的酒款，不論剛開瓶就讓人喜愛的明顯果香，還是異常 Strong 的酒體，和波爾多產區的酒根本完全不同，最重要的是 Almaviva 完全沒有波爾多酒那種特有，令人不耐的臭水溝氣息，二者的差距可是十萬八千里遠，希望大家不要混為一談。
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_379481.jpg[/img]
艾瑪薇瑪紅葡萄酒（Almaviva Puente Alto 2007）
[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_379482.jpg[/img]
正面酒標
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原廠及中文背標
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環頸標籤
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瓶口封膜（會被稱為瓢蟲就是因為這個標誌很像瓢蟲背上的圖案）
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軟木塞
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紅中帶紫的酒色
於
2011/02/21 11:39:53
發文IP 92.128.*.*
品名：艾瑪薇瑪紅葡萄酒（Almaviva Puente Alto 2007）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14.5%
產地：智利 Puente Alto
評分：WS 93
年份：2007
進口商：長賀興業股份有限公司（www.evergreet.com.tw）
價格：NT3060（這是實際購入價格，百大葡萄酒樂園一支只賣 NT2800）
Almaviva 是由智利 Concha y Toro 及法國五大酒莊之一的 Mouton Rothschild 合作的產品，神之雫漫畫曾在第 12 集裡面介紹到 Almaviva 說：「Almaviva 是西班牙語，意思是『膨脹的靈魂』；酒名則來自經典的法國劇作家 Beaumarchais 的原著『費加洛的婚禮』當中主角 Count Almavia 的名字，酒標上的 Almaviva 正是 Beaumarchais 的筆跡。
這支酒是以 Cabernet Sauvignon 70% + Carmenere 20% + Cabernet Franc 5% 混合釀造而成，酒色是深沉但清澈的紫紅色，剛開瓶即有明顯的水果香氣，除了莓果般的微酸氣味外還隱隱透出奶油的香甜，單寧中等，入口微澀，尾韻則帶有一絲絲苦苦的特殊口感。
因為一邊打電電玩一邊喝，故這支酒喝了三個多小時，這麼長的時間裡，她散發出來的水果香氣依舊強烈而且保持一定的水準，口感表現也不錯，雖然酒體強壯，但口感非常細緻，這段期間內更陸續表現出甘草香氣、薄荷般的微涼口感及木質的馨香，滋味複雜、表現不俗，且整體均衡度都很不錯，是支值得大力推薦的酒。
Almaviva 因為是法國和義大利酒莊合作的產品，所以網站上有人覺得這支是有很有波爾多 style 的酒，但是個人認為是支 100% 新世界型態的酒款，不論剛開瓶就讓人喜愛的明顯果香，還是異常 Strong 的酒體，和波爾多產區的酒根本完全不同，最重要的是 Almaviva 完全沒有波爾多酒那種特有，令人不耐的臭水溝氣息，二者的差距可是十萬八千里遠，希望大家不要混為一談。
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艾瑪薇瑪紅葡萄酒（Almaviva Puente Alto 2007）
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正面酒標
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原廠及中文背標
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環頸標籤
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瓶口封膜（會被稱為瓢蟲就是因為這個標誌很像瓢蟲背上的圖案）
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軟木塞
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紅中帶紫的酒色
於
2011/02/21 13:58:35
發文IP 188.251.*.*
品名：艾瑪薇瑪紅葡萄酒（Almaviva Puente Alto 2007）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14.5%
產地：智利 Puente Alto
評分：WS 93
年份：2007
進口商：長賀興業股份有限公司（www.evergreet.com.tw）
價格：NT3060（這是實際購入價格，百大葡萄酒樂園一支只賣 NT2800）
Almaviva 是由智利 Concha y Toro 及法國五大酒莊之一的 Mouton Rothschild 合作的產品，神之雫漫畫曾在第 12 集裡面介紹到 Almaviva 說：「Almaviva 是西班牙語，意思是『膨脹的靈魂』；酒名則來自經典的法國劇作家 Beaumarchais 的原著『費加洛的婚禮』當中主角 Count Almavia 的名字，酒標上的 Almaviva 正是 Beaumarchais 的筆跡。
這支酒是以 Cabernet Sauvignon 70% + Carmenere 20% + Cabernet Franc 5% 混合釀造而成，酒色是深沉但清澈的紫紅色，剛開瓶即有明顯的水果香氣，除了莓果般的微酸氣味外還隱隱透出奶油的香甜，單寧中等，入口微澀，尾韻則帶有一絲絲苦苦的特殊口感。
因為一邊打電玩一邊喝，故這支酒喝了三個多小時，這麼長的時間裡，她散發出來的水果香氣依舊強烈而且保持一定的水準，口感表現也不錯，雖然酒體強壯，但口感非常細緻，這段期間內更陸續表現出甘草香氣、薄荷般的微涼口感及木質的馨香，滋味複雜、表現不俗，且整體均衡度都很不錯，是支值得大力推薦的酒。
Almaviva 因為是法國和義大利酒莊合作的產品，所以網站上有人覺得這支是有很有波爾多 style 的酒，但是個人認為是支 100% 新世界型態的酒款，不論剛開瓶就讓人喜愛的明顯果香，還是異常 Strong 的酒體，和波爾多產區的酒根本完全不同，最重要的是 Almaviva 完全沒有波爾多酒那種特有，令人不耐的臭水溝氣息，二者的差距可是十萬八千里遠，希望大家不要混為一談。
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艾瑪薇瑪紅葡萄酒（Almaviva Puente Alto 2007）
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正面酒標
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瓶口封膜（會被稱為瓢蟲就是因為這個標誌很像瓢蟲背上的圖案）
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軟木塞
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紅中帶紫的酒色
品名：艾瑪薇瑪紅葡萄酒（Almaviva Puente Alto 2007）
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14.5%
產地：智利 Puente Alto
評分：WS 93
年份：2007
進口商：長賀興業股份有限公司（www.evergreet.com.tw）
價格：NT3060（這是實際購入價格，百大葡萄酒樂園一支只賣 NT2800）
Almaviva 是由智利 Concha y Toro 及法國五大酒莊之一的 Mouton Rothschild 合作的產品，神之雫漫畫曾在第 12 集裡面介紹到 Almaviva 說：「Almaviva 是西班牙語，意思是『膨脹的靈魂』；酒名則來自經典的法國劇作家 Beaumarchais 的原著『費加洛的婚禮』當中主角 Count Almavia 的名字，酒標上的 Almaviva 正是 Beaumarchais 的筆跡。
這支酒是以 Cabernet Sauvignon 70% + Carmenere 20% + Cabernet Franc 5% 混合釀造而成，酒色是深沉但清澈的紫紅色，剛開瓶即有明顯的水果香氣，除了莓果般的微酸氣味外還隱隱透出奶油的香甜，單寧中等，入口微澀，尾韻則帶有一絲絲苦苦的特殊口感。
因為一邊打電玩一邊喝，故這支酒喝了三個多小時，這麼長的時間裡，她散發出來的水果香氣依舊強烈而且保持一定的水準，口感表現也不錯，雖然酒體強壯，但口感非常細緻，這段期間內更陸續表現出甘草香氣、薄荷般的微涼口感及木質的馨香，滋味複雜、表現不俗，且整體均衡度都很不錯，是支值得大力推薦的酒。
Almaviva 因為是法國和義大利酒莊合作的產品，所以網站上有人覺得這支是有很有波爾多 style 的酒，但是個人認為是支 100% 新世界型態的酒款，不論剛開瓶就讓人喜愛的明顯果香，還是異常 Strong 的酒體，和波爾多產區的酒根本完全不同，最重要的是 Almaviva 完全沒有波爾多酒那種特有，令人不耐的臭水溝氣息，二者的差距可是十萬八千里遠，希望大家不要混為一談。
艾瑪薇瑪紅葡萄酒（Almaviva Puente Alto 2007）
正面酒標
原廠及中文背標
環頸標籤
瓶口封膜（會被稱為瓢蟲就是因為這個標誌很像瓢蟲背上的圖案）
軟木塞
紅中帶紫的酒色
分類：紅葡萄酒
等級：N/A
酒精濃度：14.5%
產地：智利 Puente Alto
評分：WS 93
年份：2007
進口商：長賀興業股份有限公司（www.evergreet.com.tw）
價格：NT3060（這是實際購入價格，百大葡萄酒樂園一支只賣 NT2800）
Almaviva 是由智利 Concha y Toro 及法國五大酒莊之一的 Mouton Rothschild 合作的產品，神之雫漫畫曾在第 12 集裡面介紹到 Almaviva 說：「Almaviva 是西班牙語，意思是『膨脹的靈魂』；酒名則來自經典的法國劇作家 Beaumarchais 的原著『費加洛的婚禮』當中主角 Count Almavia 的名字，酒標上的 Almaviva 正是 Beaumarchais 的筆跡。
這支酒是以 Cabernet Sauvignon 70% + Carmenere 20% + Cabernet Franc 5% 混合釀造而成，酒色是深沉但清澈的紫紅色，剛開瓶即有明顯的水果香氣，除了莓果般的微酸氣味外還隱隱透出奶油的香甜，單寧中等，入口微澀，尾韻則帶有一絲絲苦苦的特殊口感。
因為一邊打電玩一邊喝，故這支酒喝了三個多小時，這麼長的時間裡，她散發出來的水果香氣依舊強烈而且保持一定的水準，口感表現也不錯，雖然酒體強壯，但口感非常細緻，這段期間內更陸續表現出甘草香氣、薄荷般的微涼口感及木質的馨香，滋味複雜、表現不俗，且整體均衡度都很不錯，是支值得大力推薦的酒。
Almaviva 因為是法國和義大利酒莊合作的產品，所以網站上有人覺得這支是有很有波爾多 style 的酒，但是個人認為是支 100% 新世界型態的酒款，不論剛開瓶就讓人喜愛的明顯果香，還是異常 Strong 的酒體，和波爾多產區的酒根本完全不同，最重要的是 Almaviva 完全沒有波爾多酒那種特有，令人不耐的臭水溝氣息，二者的差距可是十萬八千里遠，希望大家不要混為一談。
艾瑪薇瑪紅葡萄酒（Almaviva Puente Alto 2007）
正面酒標
原廠及中文背標
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瓶口封膜（會被稱為瓢蟲就是因為這個標誌很像瓢蟲背上的圖案）
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紅中帶紫的酒色
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請大家踴躍捐血，可惜我感冒吃藥中不能捐😞😞😞😞😞
原文出處：全台大鬧血荒 創10年新低
【本報台北訊】入冬以來天氣嚴寒，創四十年來最冷紀錄，也影響民眾捐血意願，全台大鬧血荒。血液基金會統計，全國缺血嚴重，血庫可用血數量創十年新低，目前全國血袋庫存量只夠用三點四天，還不到七天安全值一半，其中最缺的是O型血。血源不足，醫院不僅提高輸血標準，連開刀輸血，也只用平常一半血量。
因應全國血袋庫存量不足，為求開源，台北馬偕醫院昨天自力救濟，請院內同仁及病患家屬挽袖捐血，共度難關；為了節源，最近也通知院內所有醫師，調高輸血標準，以往血紅素9Hb以下就屬於貧血，需要輸血，現在則規定血紅素8Hb以下，才能輸血，若遇到情況並非十分緊急的O型血病人，就只能先輸一半血。
對於各大醫院的請求，血液基金會業務處長林敏昌感到相當抱歉。一般來說，全國每天約需六千袋血，每袋二百五十西西，庫存安全值為七天，但各地存血量都偏低，例如新竹四天、花蓮三點九天、台中三點六天、高雄三點五天，台北約二天，台南更低，僅有一點八天。林敏昌呼籲民眾踴躍捐血。😞😞😞😞😞😞
原文出處：全台大鬧血荒 創10年新低
【本報台北訊】入冬以來天氣嚴寒，創四十年來最冷紀錄，也影響民眾捐血意願，全台大鬧血荒。血液基金會統計，全國缺血嚴重，血庫可用血數量創十年新低，目前全國血袋庫存量只夠用三點四天，還不到七天安全值一半，其中最缺的是O型血。血源不足，醫院不僅提高輸血標準，連開刀輸血，也只用平常一半血量。
因應全國血袋庫存量不足，為求開源，台北馬偕醫院昨天自力救濟，請院內同仁及病患家屬挽袖捐血，共度難關；為了節源，最近也通知院內所有醫師，調高輸血標準，以往血紅素9Hb以下就屬於貧血，需要輸血，現在則規定血紅素8Hb以下，才能輸血，若遇到情況並非十分緊急的O型血病人，就只能先輸一半血。
對於各大醫院的請求，血液基金會業務處長林敏昌感到相當抱歉。一般來說，全國每天約需六千袋血，每袋二百五十西西，庫存安全值為七天，但各地存血量都偏低，例如新竹四天、花蓮三點九天、台中三點六天、高雄三點五天，台北約二天，台南更低，僅有一點八天。林敏昌呼籲民眾踴躍捐血。😞😞😞😞😞😞
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上次開箱美國運通「黑卡」的那一位請出來說明一下😆
原文出處：台富豪刷黑卡 300萬包機逃離埃及
台灣美國運通的一位頂級「黑卡」信用卡會員，春節搭郵輪到埃及度假，結果遇上暴動，緊急聯繫美國運通，專屬生活秘書幫忙調度了一架私人飛機，這位企業家一口氣就刷了300萬元包機返台。
因有特殊的黑色底紋設計，信用卡市場稱為「黑卡」的美國運通Centurion卡，去年8月進軍台灣市場，目前發卡數量仍為最高商業機密。不過，美國運通表示，黑卡鎖定金字塔最頂端的1%頂級客群，以目前台灣家戶數約750萬戶來說，也只有7萬多戶左右，但這群人消費金額即占整體信用卡市場的12%。
刷卡消費無額度限制的「黑卡」，其頂級客戶消費力更是驚人。據美國運通透露，近期最高的刷卡消費紀錄，來自於一名會員大手筆刷卡1788萬元，買下藍寶基尼限量跑車。
另一個「黑卡」會員的特別個案，則是該會員在春節期間全家5口人出遊，搭乘遊輪到埃及度假，還未到達港口就遇上埃及暴動。美國運通表示，當時外交部有派專機接回台灣旅客，原本建議該會員搭外交部專機，但客戶堅持要求美國運通派遣私人專機協助返台，而且一口氣就刷卡支付300萬元費用。
根據Visa國際發卡組織前陣子針對「2010全球富裕人士」的調查也發現，台灣受訪者中，高達9成的人願意花費額外金錢，換取更高的商品與服務品質，而且每人平均擁有5.9張信用卡或簽帳金融卡，高過一般人平均3張的持卡量，海外刷卡金額更是一般人的4倍以上。
【2011/02/17 聯合報】@ http://udn.com/
原文出處：台富豪刷黑卡 300萬包機逃離埃及
台灣美國運通的一位頂級「黑卡」信用卡會員，春節搭郵輪到埃及度假，結果遇上暴動，緊急聯繫美國運通，專屬生活秘書幫忙調度了一架私人飛機，這位企業家一口氣就刷了300萬元包機返台。
因有特殊的黑色底紋設計，信用卡市場稱為「黑卡」的美國運通Centurion卡，去年8月進軍台灣市場，目前發卡數量仍為最高商業機密。不過，美國運通表示，黑卡鎖定金字塔最頂端的1%頂級客群，以目前台灣家戶數約750萬戶來說，也只有7萬多戶左右，但這群人消費金額即占整體信用卡市場的12%。
刷卡消費無額度限制的「黑卡」，其頂級客戶消費力更是驚人。據美國運通透露，近期最高的刷卡消費紀錄，來自於一名會員大手筆刷卡1788萬元，買下藍寶基尼限量跑車。
另一個「黑卡」會員的特別個案，則是該會員在春節期間全家5口人出遊，搭乘遊輪到埃及度假，還未到達港口就遇上埃及暴動。美國運通表示，當時外交部有派專機接回台灣旅客，原本建議該會員搭外交部專機，但客戶堅持要求美國運通派遣私人專機協助返台，而且一口氣就刷卡支付300萬元費用。
根據Visa國際發卡組織前陣子針對「2010全球富裕人士」的調查也發現，台灣受訪者中，高達9成的人願意花費額外金錢，換取更高的商品與服務品質，而且每人平均擁有5.9張信用卡或簽帳金融卡，高過一般人平均3張的持卡量，海外刷卡金額更是一般人的4倍以上。
【2011/02/17 聯合報】@ http://udn.com/
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1.頭貼不能上傳
2.簽名檔不能新增 / 修改
3.留言不會累積
酒桶幫春酒討論串遺失找不到😰😰😰
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2.簽名檔不能新增 / 修改
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