IM 軟體的選擇又少一個了😌

原文出處：85億美元！ 微軟併購skype

【聯合報╱編譯張佑生／綜合報導】

2011.05.11 04:04 am


電腦軟體巨擘微軟十日宣布以八十五億美元（約台幣二千四百卅億元）現金收購網路電話營運商Skype，是微軟成立卅六年來最大手筆的併購案，凸顯出微軟全力發展網路事業的企圖心，期盼能縮小Google在網路廣告的領先優勢。

兩家公司在聯合聲明中指出：「本交易將拓展Skype的世界級品牌和網路平台，同時強化微軟的各項即時通訊商品與服務。」

擁有六億六千三百萬名用戶的Skype將支援Xbox以及Kinect，並成為Windows Phone系統內建的標準軟體。Skype將成為微軟旗下的一個獨立部門。微軟在二○○七年曾以六十億美元收購線上廣告商aQuantive，這次的手筆再創歷史新高。倫敦市場研究機構CCS Insight分析師派斯卡托指出，收購Skype可以讓微軟在通訊方面獲得非常需要的快速啟動，因為Skype是標竿企業，也有很高的人氣。

交易價格包括Skype將近八億美元的債務。微軟執行長巴默將改革微軟的線上交易部門，今年前三個月的營業虧損超過七億美元。在網路搜尋和相關的廣告業績方面，微軟落後Google甚遠。

Skype一直打算辦理首次公開發行股票，去年宣布延後計畫，外界謠傳公司可能賣給臉書、Google或思科其中一家科技巨擘，結果由微軟得手。

但是微軟仍得步步為營。Skype曾在二○○五年以廿六億美元賣給eBay，eBay四年後將七成持股賣給投資集團。

【2011/05/11 聯合報】@ http://udn.com/

網站說明：稻草人集合！2011春光明媚蘭陽地景展
最近會去宜蘭玩的人可以考慮一下🙂
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一、 緣起
五月的宜蘭，春光明媚！
閉起眼睛，想像夾在山海之間的蘭陽平原那一大片綠油油的稻田，茂盛的稻梗將原本行列分明的陵線全部填滿，
春風喣喣，稻浪輕翻，麻雀吱吱喳喳聲不絕於耳…..
而這一片稻浪中站的是灑呼呼的稻草人，
小孩開心得要爸比媽咪幫他跟稻草人來張合照，
喀嚓一聲，
相機畫格中除了小朋友開心燦爛的笑容外
還有小麻雀的身影以及稻草人對著小麻雀渣眼睛的俏皮模樣…
2011春光明媚蘭陽地景展，6000支稻草人引您看見最美麗的蘭陽風景。

二、 活動宗旨
透過攝影比賽的舉辦，增加「稻草人集合！2011春光明媚蘭陽地景展」活動的露出，讓更多愛好攝影、喜愛蘭陽之美的民眾，能全家出遊，感受蘭陽風情，體驗宜蘭與眾不同的特色，期盼民眾透過活動參與，以鏡頭紀錄「稻草人集合！2011春光明媚蘭陽地景」之美。

三、 主辦單位
宜蘭縣政府

四、 承辦單位
攝影家手札科技有限公司

五、 攝影主題
「稻草人集合！2011春光明媚蘭陽地景展攝影比賽」以活動期間內宜蘭各地的稻草人裝置藝術，透過人文與地景之結合，捕捉最美的畫面，參賽稿件請發揮創意展現「稻草人集合！2011春光明媚蘭陽地景」的特色之美，以表達稻草人、在地文化、藝術造景、人文互動者為佳，期盼於本活動中收錄具藝術美感與人文感動之精彩作品 。

六、 拍攝地點
1. 國道5號終點、宜蘭餅發明館至蘇澳路段、水鳥保護區
2. 珍珠社區、梅花湖入口處、中山休閒農業、大進休閒農業區
3. 竹林社區
4. 大吉社區、親水公園附近之自行車車道、五結穀倉、東山河休閒農業區、傳藝大道
5. 大隱、玉蘭社區入口、憲明國小旁(天送埤)、羅天公路(台七丙)、大洲火車站、三星火車站、台196線
6. 宜蘭交流道下兩旁、鐵路兩旁、宜蘭運動公園、縣政府後方
7. 枕山觀光果園、橫山頭休閒農業區、大湖底休閒農業區
8. 蘭陽溪北岸自行車道、新南休閒農業區、東港榕樹公園、產業道路旁
9. 山腳觀光道路、礁溪服務中心、湯圍溝公園、台九省道旁
10. 蘭陽博物館、交流道下方至二城地段、鐵路旁

七、 參加對象
海內、外愛好攝影之人士。（直接或間接參與本案之工作人員不得參與，以示公允。）

八、 作品規格
1. 傳統相機
底片拍攝者，請將所有參賽作品進行掃描成TIFF檔，並統一儲存於一張光碟片繳交。（投稿參賽時底片請自行保管，經獲獎通知時再行繳交）
2. 數位相機
‧ 交件作品畫素須達800萬畫素以上。
‧ 數位相機拍攝者，請將所有參賽作品之原始檔全部儲存於一張光碟片繳交。（如拍攝相機原始檔為RAW檔者，須繳交參賽作品之原始RAW檔及轉存TIFF檔兩種檔案形式；若拍攝相機原始檔為JPEG檔者，則只須繳交原始之JPEG檔，惟上述原始檔案皆須保留原始EXIF檔資訊。）
3. 不論是傳統或數位相機拍攝，參賽作品請沖洗成8*12吋或最短邊至少為8吋以上之相片參賽。
4. 不限軟片及相紙廠牌，不得留白邊。
5. 每件作品背面皆須浮貼一張報名表，表格內各項資料須詳細填寫。
6. 不限參賽作品數，惟銅牌獎以上（含銅牌獎）獎項，每人限得1件。
7. 未符合以上格式或規定者視同棄權。

九、 參賽方式
1. 簡章及報名表索取
請洽活動網站「稻草人集合！2011春光明媚蘭陽地景展」及宜蘭縣政府網站下載，或附回郵信封郵寄至收件地址函索。
洽詢電話：（02）23610998、0917889082，傳真：（02）23611198。
2. 收件方式
‧ 自2011年5月9日起至2011年6月13日止，親送或以掛號寄送方式報名。
‧ 繳件內容：連同參賽作品、報名表、原始檔光碟彌封完整並善加包裝，於信封右側請註明參加「參加稻草人集合！2011春光明媚蘭陽地景展攝影比賽」字樣。
‧ 郵寄地址：10099臺北郵局第 22183 號信箱
‧ 親送地址：台北市武昌街一段1-2號4F
3. 光碟片上請註明姓名及「參加稻草人集合！2011春光明媚蘭陽地景展攝影比賽」字樣。
4. 報名表務必詳實填寫，每件參賽作品背面均須浮貼一份報名表。為節省資源，響應推動節能減碳之政策，請集中作品以親送或掛號郵寄送件。
5. 來函請彌封完整並善加包裝，如於郵遞運送途中損壞或遺失，概由寄件人負責，主、承辦單位不負賠償責任。

十、 獎項及獎額
‧ 金牌一位：每位獎金15000元
‧ 銀牌兩位：每位獎金10000元
‧ 銅牌三位：每位獎金5000元
‧ 佳作30位：每位獎金1000元
上述獎額將提供獎狀一式(各獎項獎金，依中華民國所得稅法扣繳所得稅。)

十一、 評審規定
1. 邀請學者專家共同組成「參加稻草人集合！2011春光明媚蘭陽地景展攝影比賽」評選小組，評選小組人員與參賽者不得有三親等以內之關係。
2. 評選程序分資格審查、初審及決審三階段，經由審慎評選(評選方式及程序需與承辦單位協商同意後始得辦理)。
‧ 資格審查：本階段主要針對參賽資格作嚴格之審查。
‧ 初審：本階段以專業評審針對參賽作品作第一階段的審查，以童趣、幸福、感動、創意為評審重點。
‧ 決審：本階段開放民眾現場票選進行最後之評選，並選拔出各獎項之得獎者。

十二、 得獎公布、頒獎時間
（未得獎者不另行通知）：
‧ 比賽結果：2011年7月3日前揭曉，並公布於活動網頁及宜蘭縣政府網站，另以專函通知得獎者。
‧ 頒獎時間及地點：7月3日活動閉幕典禮，時間另行通知並公布於活動網頁。

十三、 參賽規則
1. 參賽作品須符合攝影主題；作品須符合規格，違反者視同棄權不予評審。
2. 參賽作品限「未曾公開發表者」或「未曾在其他比賽獲獎者」。作品著作權有爭議、所有權已被買斷者，請勿參加本活動，違反者不予評審。
3. 參賽作品未達標準經評審確定，獎項得從缺。
4. 參賽作品須與「參加稻草人集合！2011春光明媚蘭陽地景展攝影比賽」報名表一併交件，並詳填各項資料。一件作品附一張報名表，報名表請以浮貼方式貼附於作品背面。
5. 請妥善保護作品並以掛號郵件交寄。參賽作品因郵遞或不可抗力致生損害，主、承辦單位不負賠償責任。
6. 參賽作品不得翻攝、抄襲他人作品。如有不實，經評審發現，將違反者視同棄權不予評審。
7. 參賽作品不得進行合成，亦不得插點加大檔案或經加色、加字、彩繪、疊片、護貝、裝裱、格放、留白邊或是畫邊等，不收連作。違反者，不予評審。
8. 凡參賽者不得以夫妻、子女、朋友或任何關係，將參賽作品之著作權讓與、買賣以行冒名頂替參賽之實。
9. 為鼓勵愛好攝影者踴躍參加，每人參賽作品數量不限，惟銅牌獎以上（含銅牌獎）獎項，每人限得1件。比賽作品未達標準，獎項得從缺或減之，不遞補。
10. 參賽作品正反面均不得做任何註記、塗色或簽名，違者視同棄權。
11. 所有得獎作品、原稿底片及數位檔案之著作財產權，自公布得獎日起歸屬「宜蘭縣政府」所有；主、承辦單位依法有重製、公開展示及不限時間、次數、方式使用之權利，均不另予通知及致酬。經公布得獎之作品，得獎人不得要求取消得獎資格。各獎項之獎金，依中華民國所得稅法扣繳所得稅。（得獎獎金超過二萬元者應依所得稅法規定，預先扣繳所得稅10%。）
12. 未獲獎作品（照片或光碟）不予退回。原始檔案請參賽者自行備份。參賽作品一律不退件。
13. 評選前如遇不可抗力之災變、意外等事故所造成之損失，主、承辦單位不負賠償之責。
14. 凡違反本攝影比賽之任一規定之得獎者，將取消得獎資格（獎位不予遞補），追回獎金、紀念品、獎座、獎牌或獎狀，公布姓名，並限制五年內不得參加本單位舉辦之各項攝影比賽，且其觸犯法律應負之責任，須自行承擔，與主、承辦單位無關。
15. 凡參賽即視同認可並接受本簡章之各項規定。

本辦法如有未盡事宜，得隨時補充或修正，將以最新公告為主；主辦、承辦單位對於活動內容及獎品保有修改及最後解釋之權利。

繼
農會
傑佛瑞
B 咖
A 咖
....等集團的勢力消長後，最近 U-CAR 好像有一股新勢力隱然成行
名稱為 Dr. X
目前成員有 U-CAR 三大精神領袖之一的 跑大
U-CAR 最有文學素養的玩 B
吉目前就讀 U-CAR 幼稚園小班的 Lu Lu
請問這個集團成立的目的是？取代李總統和小媽咪而代之嗎？😆

原文：下周汽柴油估降3角

聯合晚報╱記者沈明川/台北報導】

2011.05.06 02:57 pm


國際油價本周大幅回跌，且美元兌新台幣匯價貶值，因此根據國內浮動油價計算方法，下周國內汽柴油每公升降價約3角。

國際油價回跌，經濟部與中油都暫時鬆口氣，因為如果油價再持續上漲，就可能會逼近第二階段緩漲機制的警戒值，國內物價也會面臨更大的壓力。現在國際油價出現回跌，不論對經濟部、中油或社會消費大眾，都是好事。

【2011/05/06 聯合晚報】@ http://udn.com/

原文：http://jjoxo.blogspot.com/2011/05/blog-post.html

第一次朝聖 - 帝國牛排

讓 David 請了這麼多次高級餐廳，沒回請好像很說不過去，於是上週六就約了 DQ 二狼組到慕明已久的帝國牛排吃飯，豬哥大還在台北，當然要一起約ㄌㄡ，然後這件事情又不小心被雷小妹知道了，只好再讓她坑一餐-_-|||

當天約晚上六點，Q 大臨時有事不能來，當大家陸陸續續到了之後，奇怪！David 怎麼還沒出現？該不會….還在家裡睡覺？於是撥電話給他，嗯….已經在路上了，那應該快要到了，又等了半小時，怎麼還沒到？服務生已經進來關切好幾次要不要點餐啦！再撥個電話好了，怎麼不通？後來才知道原來 David 記錯餐廳了，帝國牛排位在華國大飯店，結果他跑到華泰王子大飯店去了-_-|||

好不容易大家到齊之後終於可以吃飯了，吃沒幾樣東西，豬哥大的二位千金就開始很高興的在包廂裡跑來跑去玩了起來，我想當時服務生一定很傻眼，不知道我們會不會被因為這樣而被列為拒絕往來戶。

這家餐廳的牛排調味和一般餐廳不太一樣，一般餐廳講究原味，但不知是不是用特殊醬料醃過，帝國的牛排入口的時候除了牛排本身的鮮甜，還有有一種很特殊的調味料香味，口感非常特殊、好吃。


門口


招牌


餐廳內吧檯


有看到第一樂章嗎？


包廂內一角 - 香檳 & 醒酒瓶


餐桌


正在討論菜單的雷嫂和雷小妹


餐巾


桌上的裝飾


菜單封面


菜單內頁


麵包


沙拉的沾醬


鐵板煎活南非琥珀鮑


經典法式焗田螺


香煎鵝肝


法國生蠔


義式蕃茄海鮮細扁麵


法式牛尾湯


傳統法式洋蔥湯


醃燻鮭魚蔬菜沙拉佐陳年油醋醬


白酒明蝦奶油細扁麵


焱烤美國肋眼牛排


焱烤美國精緻菲力牛排


甜點 & 水果


冰咖啡





帝國牛排館-Sonoma Grill
電話：0225985168
地址：台北市中山區林森北路600號（華國大飯店 1F）
網址：http://www.sonomaintl.com/

201104 Dinner with Q & 豬哥大一家 in 深庭義式餐廳 SABATINI CUCINA

上週五晚上雷小妹找 Q 大有事，所以就約了餐廳吃飯，剛好豬哥大那個周末陪老婆回娘家，就連他們一家大小都約了來聚餐。

吃飯的地點在皮耶大推薦的「深庭義式餐廳 SABATINI CUCINA」，這家餐廳自從和皮耶大去過之後（詳：201101 酒聚 with 皮耶 in Sabatini 義大利餐廳），雷小妹他們夫妻倆就深深迷戀上這家餐廳，原因除了餐點好吃之外，他們不但不收開瓶費（我想對那二個酒鬼來說這才是重點吧），還免費提供每位用餐的客人三個酒杯供品酒，據妹夫的說法，店老闆也很蠻了解葡萄酒的，所以他們夫妻倆好像常常買了酒之後，就跑去那吃飯，然後就把酒交給餐廳幫忙處理，這樣的服務真是不錯，因為我們只要顧吃飯、喝酒和聊天就可以了。

我想廢話就寫到這，大家就直接看照片吧


佐料 & 小菜


麵包


雷小妹自己跑去一江街買的紅白酒


餐廳吧檯


前菜


額外點的白蘆筍沙拉


冷藏櫃，上面那一排應該是牛肉吧


酒櫃


香煎特級肋眼牛排


香煎海膽汁細麵


松露烤美國菲力牛排


蒜香白酒蛤蜊麵


野菇美國菲力牛排松露烤美國菲力牛排


龍蝦辣椒麵


拿鐵咖啡

深庭義式餐廳 SABATINI CUCINA
電話：0225121585
地址：北市中山區長安東路二段 84 號 1F
網址：http://www.sabatinicucina.com.tw/

看來以後夜市不用去了😭

原文：民眾「打肪」 遠離10大危險小吃


台灣小吃美味無法擋，但熱量驚人。每天一份鹽酥雞，一個月爆肥2公斤；10個鍋貼熱量破700卡，已超過上班族一餐理想攝取熱量；一份蚵仔煎516卡、一份鍋貼753卡，一籠小籠包1050卡，想要「打肪」的民眾，應少吃熱量高的危險小吃。


「康健雜誌」透過採訪營養專家和資料彙整，列出全台普及度最高、國人常吃、甚至視為正餐，又具觀光特色的10大危險小吃和5大健康小吃。名列「危險小吃1號」的是鹽酥雞，150克的熱量約585卡，每天吃一份當零食，一個月就會爆肥2 公斤。

危險小吃第二名是蔥油餅，2片蔥油餅等於1碗飯拌2大匙油，兩小片（1/4張)蔥油餅就有500卡熱量。台北馬偕醫院營養師趙強建議，頂多偶爾吃一小片解饞，不應當正餐。

不少上班族午餐以鍋貼裹腹，趙強指出，10個鍋貼相當於1.5 碗飯加2大匙油，熱量超過700卡，再吃一碗酸辣湯約100卡，已超出上班族一餐理想熱量攝取量，建議單點兩、三個淺嚐即止。

肉圓也是危險小吃，一顆澱粉含量相當於一碗白飯，趙強建議選擇清蒸肉圓減少油脂攝取，起鍋後也避免淋上過多醬料，以免太鹹。

蚵仔麵線一碗熱量約300至400卡，澱粉含量約一碗九分滿的白飯，吃起來雖不油，脂肪含量其實很高；配料的蚵仔、大腸或肉羹，都屬高脂肉類。趙強建議選擇勾芡較不濃稠的店家，配料則選膽固醇較低的蚵仔，大腸、肉羹能免則免。

名揚海內外的珍珠奶茶，喝一杯等於吃一碗飯拌2匙油，奶精的反式脂肪更會增加心血管疾病風險。趙強建議將奶精換成鮮奶，並要求「減糖」或「無糖」以降低熱量。

營養師推薦的5大健康小吃包括米苔目湯、蔬菜類滷味、花生仁豆花、不加花生粉和蛋酥的潤餅，以及碗粿。米苔目湯加點青菜和蛋白質就能飲食均衡，可當正餐。碗粿熱量適中，但食用時少量沾取沾醬提味就好。

開香檳了


話說可以幫小弟這個卑微的小員工加個薪嗎？😆

原文出處：數位生活調查 Mobile01打敗PTT

台灣網友影響力漸增，且彼此因為應用網路的程度不同，也產生不同的網路個性。資策會將一般網友分成四大類，包括「數位領袖(酋長)、數位品味(自魅)、數位CP(喜比)以及數位觀望(慢熱)」，網友不妨檢視自己是哪一個族群。

資策會資深產業分析師姜漢儀表示，台灣網友的數位生活型態各自不同，其中「慢熱族」佔上網人口數最多(28.5%)，這個族群觀念傳統，無論是使用數位產品或網路都是最少的，他們在購買數位產品上，也容易受到親友和電視廣告影響，但這也代表顯示台灣許多網友的潛力仍有待開發。

至於最少的族群，則是屬於「數位領袖(酋長)族」的網友(占21.7%)，這些酋長族的特色是生活已經離不開網路，其中有69.4%會使用手機上網服務。它們同時也扮演著意見領袖，在討論區發表數位產品的相關知識，他們使用的產品也是以專業為主要考量。

而「數位品味(自魅)族」則是一群「自我感覺良好」的網友，其中31歲以上占了一半，這個族群選購產品是看「感覺」，他們願意用高價採購外型亮眼的產品，多數喜歡到知名的品牌專賣店購物，另外有超過50%的比例會上網看新聞，對於資訊應用接收的能力極高。

最後是「數位CP(喜比)族」，這個族群比較省錢，只有26.4%會使用手機上網，此外，他們會想辦法蒐集網路上的免費方案，且同時也是最愛到網路商店和網拍購物的一群人。

最愛討論區 Mobile01打敗PTT

資策會首次調查台灣網友「數位生活型態」，發現網友在今年最期望購買的數位產品，前三名分別是智慧型手機、平板電腦、與數位相機。另外，有高達9成的網友使用社交社群網站，資策會分析師王秀芬表示，台灣網友比較喜歡社群網站，反而在討論區的網友比較少。

資策會今年將社群網站列入選項，調查台灣網友認知的國際品牌中，發現臉書進入前三名，僅落後Google和Apple，代表社群網站的發展非常具潛力。至於在台灣最受消費者歡迎的討論區是Mobile01，它的特色是許多專業玩家會加入討論各個不同領域的產品，而經常引發話題的台大PTT實業坊，則排名第二。

【2011/04/26 聯合晚報】@ http://udn.com/

原文出處：五一勞動節　勞委會：逢週日需補假

今年的5月1日碰上星期天，該不該補假，不少企業雇主霧煞煞。其實勞動節就是勞工的國定假日，依法必須在星期一，也就5月2日補假一天，如果是排假制度，勞動節就該直接放假，倘若因為工作性質，不能補假也不放假，勞工可以多領取一天薪資，否則依法雇主會吃上6千到6萬元的罰鍰。

廣告對白：「勞動節就要到了，那天也沒有在插國旗，有節沒節都一樣。」

勞動節馬上到，日曆上5月1日用了紅字，因為今年的這一天正巧碰上星期日，本來就休假呢，勞工該不該補假？可讓不少雇主傷腦筋。雇主陳鍇葳：「我們中小企業的雇主之間，很多人在猶豫禮拜一是不是要補假，勞委會回覆說要看雇主跟員工間「例假日」的約定，答案不是那麼明確，我們也不知道是該休還是不休。」

其實根據勞基法定義，受雇主雇用，從事工作得到工資就算勞工，勞動節休一天，理所當然。勞工：「勞動節嘛，顧名思義，勞工嘛，應該是最大的。」

勞工：「今年遇到法定假日，所以希望勞動節能夠補假。」

今年勞動節碰上週日，國定假日和例假同天，照規定，雇主得在隔天，也就是5月2日補放一天，問題來了，有些行業採排假制，休的不一定是週日，那麼五一勞動節就該直接多放一天假，如果因為工作性質，勞工必須出勤，不放假也不補假，依法應該多領一天薪資，否則雇主可是會吃上罰單。

勞委會勞動條件處科長黃維琛：「如果雇主沒依法令來給，可以做處分，處罰的規定是新台幣最少6千，最多6萬元，我們會進行勞動檢查，尤其是在這一波(勞動節)過後。」

五一勞動節就是勞工國定假日，辛苦的勞工朋友，別讓權益睡著了。

之前雷嫂曾經開版問過台北市有那家蛋糕不錯吃，準備在雷老爹生日那天買一個大蛋糕慶生，蒙大家熱心推薦了不少好的店家，後來雷嫂看上 David 推薦的，位於台北國賓飯店 1F「繽紛蛋糕房」做的蛋糕，剛好上週是我麻吉女兒（也是我乾女兒）的生日，就先訂了一個來試試看味道，我們訂的是 6 吋的小蛋糕「跳躍春天」，嗯….不但包裝精美、蛋糕看起來也很漂亮，重點是非常好吃，所以雷老爹生日蛋糕，應該就決定這家了，至於獲得眾多人推荐的紅葉蛋糕，雷小妹吵著要吃看看，既然這樣的話，母親節快到了，就請雷小妹去買一個ㄌㄡ。


蛋糕包裝得很漂亮


打開蓋子之後，ㄟ....這要怎麼把蛋糕拿出來？


原來盒子可以從旁邊打開


我們訂的蛋糕：跳躍春天 / NT$860（6 吋）


胖小妹很堅決的要自己切蛋糕


我看還是讓她老爸代勞好了，免得胖小妹切得亂七八糟的


跳躍春天蛋糕的說明：http://www.ambassadorhotel.com.tw/TP/Dining/taipei_lebouqet_info.htm?CTID={6ECC45A8-57E9-4EAB-BC5F-09BC3A1ED38E}

此款為簡純榮主廚春季趣味創意新作，以跳跳糖巧克力做裝飾，用兩片黑巧克力夾入牛奶巧克力拌入跳跳糖，在口中跳躍的滋味絕對讓您的心情隨之開心躍動！以口味清爽的百香果蛋糕為蛋糕體，夾入三層內餡，分別是香脆的榛果脆餅餡、香醇的香草慕斯及清新獨特的焦糖佛手柑火燒布丁，最後淋上宛如寶石般的鏡面質感的黃金閃亮淋醬。主廚建議品嚐時，先嚐口感獨特的跳跳糖巧克力，再搭配清香的百香果蛋糕，讓味蕾在跳跳糖的刺激下，能更敏銳地感受那屬於春天的獨特香氣。

繽紛蛋糕房
電話：(02) 2100-2100 #2856
地址：台北市中山北路二段63號 1F
網址：http://www.ambassadorhotel.com.tw/TP/Dining/taipei_lebouqet.htm

酒桶幫春季烤肉活動在周末順利結束了，這次總共 20 個大人 + 6 個小孩參加（人數又破紀錄了），感謝大家熱情參與。

活動前幾天，天氣都很不錯，正期待當天會有好天氣，沒想到接近中午居然就開始下起雨來了，真是傷腦筋，不過幸好本來就預訂要在騎樓內烤肉，所以沒有淋濕，真是好險。

這次除了歷屆酒桶幫成員之外，音樂家工程師是第一次來參加（希望不會嫌棄小弟住得偏遠、且房屋簡陋才好），嗯….全身上下襯衫 + 牛仔褲 + 皮鞋，很標準的科技新貴裝扮，但是看那個殺氣，根本就是某大廠的高階主管等級，音樂嫂長非常漂亮，看起來蠻有氣質的，而且很健談，感覺很不錯呢！音樂家工程師大還分享了當初怎麼認識、追上音樂嫂的（這時候我才知道原竹科不是只有宅男），過程笑料百出，非常有炒熱氣忿的效果。

期間喵爸和喇爺都一直再外面幫大家顧著那二個爐子，真是大辛苦二位了，最後還剩下一堆食材沒有烤，大家根本就吃不完，我想下次還是買少一點好了，總之這次的活動應該算順利，孔子說：「有朋自遠方來，不亦樂乎？」跟大家見面烤肉、聊天、喝酒是一件很快樂的事，希望下次有機會再能再舉辦ㄌㄡ。



烤肉組合 I


烤肉組合 II


表哥拿來的老爹滷味


豬哥大帶來的吳寶春鳳梨酥


吳寶春冠軍麵包，裡面那顆是米釀荔香


喵爸帶來的炸粿


據說是數字董贊助的蛋糕（真是太感謝了）


這條是巧克力口味，巧克力味道很夠，但不會過於甜膩，很好吃


這條是啥口味我就不知道了


門口店線上的二隻燕子


1.5 公升裝大瓶紅酒（旁邊那位小孩是音樂家工程師大的公子）


表哥很努力的在扇火


烤肉ㄌㄡ


烤阿根廷魷魚串


音樂家工程師大的公子很安靜，還不怕生，到處都可以睡


是小帥哥一個呢


和音樂家工程師大一家合影


豬哥大帶來的酒


當天喝掉多少呢？那支 1.5 公升裝的算二支，共喝掉 14 支，結果 F_T 還說這次算克制的了-_-|||


這是丹尼斯大送的高粱酒

麻吉說要約去內灣看螢火蟲順便住一晚，請問有推荐的民宿或飯店嗎？
這間「水茗漾民宿咖啡庭園˙」 OK 嗎？

關於民宿小弟有幾個條件
1.清潔為首要條件，只要稍微不乾淨我隔天一定過敏
2.有殘障設施最好，如果沒有最好可以有 1F 的房間
3.附近要有大量螢火蟲出沒（這是朋友的要求）

麻煩大家了！萬分感激！😇

上週和同事去聚餐，地點選在「齊民有機中國火鍋餐廳」，挑這家當然不是我的主意，是大家表決的結果，我也是能認命了。

因為同事的老婆之前在這家的關係企業服務過，所以我們就省了點菜的麻煩，直接讓店家幫忙配菜，在「齊民」標榜所有的食材都是有機種植，至於是不是真的我就不知道了，食物還不錯吃啦，店裡的裝潢也還不錯，蠻乾淨的，但是我吃沒多少東西就吃不下了，大概因為火鍋不是我的菜造成的吧，剩下的東西只好麻煩同事幫忙收拾ㄌㄡ。

價格老實說還不便宜，我們一行九個人吃了 10620 元，這還是打九折後的結果耶，我想廢話就不用多說了，直接看照片吧，因為當天用我的 NOKIA 6700s 隨便拍，照片很多都糊糊的，請見諒。


1F 入口處的招牌


等待帶位處的裝潢 I


等待帶位處的裝潢 II


居然可以拍出星芒耶，真是奇蹟


看起來好像是人偶，但被我拍壞了


店內的裝潢


菜單封面


餐桌


餐具（那本書我從頭到尾沒拿起來看過一眼）


寬敞的空間


沾醬，由右至左分別為：齊民醬、妃子醬、香檸醬（個人比較喜歡齊民醬）


當天吃的菜單


季節前菜


嚴選有機蔬菜籃


湯底是鰹魚昆布高湯


鮮榨葡萄汁，號稱使用有機種植的葡萄連皮帶籽現榨，口感就……..


主鍋的料有：加拿大生蠔、深海鮮魚、密碼活蝦、線流軟絲、鮮干貝、頂級霜降牛小排


櫻花蝦野蔬蒸飯


餐廳招待的料理，我不知道這道菜叫啥


餐廳招待的雞肉和豬肉


手釀有機果醋（壺）


季節甜點


果醋很酸，和一起冰塊打成冰沙，口感還不錯


帳單





永豐餘生技齊民有機中國火鍋餐廳
電話：(02) 2772-5123
地址：北市忠孝東路四段 128 號 2F
網站：http://www.qi-min.com/

品名：法國頂級佳濃西谷紅酒（Calon Ségur 2007）
分類：紅葡萄酒
等級：三級酒莊一軍酒
酒精濃度：13%
產地： 法國　St-Estèphe
評分：RP 87
年份：2007
進口商：七銘企業股份有限公司
價格：NT2300

Calon Ségur 素有「愛情葡萄酒」之稱，為什麼會有這個稱號，請參閱「不負責任酒評 - Calon Ségur 2004」，這邊就直接略過。

這支酒當然我是我家那個法國酒癡雷小妹的，Calon Ségur 2007 以 65% Cabernet Sauvignon + 20% Merlot + 15% Cabernet Franc 混合釀造，大概因為年輕的關係，酒色不若傳統法國酒般渾濁，而是清澈透亮的寶紅色色澤，剛開瓶有漂亮的香氣表現，不但果香濃郁，也沒有傳統波爾多酒的臭水溝氣息，這點倒是讓我很驚訝。

三十分鐘到一個小時之後，巧克力的香氣、青草的氣息陸續展現出來，入口則有不錯的甜香。

雖然網路上都說2007 是波爾多不太好的年份，但 Calon Ségur 2007 不愧是三級酒莊的一軍酒，個人覺得表現還是很不錯的，不但香氣變化豐富，持續力非常好，且酒體強壯，開瓶後可以喝上三個小時沒問題，雖然試飲期未到（據說擺放到 2015 年再開瓶是不錯的選擇），但已經很好喝了，是支在不好的年份中依舊值得推薦購入的佳釀。


法國頂級佳濃西谷紅酒（Calon Ségur 2007）


心型酒標


原廠背標


中文說明


瓶口封膜


軟木塞 I（旁邊那個是雷小米的鼻子，牠正準備把軟木塞咬去當玩具-_-|||）


軟木塞 II


清亮的寶紅色色澤

「創意法國普羅旺斯波爾多聖米雪山古堡酒鄉13日」這個團可以參加嗎？雖然有轉機，但實際上玩的天數好像反而比直飛的多一天，目前正在猶豫要不要去😌

四月的某一天是我和雷嫂的結婚紀念日，因為後續要舉辦酒聚，所以就提前慶祝ㄌㄡ，加上雷小妹抱怨上次 David 請吃高檔牛排 A-Cut沒跟到，賴著要我請客，只好順便一起請了，桃園地區我知道的牛排餐廳不多，選來選去，最後還是選了王品（看來我得稍微做一下功課了，總不好每次都吃這家）。

沒想到王品居然又漲價了，上次去一客套餐好像是 NT1200 + 10%，現在居然要 NT1300 + 10%，這家店我越來越吃不起了呀，不過幸好服務不錯，這次沒有漏掉上菜，也沒有擺錯盤子，這次算及格了吧。

王品已經開箱很多次了，就不再廢話，直接看照片吧


餐具


酒櫃（沒有冷氣 + 打高溫黃燈，酒不壞都很難）


菜單封面


餐前酒


副餐的麵包


法式杏鮑菇沙拉


蔬菜棒沙拉（王品的沙拉換過 N 次，唯有這個從來沒換過）


松露鮮蔬佐鴨胸海鮮沙拉


慶祝結婚紀念店家招待的紅酒，香氣普通、順口，推測為 table 等級，但酒的溫度過高，失敗！


松露海鮮濃湯


酥皮牛尾清湯


副餐的花椰菜 + 蜜蕃薯（這道菜也歷史悠久了）


主菜 - 玫瑰鹽佐蘇烤牛小排


主菜 – 龍鱈明蝦


主菜 – 牛小排明蝦


主菜 -紅酒燴牛膝，肉很嫩，但量很少（要不是為了帶那根大骨回家給雷小米，我才不點這道菜ㄌㄟ）


熱烏梅汁（這道菜也歷史悠久了，熱烏梅汁太甜，我很想建議他們該換別的飲料了）


鮮果


慶祝結婚紀念店家會幫忙拍照，而且馬上用相片印表機列印出來，但照片裡面那個我….能看嗎-_-|||？


甜點 – 法式烤布雷


甜點 – 鮮果葡萄柚雪酪


甜點 – 烤濃漿巧克力冰淇淋


飲料 – 綜合花茶


裡面真的有花耶


飲料 – 香榭布蕾奶茶





王品台塑牛排（桃園中山店）
電話：(03) 339-1650
地址：桃園市中山路546號
網站：http://www.wangsteak.com.tw/

生日快樂！這個送你😆

品名：CHATEAU TALBOT 2006
分類：紅葡萄酒
等級：四級酒莊一軍酒
酒精濃度：13%
產地：法國 SAINT-JULIEN
評分：RP 90
年份：2006
進口商：七銘企業股份有限公司（http://www.7pyramid.com/wine/）
價格：NT3200

網路上說 TALBOT 是英國伯爵的名字，法國重要的紅酒產區波爾多所產的酒為什麼用英國人的名字命名？大抵上和中古世紀時英國在波爾多的勢力及英法百年戰爭有關，有興趣的請參考下列二篇文章，就不在這討論歷史了。

專訪大寶莊莊主Jean-Paul Bignon先生
英法百年戰爭

我開箱的酒裡面，如果是新世界的酒 99% 是我的，反過來說，如果是法國酒 99% 大概都是雷小妹的，這支酒既然是法國酒，當然不是我的ㄌㄡ，這支酒之前我們已經喝過 2004 年份的了，感覺還不錯，所以雷小妹才又搜購了一堆不同年份的酒。

網路上說 2006 是 TALBOT 表現極佳的年份，這支以 66% 的 Cabetnet Sauvignon + 26% 的 Merlot + 5% 的 Petit Verdot + 3% Cabernet Franc 混合釀造而成（比例好像和 2004 年的一樣），酒色是暗紅色，且略呈渾濁，剛開瓶有甜甜的果香，也許因為還算年輕，或適飲隱期未到，臭水溝的味道只有一點點，並不會非常明顯，入口口感辛辣，單寧還算柔順，口感微澀。

擺放約一個小時之後，臭水溝的味道以一種爆發的方式顯現出來，其他的味道盡為其所掩蓋，在擺放半個小時之後，臭水溝的氣息才慢慢變淡，果香味才又慢慢的顯現出來，雨後的青草、煙燻和木質的味道混雜成特殊的香氣，入口口感細緻，尾韻則有一種甘草的香甜，繼續擺放個幾年應該會有更好的表現。


正面酒標


原廠及中文背標


軟木塞


暗紅且略呈渾濁的酒色