高雄海神職業籃球隊持續致力於整合集團能量，挹注資源作為球隊最佳後盾，今天宣布與漢來大飯店強強聯手，以五星級規格規劃球隊專屬空間，提供教練團、球員最頂級後勤待遇，來自「在地」義守大學的兩位新人呂威霆和蘇文儒都對球團安排讚不絕口。

呂威霆和蘇文儒表示，很高興從學生選手邁入職業身分就能擁有這麼好的生活環境，兩位都對窗外遼闊景致十分有感，窗戶望出去有無敵海景，真的是住在海景第一排。

投身聯賽多年的余純安，國中畢業後重返家鄉高雄，同樣珍惜球團安排，他說：「感謝侯董與球團的看重，給予職業隊住宿規格與環境，我們會拿出職業球員應有的態度和表現，回饋給球團和高雄鄉親。」

在海神確定成軍的那一刻，集團創辦人侯西峰便立即指示要將漢來大飯店其中一層樓特別安排作為球員宿舍、戰情室和健身空間，用實際行動力挺高雄在地首屈一指職業球隊。

高雄海神領隊侯嘉騏（Michelle）說：「我父親在經營事業群始終秉持打造幸福企業的理念，是國揚集團充滿向心力的原因之一，也是我希望傳承下去的企業文化。我們期待透過舒適環境與制度化管理，讓球員無後顧之憂地專注於比賽並養成良好紀律與生活習慣。」

漢來飯店事業群總經理林子寬表示，飯店過去以商務客層居多，高雄海神隊形象專業，陽光、年輕有活力，為飯店帶來正面企業形象以外還能開發更多不同客群，彼此都有加分作用，相得益彰，「球員入住飯店也代表了集團歡迎新成員高雄海神隊的到來，期待未來可以一起努力，有更多元的合作機會。」

除打造五星級球員宿舍，海神球團正緊鑼密鼓為賽事主場館高雄巨蛋進行硬體設計及主場週活動規劃，球團也同步探詢外籍球員的加盟可能，在積極整合球隊戰力後，提供球迷優質觀賽體驗及最精采的球賽內容。

高雄海神與漢來大飯店合作打造高規宿舍。圖／高雄海神隊提供

疫情期間，很多人因為落實防疫，盡量減少外出，因此出門吃飯的次數變少，改在家裡自煮的次數變多，也因此煮出心得，開始挑戰各式料理。近日有一名女網友表示，日前在好市多買了鴨胸，回來輕鬆用油煎後，就好像高級料理一樣，照片一出也引起網友暴動，曬出自己的料理照，直誇「怎麼用都好吃！」。

網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文，她日前到好市多的時候，買了肉品區的鴨胸回來料理，只是簡單的用油煎過後，鴨胸的表皮就呈現金黃脆感，裡面的肉也感覺粉嫩多汁，接著再切成小塊，旁邊放上蒜頭，就彷彿在高級餐廳用餐一般，她也大讚「這鴨胸可以啊！100分！」。

由於照片實在太過可口，馬上引起網友暴動，很多有買來吃過的網友都大讚「very可以」、「鴨胸真的好吃，疫情前陣子比較嚴重，去買都買不到，上周去買就很多了」、「真的超好吃～家裡必備」、「煎一煎包上自製春捲皮！就跟外面賣的一樣…」、「真的隨便煎都很好吃」、「已經是公司伙食的家常了，最近買了松露醬很搭」。

據了解，好市多鴨胸一公斤289元，一片約250克，作法為退冰後擦去血水、去筋膜，皮切菱紋後撒鹽，乾鍋小火至200度左右，鴨排皮朝下慢煎逼油，油逼出來後把鍋子傾斜，讓油都在一邊，把鴨胸推至油裡一邊接觸鍋邊，30秒後換邊，一分鐘後換面，然後有個軟度後取出靜置10分鐘，接著切片擺盤灑鹽和黑胡椒，就能有皮脆、香嫩多汁的口感。

疫情期間，許多人開始嘗試下廚，一個個當起「小當家」。近日一名網友便發文，他表示喜歡自煮，但廚藝普通也沒有餘裕花大把時間備料，加上他最近迷上煎雞腿排，卻變不出什麼花樣，於是他請教廣大網友「醃漬雞腿排妙方」，貼文引起熱議，也意外釣出民間高手指教。

原PO在PTT cookclub板發文「煎雞腿排的醃漬配料？」，他在文中說明自己喜歡下廚，但因為廚藝普通，也沒有空花很多時間備料。他表示最近迷上了煎雞腿排，「好吃又簡單，但我知道的醃漬方法就那幾種，而且很多都有放醬油。」

但他指出有醬油的醃料下鍋後難以善後，「整個鍋子都一團糟，還容易焦」，讓他能夠施展的料理方式更加受限，希望向廣大網友求教更多元美味的「雞腿排醃漬配方」。

文末他也分享自己目前使用的方法，「不醃，洗乾淨後皮朝下煎脆，翻面煎熟，灑鹽和孜然」，另外一種則較為複雜，先用米酒和鹽醃，相同的手法煎熟後，「淋上由蔥、蒜、薑、鹽巴、雞油製成的油蔥醬」。

貼文一出引起熱議，許多民間高手紛紛指點，「不想刷鍋子的話墊烘焙紙看看呢？」、「可以前一天晚上用密封袋或是保鮮膜包好，直接醃一個晚上，隔天要下鍋前將醃料洗掉就不會燒焦了！」、「我都是要煎的時候在沒有皮的那面抹點鹽巴跟灑點黑胡椒，然後慢慢煎」、「可以試試用味噌或鹽麴，煎之前先把醃料擦掉比較不會焦」。

也有一票網友喜愛加入「迷迭香」調味，除了能增加雞肉風味，也可以避免使用容易沾鍋的醬油，「迷迭香跟雞肉真的很搭」、「迷迭香+1，醃後拿掉，煎之前擦乾再拿油煨蒜片跟新鮮迷迭香」、「我剛剛烤了全雞，是用大蒜、迷迭香、羅勒混奶油還有鹽巴醃過夜的，沒用醬油也好吃喔」。

泡麵是台灣人隨手可得的食物，網上也有多種泡麵的料理方式，近日有網友買炒泡麵回家享用，想不到打開後就變成「發粿」，兩塊炒泡麵已經結塊且黏在一起。其他網友大呼「就是沒有肉燥的筒仔米糕」，也有人認為是因為「悶太久了」，才導致炒泡麵結塊變形。

有網友在臉書社團爆怨2公社發文，他表示，「第一次買炒泡麵，回家後倒出來像發粿的」，他也貼出照片，只見炒泡麵結塊成兩大坨「米糕」，上面還有海苔，畫面相當慘烈。

其他網友笑翻留言「炒泡麵罐頭」、「一開始看到，還以為是長蛆了」、「這不是狗罐頭嗎」、「你悶太久了，我買麻醬麵太久了之後也會如此」、「你家這麼遠？」、「悶過頭了」、「請用刀叉切開食用」。

肉圓是台灣特色小吃之一。本報資料照片

肉圓是台灣特色小吃之一，不只台灣人連觀光客都非常喜歡，且從北到南的肉圓風味都不太相同，也分為許多派系。有網友在網上討論「台灣最頂的肉圓是哪間？」，許多網友紛紛推薦口袋名單，另外有大批人狂推「彰化肉圓」。

有網友在PTT發文表示，「肉圓派系分蠻多的，有彰化肉圓、北斗肉圓、台中肉圓等等，台灣最頂的肉圓是哪間？」

對此，許多網友紛紛分享自己的口袋名單，留言「屏東肉圓」、「沙鹿肉圓清」、「屏東孔廟的蒸肉圓」、「肉圓只服北門口，肉圓不炸就只是麵團」、「南機場的肉圓，每天都排一堆人」、「當然是台南福記肉圓」、「說沙鹿的內行喔，不過我喜歡吃的是車站那邊的肉圓春」、「新竹飛龍肉圓」。

另外有不少人都支持「彰化派肉圓」，留言「彰化阿三或北門口，這才是肉圓」、「南機場彰化肉圓」、「彰化的，那個皮跟醬真的不錯」、「內行人吃彰化肉圓」、「作為發明地，彰化保有對肉圓的最終解釋」、「彰化肉圓阿，要炸才好吃」、「彰化肉圓王」、「只服彰化北門口和阿三」。

但也有人不喜歡彰化炸肉圓的口感，「炸肉圓才難吃，像在吃輪胎」、「炸的超難吃 蒸的才是王道！」、「炸的肉圓是什麼邪魔外道」。