圖文好讀連結:http://jimjim0204.pixnet.net/blog/post/441349009 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768222.jpg[/img] 生活的樂趣就在平凡之中，繼Oreo飯、Oreo鬆餅都做一輪後，這次又有新的料理方法，而且更懶、口感更是美味的「黃金炸Oreo」，只要四樣材料就能蹦出來的創意料理 喜歡本次料理的人歡迎加入粉絲團喔~ 我會送出料理相關的食材作為回饋，這次是OREO一條 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768223.jpg[/img] 抽獎辦法如內www.facebook.com/87strangefood 註解文字 ※料理時間─ 準備食材 Oreo一條 牛奶 吐司 沙拉油(炸物用) [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768224.jpg[/img] 電鍋部分，將Oreo鋪平電鍋底部 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768225.jpg[/img] 倒入牛奶約內鍋1杯刻度，或是剛好蓋過Oreo即可，後讓放入電鍋按下烹煮 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768226.jpg[/img] 這時候電鍋內的東西，你有下列選擇 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768227.jpg[/img] OREO飯→http://jimjim0204.pixnet.net/blog/post/440616460 OREO鬆餅→ http://jimjim0204.pixnet.net/blog/post/440716123 如果選擇上述兩者，就要倒退回去看先前文章，如果是炸OREO，就是接下來的部分啦(OREO醬放下篇) 電鍋蒸煮20~30分鐘後，會將OREO巧克力燉爛，使用飯匙攪拌均勻後逐漸成為軟泥狀 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768228.jpg[/img] 將Oreo塊置入冰箱約冷藏2小時 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768229.jpg[/img] 取出後更有凝固塊狀冰鎮後的風味口感 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768230.jpg[/img] 將Oreo塊夾上兩片吐司並包覆餡料 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768231.jpg[/img] 用碗公或小杯子當作模具下壓 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768232.jpg[/img] 並將吐司邊去除 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768233.jpg[/img] 多的吐司邊也別浪費喔~沾醬或放烤箱烤各有不同風味 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768234.jpg[/img] 最後將部分缺口簡單補救，成包子狀 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768235.jpg[/img] 將包覆好的Oreo放入沙拉油預熱好的油鍋炸 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768236.jpg[/img] 待底部呈金黃色酥脆狀後將之翻面 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768238.jpg[/img] 大約炸1~2分鐘，發現兩面金黃色外皮都更加明顯後即大功告成，盤子墊張吸油紙讓口感可以稍微不那麼油 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768239.jpg[/img] 成品會因為不是正統油炸材料的關係而稍有裂縫，不影響口感，但有沒有覺得在電視上演過?沒錯就是解師傅的黃金開口笑(耳裡浮現ㄤㄤㄤ音效) 原先在客廳划手機的老媽看到後，先是劈頭就問：「這甚麼奇怪的東西?」 結果一吃發現驚為天人，反讚嘆道：「挖比想像中還好吃，滿搭的。」 品評時間： 油炸食物很容易將食物原本的味道發散出去，而牛奶OREO更有種讓人食指大動的甜香，裹在外頭金黃色的餅皮看上去也是秀色可餐。當嘴裡咬下第一口的那一刻，咬下去的脆皮「滋~」一聲裂開，迎來的是牛奶巧克力滑順而誘惑的滋味，冰鎮後風味更佳外，油炸過後又更不會過甜，搭配酥脆外皮吃起來完全不會膩，入口即化之外，令人無法抗拒的接著第二口，加上油炸的溫熱感更是幸福洋溢。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768240.jpg[/img] 吃完一顆後餘韻猶存，有種說法是:胃的飽足感，甜食是分開的， 剛吃飽晚餐的我，馬上又想看著電視、接續吃自己的第二顆奇食料理，但我相信不能吃多啦~肥宅之路又在向我招手。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768241.jpg[/img] 總結來說：「轉一轉，舔一舔，再泡一泡牛奶」這超過一世紀的OREO說法總是令人記憶深刻，卻又很中肯的告訴我們吃這個搭配牛奶就是有種天生一對的絕佳滋味， 不論是我弄過的OREO鬆餅、OREO飯、炸OREO甚至是稍後一篇的OREO醬都是如此搭配。 因為是懶人，發現網路上教學說吐司丟下去即有油炸效果，或許有更好的油炸方式，就等強者一起來分享看看囉!! [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768242.jpg[/img]

圖文好讀連結:[url="http://jimjim0204.pixnet.net/blog/post/441349009"]http://jimjim0204.pixnet.net/blog/post/441349009[/url] [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768222.jpg[/img] 生活的樂趣就在平凡之中，繼Oreo飯、Oreo鬆餅都做一輪後，這次又有新的料理方法，而且更懶、口感更是美味的「黃金炸Oreo」，只要四樣材料就能蹦出來的創意料理 喜歡本次料理的人歡迎加入粉絲團喔~ 我會送出料理相關的食材作為回饋，這次是OREO一條 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768223.jpg[/img] 抽獎辦法如內[url="www.facebook.com/87strangefood "]www.facebook.com/87strangefood [/url] 註解文字 ※料理時間─ 準備食材 Oreo一條 牛奶 吐司 沙拉油(炸物用) [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768224.jpg[/img] 電鍋部分，將Oreo鋪平電鍋底部 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768225.jpg[/img] 倒入牛奶約內鍋1杯刻度，或是剛好蓋過Oreo即可，後讓放入電鍋按下烹煮 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768226.jpg[/img] 這時候電鍋內的東西，你有下列選擇 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768227.jpg[/img] OREO飯→[url="http://jimjim0204.pixnet.net/blog/post/440616460"]http://jimjim0204.pixnet.net/blog/post/440616460[/url] OREO鬆餅→ [url="http://jimjim0204.pixnet.net/blog/post/440716123"]http://jimjim0204.pixnet.net/blog/post/440716123[/url] 如果選擇上述兩者，就要倒退回去看先前文章，如果是炸OREO，就是接下來的部分啦(OREO醬放下篇) 電鍋蒸煮20~30分鐘後，會將OREO巧克力燉爛，使用飯匙攪拌均勻後逐漸成為軟泥狀 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768228.jpg[/img] 將Oreo塊置入冰箱約冷藏2小時 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768229.jpg[/img] 取出後更有凝固塊狀冰鎮後的風味口感 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768230.jpg[/img] 將Oreo塊夾上兩片吐司並包覆餡料 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768231.jpg[/img] 用碗公或小杯子當作模具下壓 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768232.jpg[/img] 並將吐司邊去除 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768233.jpg[/img] 多的吐司邊也別浪費喔~沾醬或放烤箱烤各有不同風味 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768234.jpg[/img] 最後將部分缺口簡單補救，成包子狀 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768235.jpg[/img] 將包覆好的Oreo放入沙拉油預熱好的油鍋炸 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768236.jpg[/img] 待底部呈金黃色酥脆狀後將之翻面 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768238.jpg[/img] 大約炸1~2分鐘，發現兩面金黃色外皮都更加明顯後即大功告成，盤子墊張吸油紙讓口感可以稍微不那麼油 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768239.jpg[/img] 成品會因為不是正統油炸材料的關係而稍有裂縫，不影響口感，但有沒有覺得在電視上演過?沒錯就是解師傅的黃金開口笑(耳裡浮現ㄤㄤㄤ音效) 原先在客廳划手機的老媽看到後，先是劈頭就問：「這甚麼奇怪的東西?」 結果一吃發現驚為天人，反讚嘆道：「挖比想像中還好吃，滿搭的。」 品評時間： 油炸食物很容易將食物原本的味道發散出去，而牛奶OREO更有種讓人食指大動的甜香，裹在外頭金黃色的餅皮看上去也是秀色可餐。當嘴裡咬下第一口的那一刻，咬下去的脆皮「滋~」一聲裂開，迎來的是牛奶巧克力滑順而誘惑的滋味，冰鎮後風味更佳外，油炸過後又更不會過甜，搭配酥脆外皮吃起來完全不會膩，入口即化之外，令人無法抗拒的接著第二口，加上油炸的溫熱感更是幸福洋溢。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768240.jpg[/img] 吃完一顆後餘韻猶存，有種說法是:胃的飽足感，甜食是分開的， 剛吃飽晚餐的我，馬上又想看著電視、接續吃自己的第二顆奇食料理，但我相信不能吃多啦~肥宅之路又在向我招手。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768241.jpg[/img] 總結來說：「轉一轉，舔一舔，再泡一泡牛奶」這超過一世紀的OREO說法總是令人記憶深刻，卻又很中肯的告訴我們吃這個搭配牛奶就是有種天生一對的絕佳滋味， 不論是我弄過的OREO鬆餅、OREO飯、炸OREO甚至是稍後一篇的OREO醬都是如此搭配。 因為是懶人，發現網路上教學說吐司丟下去即有油炸效果，或許有更好的油炸方式，就等強者一起來分享看看囉!! [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_768242.jpg[/img]

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每次都會送出相關食材，這次送花雕雞泡麵*3 [url="https://www.facebook.com/87strangefood/?ref=hl"]https://www.facebook.com/87strangefood/?ref=hl[/url] 話說上週台酒正妹PM於論壇發文後，造成全台花雕雞泡麵大缺貨，甚至立委質詢還問這件事，於是突發奇想乾脆自己動手做，並買了花雕雞泡麵作為比較，味道、模樣大概有87%相似，且容我以下介紹 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767805.jpg[/img] 台酒花雕雞泡麵現在各大通路多多少少都有鋪貨，但最近因為爆紅關係許多人說買不太到，其實可以直接去台酒特約便利店詢問或許能第一時間購得，因為它就默默地躺在貨架上無人爭搶(；´ﾟωﾟ｀人) [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767806.jpg[/img] 根據PM說法，此款泡麵好吃的秘訣在於為了清庫存，15年的花雕酒都放入調理包內，既然買不到陳年老酒，只好買現在製造的。特別一提是，「特約便利店」專賣雜貨但不一定買的到花雕酒，反而要前往批發居多的「營業所」才能找到，因此我今天特別前去七堵營業所。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767807.jpg[/img] 一瓶200元 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767808.jpg[/img] 料理時間 其實泡麵成分寫了落落長，但網站的成分把概略的食材列了一遍： 麵塊、料理花雕酒、脫水蔬菜、醬油、麻油、無骨雞腿肉、辣椒醬、蒜、糖、枸杞。為求不浪費資源(脫水蔬菜懶得買)，選擇家裡有的高麗菜切小塊及關廟麵一份，分量依照自己口味調適 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767809.jpg[/img] 首先將高麗菜、雞肉洗淨切塊，蒜頭切碎 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767810.jpg[/img] 開火將水煮開後，將較需煮熟的麵與雞腿肉丟入，隨後放入蒜、高麗菜 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767811.jpg[/img] 最後辣椒醬、花雕酒、麻油、糖、枸杞，想要跟泡麵一樣稍鹹一點可以加入鹽巴 待2-3分鐘麵與雞肉熟透後即大功告成，為此我將台酒賣的花雕雞泡麵也泡開比較，是不是有87%相似呢?打開料理包才發現原來成分還有少許脫水蔥花，根本來不及放(((ﾟдﾟ))) [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767805.jpg[/img] 品評時間： 花雕雞泡麵遠方就可聞到濃濃酒香，湯頭香味真的是市面上優質且肉塊較多的一款，唯獨鹹了點，因此開水要加比較多。 至於自己自製的花雕雞麵，同樣也聞的到酒香，比較沒有泡麵老酒的那麼濃烈，融入枸杞、麻油、花雕酒的湯頭吃起來溫潤爽口，相當適合冬令進補。個人覺得若加入少許當歸、川芎 黃耆等中藥材更有感覺(or薑片)。選用的麵條口感Q彈滑順，但沒有泡麵吸湯汁能力強，所以專吃味道的人可能會覺得不夠味。 另外我將兩者雞肉做了比較，不知各位看的出來哪個是台酒的呢? [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767813.jpg[/img] 左邊是台酒，紋路較多，畢竟是方便麵，軟式罐頭料理包高溫高壓處理為求殺菌完整，犧牲口感，肉質乾癟，質較硬，即所謂柴柴的，而自己購得雞肉入鍋後融入酒香及麻油味，吃起來多汁且嫩。既然可以自製，各位有興趣嘗試的話，當然在肉與蔬菜選用正常料理方式即可。 吃完後底部湯頭比較 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767812.jpg[/img] 總結來說，取得花雕酒後，自製花雕雞麵其實是相當懶人的料理，口感可以靠強者再去改良，身先士卒的小弟，當天為求比較，硬著頭皮通通把食物都吃下肚了，到後來根本沒胃口(´,_ゝ`)

每次都會送出相關食材，這次送花雕雞泡麵*3 [url="https://www.facebook.com/87strangefood/?ref=hl"]https://www.facebook.com/87strangefood/?ref=hl[/url] [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767815.jpg[/img] 話說上週台酒正妹PM於論壇發文後，造成全台花雕雞泡麵大缺貨，甚至立委質詢還問這件事，於是突發奇想乾脆自己動手做，並買了花雕雞泡麵作為比較，味道、模樣大概有87%相似，且容我以下介紹 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767805.jpg[/img] 台酒花雕雞泡麵現在各大通路多多少少都有鋪貨，但最近因為爆紅關係許多人說買不太到，其實可以直接去台酒特約便利店詢問或許能第一時間購得，因為它就默默地躺在貨架上無人爭搶(；´ﾟωﾟ｀人) [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767806.jpg[/img] 根據PM說法，此款泡麵好吃的秘訣在於為了清庫存，15年的花雕酒都放入調理包內，既然買不到陳年老酒，只好買現在製造的。特別一提是，「特約便利店」專賣雜貨但不一定買的到花雕酒，反而要前往批發居多的「營業所」才能找到，因此我今天特別前去七堵營業所。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767807.jpg[/img] 一瓶200元 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767808.jpg[/img] 料理時間 其實泡麵成分寫了落落長，但網站的成分把概略的食材列了一遍： 麵塊、料理花雕酒、脫水蔬菜、醬油、麻油、無骨雞腿肉、辣椒醬、蒜、糖、枸杞。為求不浪費資源(脫水蔬菜懶得買)，選擇家裡有的高麗菜切小塊及關廟麵一份，分量依照自己口味調適 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767809.jpg[/img] 首先將高麗菜、雞肉洗淨切塊，蒜頭切碎 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767810.jpg[/img] 開火將水煮開後，將較需煮熟的麵與雞腿肉丟入，隨後放入蒜、高麗菜 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767811.jpg[/img] 最後辣椒醬、花雕酒、麻油、糖、枸杞，想要跟泡麵一樣稍鹹一點可以加入鹽巴 待2-3分鐘麵與雞肉熟透後即大功告成，為此我將台酒賣的花雕雞泡麵也泡開比較，是不是有87%相似呢?打開料理包才發現原來成分還有少許脫水蔥花，根本來不及放(((ﾟдﾟ))) [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767805.jpg[/img] 品評時間： 花雕雞泡麵遠方就可聞到濃濃酒香，湯頭香味真的是市面上優質且肉塊較多的一款，唯獨鹹了點，因此開水要加比較多。 至於自己自製的花雕雞麵，同樣也聞的到酒香，比較沒有泡麵老酒的那麼濃烈，融入枸杞、麻油、花雕酒的湯頭吃起來溫潤爽口，相當適合冬令進補。個人覺得若加入少許當歸、川芎 黃耆等中藥材更有感覺(or薑片)。選用的麵條口感Q彈滑順，但沒有泡麵吸湯汁能力強，所以專吃味道的人可能會覺得不夠味。 另外我將兩者雞肉做了比較，不知各位看的出來哪個是台酒的呢? [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767813.jpg[/img] 左邊是台酒，紋路較多，畢竟是方便麵，軟式罐頭料理包高溫高壓處理為求殺菌完整，犧牲口感，肉質乾癟，質較硬，即所謂柴柴的，而自己購得雞肉入鍋後融入酒香及麻油味，吃起來多汁且嫩。既然可以自製，各位有興趣嘗試的話，當然在肉與蔬菜選用正常料理方式即可。 吃完後底部湯頭比較 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767812.jpg[/img] 總結來說，取得花雕酒後，自製花雕雞麵其實是相當懶人的料理，口感可以靠強者再去改良，身先士卒的小弟，當天為求比較，硬著頭皮通通把食物都吃下肚了，到後來根本沒胃口(´,_ゝ`)

每次都會送出相關食材，這次送花雕雞泡麵*3 [url="https://www.facebook.com/87strangefood/?ref=hl"]https://www.facebook.com/87strangefood/?ref=hl[/url] [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767815.jpg[/img] 話說上週台酒正妹PM於論壇發文後，造成全台花雕雞泡麵大缺貨，甚至立委質詢還問這件事，於是突發奇想乾脆自己動手做，並買了花雕雞泡麵作為比較，味道、模樣大概有87%相似，且容我以下介紹 台酒花雕雞泡麵現在各大通路多多少少都有鋪貨，但最近因為爆紅關係許多人說買不太到，其實可以直接去台酒特約便利店詢問或許能第一時間購得，因為它就默默地躺在貨架上無人爭搶(；´ﾟωﾟ｀人) [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767806.jpg[/img] 根據PM說法，此款泡麵好吃的秘訣在於為了清庫存，15年的花雕酒都放入調理包內，既然買不到陳年老酒，只好買現在製造的。特別一提是，「特約便利店」專賣雜貨但不一定買的到花雕酒，反而要前往批發居多的「營業所」才能找到，因此我今天特別前去七堵營業所。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767807.jpg[/img] 一瓶200元 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767808.jpg[/img] 料理時間 其實泡麵成分寫了落落長，但網站的成分把概略的食材列了一遍： 麵塊、料理花雕酒、脫水蔬菜、醬油、麻油、無骨雞腿肉、辣椒醬、蒜、糖、枸杞。為求不浪費資源(脫水蔬菜懶得買)，選擇家裡有的高麗菜切小塊及關廟麵一份，分量依照自己口味調適 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767809.jpg[/img] 首先將高麗菜、雞肉洗淨切塊，蒜頭切碎 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767810.jpg[/img] 開火將水煮開後，將較需煮熟的麵與雞腿肉丟入，隨後放入蒜、高麗菜 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767811.jpg[/img] 最後辣椒醬、花雕酒、麻油、糖、枸杞，想要跟泡麵一樣稍鹹一點可以加入鹽巴 待2-3分鐘麵與雞肉熟透後即大功告成，為此我將台酒賣的花雕雞泡麵也泡開比較，是不是有87%相似呢?打開料理包才發現原來成分還有少許脫水蔥花，根本來不及放(((ﾟдﾟ))) [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767805.jpg[/img] 品評時間： 花雕雞泡麵遠方就可聞到濃濃酒香，湯頭香味真的是市面上優質且肉塊較多的一款，唯獨鹹了點，因此開水要加比較多。 至於自己自製的花雕雞麵，同樣也聞的到酒香，比較沒有泡麵老酒的那麼濃烈，融入枸杞、麻油、花雕酒的湯頭吃起來溫潤爽口，相當適合冬令進補。個人覺得若加入少許當歸、川芎 黃耆等中藥材更有感覺(or薑片)。選用的麵條口感Q彈滑順，但沒有泡麵吸湯汁能力強，所以專吃味道的人可能會覺得不夠味。 另外我將兩者雞肉做了比較，不知各位看的出來哪個是台酒的呢? [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767813.jpg[/img] 左邊是台酒，紋路較多，畢竟是方便麵，軟式罐頭料理包高溫高壓處理為求殺菌完整，犧牲口感，肉質乾癟，質較硬，即所謂柴柴的，而自己購得雞肉入鍋後融入酒香及麻油味，吃起來多汁且嫩。既然可以自製，各位有興趣嘗試的話，當然在肉與蔬菜選用正常料理方式即可。 吃完後底部湯頭比較 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767812.jpg[/img] 總結來說，取得花雕酒後，自製花雕雞麵其實是相當懶人的料理，口感可以靠強者再去改良，身先士卒的小弟，當天為求比較，硬著頭皮通通把食物都吃下肚了，到後來根本沒胃口(´,_ゝ`)

每次都會送出相關食材，這次送花雕雞泡麵*3 [url="https://www.facebook.com/87strangefood/?ref=hl"]https://www.facebook.com/87strangefood/?ref=hl[/url] [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767815.jpg[/img] 話說上週台酒正妹PM於論壇發文後，造成全台花雕雞泡麵大缺貨，甚至立委質詢還問這件事，於是突發奇想乾脆自己動手做，並買了花雕雞泡麵作為比較，味道、模樣大概有87%相似，且容我以下介紹 [youtube]https://www.youtube.com/watch?v=jTYv8GylNec[/youtube] 台酒花雕雞泡麵現在各大通路多多少少都有鋪貨，但最近因為爆紅關係許多人說買不太到，其實可以直接去台酒特約便利店詢問或許能第一時間購得，因為它就默默地躺在貨架上無人爭搶(；´ﾟωﾟ｀人) [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767806.jpg[/img] 根據PM說法，此款泡麵好吃的秘訣在於為了清庫存，15年的花雕酒都放入調理包內，既然買不到陳年老酒，只好買現在製造的。特別一提是，「特約便利店」專賣雜貨但不一定買的到花雕酒，反而要前往批發居多的「營業所」才能找到，因此我今天特別前去七堵營業所。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767807.jpg[/img] 一瓶200元 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767808.jpg[/img] 料理時間 其實泡麵成分寫了落落長，但網站的成分把概略的食材列了一遍： 麵塊、料理花雕酒、脫水蔬菜、醬油、麻油、無骨雞腿肉、辣椒醬、蒜、糖、枸杞。為求不浪費資源(脫水蔬菜懶得買)，選擇家裡有的高麗菜切小塊及關廟麵一份，分量依照自己口味調適 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767809.jpg[/img] 首先將高麗菜、雞肉洗淨切塊，蒜頭切碎 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767810.jpg[/img] 開火將水煮開後，將較需煮熟的麵與雞腿肉丟入，隨後放入蒜、高麗菜 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767811.jpg[/img] 最後辣椒醬、花雕酒、麻油、糖、枸杞，想要跟泡麵一樣稍鹹一點可以加入鹽巴 待2-3分鐘麵與雞肉熟透後即大功告成，為此我將台酒賣的花雕雞泡麵也泡開比較，是不是有87%相似呢?打開料理包才發現原來成分還有少許脫水蔥花，根本來不及放(((ﾟдﾟ))) [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767805.jpg[/img] 品評時間： 花雕雞泡麵遠方就可聞到濃濃酒香，湯頭香味真的是市面上優質且肉塊較多的一款，唯獨鹹了點，因此開水要加比較多。 至於自己自製的花雕雞麵，同樣也聞的到酒香，比較沒有泡麵老酒的那麼濃烈，融入枸杞、麻油、花雕酒的湯頭吃起來溫潤爽口，相當適合冬令進補。個人覺得若加入少許當歸、川芎 黃耆等中藥材更有感覺(or薑片)。選用的麵條口感Q彈滑順，但沒有泡麵吸湯汁能力強，所以專吃味道的人可能會覺得不夠味。 另外我將兩者雞肉做了比較，不知各位看的出來哪個是台酒的呢? [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767813.jpg[/img] 左邊是台酒，紋路較多，畢竟是方便麵，軟式罐頭料理包高溫高壓處理為求殺菌完整，犧牲口感，肉質乾癟，質較硬，即所謂柴柴的，而自己購得雞肉入鍋後融入酒香及麻油味，吃起來多汁且嫩。既然可以自製，各位有興趣嘗試的話，當然在肉與蔬菜選用正常料理方式即可。 吃完後底部湯頭比較 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767812.jpg[/img] 總結來說，取得花雕酒後，自製花雕雞麵其實是相當懶人的料理，口感可以靠強者再去改良，身先士卒的小弟，當天為求比較，硬著頭皮通通把食物都吃下肚了，到後來根本沒胃口(´,_ゝ`)

每次文末都會抽出相關食材，今天獎品是蝦醬一罐，詳情請看facebook粉絲團~ https://www.facebook.com/87strangefood/?ref=hl [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767726.jpg[/img] [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767727.jpg[/img] 來台中玩如果下了火車站，首先你會想去哪裡?宮原眼科?還是前往鄰近的一中街呢?或許你有個地方常耳聞卻總是卻步，在台中俗稱「外勞廣場」的第一廣場，其實是一個很適合探索的地方 第一廣場曾是台中人的記憶，1995年發生衛爾康餐廳火災意外，後續消防安檢中被評為不合格，加上民間傳出幽靈船事件，幾乎成死城。近年因為地緣方便成為外籍移工聚集所在，整棟樓幾乎成為外勞專屬的通訊行、服飾店、超市甚至舞廳，大樓周邊的小吃攤商林立，彷彿走入其他國度，每當假日中部各地精心打扮而來的移工便會在此聚會聊天、逛街、做禮拜。 假如你一開始覺得走入異國，面對著人聲鼎沸的環境很奇怪，不如可以選擇平日晚上前往，人潮相對少許多，好吃的東南亞料理也不用排隊等候。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767727.jpg[/img] 第一次來的話你會覺得攤商賣的東西有90%沒看過的，好比劉姥姥進大觀園般眼花撩亂 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767728.jpg[/img] 最喜歡的就是這裡的東南亞點心，一大盒通常都50.60元，你大可以在這駐足停留詢問各種問題，比如：這是甚麼東西?用甚麼做的?甜的還鹹的?就我買過的4.5家店經驗，老闆們都非常友善且願意耐心一一介紹口感、材料，吃起來像台灣的甚麼食物。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767729.jpg[/img] 先介紹夫妻糕就好，外皮透明Q彈, 內餡是綠豆沙和椰絲，僅有淡淡的甜加上QQ口感，相當清爽。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767731.jpg[/img] 烤米飯，金黃色酥脆外皮咬下去是滿滿扎實不黏膩的米飯，融入灑有起司的內餡吃起來香味四溢，一顆25元而已! [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767732.jpg[/img] 類似台灣粉粿、蒟蒻口感的10種甜鹹餡料飲品，1杯30兩杯50元 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767733.jpg[/img] 印尼的自助餐也吃過一輪了，肉派、點心炸物等料理配飯都很合胃口，參雜酸甜辣三味的獨特醬料調製而成，反而也不會太鹹。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767734.jpg[/img] 今天其實是特此前往採購東南亞料理食材，第一廣場的三樓開有一間半層樓的東南亞超市，物美價廉是店內最大的共通特色 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767735.jpg[/img] 裏頭賣有各式各樣你沒看過品牌或是包裝的生活用品、新鮮蔬食及魚肉 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767736.jpg[/img] 飲料方面，滿喜歡20元的白木耳類燕窩口感甜品 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767737.jpg[/img] 像是餅乾類的價錢幾乎都落在60元以內，甚至有跟科學麵般的點心一包5元，巧克力曲奇餅整包50元，相較於台灣常看到的這兩類零嘴大概都多了一倍價錢，口感也差異不大容易習慣，對於愛吃零食的人絕對大力推薦撿便宜 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767738.jpg[/img] [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767739.jpg[/img] “HI-RO”餅乾，是不是與某大牌相似呢? [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767740.jpg[/img] 看完了以上食物，大概只是冰山一角介紹而已，希望能拋開大家對第一廣場的印象，開啟探索旅程。 接下來我把買回來的蝦醬做成 “泰式青蔬炒菇佐蝦醬”， 又名蝦醬空心菜炒杏鮑菇……. [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767741.jpg[/img] 料理時間 準備材料： 高麗菜、大蒜 、辣椒、杏菇、蝦醬、油 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767742.jpg[/img] 高麗菜洗淨後切塊狀．杏鮑菇對切開切薄片、蒜頭辣椒切丁 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767743.jpg[/img] 起鍋小火爆香蒜頭、辣椒 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767744.jpg[/img] 炒出香味後加入蝦醬，炒到起泡且有香味 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767745.jpg[/img] 杏鮑菇、高麗菜倒入炒菜鍋翻炒 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767746.jpg[/img] 食材混合均勻再炒2-3分鐘即可 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767747.jpg[/img] 品評時間： 青脆的雪翠高麗菜融入蝦醬鮮味及微微辣味，總能挑逗起你的味蕾，讓小孩變得愛吃菜(例如我….)。不愛吃高麗菜也可以改用其它適合的蔬菜或豆類．例如：大白菜．小黃瓜．甜豆．蜿豆 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767748.jpg[/img] 搭配各種菇類、木耳 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767749.jpg[/img] [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767750.jpg[/img]

每次文末都會抽出相關食材，今天獎品是蝦醬一罐，詳情請看facebook粉絲團~ [url="https://www.facebook.com/87strangefood/?ref=hl"]https://www.facebook.com/87strangefood/?ref=hl[/url] [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767726.jpg[/img] [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767727.jpg[/img] 來台中玩如果下了火車站，首先你會想去哪裡?宮原眼科?還是前往鄰近的一中街呢?或許你有個地方常耳聞卻總是卻步，在台中俗稱「外勞廣場」的第一廣場，其實是一個很適合探索的地方 第一廣場曾是台中人的記憶，1995年發生衛爾康餐廳火災意外，後續消防安檢中被評為不合格，加上民間傳出幽靈船事件，幾乎成死城。近年因為地緣方便成為外籍移工聚集所在，整棟樓幾乎成為外勞專屬的通訊行、服飾店、超市甚至舞廳，大樓周邊的小吃攤商林立，彷彿走入其他國度，每當假日中部各地精心打扮而來的移工便會在此聚會聊天、逛街、做禮拜。 假如你一開始覺得走入異國，面對著人聲鼎沸的環境很奇怪，不如可以選擇平日晚上前往，人潮相對少許多，好吃的東南亞料理也不用排隊等候。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767727.jpg[/img] 第一次來的話你會覺得攤商賣的東西有90%沒看過的，好比劉姥姥進大觀園般眼花撩亂 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767728.jpg[/img] 最喜歡的就是這裡的東南亞點心，一大盒通常都50.60元，你大可以在這駐足停留詢問各種問題，比如：這是甚麼東西?用甚麼做的?甜的還鹹的?就我買過的4.5家店經驗，老闆們都非常友善且願意耐心一一介紹口感、材料，吃起來像台灣的甚麼食物。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767729.jpg[/img] 先介紹夫妻糕就好，外皮透明Q彈, 內餡是綠豆沙和椰絲，僅有淡淡的甜加上QQ口感，相當清爽。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767731.jpg[/img] 烤米飯，金黃色酥脆外皮咬下去是滿滿扎實不黏膩的米飯，融入灑有起司的內餡吃起來香味四溢，一顆25元而已! [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767732.jpg[/img] 類似台灣粉粿、蒟蒻口感的10種甜鹹餡料飲品，1杯30兩杯50元 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767733.jpg[/img] 印尼的自助餐也吃過一輪了，肉派、點心炸物等料理配飯都很合胃口，參雜酸甜辣三味的獨特醬料調製而成，反而也不會太鹹。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767734.jpg[/img] 今天其實是特此前往採購東南亞料理食材，第一廣場的三樓開有一間半層樓的東南亞超市，物美價廉是店內最大的共通特色 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767735.jpg[/img] 裏頭賣有各式各樣你沒看過品牌或是包裝的生活用品、新鮮蔬食及魚肉 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767736.jpg[/img] 飲料方面，滿喜歡20元的白木耳類燕窩口感甜品 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767737.jpg[/img] 像是餅乾類的價錢幾乎都落在60元以內，甚至有跟科學麵般的點心一包5元，巧克力曲奇餅整包50元，相較於台灣常看到的這兩類零嘴大概都多了一倍價錢，口感也差異不大容易習慣，對於愛吃零食的人絕對大力推薦撿便宜 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767738.jpg[/img] [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767739.jpg[/img] “HI-RO”餅乾，是不是與某大牌相似呢? [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767740.jpg[/img] 看完了以上食物，大概只是冰山一角介紹而已，希望能拋開大家對第一廣場的印象，開啟探索旅程。 接下來我把買回來的蝦醬做成 “泰式青蔬炒菇佐蝦醬”， 又名蝦醬空心菜炒杏鮑菇……. [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767741.jpg[/img] 料理時間 準備材料： 高麗菜、大蒜 、辣椒、杏菇、蝦醬、油 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767742.jpg[/img] 高麗菜洗淨後切塊狀．杏鮑菇對切開切薄片、蒜頭辣椒切丁 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767743.jpg[/img] 起鍋小火爆香蒜頭、辣椒 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767744.jpg[/img] 炒出香味後加入蝦醬，炒到起泡且有香味 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767745.jpg[/img] 杏鮑菇、高麗菜倒入炒菜鍋翻炒 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767746.jpg[/img] 食材混合均勻再炒2-3分鐘即可 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767747.jpg[/img] 品評時間： 青脆的雪翠高麗菜融入蝦醬鮮味及微微辣味，總能挑逗起你的味蕾，讓小孩變得愛吃菜(例如我….)。不愛吃高麗菜也可以改用其它適合的蔬菜或豆類．例如：大白菜．小黃瓜．甜豆．蜿豆 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767748.jpg[/img] 搭配各種菇類、木耳 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767749.jpg[/img] [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767750.jpg[/img]

[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767676.jpg[/img] 〔奇怪〕你能想像嗎?夜市最熱賣、排隊要1小時以上才吃得到、晚來還可能白排的美食竟然是蛋糕，那想必有他銷魂、每賣出一個就變粉絲的獨到之處，今天就來介紹台中旱溪夜市【We Love Poonch-Key波蘭保羅爸爸的手工點心】夜市從入口處就排了長長人龍，店員說周四人還算少的。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767677.jpg[/img] 我們從下午五點開始排隊就排了1小時，離開之後人龍多了一倍，還不一定買的到喔!賣完就撲空了。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767678.jpg[/img] 當天剛好冷氣團來襲，排隊期間飽受寒風吹拂之苦，地理位置又在橋下，冷到每個人直打哆嗦，為的就是精緻的純手工蛋糕。就算排到攤位口，還要等上5分鐘，只好先來一睹有型的老闆保羅及壯觀點心。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767679.jpg[/img] [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767680.jpg[/img] [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767681.jpg[/img] 點心都是手工當日製作，無法量產，搭配新鮮水果，從不用罐頭水果或現成的果醬。也因為老闆對點心料理的堅持，店員告訴我未來也不會裝潢店鋪也絕無分店，那只會讓他們更加忙碌而已。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767682.jpg[/img] 他們的蛋糕很多樣，選用的都是當季食材製作，因此每次推出的都不盡相同。舉例來說當天共有九種蛋糕，兩天前看粉絲頁竟然有四種蛋糕是不同口味。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767683.jpg[/img] 圖片來源: We Love Poonch-Key 波蘭保羅爸爸的手工點心粉絲頁https://goo.gl/Pw5ubY 雖然在後面排隊時看了很久，終於輪到我們時，卻還是很猶豫要選哪幾樣，每一種都看起來都相當可口。 而五點來排的我們，所有蛋糕已經剩一半，可想見後面的人要自求多福。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767684.jpg[/img] ●點心品評： 草莓森林派： 真材實料草莓去熬煮的內餡滿到快滴出來，酸酸甜甜的一點都不膩口，雪花般的糖粉灑落在鬆軟細緻的蛋糕上，搭配當季新鮮草莓醬，這就是冬季的滋味了吧! [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767685.jpg[/img] 檸檬乳酪派： 檸檬的酸甜首先抵達舌尖，濃厚馥郁的乳酪香接續在嘴裡化開，咬下去的瞬間稍微帶點酥脆的餅皮與二者合而為一，直接吃到好幾層次的口感，就算吃完之後蛋糕的香氣仍在喉間盪漾著，讓人意猶未盡呢! [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767687.jpg[/img] 櫻桃巧克力： 保羅爸爸的巧克力是一定要嚐嚐的，濃厚的巧克力一吃下去就知道是真材實料，櫻桃巧克力蛋糕濃郁卻不死甜，還吃的到櫻桃果醬粒，苦甜微酸的滋味在嘴中相互交融，達成某種和諧的平衡。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767686.jpg[/img] Oreo重乳酪起司： 轉一轉、舔一舔….欸？Oreo中間的奶油夾心怎麼變成了乳酪？甜鹹搭配還意外的非常合呢！尤其Oreo單吃很容易甜膩，加入的乳酪中和了味蕾口感，身為Oreo奇食教學的小弟來說真是佩服五體投地，不管怎麼做也無法超越他的oreo料理 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767688.jpg[/img] 1塊通通只賣50元銅板價，但有限定一次至少要買2塊以上，真材實料的扎實份量加上無與倫比的口感，可說是划算至極。看完以上是不是想去朝聖一下了呢?我想未來排隊時間只會是倍數成長，務必要讓你們體會不經一番寒徹骨、焉得蛋糕撲鼻香的滋味QQ We Love Poonch-Key 波蘭保羅爸爸的手工點心 地址：旱溪夜市停車場入口處右側 粉絲專頁：https://www.facebook.com/welovepoonchkeydessert/?f... 最後我絕對不會偷偷告訴你們可以私訊先預訂的哼!

好讀版:http://jimjim0204.pixnet.net/blog/post/440918428 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767676.jpg[/img] 〔奇怪〕你能想像嗎?夜市最熱賣、排隊要1小時以上才吃得到、晚來還可能白排的美食竟然是蛋糕，那想必有他銷魂、每賣出一個就變粉絲的獨到之處，今天就來介紹台中旱溪夜市【We Love Poonch-Key波蘭保羅爸爸的手工點心】夜市從入口處就排了長長人龍，店員說周四人還算少的。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767677.jpg[/img] 我們從下午五點開始排隊就排了1小時，離開之後人龍多了一倍，還不一定買的到喔!賣完就撲空了。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767678.jpg[/img] 當天剛好冷氣團來襲，排隊期間飽受寒風吹拂之苦，地理位置又在橋下，冷到每個人直打哆嗦，為的就是精緻的純手工蛋糕。就算排到攤位口，還要等上5分鐘，只好先來一睹有型的老闆保羅及壯觀點心。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767679.jpg[/img] [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767680.jpg[/img] [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767681.jpg[/img] 點心都是手工當日製作，無法量產，搭配新鮮水果，從不用罐頭水果或現成的果醬。也因為老闆對點心料理的堅持，店員告訴我未來也不會裝潢店鋪也絕無分店，那只會讓他們更加忙碌而已。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767682.jpg[/img] 他們的蛋糕很多樣，選用的都是當季食材製作，因此每次推出的都不盡相同。舉例來說當天共有九種蛋糕，兩天前看粉絲頁竟然有四種蛋糕是不同口味。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767683.jpg[/img] 圖片來源: We Love Poonch-Key 波蘭保羅爸爸的手工點心粉絲頁https://goo.gl/Pw5ubY 雖然在後面排隊時看了很久，終於輪到我們時，卻還是很猶豫要選哪幾樣，每一種都看起來都相當可口。 而五點來排的我們，所有蛋糕已經剩一半，可想見後面的人要自求多福。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767684.jpg[/img] ●點心品評： 草莓森林派： 真材實料草莓去熬煮的內餡滿到快滴出來，酸酸甜甜的一點都不膩口，雪花般的糖粉灑落在鬆軟細緻的蛋糕上，搭配當季新鮮草莓醬，這就是冬季的滋味了吧! [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767685.jpg[/img] 檸檬乳酪派： 檸檬的酸甜首先抵達舌尖，濃厚馥郁的乳酪香接續在嘴裡化開，咬下去的瞬間稍微帶點酥脆的餅皮與二者合而為一，直接吃到好幾層次的口感，就算吃完之後蛋糕的香氣仍在喉間盪漾著，讓人意猶未盡呢! [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767687.jpg[/img] 櫻桃巧克力： 保羅爸爸的巧克力是一定要嚐嚐的，濃厚的巧克力一吃下去就知道是真材實料，櫻桃巧克力蛋糕濃郁卻不死甜，還吃的到櫻桃果醬粒，苦甜微酸的滋味在嘴中相互交融，達成某種和諧的平衡。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767686.jpg[/img] Oreo重乳酪起司： 轉一轉、舔一舔….欸？Oreo中間的奶油夾心怎麼變成了乳酪？甜鹹搭配還意外的非常合呢！尤其Oreo單吃很容易甜膩，加入的乳酪中和了味蕾口感，身為Oreo奇食教學的小弟來說真是佩服五體投地，不管怎麼做也無法超越他的oreo料理 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767688.jpg[/img] 1塊通通只賣50元銅板價，但有限定一次至少要買2塊以上，真材實料的扎實份量加上無與倫比的口感，可說是划算至極。看完以上是不是想去朝聖一下了呢?我想未來排隊時間只會是倍數成長，務必要讓你們體會不經一番寒徹骨、焉得蛋糕撲鼻香的滋味QQ We Love Poonch-Key 波蘭保羅爸爸的手工點心 地址：旱溪夜市停車場入口處右側 最後我絕對不會偷偷告訴你們可以私訊先預訂的哼! 歡迎加入粉絲團，每次都會把相關食材拿來抽獎 [url="https://www.facebook.com/87strangefood/"]https://www.facebook.com/87strangefood/[/url]

好讀版:[url="http://jimjim0204.pixnet.net/blog/post/440918428"]http://jimjim0204.pixnet.net/blog/post/440918428[/url] [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767676.jpg[/img] 〔奇怪〕你能想像嗎?夜市最熱賣、排隊要1小時以上才吃得到、晚來還可能白排的美食竟然是蛋糕，那想必有他銷魂、每賣出一個就變粉絲的獨到之處，今天就來介紹台中旱溪夜市【We Love Poonch-Key波蘭保羅爸爸的手工點心】夜市從入口處就排了長長人龍，店員說周四人還算少的。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767677.jpg[/img] 我們從下午五點開始排隊就排了1小時，離開之後人龍多了一倍，還不一定買的到喔!賣完就撲空了。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767678.jpg[/img] 當天剛好冷氣團來襲，排隊期間飽受寒風吹拂之苦，地理位置又在橋下，冷到每個人直打哆嗦，為的就是精緻的純手工蛋糕。就算排到攤位口，還要等上5分鐘，只好先來一睹有型的老闆保羅及壯觀點心。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767679.jpg[/img] [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767680.jpg[/img] [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767681.jpg[/img] 點心都是手工當日製作，無法量產，搭配新鮮水果，從不用罐頭水果或現成的果醬。也因為老闆對點心料理的堅持，店員告訴我未來也不會裝潢店鋪也絕無分店，那只會讓他們更加忙碌而已。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767682.jpg[/img] 他們的蛋糕很多樣，選用的都是當季食材製作，因此每次推出的都不盡相同。舉例來說當天共有九種蛋糕，兩天前看粉絲頁竟然有四種蛋糕是不同口味。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767683.jpg[/img] 圖片來源: We Love Poonch-Key 波蘭保羅爸爸的手工點心粉絲頁https://goo.gl/Pw5ubY 雖然在後面排隊時看了很久，終於輪到我們時，卻還是很猶豫要選哪幾樣，每一種都看起來都相當可口。 而五點來排的我們，所有蛋糕已經剩一半，可想見後面的人要自求多福。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767684.jpg[/img] ●點心品評： 草莓森林派： 真材實料草莓去熬煮的內餡滿到快滴出來，酸酸甜甜的一點都不膩口，雪花般的糖粉灑落在鬆軟細緻的蛋糕上，搭配當季新鮮草莓醬，這就是冬季的滋味了吧! [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767685.jpg[/img] 檸檬乳酪派： 檸檬的酸甜首先抵達舌尖，濃厚馥郁的乳酪香接續在嘴裡化開，咬下去的瞬間稍微帶點酥脆的餅皮與二者合而為一，直接吃到好幾層次的口感，就算吃完之後蛋糕的香氣仍在喉間盪漾著，讓人意猶未盡呢! [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767687.jpg[/img] 櫻桃巧克力： 保羅爸爸的巧克力是一定要嚐嚐的，濃厚的巧克力一吃下去就知道是真材實料，櫻桃巧克力蛋糕濃郁卻不死甜，還吃的到櫻桃果醬粒，苦甜微酸的滋味在嘴中相互交融，達成某種和諧的平衡。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767686.jpg[/img] Oreo重乳酪起司： 轉一轉、舔一舔….欸？Oreo中間的奶油夾心怎麼變成了乳酪？甜鹹搭配還意外的非常合呢！尤其Oreo單吃很容易甜膩，加入的乳酪中和了味蕾口感，身為Oreo奇食教學的小弟來說真是佩服五體投地，不管怎麼做也無法超越他的oreo料理 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767688.jpg[/img] 1塊通通只賣50元銅板價，但有限定一次至少要買2塊以上，真材實料的扎實份量加上無與倫比的口感，可說是划算至極。看完以上是不是想去朝聖一下了呢?我想未來排隊時間只會是倍數成長，務必要讓你們體會不經一番寒徹骨、焉得蛋糕撲鼻香的滋味QQ We Love Poonch-Key 波蘭保羅爸爸的手工點心 地址：旱溪夜市停車場入口處右側 最後我絕對不會偷偷告訴你們可以私訊先預訂的哼! 歡迎加入粉絲團，每次都會把相關食材拿來抽獎 [url="https://www.facebook.com/87strangefood/"]https://www.facebook.com/87strangefood/[/url]

好讀版http://jimjim0204.pixnet.net/blog/post/440716123 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767645.jpg[/img] 先說結論，史努比無可避免地沾了些OREO顆粒的斑點..美中不足，但看上去還是相當可愛療癒。味道方面，OREO鬆餅整片都融入熔岩巧克力般的甜，口感鬆軟輕巧，滑順地溶化在嘴裡，每每一口都撫慰人心。不用再加蜂蜜，若有蘋果清爽搭配，風味絕佳! [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767646.jpg[/img] ※料理時間─ 從姐姐有Snoopy造型鬆餅機，多年下來大概做過次數屈指可數，這次的料理剛好可以派上用場 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767647.jpg[/img] 首先呢~ 1.把原味鬆餅做好 2.搭配兩片Oreo剁碎吃… . 如果這樣打一定被關網頁，當然是要融入到鬆餅裡頭呀! 材料如下(2片份量) 食材： Oreo 11片(蓋滿電鍋底部) 鬆餅粉90g 蛋1顆 牛奶40g(量米杯1/4杯)+電鍋刻度1杯 奶油小塊 工具： 打蛋盆、打蛋器、鬆餅機、電鍋、量秤 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767648.jpg[/img] 因為我也是懶人，才不要動手做鬆餅粉勒XD直接買現成 要從頭做起google「自製鬆餅粉」會有許多名師傳授 這次需要將Oreo做成漿狀烹煮，電鍋部分需要先處理 電鍋部分，將Oreo鋪平電鍋底部 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767649.jpg[/img] [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767650.jpg[/img] 倒入牛奶約內鍋1杯刻度，或是剛好蓋過Oreo即可，後讓放入電鍋按下烹煮 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767651.jpg[/img] 打蛋盆部分，將雞蛋、牛奶、鬆餅粉攪拌調勻成麵漿 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767652.jpg[/img] 電鍋蒸煮20~30分鐘後，會將OREO巧克力燉爛 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767653.jpg[/img] 使用飯匙攪拌均勻後逐漸成為軟泥狀(可以當麵包沾醬，請期待下篇吐司裹Oreo醬) [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767654.jpg[/img] 相較於上篇有黏性的Oreo飯，這次濕軟的特性剛好可以與麵漿合而為一 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767655.jpg[/img][img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767656.jpg[/img] 與麵漿混勻，Oreo顆粒盡量搗碎(或是先前電鍋烹煮再久一點) [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767657.jpg[/img] 鬆餅機抹上奶油預熱後，均勻倒入OREO麵漿，蓋上外殼即啟動加熱 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767658.jpg[/img] 2分鐘後鬆餅機指示燈關閉，打開即完成，再把多餘餅乾擺盤裝飾[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767659.jpg[/img] 最後提醒真的不要沾蜂蜜了，超甜!

好讀版[url=" http://jimjim0204.pixnet.net/blog/post/440716123"] http://jimjim0204.pixnet.net/blog/post/440716123[/url] [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767645.jpg[/img] 先說結論，史努比無可避免地沾了些OREO顆粒的斑點..美中不足，但看上去還是相當可愛療癒。味道方面，OREO鬆餅整片都融入熔岩巧克力般的甜，口感鬆軟輕巧，滑順地溶化在嘴裡，每每一口都撫慰人心。不用再加蜂蜜，若有蘋果清爽搭配，風味絕佳! [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767646.jpg[/img] ※料理時間─ 從姐姐有Snoopy造型鬆餅機，多年下來大概做過次數屈指可數，這次的料理剛好可以派上用場 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767647.jpg[/img] 首先呢~ 1.把原味鬆餅做好 2.搭配兩片Oreo剁碎吃… . 如果這樣打一定被關網頁，當然是要融入到鬆餅裡頭呀! 材料如下(2片份量) 食材： Oreo 11片(蓋滿電鍋底部) 鬆餅粉90g 蛋1顆 牛奶40g(量米杯1/4杯)+電鍋刻度1杯 奶油小塊 工具： 打蛋盆、打蛋器、鬆餅機、電鍋、量秤 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767648.jpg[/img] 因為我也是懶人，才不要動手做鬆餅粉勒XD直接買現成 要從頭做起google「自製鬆餅粉」會有許多名師傳授 這次需要將Oreo做成漿狀烹煮，電鍋部分需要先處理 電鍋部分，將Oreo鋪平電鍋底部 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767649.jpg[/img] [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767650.jpg[/img] 倒入牛奶約內鍋1杯刻度，或是剛好蓋過Oreo即可，後讓放入電鍋按下烹煮 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767651.jpg[/img] 打蛋盆部分，將雞蛋、牛奶、鬆餅粉攪拌調勻成麵漿 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767652.jpg[/img] 電鍋蒸煮20~30分鐘後，會將OREO巧克力燉爛 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767653.jpg[/img] 使用飯匙攪拌均勻後逐漸成為軟泥狀(可以當麵包沾醬，請期待下篇吐司裹Oreo醬) [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767654.jpg[/img] 相較於上篇有黏性的Oreo飯，這次濕軟的特性剛好可以與麵漿合而為一 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767655.jpg[/img][img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767656.jpg[/img] 與麵漿混勻，Oreo顆粒盡量搗碎(或是先前電鍋烹煮再久一點) [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767657.jpg[/img] 鬆餅機抹上奶油預熱後，均勻倒入OREO麵漿，蓋上外殼即啟動加熱 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767658.jpg[/img] 2分鐘後鬆餅機指示燈關閉，打開即完成，再把多餘餅乾擺盤裝飾[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767659.jpg[/img] 最後提醒真的不要沾蜂蜜了，超甜!

[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767168.jpg[/img] http://jimjim0204.pixnet.net/blog網誌好讀版 第一次開始料理，留言有抽Oreo一條XD 我先說結論，才不會覺得這是暗黑料理。吃起來像是紫米糕的口感，濃郁的巧克力飯有嚼勁且不會奇怪，適合當作甜點，味道上因為白米關係反而不會直接吃來的甜膩，大約一次吃最多1碗是它賞味曲線最高點，另外搭配茶飲較不會單調喔 近來中國某些地區流行暗黑食堂風，只要是人吃的都能自由搭配，像是香腸炒蘋果、玉米炒葡萄、月餅炒辣椒、柚子蒸蛋….等。 正所謂古有神農嘗百草，而今小弟號稱鐵胃，專吃特色料理介紹給大家!但還是秉持著自己認為比較好吃的東西，或是網友實作過都大推的料理來先做囉!今天做的是日本網友極推薦的Oreo飯 因為我也是懶人，所以電鍋料理就是我的好助手，參再一起就變成美食佳餚了 轉一轉舔一舔，再泡一下牛奶….+白米? ※料理時間─ 《材料》 米1杯 Oreo 1條(14片) 牛奶1杯 首先將量有一杯米的飯倒入電鍋 將牛奶倒至內鍋量杯刻度1，若米粒仍舊沒蓋滿，可以再倒入一點牛奶 接著將Oreo巧克力排成金字塔狀拍照(9+4+1=14剛好) 拍完將Oreo放入電鍋鋪好、鋪滿 按下炊飯，像煮白飯一樣靜待40~60分鐘 接著上Ptt、看Facebook、滑IG、逛Dcard一輪後，飯就煮熟囉 打開電鍋後香氣四溢，但還需要用飯匙攪拌 大約讓白米部分有和勻即可 最後用碗公壓出形狀，看起來比較可口XD 完成 喜歡本次料理的人歡迎加入粉絲團喔~我會把每次料理後可以送的食材當抽獎感謝 這次直接把整條Oreo送掉，免得更肥宅 抽獎辦法如內 www.facebook.com/87strangefood

[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767168.jpg[/img] [url="http://jimjim0204.pixnet.net/blog"]http://jimjim0204.pixnet.net/blog[/url]網誌好讀版 第一次開始料理，留言有抽Oreo一條XD 詳情請繼續看下去~ 我先說結論，才不會覺得這是暗黑料理。吃起來像是紫米糕的口感，濃郁的巧克力飯有嚼勁且不會奇怪，適合當作甜點，味道上因為白米關係反而不會直接吃來的甜膩，大約一次吃最多1碗是它賞味曲線最高點，另外搭配茶飲較不會單調喔 近來中國某些地區流行暗黑食堂風，只要是人吃的都能自由搭配，像是香腸炒蘋果、玉米炒葡萄、月餅炒辣椒、柚子蒸蛋….等。 正所謂古有神農嘗百草，而今小弟號稱鐵胃，專吃特色料理介紹給大家!但還是秉持著自己認為比較好吃的東西，或是網友實作過都大推的料理來先做囉!今天做的是日本網友極推薦的Oreo飯 因為我也是懶人，所以電鍋料理就是我的好助手，參再一起就變成美食佳餚了 轉一轉舔一舔，再泡一下牛奶….+白米? ※料理時間─ 《材料》 米1杯 Oreo 1條(14片) 牛奶1杯 首先將量有一杯米的飯倒入電鍋 將牛奶倒至內鍋量杯刻度1，若米粒仍舊沒蓋滿，可以再倒入一點牛奶 接著將Oreo巧克力排成金字塔狀拍照(9+4+1=14剛好) 拍完將Oreo放入電鍋鋪好、鋪滿 按下炊飯，像煮白飯一樣靜待40~60分鐘 接著上Ptt、看Facebook、滑IG、逛Dcard一輪後，飯就煮熟囉 打開電鍋後香氣四溢，但還需要用飯匙攪拌 大約讓白米部分有和勻即可 最後用碗公壓出形狀，看起來比較可口XD 完成 喜歡本次料理的人歡迎加入粉絲團喔~我會把每次料理後可以送的食材當抽獎感謝 這次直接把整條Oreo送掉，免得更肥宅 抽獎辦法如內 www.facebook.com/87strangefood

[img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767168.jpg[/img] [url="http://jimjim0204.pixnet.net/blog"]http://jimjim0204.pixnet.net/blog[/url]網誌好讀版 第一次開始料理，留言有抽Oreo一條XD 詳情請繼續看下去~ 我先說結論，才不會覺得這是暗黑料理。吃起來像是紫米糕的口感，濃郁的巧克力飯有嚼勁且不會奇怪，適合當作甜點，味道上因為白米關係反而不會直接吃來的甜膩，大約一次吃最多1碗是它賞味曲線最高點，另外搭配茶飲較不會單調喔 近來中國某些地區流行暗黑食堂風，只要是人吃的都能自由搭配，像是香腸炒蘋果、玉米炒葡萄、月餅炒辣椒、柚子蒸蛋….等。 正所謂古有神農嘗百草，而今小弟號稱鐵胃，專吃特色料理介紹給大家!但還是秉持著自己認為比較好吃的東西，或是網友實作過都大推的料理來先做囉!今天做的是日本網友極推薦的Oreo飯 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767169.jpg[/img] 因為我也是懶人，所以電鍋料理就是我的好助手，參再一起就變成美食佳餚了 轉一轉舔一舔，再泡一下牛奶….+白米? ※料理時間─ [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767170.jpg[/img] 《材料》 米1杯 Oreo 1條(14片) 牛奶1杯 首先將量有一杯米的飯倒入電鍋 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767171.jpg[/img] 將牛奶倒至內鍋量杯刻度1，若米粒仍舊沒蓋滿，可以再倒入一點牛奶 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767172.jpg[/img] 接著將Oreo巧克力排成金字塔狀拍照(9+4+1=14剛好) [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767173.jpg[/img] 拍完將Oreo放入電鍋鋪好、鋪滿 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767174.jpg[/img] 按下炊飯，像煮白飯一樣靜待40~60分鐘 接著上Ptt、看Facebook、滑IG、逛Dcard一輪後，飯就煮熟囉 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767175.jpg[/img] 打開電鍋後香氣四溢，但還需要用飯匙攪拌 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767178.jpg[/img] 大約讓白米部分有和勻即可 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767177.jpg[/img] 最後用碗公壓出形狀，看起來比較可口XD [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_767176.jpg[/img] 完成 喜歡本次料理的人歡迎加入粉絲團喔~我會把每次料理後可以送的食材當抽獎感謝 這次直接把整條Oreo送掉，免得更肥宅 抽獎辦法如內 www.facebook.com/87strangefood

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選舉最後一周，各位還記得各縣市首長的政見嗎? 還是只記得新聞曝光互相吵架的版面呢? 讓我們回歸理性，看看各縣市首長彼此的政見吧 發現一個不錯的網站可以觀看台灣各縣市首長的政見、影片 http://ppt.cc/E43l 討論的議題包刮如何突破22k夢魘、如何幫年輕人創業等等[大笑]

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選舉最後一周，各位還記得各縣市首長的政見嗎? 還是只記得新聞曝光互相吵架的版面呢? 讓我們回歸理性，看看各縣市首長彼此的政見吧 發現一個不錯的網站可以觀看台灣各縣市首長的政見、影片 [url="http://ppt.cc/E43l"]http://ppt.cc/E43l[/url] 討論的議題包刮如何突破22k夢魘、如何幫年輕人創業等等[大笑] [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_732063.jpg[/img]

廢棄火車變渡假小屋 遭棄近50年鐵道重生 http://news.housefun.com.tw/news/article/31014843098.html 隨著科技與交通發展與時俱進，世界各地有許多舊鐵道、老火車，因不敷使用或功成身退 而遭到淘汰閒置。為了不讓運行近70年的舊火車站消逝，英國本森夫婦買下廢棄火車站及 火車車箱，將其重新打造成豪華渡假民宿，以重振小鎮活力與迷人的鐵道風光。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_665265.jpg[/img] 這座位在北約克郡阿勒斯頓鎮上的EBBERSTON火車站，從1882年始建到1950年結束營業， 總共承載了近70年的鐵道文化；不忍看到極具歷史意義的老火車站荒廢消逝，1996年當時 正計畫在當地開民宿的本森夫婦，於是買下荒廢近50年的火車站及3列火車車箱，將其打 造成住家及豪華渡假民宿，希望藉此重振昔日的鐵道風光。 本森夫婦將民宿命名為The Old Station（老火車站），而製造於1968-9年間，已擁有45 歲的3列頭等艙列車，則被打造成民宿的自炊式豪華住房。每一節車廂都規劃有客廳、廚 房、2～3人的房、浴室、及供暖系統；車箱窗外還附帶一片美麗的田野風光，可以在戶 外BBQ或騎腳踏車，享受悠閒的渡假時光。 由於車箱內亦刻意保留舊火車的設計元素，旅客彷彿就像入住於行駛中的火車上一樣。根 據該民宿官方網站，每一列火車的住房費，依淡旺季主要介於每周348～624英鎊之間，每 日住房費約為50～89英鎊（約合2381～4238台幣）。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_665266.jpg[/img] 17年來自從本森夫婦入住火車站、並經營火車民宿後，不但老廢閒置的火車站重獲新生， 小鎮也因此吸引了不少相同概念的民宿陸續進駐，為已因廢站而落的小鎮帶來商機與觀 光人潮。台灣目前也仍有許多遭廢火車站，因未有妥善的保養與管理，面臨逐漸消逝的命 運，The Old Station空間轉型活化的實例，值得台灣政府及地方民眾借鏡。

廢棄火車變渡假小屋 遭棄近50年鐵道重生 [url="http://news.housefun.com.tw/news/article/31014843098.html"]http://news.housefun.com.tw/news/article/31014843098.html[/url] 隨著科技與交通發展與時俱進，世界各地有許多舊鐵道、老火車，因不敷使用或功成身退 而遭到淘汰閒置。為了不讓運行近70年的舊火車站消逝，英國本森夫婦買下廢棄火車站及 火車車箱，將其重新打造成豪華渡假民宿，以重振小鎮活力與迷人的鐵道風光。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_665265.jpg[/img] 這座位在北約克郡阿勒斯頓鎮上的EBBERSTON火車站，從1882年始建到1950年結束營業， 總共承載了近70年的鐵道文化；不忍看到極具歷史意義的老火車站荒廢消逝，1996年當時 正計畫在當地開民宿的本森夫婦，於是買下荒廢近50年的火車站及3列火車車箱，將其打 造成住家及豪華渡假民宿，希望藉此重振昔日的鐵道風光。 本森夫婦將民宿命名為The Old Station（老火車站），而製造於1968-9年間，已擁有45 歲的3列頭等艙列車，則被打造成民宿的自炊式豪華住房。每一節車廂都規劃有客廳、廚 房、2～3人的房、浴室、及供暖系統；車箱窗外還附帶一片美麗的田野風光，可以在戶 外BBQ或騎腳踏車，享受悠閒的渡假時光。 由於車箱內亦刻意保留舊火車的設計元素，旅客彷彿就像入住於行駛中的火車上一樣。根 據該民宿官方網站，每一列火車的住房費，依淡旺季主要介於每周348～624英鎊之間，每 日住房費約為50～89英鎊（約合2381～4238台幣）。 [img]http://attach.u-forum.com.tw/attach_665266.jpg[/img] 17年來自從本森夫婦入住火車站、並經營火車民宿後，不但老廢閒置的火車站重獲新生， 小鎮也因此吸引了不少相同概念的民宿陸續進駐，為已因廢站而落的小鎮帶來商機與觀 光人潮。台灣目前也仍有許多遭廢火車站，因未有妥善的保養與管理，面臨逐漸消逝的命 運，The Old Station空間轉型活化的實例，值得台灣政府及地方民眾借鏡。