VVG TABLE 好樣餐桌

親戚女兒的滿月酒辦在此，整個餐廳包場下來，大手筆
菜單融合了義大利，西班牙，法國…等歐式風味！
創意料理的口感很特殊，擅用各種香料來搭配食材

門口前半部戶外座位區


晚上坐在這應該很悠閒，冬天有戶外電暖爐取暖
不過今天吃午餐戶外炎熱，還是躲到室內


喜歡這簡單樸素的長桌
想像上面堆滿食物，啤酒，大夥熱鬧聊天的畫面


蛋糕櫃裡面的甜點都好想來一份


餐具的擺設看了很舒服


開胃餐，自製麵包佐羅勒松子醬與香草奶油
切片的法國麵包有嚼勁，兩種醬料舖在上面品嚐雙重口感


甜椒義大利臘腸搭配烤蔬菜底座
番茄鯷魚醬汁醃漬墨魚與鮮蝦

墨魚與鮮蝦很有彈性，咬在嘴裡彷彿要跳出來

清甜南瓜濃湯佐乾南瓜絲


澄清時籮蛤蠣湯佐清蒸大文蛤
看似清淡的湯，鮮味都濃縮在裡面


蘋果薄片與義大利生火腿沙拉佐紫蘇柚子醬汁


味增鮭魚沙拉佐東方醬汁

這兩道沙拉不太合口味

香烤荸薺餡雞肉包佐牛高湯雙色菇醬汁
絞碎的雞肉餡混合荸薺烤過，有爽脆的口感


白酒燉煮小牛肉捲 搭配 羊肚菌燉飯
酒香浸入牛肉裡再散發出來，搭配菇菌類的香氣


覆盆莓醬奶油起司凍糕
微酸的覆盆莓醬與微甜的起司凍糕巧妙結合在一起


飯後來杯熱拿鐵，舒適的窩在角落



VVG TABLE 好樣餐桌
電話：02-2775-5120
地址：忠孝東路四段181巷40弄14號

燒烤豬肋排

去大賣場買不到整塊未切的肋排，隔天睡太晚又來不及去傳統市場
便去Costco碰碰運氣，熟食區有賣整塊的豬肋排
想說應該有生的可以買~賓果

準備蔥段，蒜頭，辣椒，薑片；燒滾水約400cc，放入上述材料，再加入適量的醬油，砂糖


放入洗淨的豬肋排，蓋上鍋蓋小火悶煮60分鐘，滷到肉熟並且入味


起鍋靜置室溫略風乾，刷上烤肉醬入烤箱以攝氏180度烤10分鐘


取出翻面再烤10分鐘，再刷上烤肉醬靜置入味


油亮亮誘人的色澤


配蔥餅吃超搭的

竹圍漁港阿智海產

上週五下午不想待在公司，約了老婆到海邊走走
晃到竹圍漁港吃海鮮，之前一個人來只能吃炸海鮮熟食
先在一樓生鮮販賣部轉一圈挑盒生魚片
再到二樓熱炒區挑選了一間有view的餐廳，點幾道下酒菜

一大盒才兩百元喔~


就是要有啤酒才有夏天的FU


有鮪魚，鮭魚，旗魚，花枝捲


清燙活蝦，250元
蝦肉很有彈性，感覺的到活跳跳保持彈性
蝦膏很豐腴，怕膽固醇高不敢多吃


炒綜合三鮮(蘭花蚌，海香菇，石斑肚)
原本單點每道150元，炒綜合促銷200元，爽脆的口感超下酒


紅燒魚翅頭，促銷價200元
本來要點烤魚下巴，聽了服務生介紹改點這道
端上桌還是搞不清楚是啥？吃起來有膠質，口感清淡不是很愛


贈送的西瓜，清涼消暑


餐廳望出去的風景，整齊的漁船停放港灣


斑駁的彩虹橋


ps.竹圍這邊的海鮮熱炒不便宜，大約都要200起跳
還是上次去南寮漁港吃海鮮划算，俗又大碗


吃完海鮮去觀音看看風車
整個無人海邊很清靜，適合兩人談談心

小竹屋蓋飯

永和文化路是下班常去覓食的地方
有間看起來頗有歷史的日本料理
主推定食及蓋飯類，想吃好一點點的晚餐時會晃進去
😆

生魚片蓋飯
一端上桌都是海鮮，嗯...適合夏天
和日本節目中的蓋飯不太一樣
食材不是舖在飯上面，好處是可以吃到熱騰騰的飯


生魚片種類和數量太少了些，五口就沒了 😌


半熟的雞蛋拌著海苔絲，和白飯攪和在一起很美味


附餐的蝦子沙拉很新鮮，美奶滋下面是黃瓜馬鈴薯泥


味增湯裡有魚肉片哩~




老婆點的蝦子醋蓋飯


老闆娘說要將生薑片，芥末攪拌均勻
酸酸辣辣的味道吃起來不會太嗆鼻


不過附餐一樣搭配蝦子沙拉，食材重複性太高
建議主菜點別種料會較豐富
😇

豬肉片炒空心菜

雖然現在聞豬色變，不過吃飯還是要吃啊~
反正豬肉也沒在生吃的，煮熟就不怕
😠

先用醬油，維力炸醬，麻油，米酒，地瓜粉...醃20分鐘
肉片先下鍋炒到變色


放入大把的空心菜一起炒


起鍋完成





奶油蒜香鮭魚

鍋子裡面放奶油塊加熱融化，放入鮭魚小火慢煎
翻面最後再放入碎蒜頭
蒜頭不能煎太久，焦掉變色會苦



這樣一餐有肉有魚，很營養
😍

澳洲和牛牛排

逛大賣場看到澳洲和牛油花蠻漂亮的
買來煎牛排給雨吃，一大塊300元
另一份買便宜的沙朗自己吃 ，價格只要一半

先灑點海鹽在上面
看看澳洲和牛油花分佈的多美


相比之下沙朗遜色很多


今天來玩不一樣的做法
先用大火封住表面，再進烤箱烤熟

有點烤過頭了，還不熟悉溫度和時間怎麼調
多玩幾次應該可以掌握烤箱的訣竅

不過和牛因為滿佈油脂，所以口感還是嫩不會太老


沙朗過熟就不行了
烤箱出來的肉比較不油，油脂會被逼出來


兒子吃這個，義大利肉醬通心麵加一顆荷包蛋
他可以喀掉一大碗


配冰酒，乾杯

1010新湘菜(誠品信義旗鑑店)

上次吃過後念念不忘，終於找到機會再來1010新湘菜
原本看菜單用單點，翻到後面發現有搭配好的套餐
想吃的十大熱門菜色都有，就乾脆吃四人組合餐
還附贈甜點或飲料
😍

四人組合餐菜單


荔枝凍飲
推薦冰鎮的荔枝汁，超好喝


甘蔗汁也不錯，不過還是荔枝凍飲特別一點


湘味高麗菜
臘肉帶出高麗菜的甜味


神仙缽飯
白飯直接用陶缽蒸熟，粒粒分明Q又有彈性
端上桌時陶缽還很燙，下面有墊一個碗


茶樹菌腐乳雞


神仙孜然肋排骨(小辣)
來到這比點的勾魂菜色，肋排上滿滿的孜然香料
不過今天的排骨肥肉太多有點油膩


松子年糕牛肉
有淡淡的松子香氣


串燒蝦(小辣)
蝦頭，蝦殼炸的酥脆連殼吞下肚


臭豆腐肥腸阿干鍋(大辣)
舌尖上麻的感覺勝於辣的味覺


重點是記得把鍋底帶回家
自己買肥腸，牛肚，鴨血，豬血糕下去煮
又是好吃的一餐



可惜"霸王魚頭"賣完了
不然會再加點來吃
😌

1010新湘菜(誠品信義旗鑑店)
電話：02-2722-0583
地址：台北市信義區松高路11號6樓

梅村日本料理-師公の店(吃到飽)

某週六中午，老婆的伴娘要結婚了，約我們吃飯順便拿喜帖
原本她很抗拒來吃到飽，因為四月份就要披婚紗
凹不過兩個愛吃鬼要求，只好捨命陪愛吃鬼
來到餐廳點餐後看她筷子沒停過
看來節食很久，這餐豁出去啦~
😠


土瓶蒸/沙蝦/枸杞炒川七/甜黑豆


今日青菜-空心菜/炸大蝦/烤香魚/炒烏龍麵


綜合生魚片-海鱺/黃金魚/鮭魚/鯕魚/鮪魚
蘆筍蝦手卷/鮭魚卵手卷/蝦卵手卷


煎豬肝/烤雞腿/鯕魚握壽司/烤牛小排


烤柳葉魚/海帶笌醋/烤肉串/烤秋刀魚


烤魚下巴/加點鮪魚生魚片/章魚醋/脆皮大腸


依菜單現點現做，大約有80種菜色無現點
以上是我們四大一小的戰績，依出菜順序拍照
口味偏向台式日本料理，份量足想吃粗飽可以來嚐嚐
特別推薦生魚片和燒烤類，每道都新鮮好吃
尤其煎豬肝不可錯過，入口滑嫩
旁邊有汽水機喝到飽，不過我們怕太漲都只喝茶
😇


梅村日本料理(師公の店)
電話：02-25978526
地址：台北市中山區吉林路323號
價格：午餐338元；晚餐/例假日388元

假日到朋友家玩，帶我們來到附近她喜歡的餐廳用餐
餐廳座位分為兩區，中間隔著一條巷子，服務生送菜要穿越巷子哩~




戶外座位區非常的大自然，身邊就是花花草草
還有錦鯉在魚池悠游~啥..沒看到魚，要走近看啊~


生菜沙拉上淋著蘋果醋醬汁
吃起來帶著酸酸甜甜，別有一番滋味


五榖雜糧麵包


今日濃湯有南瓜湯和蘑菇湯兩種
南瓜湯非常濃郁


蘑菇湯帶點黑胡椒的辣味


巧達起士餃


外皮炸到酥脆，裡頭包著起士芬芳


西班牙燉飯
緣起從西班牙海鮮炒飯而來，使用甜椒，茄子等天然食材
搭配鬱金香粉，有蔬菜的香氣


法式野菇烤飯
煮好的白飯摻上鮮香菇，蔬果先炒香，混入少許燕麥增加嚼勁
淋上乳酪白醬進烤箱焗烤


南瓜起司麵
濃稠的南瓜醬帶著甜味，混合起司烹調


羅勒青醬麵
松子搭配羅勒的清香，點綴紅紅綠綠的甜椒
勾勒起我們的食慾


飯後來份茶凍和熱咖啡，享受悠閒的下午時光




餐點全使用西洋蔬菜料理，不用肉類烹調
吃完後感覺身心都被淨化了，身體沒有負擔感覺很舒暢😊

店裡種植著荷蘭的幸運草
中間的紫色紋路好美，喜歡的可以買一盆回家種喔~



布佬廚房
電話：02-8666-6181
地址：新店市車子路137號
時間：11:00~22:00 (週一休)

下酒的椒鹽排骨



我的廚房除了過年煮頓麻辣火鍋和蒙古火鍋
算是新年第一道菜正式開工啦~
😇

醃肉材料：
小排骨半斤，醬油一匙，蠔油一匙，麻油半匙，米酒一匙
白胡椒粉一些，砂糖一些，雞粉一小匙

將小排骨醃一小時入味
本來買了一斤小排骨，回家後又覺得一次炸太多，先取一半來實驗

做法：
1.醃好的肉上灑上地瓜粉
2.小排骨入油鍋炸大約5分鐘
3.炸好的排骨先撈起來在紙巾上吸油，再回鍋快速炸一下讓表面更脆
4.再入鍋乾炒一下，丟入蔥花，蒜頭碎至香味出來，灑上花椒鹽完成

第一次嘗試，超下酒好吃，剩下的小排骨可以再如法泡製
😊

過年去台中玩了一趟，到處塞塞塞
晚上住在逢甲大學附近，夜市擠到爆
有名的小吃都大排長龍，隨便吃了晚餐便回飯店玩
這是飯店招待的小吃兌換卷，分享一下
😇


"狠腸"位於逢甲大學新蓋大樓的校園邊


有德式香腸和義式香腸兩種選擇


由於我們可以兌換五份，任老板組合五種風味醬料，回房間後再切開分食


經典三色醬
淋上番茄，芥茉，酸黃瓜三種醬料，最經典的大亨堡吃法


西西里肉醬
義大利肉醬口味加上起司粉，洋蔥丁，口感蠻濃郁的


天竺咖哩醬
道地的咖哩粉燉煮而成，搭配洋蔥和馬鈴薯塊


樂活就醬
底下藏著葡萄乾，生菜淋上煉乳，特殊甜甜的口味


墨西哥辣不甜
番茄，洋蔥，青辣椒切丁，加上墨西哥辣醬
酸辣口感十足，愛吃辣的可以嚐嚐


招牌的臘腸店狗，好像名叫大寶
軒軒一直去逗牠玩

[分享]ACER V233H 23吋LCD
沒試過分享電子產品開箱照，趁休無薪假來玩玩
😇

1.外紙箱各種角度


2.有圖解說明 (實際上也只有這麼簡單，不然還能怎麼安裝)


3.配件，電源線，D-sub接頭，底座，說明書，保證書

底座組合完成

4.害羞的蓋住頭紗


5.有王者的氣勢


6.搬進書房很搭配喇叭，滑鼠

不過旁邊的雷射印表機該換個黑殼比較配

7.桌面出現好寬闊的天空和草原

用來看DVD電影超適合
文書處理同時顯示兩頁面，使用更方便


ACER V233H 23吋LCD產品特色：
FullHD_1080P 16:9寬螢幕，視覺最佳呈現比例
40000:1最高動態對比，明暗細節清楚展現
1920x1080超高解析度，真實點對點播放畫面清晰不扭曲變形！
5ms極速反應無殘影，中文智慧型調整，Acer三年全保固
😊

每年耶誕節前都會去晶華酒店和聖誕老公公拍照
今年也不例外，選個風和日麗的周六
聚餐，拍照，還可以帶小朋友在林森公園運動

義式屋古拉爵
來份宴會套餐吧！適合4~5人分享~


湯+宴會料理 18選8

意式蔬菜湯，好濃的蕃茄湯啊~


蛤肉巧達湯


烤田螺，過多的調味掩蓋掉美味 😞


季節優格水果，清清爽爽的前菜


義大利野菇酥皮濃湯，底下的是濃濃的奶油野菇湯


透抽生菜沙拉，淋上檸檬酸酸的開胃



披薩+義大利麵or飯 22選4

溫泉蛋蔬菜義大利麵


肉醬焗斜管麵，起司肉醬的滋味充滿在嘴巴裡




主廚推薦披薩，好像總匯披薩，料好多


培根馬鈴薯泥披薩
薄片的披薩剛剛好，要是厚片披薩可會吃不下



甜點+飲料 26選8

巧克力蛋糕，附上小杯濃巧克力倒在蛋糕上，滿滿巧克力香


香澄焦糖布丁，表面的焦糖硬硬脆脆，甜度夠又不會搶了布丁的風采


冰咖啡拿鐵 / 提拉米蘇



整個用餐感覺就是不停的吃吃吃
上菜節奏很明快，吃完接著端上下一道菜，過程很忙碌精采
許多菜色蕃茄味道濃郁，喜愛蕃茄味的人會很喜歡
😍

抱飲抱食

想來吃這間餐廳的念頭已經很久了
但是要挑戰超級大份量的豬排和香腸豬腳
遲遲無法號招到足夠的兵馬，唉

這天軒軒的好朋友，威威哥哥邀他一起去動物園玩
想說木柵和新店在隔壁，選日不如撞日吧~


原本網路上說小碧潭捷運站停車很方便
誰知現在被某建商蓋房子，取消停車場，真是不便民，氣😠

由於沒訂位只剩戶外區，但今日風和日麗氣溫舒適
坐在戶外陽傘下也蠻愜意

戶外有氣氛的桌燈


先來杯德國黑啤酒吧~
細緻的泡沫喝起來很順口


可以選擇加150元套餐
有南瓜農湯，飲料，蛋糕


兩個小兄弟一人一盆喝得很High


小里肌豬排
考慮到小朋友要吃，店家推薦小里肌的肉質較嫩，小朋友才咬得動


淋上豬排醬汁或是沾黃芥末醬各有不同風味，尤其酸黃瓜片更是棒
印象中一客約170元，可說是非常超值


威威的媽媽懷孕後特別愛吃薯條
現炸薯條比速食店的好吃


重頭戲的"家庭綜合大拼盤"登場，氣勢非凡
有煙燻火腿片，德國豬腳，各式各樣的香腸，培根捲，核桃麵包，酸菜，酸黃瓜


不只視覺上滿足，口感更是一級棒

一口肉類，一口酸菜酸黃瓜，完全不會膩
酸菜吃完還可以續喔~
核桃麵包夾上火腿片，喔~怎麼如此美味
朋友說下個月還要再來
😍

麒麟閣 沙茶火鍋

採單點制，點兩份肉類便不用再算鍋底費用
牛肉，豬肉，羊肉均可，並附白菜，青菜，豆腐，冬粉，蕃茄
先點了這些，羊肉，杏鮑菇，芋頭，劍蝦



肥牛肉，牛肚，豬血糕，牛小排，魚脆，豆皮，鴨血

😀

這裡的招牌就是沙茶，我還以為湯頭是沙茶的
其實火鍋湯頭以大骨熬煮，加上炸過大塊大塊的扁魚，白菜，冬菜一起熬煮
湯頭喝起來順口而清爽



店內自製的魚脆，裡面包了香菇絞肉，孛薺，外皮是魚漿肉做成的！
口感爽脆相當特殊，超級推薦這道必點

豆皮也很棒，久煮不爛，沾上沙茶醬很對味


之前做了功課，一定要試試炸雞翅膀這道招牌菜！
炸雞翅有先醃過，再裹上一層薄蕃薯粉下去炸，灑上楜椒鹽調味，
咬起來外皮香酥，裡面帶著肉汁！完全勝過炸雞店的口感 😌



而招牌的獨家自製沙茶醬，以數種上選香料炒煮，聞起來香味濃郁
沾上火鍋料鹹度適中，再配上白飯吃起來特別香，果然一級棒


醬料區標示建議第一次可以單獨品嚐沙茶醬
不過我是重度蔥花愛好者，喜歡大量的蔥花
😊

麒麟閣 沙茶火鍋
電話：02-29249259；02-2925-3423
地址：台北縣永和市永和路二段57號2樓

自從看過非凡大探索介紹老潘鵝肉，找了一天去品嚐後
每當想吃鵝肉的時候，便會專程跑一趟木柵解饞
這是我外帶回家拍的


鵝肉兩人份
肉切的薄，燻的味道有進去肉質
我喜歡前段部位，咬起來皮薄肉嫩
如果愛咬口感的人，可以挑選後段油質較肥美


滷桂竹筍
用鵝油下去悶滷煮成的竹筍，香味被竹筍吸收起來
清脆不油膩，搭配鵝肉最棒


麻辣鵝血
鵝血超級鮮嫩，更勝鴨血和豬血
浮滿辣油和香料麻辣又夠味，大份我可以自己解決掉



附近也有兩三家鵝肉專賣店，嚐試後口味各有擅長
但是鵝肉我還是鍾愛老潘
晚上八點前就賣完收攤，要吃要趁早
😌

老潘鵝肉
電話：02-22346207
地址：北市木新路2段277號