自製醃楊桃
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  • winnie
  • winniewu
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2010/12/30 18:50:27 發文 (IP:124.12.XXX.XXX,無任何修改)
#1 (#2993994)


我家的有機楊桃在之前進行套袋及疏果時,

疏下來的小星星就做成醃楊桃。

充分運用~



冬天到了,

也醃了好幾個月,

打開後,

散發出濃厚的香氣。

雖沒有咳嗽,

可也想用冬天為藉口,

淺嚐她的好滋味~





楊桃的好:

楊桃根、枝、葉、花、果均可供藥用。

本草綱目收載:

果,主風熱,生津,止渴。

中藥傳統使用具有下氣和中、清熱止渴、

生津消煩、利尿、解毒、助消化等功效。

用治風熱咳嗽、口渴煩躁、咽喉疼痛、口腔炎 、

牙痛、肝病、小便不利、結石症、壞血病、食毒。

楊桃內含蔗糖、果糖、葡萄糖。

尚含蘋果酸、檸檬酸、草酸及維他命B1、B2、C,

微量脂肪、蛋白質等,其含各種營養成分,

對於人體有助消化,滋養,保健功能。對於瘧蟲有抗生作用。

楊桃生吃有消熱、生津、利水之效。

作為一種水果食療,楊桃是治咽喉痛的能手。

分析其醫理,喉痛時身體多半有實熱或虛熱,

楊桃肉既能消熱,又可生津,故能紓緩症狀。



分享製作過程:

先將楊桃切塊並用粗鹽醃半小時,

醃到出水後,將澀水倒掉。

拿到陽光下曝曬,

水更收乾後,

開始裝罐。

放一層楊桃在玻璃罐中,

鋪上ㄧ層砂糖,

以此類推。

大概一個月後就有鹹鹹甜甜楊桃汁可以喝囉~





撲鼻的楊桃香迎面而來~






鹹鹹甜甜熱楊桃汁~





寒冷冬天裡,來杯吧~



可到下列網站看詳圖及其他食譜
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!vGIHV6SFGRmRE4bX9yubdiAyqv8zwCJMFYpRqxMu/article?mid=1528


http://www.suprememastertv.com/tw/
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  • Miss Ocean
  • veganyaya
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2010/12/30 19:32:02 發文 (IP:70.95.XXX.XXX,無任何修改)
#2 (#2994119)
楊桃湯的味道很香~~
動物溝通諮詢分享 夏威夷生活照片和小故事 http://tw.myblog.yahoo.com/veganyaya
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  • 太ˉˉˉ保
  • player553386
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2010/12/30 19:58:37 發文 (IP:60.198.XXX.XXX,無任何修改)
#3 (#2994188)
喉痛時喝這個不錯
奉上好評
人生如屎 , 漂流在此萬紫千紅的水溝
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  • miketu
  • michaeltu0602
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2010/12/30 20:21:51 發文 (IP:123.193.XXX.XXX,無任何修改)
#4 (#2994229)
分享製作過程:

先將楊桃切塊並用粗鹽醃半小時,

醃到出水後,將澀水倒掉。

拿到陽光下曝曬,
開始裝罐。

放一層楊桃在玻璃罐中,

鋪上ㄧ層砂糖,

以此類推。

大概一個月後就有鹹鹹甜甜楊桃汁可以喝囉~


------------看到這步就無法DIY了. 頭暈 我是想吃醃洋桃.
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